8 800 333-39-37
Ваше имя:
Номер телефона:

Как вырастить голубику на садовом участке


Как вырастить голубику — пошаговая инструкция

Заросли высоких кустов голубики еще в «доколумбовские» времена занимали большие площади на территории Северной Америки. Индейские племена использовали сладкие ягоды не только в пищу, но также для лечения многих болезней, и в первую очередь для возвращения остроты зрения, необходимого охотникам и воинам.

В 20-х годах прошлого века этой ягодой заинтересовались канадские селекционеры. Именно им удалось вывести целый ряд крупноплодных сортов со сладкими и необыкновенно вкусными ягодами. К тому же они оказались очень целебными.

Предприимчивые фермеры стали выращивать эту ягоду на больших плантациях и продавать за границу. Бизнес оказался крайне выгодным. Некоторые предприниматели зарабатывают на нем миллионы долларов!

Канадские сорта садовой голубики до сих пор считаются лучшими. Однако и нашим селекционерам удалось получить несколько поистине уникальных сортов.

В этой статье мы хотим рассказать о некоторых тонкостях, без знания которых вырастить кустовую голубику просто невозможно.

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ГОЛУБИКУ – ПОЗАБОТЬСЯ О ПОЧВЕ!

Часто не очень опытные плодоводы сетуют на то, что посаженная на солнышке голубика у них не растет и не плодоносит, хотя они ее и поливают, и удобряют, и рыхлят. А все дело – в почве! Она должна быть очень кислой (рН 3,5 – 4), рыхлой, хорошо удобренной перепревшим навозом и измельченной хвоей (сосновой или еловой).

Перед посадкой землю искусственно закисляют, но не жидкостью из аккумулятора, и не концентрированным уксусом. От такого «угощения» корни голубики могут просто «сгореть»! В качестве закислителя лучше всего взять лимонную кислоту (две столовые ложки с верхом на ведро воды под одно растение).

Этим раствором проливают посадочные ямы за день до высадки рассады, чтобы сразу не обжечь молоденькую корневую систему. Сажают кусты голубики на расстоянии двух – трех метров друг от друга. Под саженцами делают дренаж из влажных опилок, а сверху еще выкладывают в два ряда сосновые или еловые шишки.

ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ГОЛУБИКИ ВАЖЕН ПОЛИВ

Кустовая голубика – страшный водохлеб. Если ей не будет хватать воды – она сбросит все завязи. Поэтому поливайте ее регулярно и обильно. В жару обеспечьте ей еще и мелкодисперсное дождевание всего растения целиком. Оно должно быть как бы окутанным водяным облаком.

Но здесь тоже нужно знать меру. Переполив для голубики так же вреден, как и его нехватка. Влага никогда не должна стоять лужицами под кустами, иначе к корням прекратится доступ кислорода и питательных веществ.

Чтобы определить, когда и как часто поливать – следите за состоянием почвы под кустами. Она всегда должна быть влажной и рыхлой.

БЕЗ УДОБРЕНИЙ ГОЛУБИКУ НЕ ВЫРАСТИТЬ

Кислые почвы – это важно. Но они должны быть еще и хорошо удобренными. Как только снежный покров превратится в весенние звонкие ручейки, подкормите все кустики голубики раствором мочевины (20 г на лейку воды под каждый). В середине мая рассыпьте в приствольные круги по половине ведра компоста и хорошо перемешайте с землей.

Осенью голубика нуждается в фосфоре и калии. Купите любое комплексное осеннее минеральное удобрение и подкормите растения в соответствии с дозами, указанными на пакете.

Выращивая голубику, вам не придется заботиться о покупке дорогих препаратов против насекомых-вредителей. Ее плотные, глянцевые листья – им абсолютно не по вкусу!

ЕСЛИ ВЫРАЩИВАТЬ ГОЛУБИКУ – ТО ЛУЧШИХ СОРТОВ

Прежде чем предложить вам какой-то сорт, мы испытываем его на своих опытных полях, интересуемся результатами исследований других научно-исследовательских центров, сравниваем, определяем зоны выращивания, выбираем самые универсальные с лучшими показателями.

По голубике нам удалось создать замечательную коллекцию. Лучшие сорта мы сегодня рекомендуем вам.

Высокорослые: Беркли, Бригитта, Ханна Чойс, Уэймут, Голд Траубе, Бонифаций, Шантиклер, Патриот, Дениз Голубая, Голубая Урожайная.

Среднерослые: Фламинго, Мидер, Нельсон, Дюк, Каз Плишка, Бонус.

Низкорослые: Северная Страна, Путтэ.

Вырастить голубику у себя в саду совсем не сложно. Попробуйте, и вы получите уникальные по содержанию витаминов и полезных веществ ягоды, даже одна горстка которых способных заменить целую кучу дорогих лекарств! Кстати. те садоводы, которые давно выращивают голубику, утверждают, что они никогда не жалуются на зрения и очки носят только от солнца!

Голубика на садовом участке. Описание, сорта, выращивание. Посадка и уход. Фото — Ботаничка

Голубика ассоциируется у нас с севером, болотами, покрытыми снегом, из-под которых выглядывают ягоды клюквы, брусники и невидных ягодок голубого цвета, тусклых от воскового налета. Голубика — северная ягода, любитель кислых почв, постепенно завоевывает южные и средние регионы России и СНГ с почвами нейтральными. Чем же так быстро завоевала эта ягода сердца садоводов, что становится бумом нашего садоводства? Два предложения, характеризующие ее основные биологические свойства, и все становится ясным – такая ягода необходима на каждой даче, в каждом саду.

  • Ягоды голубики обладают сильнейшим противоаллергическим свойством, что немаловажно на фоне возрастающей аллергической зависимости населения.
  • Они эффективно повышают иммунитет против большинства заболеваний.
Голубика на садовом участке. © Morten Ross

Голубика особенно необходима пожилым людям как профилактическое и лечебное средство против старения организма. Ягоды замедляют старение клеток, продлевают работу мозга, сохраняя память и координацию движений. Ягоды голубики относятся к диетическим продуктам. Они способствуют укреплению стенок сосудов, оказывают лечебное действие на ЖКТ. Обладают способностью усиливать действие препаратов, принимаемых при сахарном диабете, содержат оксиданты.

Общие сведения о голубике

Голубика или Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) – типовой вид листопадного кустарника, который в русском варианте систематики растений носит еще название голубики болотной, топяной, низкорослой. Растения относятся к семейству вересковых. Имеют более 15 народных синонимов, в том числе синика, пьяника, синий виноград, гонобоб, пьяничка, дурника и другие, в большинстве своем не соответствующие ее свойствам (например, о пьянящем воздействии на организм).

Ареал распространения голубики охватывает в России все северные регионы. Чаще всего в естественных условиях она встречается в болотистых местах по берегам рек, образуя многокилометровые заросли.

Краткое биологическое описание голубики

Для начинающих садоводов, желающих иметь у себя эту чудесную ягоду, необходимо знать ее особенности и внешние признаки, что особенно важно при покупке «с рук» или у неизвестных продавцов.

Голубика обыкновенная относится к полукустарникам и кустарникам, вырастая в высоту до 0,5-1,0 метра. Многочисленные ветвящиеся, с возрастом древеснеющие побеги, стелющимся ковром формируют сплошные заросли. Побегообразование у нее из корневой шейки. Годовой прирост, облиственность и плодоношение с возрастом снижаются.

Корневая система голубики мочковатая, занимает верхний 15-20 см слой почвы. Корни не имеют всасывающих волосков, поэтому для нормального роста и развития растениям необходим симбиоз со специфичной микоризой, с помощью которой и происходит усвоение питательных веществ из почвы.

Листья голубики мелкие (до 3 см) продолговатые, обратно-яйцевидные. Расположение очередное. Окраска голубоватая. К осени листья приобретают красный цвет, опадают, оставляя на голых ветвях сизые ягоды.

Цветочки голубики белые с розовым оттенком. Венчик сросшийся в форме кувшинчика, поникающий. Цветут с конца мая до первой декады июня. Цветки собраны в соцветия по 5-12 штук и к созреванию напоминают маленькую гроздь винограда, за что ягодник и получил название синий виноград. Обычно соцветия расположены на верхушках побегов.

Плод голубики – ягода, темно-синего цвета, из-за воскового налета приобретает к созреванию сизоватый оттенок. Ягоды могут быть круглыми или слегка удлиненными. Созревание продолжительное, охватывает июль-сентябрь и сбор урожая проводится в несколько приемов. Сохранность ягод голубики на ветвях составляет 10-12 дней, после чего начинается интенсивное их осыпание. Кусты могут жить на одном месте, постепенно разрастаясь, до 100 лет. Они морозоустойчивы и спокойно выносят длительные морозы.

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum)

Агротехника выращивания голубики

Хороша в возделывании голубика тем, что практически не нуждается в защите от вредителей и болезней. Ее требование (иногда трудновыполнимое) состоит в другой особенности. Голубика растет только на кислых почвах, где рН=3,5-5,0. Есть еще одна интересная особенность. Голубика не выносит затопления корневой системы, но спокойно растет при высоте стояния грунтовых вод в 30-50 см от корневой системы. И еще одна особенность. Культура не выносит почв, на которых долгое время росли другие культуры, особенно при длительном удобрении органикой. Лучше использовать заброшенные участки, длительное время не использовавшиеся другими культурами. Эта особенность связана с развитием микоризы на корнях голубики.

Выбор места и период посадки садовой голубики

В зависимости от погодных условий региона, посадку 2-х — 3-х летних саженцев голубики можно проводить весной или осенью. В северных районах лучше высаживать саженцы весной, чтобы уберечь их от подмерзания. Надземная часть культуры может полностью вымерзнуть при -20..-25 °С.

В естественных условиях голубика завоевывает солнечные места без постоянных ветров. На участке также необходимо обеспечить соответствующие условия. При выращивании на участке с недостаточным освещением ягоды получаются измельченными и кислыми.

Почвы для выращивания голубики

В естественных условиях голубика растет на торфяниках песчаных и болотных, верховых (они закислены сильнее) с достаточно высоким содержанием органики.

Чтобы создать соответствующие условия для голубики на собственном участке, особенно в регионах с почвами нейтральной кислотности, необходимо почву в районе корневой системы искусственно закислить. Это легко выполнить в регионах, где есть торфяники и сложнее там, где нет соответствующих условий для их образования. Как поступить?

Под голубику готовят посадочную яму достаточно больших размеров 60х60х50-80 см. На дне устраивают хороший высокий дренаж. В районах с торфяниками готовят почвенную смесь 1:1 с верховым торфом. Можно к торфу добавить хвойные опилки, серу, не более 60 г. на яму, и песок. Рекомендуется проверить кислотность почвенной смеси лакмусом или индикаторными полосками.

Если почва суглинистая тяжелая, то добавляют ведро полностью разложившегося перегноя как разрыхлителя. Для этих целей можно использовать зрелый компост. Смесь тщательно перемешивают и заполняют яму. Внутренние края ямы разрыхляют. Чтобы не образовалась со временем плотная «колба» между почвенной смесью и стенками посадочной ямы, которые станут преградой для доступа воды и воздуха в достаточном количестве к корням растений. Почвенная смесь в посадочной яме отдыхает/созревает 1-2 месяца и лишь после этого можно высаживать саженцы голубики. Минеральные удобрения при посадке не вносят.

Если торфяники отсутствуют, их создают искусственно. Почву смешивают с органикой, хвойными опилками или хвоей. Лучше в качестве разрыхлителей использовать отходы хвои и песка. На 10 л воды развести 60-70 г щавелевой или лимооной кислоты. Их можно заменить уксусной 9%, 100 мл или таким же количеством яблочной. Кислотность раствора должна быть не более 3,5-4,0%. Яму необходимо заполнить почвенной смесью и вылить ведро с кислым раствором. Проверить кислотность полученной почвенной массы индикаторной или лакмусовой полоской. При необходимости можно добавить кислого раствора. Минеральных удобрений не вносят. Почву оставляют «созревать.

Голубика высокорослая, садовая

Посадка саженцев голубики

Голубика склонна к разрастанию с захватом новых территорий. Поэтому кусты высаживают на расстоянии 0,8-1,4-1,5 м. Учитывая необходимость микоризы на корнях для нормального приживления культуры на новом месте, саженцы следует покупать в контейнерах с закрытой корневой системой. При покупке обязательно необходимо опробовать, не является ли контейнер с саженцем голубики свежевысаженным. Настоящий контейнерный саженец плотно сидит в контейнере. Свежевысаженный может быть без микоризы на корнях, а значит и не приживется, особенно на искусственно созданной кислой почве.

Перед посадкой контейнер с саженцем голубики опускают в емкость с водой на 10-20 минут. Освобождаем из контейнера. Корни аккуратно освобождаем от почвы, расправляем.

Саженец голубики высаживают на глубину 5-6 см, не глубже, чем он рос в контейнере. Расправляют по почвенному конусу корни саженца. Выливают в яму воду с почвой из-под саженца. Закрывают почвой, слегка уплотняют. Последние 7-8 см посадочной ямы заполняют мульчей. Мульчируют хвойными опилками или собранной хвоей. Можно использовать другую мелкую мульчу. Зимой мульча выполняет корнезащитную функцию от промерзания и поэтому ее слой должен быть достаточным. К осени — не менее 5-8 см.

Уход за голубикой

Прополки

Молоденькие кусты голубики крайне негативно относятся к засорению другими растениями, в частности, к сорнякам. Поэтому в течение первых лет, пока культура не разрастется и хорошо не укоренится, необходимы тщательные частые, но мелкие (5-8 см) прополки, чтобы не повредить корни, которые залегают в верхнем 20-30 см слое почвы.

Поливы голубики

До полного приживления корней почва под голубикой должна быть влажной. Поэтому в первые 1-2 месяца полив проводят через 2-3 дня небольшими порциями. При появлении новых листочков (т.е. корневая система начала работать), поливы сокращают до 2-х — 3-х раз в месяц, но если погода стоит жаркая и сухая, то поливают не реже 2-х раз в неделю в утренние или вечерние часы. Днем голубику охлаждают опрыскиванием холодной водой. Взрослые растения в период цветения и созревания ягод нуждаются в повышенном количестве воды. В этот период переходят к повышенным нормам полива, но без застоя воды в корнеобитаемом слое (поэтому при посадке необходим высокий качественный дренаж).

Подкормки голубики

Подкармливать голубику начинают со второго года после посадки. Минеральные удобрения вносят 2 раза в весенний период. Органику нельзя использовать для подкормок. Первую подкормку проводят, в фазу набухания почек и повторно через 1,5 месяца. Вносят под двухлетний куст 15-20 г нитрофоски или кемиры. Норму подкормок ежегодно увеличивают в 1,2-2,0 раза. Ежегодно отслеживают кислотность почвы. При ее повышении до рН=5,0 к минеральному удобрению добавляют серу, смешанную с песком или поливают под корень подкисленной водой.

Для подкисления почвы иногда используют оставшийся от кислых огурцов рассол. Обязательно ежегодно почву под кустами голубики мульчируют, лучше хвойными отходами или хвоей (так как они кислые). Со второй подкормкой дополнительно вносят микроэлементы или комплексные минеральные удобрения, содержащие их в своем составе (кемира и другие).

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum). © David Gaya

Искусственные условия выращивания не всегда соответствуют запросу культуры. Голубика при формировании урожая нуждается в повышенных количествах минерального питания. Их недостаток сразу проявляется на внешнем виде растений.

Недостаток азота — Молодые листья голубики приобретают желтовато-зеленый цвет, а старые приобретают красноватый оттенок. Растения плохо развивают надземную массу.

Недостаток фосфора — Как и на других культурах, недостаток фосфора у голубики проявляется в покраснении листьев. Листовые пластинки тесно прижимаются к побегам.

Недостаток калия — При недостатке калия верхушки молодых побегов голубики и кончики листовых пластинок чернеют и отмирают.

Наряду с основными элементами питания голубика негативно реагирует на недостаток других макро– и микроэлементов, особенно кальция, бора, железа, магния, серы.

Недостаток кальция — При его недостатке желтеют края листьев голубики, а листовые пластинки теряют свою четкость и форму.

Недостаток бора — Бор крайне необходим растениям голубики. При его недостатке молодые верхушечные листья культуры приобретают голубоватый оттенок, а у старых желтеют межжилковые пространства на листовой пластинке. Стебли голубики постепенно отмирают. Годовой прирост практически отсутствует. Бором растения можно обработать отдельно. Подкормку используют внекорневым внесением через опрыскивание растений.

Недостаток железа — Недостаток начинает проявляться с верхушечных листьев голубики. Лист полностью желтеет, оставляя сетку с зеленым жилкованием.

Недостаток магния — Лист голубики приобретает необычную раскраску. Края листьев красные, но возле жилок сохраняется полоска зеленого цвета.

Недостаток серы — При недостатке серы листья голубики белеют. Переход цветов – от зеленых к желтовато-белесым и белым.

При проявлении какого-либо изменения в цветовой гамме окраски листьев голубики необходимо провести внекорневую подкормку раствором микроэлементов через опрыскивание.

Обрезка и омоложение голубики

В молодом возрасте (примерно 4-6 лет, иногда, при медленном росте — 7-8) проводят только санитарные обрезки один раз в год до фазы набухания почек. Вырезают больные, кривые, малоразвитые, подмерзшие и стелющиеся по земле стебли и побеги голубики.

Начиная с 6-8-12 летнего возраста, проводят омолаживающую обрезку голубики. Ее лучше проводить в течение 2-х — 3-х лет, обрезая постепенно старые ветки. Если обрезать сразу все (это тоже приемлемый способ омоложения) старые ветки, то пока молодые вступят в плодоношение, куст будет формировать низкий ежегодный урожай.

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum)

Защита голубики от вымерзания

Надземная часть голубики все же чувствительна к холодным температурам. В пределах -18..-20°С молодые верхушки, а при длительных бесснежных низких температурах — и вся надземная масса, могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, на зиму растения пригибают насколько возможно, чтобы не поломать ветки, и укрывают мешковиной или лутрасилом. Пленку использовать нельзя. На укрытие набрасывают лапник или рассыпчатый снег. Весной, после снятия укрытий, до набухания почек, проводят санитарную обрезку, удаляя отмерзшие верхушки стеблей.

Защита голубики от болезней и вредителей

Голубика практически не повреждается вредителями и болезнями. Однако, при проявлении внешних признаков мучнистой росы, грибковых гнилей или других заболеваний, поражения тлей, меры защиты принимают те же, что и на других ягодниках, используя для обработок только биопрепараты.

Уборка урожая голубики

Цветки голубики спокойно выносят краткосрочные заморозки до -7 °С и поэтому в специальных защитных укрытиях не нуждаются.

Ранние сорта голубики формируют урожай в технической спелости к первой декаде июля, средние и поздние – с отставанием в 1-2 недели. Внешним проявлением спелости ягод служит сине-фиолетовая окраска с восковым налетом. Спелые ягоды легко отделяются от кисти. Созревание постепенное. Ягоды осыпаются после 2-х недельного срока ожидания. Уборка заканчивается к концу августа. Взрослые кусты формируют до 5 кг ягод.

Ягоды хранятся в свежем виде 4-5 недель. Используются в свежем и переработанном виде. Готовят компоты, соки, варенья, джемы и т. д.

Голубика высокорослая, садовая (Vaccinium corymbosum)

Какой сорт голубики выбрать для дачи

На даче можно рекомендовать к выращиванию сорта голубики садовой, выведенные селекционерами специально для условий России. Они, как правило, морозоустойчивы, просты в уходе и не требуют ежегодных укрытий. Имеют крупные ягоды кисло-сладкого вкуса. Культура относится к группе перекрестно-опыляемых, поэтому высаживать нужно не менее 2-х — 3-х сортов. В холодных регионах хорошо приживаются и плодоносят Таежная красавица, Голубая россыпь, Нектарная, Юрковская, Дивная и другие.

Для средней полосы можно использовать сорта голубики раннего срока созревания зарубежной селекции:

  • Веймут – срок созревания конец июля, морозоустойчив, практически не подмерзает.
  • Ранкокас – срок созревания совпадает с сортом Веймут. По сравнению с Веймутом (0,9 м) более высокий — до 1,5 м высоты.

Из сортов среднего срока созревания достоин внимания сорт голубики Блюрей. Высокие кусты, созревание основного урожая с середины августа до середины сентября (сменяют ранние сорта). Кусты до 180 см высотой. Отличается сорт цветом ягод – со светло-синим оттенком. Нужно отметить, что иностранные сорта отличаются от российских пониженной морозоустойчивостью и зимой обязательно требуют укрытий.

Среди садоводов, увлекающихся голубикой, повсеместно распространен сорт Ковилл. Получен в результате гибридизации американских сортов. По всему миру используется в посадках более 100 сортов этого направления с разным сроком созревания и урожайности, которая доходит до 8 кг с куста. Может расти в полутени, но предпочитает все же светлые солнечные места. Прекрасна в живой изгороди. Зимостойкость высокая, но страдает от подмерзания в малоснежные зимы и при длительных морозах без снега нуждается в укрытии.

Уважаемый читатель! Голубика прочно входит в перечень наших ягодников. Поделитесь, пожалуйста, опытом выращивания и ухода за этой чудо-ягодой.

Выращивание черники в домашнем саду

  1. Дом
  2. Двор и сад
  3. Найти растения
  4. Фрукты
  5. Выращивание голубики в домашнем саду

Краткая информация о выращивании черники

  • Чернике нужно солнце.
  • Голубика требует кислой почвы.
  • Посадите два или более сортов для успешного опыления.
  • В первые 2–3 года растения не будут плодоносить.
  • Урожай больше через 5 лет.
  • Растения голубики растут медленно и достигают полного размера через 8-10 лет.
  • Каждую зиму обрезайте старую, слабую и мертвую древесину.

Многие сорта голубики, выращиваемые на Верхнем Среднем Западе, были выведены для этого климата Университетом Миннесоты, что делает их идеальными для домашнего сада Миннесоты.

Осенью листья черники окрашиваются в потрясающие оттенки малинового и оранжевого.

Растения черники растут медленно, и может показаться, что они не становятся намного больше из года в год. Кусту голубики требуется около 10 лет, чтобы достичь зрелого размера, но это также означает, что он будет жить очень-очень долго.

Пройдет 2-3 года, прежде чем вы начнете получать большие урожаи, но ожидание определенно того стоит. Кусты очень привлекательны и станут прекрасным украшением вашего двора, пока вы ждете фруктов.

Уход в любое время года
  • Март— Обрезайте кусты до начала нового роста, после того как минуют самые холодные погодные условия.
  • Апрель, май— Посадить новые кусты черники.
  • Май, июнь— Применять мульчу в период вегетации.
  • Июль— Урожай.
  • С июля по сентябрь — Внесение поправок к почве.
  • Сентябрь, октябрь — Мульчируйте для защиты зимой и наслаждайтесь осенним цветом.
  • Ноябрь, Декабрь — Оградите растения от кроликов.

Подготовка к посадке

Для растений голубики требуется кислая почва (pH от 4,0 до 5,0), хорошо дренированная, рыхлая и с высоким содержанием органических веществ. Большинство садовых почв в Миннесоте имеют более высокий уровень pH и требуют внесения поправок.

Если pH слишком высок: 

  • Рост растения замедляется.
  • Обесцвечивание листьев.
  • Растения могут погибнуть.

|

Выбор растений

Растения голубики широко доступны в местных и интернет-питомниках. Убедитесь, что растения, которые вы покупаете, являются зимостойкими для вашей зоны USDA (зона 3 или 4 в Миннесоте).

Если вы покупаете растения на месте, найдите растения в горшках, которым не менее двух или трех лет.

|

Сорта черники для штата Миннесота

Разнообразие Размер установки (В x Ш) Зимостойкость (зоны 4–3) Средняя урожайность (фунтов с куста) Описание
Блукроп 5 х 5 футов Хорошо или удовлетворительно от 3 до 12 Крупные, слегка сладкие ягоды. Созревание среднеспелое
Чиппева (1996) 4,5 х 5 футов От отличного до хорошего от 3 до 8 фунтов Ягоды небесно-голубого цвета среднего размера. Плотная текстура, сладкий вкус. Созревают в середине сезона.
Нортблю (1983)   3 x 4 фута От отличного до хорошего от 3 до 9 фунтов Крупные, темно-синие, твердые ягоды. Созревают в середине сезона.
Норткантри (1986) 2,5 х 4 фута Очень хорошо или удовлетворительно от 3 до 5 фунтов Мелкие-средние, небесно-голубые ягоды. Сладкий, мягкий вкус. Созревают рано.
Нортленд 4 x 4 фута От отличного до хорошего от 3 до 12 фунтов Ягоды среднего размера со слабым вкусом. Созревают в середине сезона.
Северный (1983) 2 x 3 фута Хорошо или удовлетворительно от 1 до 5 фунтов Средние небесно-голубые ягоды. Сладкий и мягкий. Созревают в середине сезона.
Патриот 4,5 х 4 фута Хорошо или удовлетворительно от 3 до 12 фунтов Очень крупные терпкие ягоды. Созревают рано.
Розовый попкорн™ (2014) 4 x 4 фута От очень хорошего до хорошего от 3 до 5 фунтов Средний, ягоды от кремового до розового. Созревание ранне-среднеспелое. Самоопыляющийся.
Полярис (1996) 4 x 4 фута От очень хорошего до хорошего от 3 до 8 фунтов Средние, твердые, хрустящие ягоды. Интенсивный аромат. Созревают рано.
Сент-Клауд (1990) 5 х 4 фута От очень хорошего до хорошего от 2 до 7 фунтов Средние, темно-синие, твердые ягоды. Сладкий вкус, хрустящая текстура. Созревают рано.
Супериор (2009) 5 х 4 фута От очень хорошего до хорошего от 3 до 8 фунтов Ягоды средние, кисло-сладкие. Созревают поздно.

Печать расширенного содержимого.

Посадка

Голубика лучше всего растет на полном солнце. Растения будут терпеть полутень, но слишком много тени приводит к тому, что растения производят меньше цветов и меньше плодов.

|

Борьба с вредителями и болезнями

Насекомые и дикие животные наносят минимальный ущерб голубике. Из-за требований кислой почвы для черники у вас гораздо больше шансов столкнуться с проблемами питания, чем с вредителями. Это подчеркивает, насколько важна правильная диагностика в решении проблем.

Получите помощь в выявлении распространенных проблем с вредителями:

  • Используйте онлайн-инструменты диагностики Что это за насекомое? и Что не так с моим растением?
  • Отправьте образец в Клинику диагностики болезней растений UMN.
  • Посетите Попросите мастера-садовника поделиться фотографиями и получить совет.

|

Как сохранить кусты черники здоровыми и продуктивными

|

Эмили С. Тепе, исследователь в области садоводства; Эмили Э. Гувер, специалист по садоводству; Джеймс Луби, профессор садоводческих наук; Энни Клодд и Марисса Шу, преподаватели дополнительного образования

Отзыв в 2020

Поделиться этой страницей:

Обзор страницы

Как выращивать чернику

Выращивайте свои собственные свежие фрукты с советами по посадке, обрезке, удобрению и т. д.

От

Мари Яннотти

Мари Яннотти

Мари Яннотти – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce's Редакционный процесс

Обновлено 21.08.22

Рассмотрено

Дебра ЛаГаттута

Рассмотрено Дебра ЛаГаттута

Дебра ЛаГаттута — специалист по садоводству с тридцатилетним опытом выращивания многолетних и цветущих растений, контейнерного садоводства и выращивания овощей на приподнятых грядках. Она является главным садовником и ведущим садовником в программе Plant-A-Row, которая предлагает местным продовольственным банкам тысячи фунтов органически выращенных овощей. Дебра является членом Наблюдательного совета по садоводству и уходу за растениями.

Узнайте больше о The Spruce's Наблюдательный совет

В этой статье

  • Посадка

  • Уход

  • Типы

  • Черника против Гекльберри

  • Сбор урожая

  • Выращивание в горшках

  • Обрезка

  • Распространение

  • Выращивание из семян

  • Заливка

  • Зимовка

  • Вредители и болезни

  • Часто задаваемые вопросы

Наряду с производством фруктов, которые могут стать сладким и полезным дополнением к вашему рациону, кусты черники легко выращивать с медленной или умеренной скоростью роста. Голубику можно сажать прямо в землю, формировать ландшафтные кусты во дворе или выращивать в горшках, чтобы добавить красок вашему патио.

Голубика включает несколько видов цветущих, плодоносящих кустарников в пределах Род Vaccinium , все родом из Северной Америки. Родственники рода Vaccinium включают чернику, клюкву, чернику и бруснику.

Кусты голубики имеют заостренные, продолговатые листья, кожистые на ощупь и осенью приобретают ярко-красный цвет. Цветы появляются поздней весной в соцветиях маленьких белых колоколообразных цветков, что приводит к восхитительно съедобным ягодам, которые созревают от зеленого до темно-фиолетово-синего цвета.

Быстрые советы по выращиванию черники

  • Начните выращивать голубику ранней весной на солнечных местах и ​​в кислой почве.
  • Ожидайте, что пройдет не менее трех вегетационных сезонов до умеренного урожая; более значимый урожай приходит через шесть лет.
  • Культурные ягоды обычно имеют более высокие урожаи и более устойчивы к жаре и холоду; дикие ягоды обычно меньше, но часто слаще.

Нажмите «Играть», чтобы узнать, как выращивать и собирать чернику

Общее имя Черника
Ботаническое название Vaccinium spp.
Семья Вересковые
Тип установки Плоды многолетние
Размер От одного до восьми футов в высоту, от двух до десяти футов в ширину (зависит от вида)
Воздействие солнца Полное солнце
Тип почвы Песчаный, хорошо дренированный
рН почвы Кислотный (от 4,0 до 5,2)
Время цветения Пружина
Зоны устойчивости 3–9 (USDA) (зависит от вида)
Родной район Северная Америка

Как сажать кусты черники

Когда сажать

При выборе кустов голубики лучше всего выбирать растения с открытыми корнями в возрасте двух-трех лет. Старые растения больше страдают от шока при пересадке, и потребуется несколько лет, чтобы начать давать большие урожаи. Кусты голубики обычно высаживают в начале-середине весны. В зонах устойчивости USDA 6 и выше их также можно сажать поздней осенью.

Выбор места для посадки

Выберите место, которое получает полное солнце, но защищено от сильного ветра. Избегайте места посадки рядом с высокими деревьями или кустарниками, которые могут блокировать солнечный свет или конкурировать за влажность почвы и питательные вещества. Убедитесь, что место посадки имеет хороший дренаж почвы. Вы можете добавить немного торфа в посадочную яму, чтобы почва была рыхлой, кислой и хорошо дренированной. Голубику также можно выращивать в контейнерах, если она получает достаточно солнечного света и влаги.

Расстояние, глубина и поддержка

Кусты черники должны быть расположены в ряд на расстоянии четырех-пяти футов друг от друга; соседние ряды должны располагаться на расстоянии девяти-десяти футов друг от друга, чтобы было достаточно места для сбора урожая. Для растений с голыми корнями расправьте корни в подготовленную яму, затем засыпьте их почвой и убедитесь, что корневой ком находится не более чем на 1/2 дюйма ниже поверхности почвы. Голубику, выращенную в контейнерах, сажайте на ту же глубину, что и в горшке. Кусты черники — крепкие растения и, как правило, не нуждаются в какой-либо опорной конструкции.

Уход за растениями черники

Свет

Растения голубики нуждаются в полном солнце, чтобы расти и хорошо плодоносить. Это означает не менее шести-восьми часов прямого солнечного света в большинстве дней.

Почва

Голубику необходимо выращивать на очень кислой почве с рН почвы в диапазоне от 4,0 до 5,2. Они также лучше всего растут в почве, богатой органическим веществом. Если в вашем саду тяжелая глинистая почва, черника будет лучше расти на приподнятых грядках, где вы сможете контролировать состав почвы и pH. Песчаная почва предпочтительнее плотной глины.

Добавьте слой мульчи после посадки: вечнозеленая щепа, опилки и сосновые иголки помогут сохранить кислотность почвы. Чтобы получить правильный рН почвы для выращивания голубики, лучше внести изменения в почву за сезон до того, как вы собираетесь сажать. Садовая сера или алюминиевая сера могут быть смешаны с верхними шестью дюймами почвы, чтобы понизить pH по мере необходимости. Ваш местный садовый центр или офис расширения могут проверить вашу почву, чтобы сказать вам, сколько серы вам понадобится. Целесообразно повторно протестировать почву перед посадкой, чтобы убедиться, что вы достигли наилучших результатов. Продолжайте периодически вносить поправки в почву, потому что почва имеет тенденцию возвращаться к своему первоначальному pH.

Листья черники также часто начинают желтеть. Хотя это обычно признак дефицита железа, вероятно, это не вызвано недостатком железа в почве. Скорее всего, этот симптом указывает на то, что рН почвы слишком высок, и растения голубики не могут получить доступ к железу, содержащемуся в почве. Если вы видите, что пожелтение листьев ухудшается, проверьте pH почвы и при необходимости внесите коррективы.

Вода

Убедитесь, что растения получают глубокий полив не реже одного раза в неделю. Черника имеет неглубокие корни, и ей нужно как минимум пару дюймов воды каждую неделю (больше в засушливые периоды). Вы также можете использовать автоматическую систему полива, чтобы обеспечить постоянную воду для ваших растений.

Температура и влажность

Температурные требования кустов голубики варьируются в зависимости от вида. Традиционные высокорослые сорта предпочитают влажный воздух и холодный зимний климат, но варианты, выведенные для южных садов, не переносят отрицательных температур. Большинство видов предпочитают защиту от иссушающих ветров.

Удобрение

Не удобряйте голубику в первый год ее жизни. Корни чувствительны к соли, пока растения не приживутся. После того, как ваша черника посажена в течение одного года, вы можете начать подкармливать ее, основываясь на двух основных показателях: когда впервые раскрываются цветочные почки, а затем снова, когда начинают формироваться ягоды. Регулярно удаляйте сорняки, чтобы убедиться, что питательные вещества почвы не потребляются сорняками, а не вашими кустами черники.

Сульфат аммония обычно используется в качестве удобрения для черники, в отличие от серы алюминия, используемой для снижения pH. Вы можете использовать любое удобрение для кислотолюбивых растений, в том числе подкормку для черники и подкормку для азалии. Садоводы могут либо делать внекорневые подкормки (нанесение непосредственно на листья), либо удобрять почву, и многие предпочитают использовать органические удобрения, такие как рыбная эмульсия, компост или навозный чай.

Опыление


Черника может самоопыляться. Однако для достижения наилучших результатов посадите два или более куста — два хорошо, а три лучше. Разнообразие приведет к более высокому урожаю и более крупным плодам. Убедитесь, что выбранные вами сорта цветут одновременно, чтобы обеспечить перекрестное опыление между растениями.

Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв

Виды черники

Существует четыре основных типа растений голубики: высокорослая, низкорослая, полувысокая и кроличий глаз. В первую очередь они классифицируются по размеру, и селекционеры продолжают выращивать новые сорта для повышения их силы. К основным типам относятся:

  • Высокорослая голубика ( Vaccinium corymbosum ) представляет собой кустарник высотой примерно шесть футов, устойчивый в зонах с 4 по 7. Это наиболее распространенный и наиболее продуктивный вид голубики. Сорта, подходящие для холодных зим, включают Bluecrop, Blueray. «Герберт», «Джерси» и «Мидер». Типы, известные своими крупными ягодами, включают «Беркли», «Блюкроп», «Блурей», «Ковилл», «Дарроу» и «Герберт». Существует также разновидность с розовыми ягодами под названием «Розовый лимонад».
  • Высокорослый южный (гибриды V. virgatum , V. corymbosum или V. darrowii ) считается довольно трудным для выращивания, но несколько сортов популярны для южных садов, в том числе 'Emerald', 'Windsor ' и 'Springhigh'. Это более короткие кусты от трех до шести футов высотой с шириной от четырех до пяти футов. Их выращивают в зонах с 7 по 10.
  • Низкорослый кустарник ( Vaccinium angustifolium )  – кустарники, хорошо подходящие для самых холодных климатических условий, вплоть до зоны три на севере. У них совершенно другой характер роста, чем у других типов, рост около одного фута и распространение ползучим образом. Родом из северо-востока США и юга Канады, ягоды имеют восковое покрытие, из-за которого плоды выглядят серыми. Их иногда считают дикой голубикой, и существует не так много названных сортов.
  • Голубика полувысокая является новой селекционной разработкой, включая сорта, полученные путем скрещивания высокорослых и низкорослых видов. Большинство из них растут от 18 до 48 дюймов в высоту. Популярные сорта включают «North Country», «Northblue» и «Northland». Ягоды, как правило, немного менее сладкие, чем у голубики высокорослой, но они хорошо подходят для пирогов, джемов и варенья.
  • Кроличий глаз ( Vaccinium virgatum ) ранее относился к категории Vaccinium ashei. Это , выращиваемый в основном на юго-востоке США. Вырастая до 15 футов в высоту, для правильного опыления требуется два или более сорта. Рекомендуемые сорта включают «Powderblue», «Woodard» и «Brightwell», «Delite» — еще один хороший позднеплодный сорт. Голубика Rabbiteey — отличный выбор для садов в зонах с 7 по 9.

Черника против Гекльберри

Черника и черника происходят из одного рода. Плоды на первый взгляд похожи: и маленькие, и круглые, и голубоватого цвета. Тем не менее, черника, как правило, более терпкая, чем черника, и ее семена заметно твердеют, когда вы их надкусываете (в отличие от семян черники).

Сбор черники

Голубика обычно готова к сбору в период с июня по август. Большинство растений голубики начинают плодоносить к третьему году жизни, но они не будут полностью плодоносить примерно до шестого года жизни. Зрелые кусты голубики дают около восьми литров ягод с куста. Можно увеличить урожай голубики, посадив два или более куста, например, ранние, средние и поздние сорта.

Единственный надежный способ узнать, готова ли черника к сбору, — это попробовать ее. Спелые ягоды черники легко отделяются от стебля. Черника становится самой сладкой, если оставить ее на растении не менее недели после того, как она посинела. Держите контейнер под гроздьями ягод, затем осторожно снимите их другой рукой, чтобы бросить плоды в контейнер. Поместите их в холодильник немытыми как можно скорее. Обычно они могут храниться до недели в холодильнике (вымойте их перед использованием). Ягоды можно есть свежими или использовать в выпечке, а также их можно заморозить и хранить в морозильной камере от 6 до 12 месяцев.

Выращивание черники в горшках

Голубика — одна из самых простых ягод для выращивания в контейнерах. Они популярны в домашних садах, потому что могут расти в небольших помещениях, в том числе в контейнерах. Контейнеры особенно идеальны, если у вас нет подходящих почвенных условий для черники. Используйте контейнер глубиной не менее 18 дюймов с достаточными дренажными отверстиями. Неглазурованный глиняный горшок идеален, потому что он позволит лишней почвенной влаге выходить через его стенки.

Используйте один контейнер для каждого растения и выберите сорт черники, который остается довольно маленьким. Выберите почвенную смесь, специально предназначенную для растений, любящих кислоту, а затем посадите чернику на той же глубине, что и в горшках для рассады. Держите почву слегка влажной, но не мокрой, и убедитесь, что контейнер получает много солнечного света. Весной используйте удобрение для кислотолюбивых растений.

Обрезка

Голубика будет продолжать плодоносить в лучшем виде при некоторой обрезке. В первые два года удаляйте все цветы, которые появляются, чтобы помочь вашим растениям вырасти больше и сильнее. Цветы можно оставить на третий год. Они не будут давать много ягод, но обрезка не требуется до четвертого года.

Начиная с четвертого года, обрезайте кусты голубики в конце зимы или ранней весной, пока они еще находятся в состоянии покоя. Хорошее эмпирическое правило — обрезать около 1/3 растения, чтобы стимулировать новый рост. Используя чистые, острые садовые ножницы или небольшую пилу по дереву, удалите все мертвые, сломанные, скрещенные или слабые ветки в местах, где они встречаются с основным стволом. Цель состоит в том, чтобы открыть куст, чтобы свет мог достигать его середины, поэтому также важно обрезать любые пересекающиеся друг с другом ветки.

Поддерживающая обрезка в последующие годы должна быть направлена ​​на прореживание старых ветвей. Обрежьте самые старые и толстые ветки почти до уровня земли, а затем обрежьте ветки, которые стали слишком длинными или слишком тонкими. Старые ветки будут серого цвета; новые ветви будут иметь более красноватый оттенок.

Размножение черники

Как и многие древесные кустарники, чернику можно размножать укоренением черенков, взятых из хвойных или лиственных пород. Это не только экономически эффективный способ получить новое растение, но и помогает прореживать старые растения. Лучшее время для черенкования хвойных пород — ранняя весна, а черенки лиственных пород — в конце зимы, до начала нового роста. Вот как:

  1. Выберите здоровую ветвь. Используйте секатор, чтобы отрезать последние пять дюймов роста от кончика ветки, затем удалите все, кроме двух или трех верхних листьев.
  2. Нанесите на срезанный конец гормон роста.
  3. Посадите черенок во влажную беспочвенную горшечную смесь в небольшом контейнере. Поместите емкость в теплое помещение, защищенное от сквозняков и перепадов температур.
  4. Держите контейнер в ярком непрямом свете и убедитесь, что среда для выращивания остается влажной, но не мокрой. Укоренение черенка может занять несколько месяцев.
  5. Когда появятся новые листья и вы почувствуете сопротивление при осторожном дергании черенка (что свидетельствует о том, что он пустил корни), он готов к посадке в саду. Что касается черенков лиственных пород, подождите до весны, чтобы пересадить их на открытом воздухе.

Как вырастить чернику из семян

Прежде чем посадить семена голубики, их сначала нужно положить в морозильную камеру на 90 дней, чтобы имитировать период зимнего охлаждения. Вы можете вырастить чернику из фруктов, заморозив чернику, а затем размяв ее или поместив в блендер или мясорубку. После мацерации семена опускаются на дно. Соберите семена, отделив их от сока и мякоти.

Осень — лучшее время для посадки семян в теплом климате, а весна — в прохладном климате. Заполните плоский поднос влажным мхом сфагнумом, посыпьте сверху семенами, а затем слегка прикройте их большим количеством мха. Накройте поднос газетой и поместите его в комнату с температурой от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Держите мох постоянно влажным.

Всходы должны появиться примерно через месяц, после чего вы можете снять газету и поставить лоток на яркий непрямой свет. Когда сеянцы достигнут высоты от двух до трех дюймов, их можно посадить в равных пропорциях торфяного мха, песка и почвы. Продолжайте держать их влажными. Они должны быть достаточно большими, чтобы их можно было посадить в саду весной второго года жизни после того, как минует угроза заморозков.

Посадка и пересадка голубики

Вы должны начать выращивать чернику в как можно большем контейнере. Если вы видите корни, выходящие из дренажных отверстий или верхней части контейнера, пришло время пересадить растение во что-то большее. Выберите контейнер, который удобно подходит для корневого кома.

Заполните горшок свежей почвенной смесью или беспочвенной средой, состоящей из равных частей измельченной сосновой коры и сфагнового торфяного мха. После извлечения растения из текущего контейнера аккуратно стряхните излишки почвы. Пересадите куст на ту же глубину, что и в предыдущем контейнере. Держите почву влажной, но не сырой.

Зимовка

Кусты черники впадают в спячку зимой, и они, как правило, устойчивы к самым холодным условиям своих зон выносливости. Однако они могут быть восприимчивы к колебаниям зимних температур, которые вызывают новый рост. Если ваша черника растет в горшках, полезно накрыть ее морозильным одеялом, чтобы свести к минимуму холодный воздух и холод от ветра. Чтобы защитить кусты в земле и поддерживать постоянную температуру почвы, добавьте вокруг них слой мульчи до наступления холодов.

Распространенные вредители и болезни растений

Безусловно, самая большая проблема выращивания голубики — держать птиц в страхе. Поместите сетку от птиц на чернику или используйте чучело, если у вас всего несколько кустов, но если у вас есть большой участок черники, подумайте о том, чтобы попробовать средство отпугивания птиц, которое посылает сигнал о бедствии птицы, чтобы отпугнуть птиц.

К насекомым, которых следует остерегаться, относятся: щитовка, черничный червь, вишневый плодовый червь, клюквенный фруктовый червь и сливовый куркулион. Если это распространенные вредители в вашем районе, обратитесь в местное отделение для получения предписанных средств отпугивания и лечения.

Есть некоторые грибковые заболевания, которые могут поражать чернику, в том числе мучнистая роса и ржавчина (которые можно лечить маслом нима), а также болезни листьев. Ваша лучшая защита — выращивание генетически устойчивых сортов. Это также помогает предоставить вашим растениям достаточно места для хорошей циркуляции воздуха, сажать их на полном солнце, убирать любой упавший мусор и ежегодно заменять мульчу, чтобы грибковые споры не могли перезимовать в этом районе. Если у вас возникли эти проблемы, возможно, вам придется использовать фунгицид, предназначенный для использования на съедобных растениях.

Некоторые другие распространенные болезни черники, о которых следует знать, включают: