Кортланд яблоня
описание и фото дерева и его плодов, отзывы садоводов
Яблони являются одними из самых любимых и распространенных деревьев в наших садах.
Для того, чтобы ежегодно собирать обильный урожай этих вкусных фруктов, необходимо знать их сортовые особенности, соблюдать правила посадки и другие агротехнические приёмы.
Потребность в садовых работах особенно возрастает в весенний период, когда дерево выходит из зимней спячки.
При отсутствии должного ухода деревья плохо плодоносят, болеют и поражаются вредителями, что в конечном счете может привести к их гибели.
Содержание статьи:
- 1 История создания
- 2 Описание, фото
- 3 Дополнительные характеристики
- 4 Отзывы
- 5 Особенности посадки и ухода
- 5.1 Посадка
- 5.2 Обрезка яблони
- 5.2.1 Молодой
- 5.2.2 Старой
- 5.3 Подкормка
- 5.4 Профилактика болезней
- 5.4.1 Парша
- 5.4.2 Мучнистая роса
- 6 Яблоня Кортланд на низкорослом подвое
- 7 Полезные видео
- 8 Заключение
История создания
Яблоня Кортланд выведена в 1898 г. в США путем гибридизации сортов Бен-Бевис и Макинтош. Получила широкое распространение в Европе. С 1915 г. Кортланд культивируется на территории России.
Этот сорт входит в Госреестр селекционных достижений, районирован в Нижнем Поволжье, в том числе Волгоградской, Курской, Саратовской областях, выращивается в восточной Украине. На штамбообразователях имеет перспективы культивирования в Белоруссии и республиках Прибалтики.
Описание, фото
Яблоня Кортланд относится к зимним сортам, плодоносить начинает на 5-6 год после посадки.
Достоинства сорта:
- Регулярное плодоношение,
- Продолжительный срок хранения плодов,
- Отличные вкусовые качества плодов,
- Привлекательный внешний вид.
Недостатки сорта:
- Умеренная зимостойкость,
- Удовлетворительная устойчивость к парше и заболеванию мучнистой росой.
Цветение деревьев начинается в середине мая – начале июня.
Внимание! В качестве опылителей наиболее подходят сорта Голден делишес и Бойкен.
Урожайность деревьев средняя. Съёмной зрелости плоды достигают в октябре и отличаются отличной лежкостью — в прохладном помещении хранятся до начала апреля.
Дегустационная оценка – 4,7 балла. Плоды употребляют в свежем виде и в виде соков.
Яблоня Кортланд.
Дополнительные характеристики
Деревья высокорослые, быстрорастущие, без обрезки достигают высоты 5-6 м. Кора гладкая, буро-коричневого цвета.
Крона широкопирамидальная, густая, округлая.
Побеги опушенные, с темным, почти черным оттенком. Плоды формируются на кольчатках.
Листья темно-зеленые, верхняя часть листовой пластинки блестящая, нижняя – серо-зеленая, матовая.
Цветы некрупные, бело-розовые, собраны в соцветия. Пыльники расположены выше рыльца пестика.
Плоды округлые, среднего размера, массой 95-130 г. Плодоножка зрелого плода остается зеленого цвета. Кожица гладкая, в период потребительской зрелости приобретает багрово-румяный окрас с размытыми полосками и сизым восковым налетом.
Мякоть сладко-кислая, сочная, ароматная.
Отзывы
Анастасия. «Выращиваем яблоню этого сорта уже 10 лет, зимы переносит хорошо, урожай снимаем каждый год. Яблоки очень вкусные, сочные. Храним у себя в подвале до весны, они не вянут и вкус не меняется. Хотим еще посадить этот сорт, привитый на карликовый подвой. Говорят, что тогда яблоки еще вкуснее.»
Александр. «У меня дача недалеко от реки, поэтому все деревья гибнут уже через 4-5 лет, видно достигают уровня воды. Мне порекомендовали карликовый сорт Кортланд. Посмотрел фото и описание сорта, купил его. Дерево выросло небольшое, сейчас около 2,5 м. Урожай – 2 яблока дало на третий год. Зато какие вкусные эти яблоки! Рекомендую всем садоводам.»
Михаил. «Это мой любимый сорт. Вкус у яблок кисло-сладкий, они очень сочные, хрустящие. Сок выходит отличный, да и хранятся яблоки до самой весны. Я регулярно ухаживаю за деревьями: подкармливаю, обрезаю, опрыскиваю. Тогда яблоня обязательно отблагодарит обильным урожаем.»
Особенности посадки и ухода
Для того, чтобы осенью яблоня порадовала обильным урожаем, необходимо соблюдение агротехнических приёмов. Начиная весенние работы в саду, знающие садоводы должны учитывать все особенности ухода.
Посадка
Сорт яблони Кортланд любит плодородные, воздухопроницаемые, влагоемкие, суглинистые или супесчаные почвы. Посадку осуществляют:
- Ранней весной, пока почки не набухли;
- Поздней осенью, за месяц до заморозков.
Оптимальное расстояние между деревьями 4-5 м.
Важно! Сильнорослые яблони плохо переносят близкое залегание грунтовых вод и застой воды на участке: глубина водоносного слоя должна быть не менее 2,0 м.
В случае бедных или тяжелых почв готовят смесь верхнего плодородного слоя земли из посадочной ямы с песком и торфом (или перегноем), в который следует добавить 250 г суперфосфата и 300 г древесной золы.
Яму глубиной 0,8 м и диаметром до 1 м заполняют на 1/3 объёма подготовленной почвой. Затем вкапывают кол, к которому в дальнейшем привязывают саженец.
Корни дерева следует аккуратно расправить и засыпать остатками земли.
Корневая шейка или место прививки должны возвышаться над землей на 5-7 см. После посадки дерево следует полить 2-3 ведрами воды, приствольный круг мульчируют.
Схема посадки.
Совет! Для посадки следует выбирать одно- или двухлетние саженцы. На однолетних деревцах отсутствуют развитые ответвления. Двухлетние имеют по 3–4 ветки, которые растут в сторону под прямым углом или углом в 45 градусов.
Обрезка яблони
Яблоня нуждается в ежегодной обрезке ветвей, благодаря чему формируется крона молодого дерева, поддерживается иммунитет и плодоношение у взрослого.
Молодой
Весной ветви у одного- двухлетнего саженца укорачивают на 1/3, формируя центральный проводник. Он должен возвышаться над остальными ветвями на 20-25 см.
Формирующую обрезку проводят до достижения деревом 5 лет:
- Обрезку следует проводить при устойчивой температуре воздуха не ниже 10С;
- Нижние ветки 2-х летних саженцев должны быть длиной не более 30 см, по направлению вверх они укорачиваются;
- Молодые ветви, образующие со стволом острый угол, следует удалять, так как при обильном урожае они могут обломиться.
В дальнейшем проводят ежегодную обрезку всех ветвей. Это стимулирует более раннее вступление дерева в период плодоношения.
Старой
Старые яблони нуждаются в санитарной и омолаживающей обрезке:
- Если новые приросты отсутствуют, укорачивают скелетные и полускелетные ветви;
- Ветви обрезают до нижней части побега, в которой находится зона спящих почек;
- Удаляют старые и больные ветви.
Правильная обрезка яблони стимулирует появление новых ветвей, которые необходимо прореживать. На второй год на них формируются плодушки, на третий – образуются плоды.
Схема омолаживающей обрезки яблони.
Подкормка
Своевременная подкормка играет важную роль в жизни дерева:
- Регулирует его рост;
- Формирует иммунитет к заболеваниям и поражениям вредителями;
- Обеспечивает ежегодную урожайность.
В период вегетации дерево особенно нуждается в азотсодержащих удобрениях. В это время его можно полить жидким куриным пометом или торфом, которые разводят в соотношении 30 г на 10 л воды.
С наступлением периода цветения проводят дополнительную подкормку азотом. При использовании мочевины ее разводят в воде (25 г на 10 л) и настаивают 5 дней.
Совет! Молодые яблони подкармливают трижды с интервалом в две недели.
Профилактика болезней
Для того, чтобы деревья не болели, необходимо проводить ряд профилактических мероприятий.
Парша
Кортланд имеет среднюю устойчивость к парше. Для предотвращения этого заболевания необходимо:
- Подкармливать деревья фосфорно-калийными удобрениями;
- Проводить осеннюю уборку опавшей листвы и веточек;
- Зачищать кору дерева перед зимовкой;
- Белить ствол и скелетные ветви;
- Опрыскать на зиму дерево медным купоросом, весной – бордосской жидкостью.
Парша яблони.
Мучнистая роса
Заболевание вызывает грибок, который зимует внутри почек. Пораженные бутоны перестают развиваться и опадают. Мучнистая роса распространяется также на листья и побеги.
Сильное заражение снижает урожайность и зимостойкость деревьев. Для профилактики этого заболевания необходимо:
- Вырезать и сжигать поврежденные побеги;
- Предупреждать иссушение почвы;
- В случае появления заболевания в период распускания почек и после цветения дерево следует обработать фунгицидами.
Яблоня Кортланд на низкорослом подвое
Уход за высокорослыми яблонями и сбор урожая затруднителен. Оптимальным решением может быть высаживание деревьев на низкорослом подвое — карликовом или полукарликовом. Они обладают рядом преимуществ:
- Высота дерева не превышает 3 м;
- Более раннее плодоношение – на второй-третий год;
- Уплотненная посадка экономит место в саду;
- Допускается посадка саженцев на почвах с близким залеганием грунтовых вод;
- Плоды более крупные и вкусные, чем у сильнорослых яблонь.
Классификация клоновых подвоев яблони по силе роста.
Карликовые деревья хорошо плодоносят на протяжении 18-25 лет, после чего урожайность падает. Этот недостаток компенсируется устойчивым плодоношением и более высокой, чем у высокорослых яблонь, урожайностью.
Полезные видео
Заключение
Несмотря на некоторые недостатки, сорт яблони Кортланд получил заслуженное признание благодаря пользе и их непревзойденному вкусу яблок, который радует в течение долгих зимних месяцев.
фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева
Содержание
- Описание сорта яблони Кортланд
- Яблоки: как это выглядит
- Яблоня Кортланд: характеристики
- Подвои и подвиды
- Особенности выращивания Кортланд
- Посадка
- Уход за деревьями
- Созревание и плодоношение Кортланд
- Начало плодоношения
- Сроки цветения
- Плодоношение и прирост
- Подкормка
- Что делать, если не цветет и не плодоносит
- Почему опадают яблоки
Описание сорта яблони Кортланд
Зимние яблони, плоды которых обычно имеют высокий срок хранения, обычно привлекают садоводов с разных уголков нашей страны и всего мира. Этот сорт является таким, фрукты на котором поспевают ближе к холодам и могут лежать до нового урожая. Кортланд плодоносит регулярно, не прерываясь на отдых, а яблоки его вкусны и красивы.
Деревья неприхотливы, не требуют особых условий выращивания, кроме мягкого климата, редко поражаются привычными яблоневыми грибковыми инфекциями. Сегодня сорт активно вытесняется более перспективными новыми, потому в промышленных масштабах практически не выращивается. Зато для небольшого приусадебного участка, он как раз то, что нужно.
Яблоки: как это выглядит
Плоды среднего размера, обычно не превышают 100-130 граммов весом, округлые, зачастую приплюснутые, в основной своей массе одномерные, симметричные. Размеры обычно зависят от сложившихся погодных условий, количества влаги и подкормок. Фрукты бывают немного коническими, со слабо выраженной ребристостью.
Кожица плотная, глянцевая, гладкая, по мере созревания покрывается сизоватым восковым налетом, который исчезает, когда яблоки полностью вызреют. В незрелом виде она зеленая или серовато-зеленая, а со временем становится ярко-желтой или лимонной. Покровный румянец красного, багрового или ярко-красного цвета, он размыто-пятнистый, крапчато-штриховой, может быть полосатым. Подкожные точки многочисленные бледные, едва заметны на румяной поверхности. Химический состав лучше всего характеризуется следующими показателями:
- Р-активные вещества (катехины) – 187 миллиграмма.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9 миллиграммов.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 10.6%.
- Пектины (клетчатка) – 6.9%.
- Титруемые кислоты – 0.43%.
Мякоть плотная, мелкозернистая, хрустящая, но не колющая, а нежная. Она имеет белоснежный оттенок, а непосредственно у кожицы может быть покрыта сетью мельчайших красновато-багровых прожилок, делающих ее слегка розовой. Она очень сочная и ароматная, приятного кисло-сладкого десертного вкуса, который считается сбалансированным и гармоничным. Профессиональная дегустационная оценка составляет 4.7 балла за вкус и внешний вид по 5-балльной шкале.
Яблоня Кортланд: характеристики
Крона и корневая система
Сорт считается сильнорослым, потому что, без подобающей формирующей обрезки, он с легкостью может перевалить за 6-7 метров в высоту. Правда, большинство садоводов корректируют размеры, чтобы создать себе деревья, за которыми просто ухаживать и с которых намного проще снимать урожай. Форма кроны Кортленда округлая, в молодом возрасте шароподобная, с годами становящаяся раскидистой и широкораскидистой, а иногда плакучей. Побеги длинные, средней толщины, покрыты темной, почти черной, буровато-коричневой корой, гладкие, блестящие. Плодоношение концентрируется на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках (смешанное).
Листья зеленые или темно-зеленые, изумрудные, кожистые, плотные и гладкие, глянцевые. Тыльная сторона матовая, слабоопушенная. Они вытянутые, овальные, плоские, со скругленным краем, крупногородчатые, мелкозазубренные, в основном плоские. Корневая система дерева сильно углубленная, разветвленная и мощная. В зависимости от используемого подвоя, может иметь или не иметь центральный стержень.
Урожайность и опыление
Специалисты говорят о среднем уровне урожайности сорта Кортланд, а также регулярности его плодоношения. Деревья вовсе не делают перерывы на отдых за весь срок своей активной жизни, который может составить более 65-80 лет.
За сезон с одного полностью взрослого дерева снимают примерно 70-90 килограммов сочных и вкусных яблок.
В исключительных случаях некоторые садоводы добивались 100 и больше килограммов, при благоприятных климатическо-погодных условиях и подходящем уходе.
Кортланд можно назвать условно самоплодным. Это значит, что некоторое количество фруктов можно будет дождаться даже в том случае, когда других яблонь поблизости нет. Однако максимального приплода добиться таким образом не получится, поэтому лучше высаживать сорт вперемешку с другими, что подходят по срокам цветения. Самые продвинутые садоводы привозят на этот период в сад выездную пасеку, а сами деревья взбрызгивают разведенным с водой сахарным сиропом.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Авторы сорта говорят о хорошей устойчивости к низким температурам, однако для суровых условий нашей страны он подходит не особо. Только в некоторых районах яблони могут хорошо расти и плодоносить, чтобы не подмерзнуть зимой. Тем не менее, даже в довольно сносных условиях дерево нуждается в правильном укрытии на весь холодный период. Морозы, выше -18-22°С деревья уже не перенесут, в особенности, если они будут длиться более 2-3 недель.
К парше, мучнистой росе и иным заболеваниям грибкового плана, сорт имеет весьма завидную устойчивость. Однако если уже поражается, то обильно и дружно. Если ваши высадки заразились, привести их в порядок будет непросто. Потому лучше заранее своевременно проводить опрыскивания фунгицидами и инсектицидами, чтобы предотвратить болезни, а заодно поражения насекомыми-вредителями.
Подвои и подвиды
Преимущественно Корленд принято прививать на семенной вегетативный подвой, на котором деревья приобретают более высокую устойчивость к морозам. Особенно хорошо для этого подходят дички. Однако на карликах и полукарликах сорт тоже хорошо себя чувствует. Причем деревья получаются намного компактнее, что значительно облегчает укрытие на зиму от мороза. Плоды у таких экземпляров обычно крупнее, сочнее, с более насыщенным запахом и вкусом.
Особенности выращивания Кортланд
Посадка
Основные условия
- Для посадки сорта выбирают только хорошо проветриваемое и освещенное солнцем место. Лучше всего, чтобы тени не было или она была незначительной. Нельзя, чтобы место было продуваемо сквозняками, от этого саженцы начинают болеть, растут слабыми.
- Не лучший выбор садить Кортленд неподалеку от любого водоема, будь то озеро, речка, пруд или неглубокий колодец. Залегание грунтовых вод должно быть, как минимум, на глубине 2.5-3 метра. В другом случае деревья тянутся к воде корнями, которые впоследствии начинают гнить и могут погубить все дерево.
- Готовят ямы под сорт заранее, лучше всего с осени или весны, но можно также за 3-4 недели. Для этого копают лунку 75-85 сантиметров в глубину и один метр в диаметре, на ее дно насыпают грунт, перемешанный с любым имеющимся удобрением, закладывают дренажный слой гравия или колотого кирпича, а затем заливают 35-55 литрами воды. Оставить все это надо под открытым небом, не накрывая.
- Между рядами лучше всего оставлять не менее 4.5-5 метров и столько же между растениями в рядах. При этом, придется помнить о своевременной обрезке. Если деревья чрезмерно разрастутся, то станут мешать друг другу, что негативно отразится на урожае.
- В ямы целесообразно сразу вбить подпорные колья, которые можно сделать не только из металла или древесины, но и из пластмассы.
- Корневую систему саженца за сутки до посадки осматривают, при помощи садового секатора срезают любые сухие, сломанные или приболевшие отростки, замачивают в теплой воде.
- При высадке корневая шейка деревца обязательно должна возвышаться над поверхность не менее, чем на 6-11 сантиметров. Иначе оно укоренится выше, тогда все свойства и качества подовя будут утрачены.
- Саженец ставят прямо на кучу дренажа, корешки расправляют руками, присыпают почвой, слегка ее трамбуя послойно, чтобы он плотно держался и не падал, подвязывают к опоре. Пристволовой круг обводят небольшим земляным валом по периметру, внутрь которого заливают 20-45 литров воды.
Поверхность мульчируют любым подходящим материалом.
Сроки высадки
В подходящем климате деревья можно садить не только в весеннее время, когда заморозки уже не вернутся (конец марта или начало апреля). Хорошо приживаются они также во время осенней высадки в конце сентября или начале октября. Главное, чтобы до первых морозов оставалось не меньше 4-6 недель, иначе деревья могут серьезно пострадать и уже не восстановиться.
Защита от мороза и грызунов
Чем прохладнее климат и погода конкретного года, тем более качественно нужно укрывать деревья от мороза. На корни у ствола можно нагрести землю (20-25 сантиметров), или уложить специальные маты из сухой травы, соломенные снопы, так корневища не промерзнут. Карликовые деревья хорошо обернуть мешковиной шатровым методом, но с высокорослыми экземплярами так не получится. Потому достаточно будет обернуть стволы толем, агроволокном, рубероидом.
Чтобы грызуны не объедали молодые веточки и кору, стволы намазывают толстым слоем свиного смальца или любого иного топленого жира животного происхождения. Но можно приобрести специальные средства промышленного производства, они действуют еще качественнее. От насекомых хорошо помогает побелка весной и осенью.
Уход за деревьями
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Вскапывать пристволовую область Кортланда нужно дважды в год, весной и осенью. Так вы заодно будете убирать сорняки, побеги разных других растений, прикорневую поросль. В промежутках можно мотыжить землю, чтобы увеличить к корням доступ кислорода. Делать это необязательно, но желательно.
Поливать деревья в теплое время придется регулярно, без должного количества влаги деревьям не справиться с созреванием урожая, и он может упасть на землю. Лучше всего сделать примерно 6-10 поливов за вегетативный сезон, внося за 2 раза (утром и вечером) по 15-25 литров воды на одно взрослое дерево.
Обрезка: простое формирование кроны
В первые годы можно срезать центральный проводник на одну треть и оставить 2-3 скелетных ветки далеко друг от друга. Однако полноценную формировку проводят только примерно на 5 год, чтобы не сильно травмировать молодой саженец. Сформировать можно любую крону, какая вам больше нравится. Дерево не склонно к особому загущению, потому особых проблем с дальнейшими корректировками формы возникнуть не должно.
Санитарную обрезку, когда убираются сухие побеги, приболевшие или поврежденные ветки, делают глубокой осенью или ранней весной. Все места срезов нужно замазывать садовым варом. Если под рукой такового не найдется, можно закрасить рану водоэмульсионной краской или даже просо обычной болтушкой из воды и земли (болотом).
Размножение
- Укоренение черенков.
- Прививание почками и черенками.
- Выращивание из семян.
- Клоны (отводки).
Созревание и плодоношение Кортланд
Начало плодоношения
Хотя дерево формально не считается скороплодным, но приносить свои первые фрукты начинает уже на 5-6 год после посадки в открытый грунт. Причем первые цветы можно обнаружить уже на 2-3 год, но они будут одинокими и редкими, их лучше сразу оборвать. Первые урожаи не отличаются обильностью собрать едва ли получится до 5-7 килограммов ароматных плодов.
Сроки цветения
Обычно зимние яблони цветут позже, чем более ранние виды и Кортланд вовсе не исключение. Оно распускает свои небольшие соцветия по 6-10 цветков белоснежного или бело-розового оттенка примерно в середине или конце мая. Продолжается цветение 10-16 дней, в зависимости от погоды. Чем прохладнее и дождливее, тем дольше длится этот период. Сами цветки средней величины, блюдцеподобные, ароматные.
Плодоношение и прирост
Деревья растут достаточно быстро, примерно по 25-40 сантиметров за год. Они довольно скоро достигают своего максимума. Точно также и урожаи сорт наращивает постепенно, от малого к большему. Примерно на 10-15 год можно собирать уже около 50 килограммов яблок, а к 20 полный максимум. Причем во многом, сколько это будет, зависит от условий выращивания, удобрения и подкормок, а также климата и погоды.
Собирают плоды примерно с конца сентября, однако порой созревание затягивается до середины октября и даже до самого конца месяца. Обычно они не падают не землю быстро, потому особенно беспокоиться не стоит. Однако, если в период созревания им будет не хватать влаги, то они могут осыпаться. Хранятся плоды довольно хорошо вплоть до весны и даже до следующего урожая, потому сорт принято считать универсальным.
Подкормка
- Суперфосфат.
- Компост.
- Азотистые удобрения.
- Перегной.
- Калийные комплексы.
- Аммиачная селитра.
- Навоз.
Что делать, если не цветет и не плодоносит
- Проверить на вредителей и болезни.
- Пересадить на более солнечное место.
- Ограничить или добавить полив.
Почему опадают яблоки
- Сильно переспели.
- Естественные природные факторы.
- Вредители.
- Заболевания.
Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Кортланд, чтобы передать свой опыт другим садоводам.
Предыдущая
Сорта яблонь 🍎Яблоня Бессемянка мичуринская: особенности сорта и ухода
Следующая
Сорта яблонь 🍎Яблоня Джеромини: особенности сорта и ухода
All About Cortland Apples - Minneopa Orchards
Яблоки Cortland занимают первое место в списке домашних садоводов из-за легкости роста и вкусных, разнообразных плодов, которые они приносят.
История
Ботаники создали яблоню Кортленд на Сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк в Женеве, штат Нью-Йорк, в 1898 году. Деревья названы в честь близлежащего графства Кортленд, также расположенного в Нью-Йорке.
Они скрестили яблони Макинтош и Бен Дэвис, чтобы создать новое дерево (Cortland APples), популярность которого вскоре возросла, поскольку новый сорт сохранил холодостойкость дерева Бен Дэвис и вкусные плоды дерева Макинтоша.
Новые варианты фруктовых деревьев созданы ботаниками путем преднамеренного перекрестного опыления. Они контролируют опыление цветков дерева, чтобы обеспечить опыление всех цветков пыльцой другого известного дерева.
Когда эти цветы превращаются в плоды, яблоки собирают и удаляют семена. Затем ботаники сажают эти семена, и через пять-восемь лет из этих семян вырастают деревья, готовые приносить плоды.
Внешний вид плодов
Привлекательность яблок сорта Кортленд (Malus domestica) в основном связана с производством и качеством их плодов, а не с их декоративной ценностью. Это 12-е место среди самых производимых яблок в США.
Созревшее яблоко будет ярко-красным с желтыми прожилками, зелеными крапинками и, возможно, зеленым румянцем. Вспышки более светлых тонов не отражают отсутствие зрелости или качества.
Вкус и характеристики фруктов
Кортлендские яблоки обладают лучшими качествами родительских растений. Он может похвастаться сладким вкусом с небольшой терпкостью, как Макинтош, но не таким мягким, что делает его идеальным фруктом для выпечки. Его хрустящая внутренняя часть хорошо сохраняется после нарезки, и, что самое приятное, белая мякоть плода медленно становится коричневой даже после того, как ее нарезают или разрезают.
Сбор урожая
Вы можете запланировать сбор урожая кортлендских яблок с середины сентября по октябрь. Ищите фрукты в то же время, когда вы собираете гибриды Джонатана. Это популярное яблоко быстро потеряет свою свежесть после сбора урожая.
Рост
Наиболее ограничивающим фактором яблони Кортленд является то, что ей требуется от 800 до 1000 часов охлаждения. Достаточное количество холодных часов, или яровизация, расщепляет гормон, вызывающий зимнюю спячку. Когда гормон полностью расщепится, дерево распустится и создаст белые цветы.
Размер взрослого дерева зависит от посаженной версии. Полукарлик достигает от 12 до 15 футов в высоту и от 12 до 15 футов в ширину. Меньшая карликовая версия достигает всего 8-10 футов в высоту и ширину.
Независимо от размера, дерево морозостойкое и лучше всего растет в зонах с 4 по 9 и требует полного солнца. Плодоношение должно начаться в течение 2-5 лет.
Посадка
Посадите яблоки Cortland в районе с суглинистой почвой с уровнем pH от 6 до 7. Если вы не уверены в pH вашей почвы, недорогие тестеры доступны в Интернете и в местных питомниках. Для получения более подробной информации о свойствах вашей почвы вы можете отправить репрезентативный образец вашей почвы в центр тестирования почвы. Многие государственные университеты предлагают эту услугу за небольшую плату; это, безусловно, дешевле, чем замена нескольких деревьев, которые не растут.
При строгании обязательно выкопайте яму в два раза больше ширины и глубины корневого кома. Посадите дерево на исходную глубину посадки; вы должны увидеть линию на выпитом, показывающую, насколько глубоко он был в исходной почве.
Имейте в виду, что почва в новой глубокой яме может осесть, и ваше дерево может оказаться на большей глубине, чем предполагалось. Это может быть проблемой, если место прививки опускается ниже уровня почвы и начинает прорастать второй набор корней. Второй набор корней приведет к большему дереву.
Внесение удобрений с низким содержанием азота.
Новой кортлендской яблоне требуется около одного галлона воды в неделю, и потребность увеличивается, пока дерево не достигнет зрелости. В зрелом возрасте дерево лучше переносит засушливые периоды и требует меньше присмотра.
Опыление
Кортлендские яблоки лишь частично самоопыляемые, это означает, что подобные яблони должны быть в пределах 50 футов, чтобы получить лучший урожай.
При перекрестном опылении исходное дерево оплодотворяется пыльцой другого дерева. Плод остается плодом исходного дерева. Только семена будут изменены введением другого типа пыльцы.
Похожие яблони
Кортлендские яблоки являются отличными перекрестными опылителями для деревьев McIntosh, Red Gravenstein или Honeycrisp.
Внешний вид дерева
Белые цветы появляются в середине сезона, начиная с апреля. Прежде чем стать полностью белым, бутон будет розовым.
Кора дерева чешуйчатая, серая.
Обрезка
Кортлендские яблони приносят плоды на концах тонких ветвей, а не на более крепких и крупных ветвях. Обрезка особенно важна для этого дерева из-за веса тяжелых плодов на концах ветвей.
Обрезка центральной кроны увеличит проникновение солнечного света внутрь дерева, а это означает, что плоды внутри лучше созреют и приобретут свой предполагаемый яркий, блестящий цвет.
Зимний уход
В более холодных регионах Cortland Apples выиграют от нескольких дополнительных шагов по их теплоизоляции зимой. Нанесите мульчу на основание дерева и окружающую землю, чтобы обеспечить корням дополнительную изоляцию.
Оберните стволы деревьев пленкой, чтобы предотвратить растрескивание от мороза, которое происходит, когда сок нагревается днем, а затем замерзает ночью.
Защита от вредителей
Грызуны и олени
Мелкие животные и олени любят есть фруктовые деревья, такие как кортлендские яблоки, от коры до листьев, и могут быстро уничтожить новое дерево за одну ночь. Плотно оберните ствол, чтобы защитить его от полевок и мышей, и обвяжите его проволочной сеткой, чтобы кролики или олени не смогли добраться до дерева. Замена травы и дерна с основания и замена их мульчей также может служить барьером для мышей и полевок, удаляя их среду обитания.
Насекомые
Некоторые насекомые угрожают яблоням, а кортлендские яблоки не относятся к сортам, устойчивым к вредителям. Если вредители распространены в вашем районе или вы подозреваете, что ваше дерево уже подверглось нашествию, как можно скорее примите меры, чтобы сохранить здоровье вашего дерева и урожай. Как правило, парша яблони не является обычным заболеванием для яблонь сорта Cortland.
Ранней весной, как раз перед распусканием листьев, опрыскайте дерево садовым маслом, чтобы подавить спящие яйца многих насекомых. Это предотвращает вылупление и морит голодом взрослых, которые питаются яйцами. Излишки масла быстро испаряются, поэтому остаточная эффективность отсутствует.
В середине лета повесьте липкие ловушки на деревья рядом с гроздьями фруктов, чтобы ловить яблочных личинок и не давать им откладывать яйца на молодых яблоках и в них.
Curculio и плодожорка также угрожают производству фруктов. Curculio, или яблочные жуки, вызывают преждевременное опадение плодов.
Чтобы предотвратить заражение куркулиозом, опрыскайте дерево фосметом (инсектицидом) после того, как опадут цветочные лепестки, а затем снова опрыскайте через 7–10 дней.
Борьба с плодожорками с помощью Bacillus thuringiensis kurstaki (Btk). Нанесите через 15 дней после начала опадания лепестков и повторите еще через пять дней.
Без лечения эти вредители уничтожат ваш урожай и оставят неприятных посетителей, которых вы найдете во фруктах.
Кулинарные идеи и применение
Характеристика медленного подрумянивания и хрустящая корочка плодов обеспечивают гибкость применения, которой нет у других яблок, и их не нужно относить к яблочному маслу или варенью.
Яблоки Cortland обеспечивают идеальную текстуру для яблочной выпечки, такой как яблочные клецки или яблочные пироги.
Рассмотрите Cortlands для начинки салатов или фруктовых шашлыков. Это также может быть звездным гарниром в яблочном салате.
Хранение
Учитывая, что твердая текстура фруктов тает вскоре после сбора, планируйте заранее, чтобы максимально использовать урожай.
Это не терпкие яблоки. Сладость Cortland Apples уравновешена легкой терпкостью, что делает его хорошим выбором для остро-сладкого сидра или вкусного яблочного сока. Напиток станет освежающим лакомством, но не слишком сладким.
Для здоровой и недорогой закуски, которой хватит на весь год, обезвоживайте яблоки.
Наконец, убедитесь, что у вас есть яблоки, из которых можно приготовить кобблеры, чипсы и кексы далеко за пределами сезона яблок, заморозив яблоки ломтиками.
Для этого просто очистите яблоки от сердцевины и нарежьте ломтиками. Замочите их в ванне с водой и лимонным соком (4 стакана воды на 2 столовые ложки лимонного сока) на пять минут. Слейте воду очень тщательно. Поместите в один слой на противень, а затем заморозьте на 4 часа или на ночь. Храните яблоки в морозильной камере до 1 года!
Питание
Одно кортлендское яблоко в день помогает держаться подальше от доктора. Одно яблоко содержит 20% суточной нормы клетчатки, несколько витаминов и даже 3% суточной нормы железа. Они также высоко в воде.
Не забудьте добавить это дерево в свой домашний сад, чтобы получить классическое, популярное яблоко с множеством применений для каждого обеденного блюда.
Хотите больше яблочного контента? Посетите мою страницу яблонь , чтобы узнать больше о посадке, выращивании, сборе, приготовлении яблок и многом другом!
[lasso ref="cortland-apple-tree-2-year-old-4-5-feet-tall" id="1107″ link_id="5986″]
Cortland Apple Tree Facts | Главная Путеводители
М. Т. Wroblewski Обновлено 12 октября 2021 г.
Кортлендская яблоня — это позднеспелое, продуктивное дерево, которое может даровать вам щедрое количество в основном сладких, немного терпких яблок, занимая вас (и ваш нож для очистки овощей) на кухне. Яблоко Cortland лучше всего растет в зонах устойчивости USDA с 4 по 7, сообщает компания Willis Orchard.
Гибрид кортлендской яблони
Будучи одной из немногих самоопыляющихся яблонь, кортлендская яблоня может похвастаться интересной историей. На самом деле это смесь двух разных сортов яблок: яблок Макинтош и Бен Дэвис. Профессор С. А. Бич предусмотрительно соединил два сорта в 1898 году на Сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк, согласно Specialty Produce. Яблоко предположительно получило свое название от округа Кортленд, расположенного недалеко от Женевы, где базируется станция.
Кортлендскому яблоку потребовалось еще 17 лет, чтобы получить широкое распространение (или, по крайней мере, то, что в те дни считалось «широким распространением»). Но заманчивое сочетание сладости и терпкости яблока сразу же стало хитом среди жителей Восточного побережья. Они по-прежнему гордятся и в некоторой степени защищают «свое» яблоко, но секрет давно раскрыт. Яблоко Cortland регулярно появляется в топ-10 списков самых любимых яблок американцев.
Местоположение Кортленда Потребности
При посадке кортлендской яблони выберите место с полным солнцем. Если вы выращиваете несколько деревьев, разместите их на расстоянии от 8 до 10 футов друг от друга, так как эти деревья будут достигать 8 и 10 футов в высоту и столько же в ширину, сообщает Stark Brothers.
Кортлендские яблони предпочитают суглинистую, быстро дренируемую почву с уровнем pH от 6,0 до 7,0. Как и многим другим видам фруктовых деревьев, Кортленду требуется несколько лет, чтобы принести плоды, или примерно от двух до четырех лет, согласно Trees of Antiquity. По мере роста обеспечьте достаточное количество воды, чтобы создать сильную и устойчивую корневую систему. Кортленду требуется от 12 до 15 галлонов воды в неделю с мая по сентябрь.
Вся эта влага помогает питать розовые бутоны и белые цветы, которые появляются в середине сезона, а затем яблоки, которые готовы к сбору урожая в период с сентября по октябрь, сообщает Gilby's Nursery and Orchard.
Кортлендские яблоки универсальны
Новичков в кортлендских яблоках часто поражает их цвет: не просто ярко-красный, а рубиново-красный с еще более темными красными прожилками, иногда окруженными зеленым румянцем сверху. Внутренняя часть почти белоснежная и, в отличие от большинства яблок, очень медленно становится коричневой после нарезки. Эта характеристика является причиной того, что жители Нью-Йорка склонны называть Cortland «самым лучшим салатным яблоком в штате», согласно Apples From New York. Яблоки сохраняют свой цвет – и благодаря этому выглядят более аппетитно.
С осени до следующей весны кортлендские яблоки — это непревзойденная закуска, простая или смазанная арахисовым маслом. Вы, вероятно, захотите в полной мере воспользоваться кулинарными возможностями, которые они представляют, особенно в яблочном соке и сидре, яблочном пюре и яблочном масле и пирогах, коблерах и пирогах. Нарезанный тонкими ломтиками, Cortlands также может придать неожиданную остроту гамбургерам, бутербродам и сальсе.
Независимо от того, следуете ли вы рекомендациям жителей Нью-Йорка или нет, лучше всего использовать кортлендс вскоре после сбора урожая, поскольку чем дольше он хранится, тем хуже его вкус и текстура.
References
- Willis Orchard Company: Cortland Apple Tree
- Specialty Produce: Cortland Apples
- Trees of Antiquity: Cortland Apple Tree
- Gilby's Nursery and Orchard: Cortland
- Apples From New York: Varieties
- Stark Bro's: Cortland Apple
Writer Bio
Мэри оттачивала свои журналистские навыки в двух самых задиристых редакциях Чикаго: в Daily Herald, а затем в Chicago Sun-Times.