Красная смородина посадка и уход в открытом грунте

посадка и уход, обрезка, размножение, описание сортов, фото

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Плодово-ягодные растения Переиздано: 15 февраля 2022Последние правки: 15 февраля 2022

Содержание

• Посадка и уход за красной смородиной
• Ботаническое описание
• Посадка красной смородины
  • Когда сажать
  • Посадка осенью
  • Весенняя посадка
• Уход за красной смородиной
  • Как ухаживать весной
  • Какой уход нужен летом
  • Уход осенью
  • Обработка красной смородины
  • Полив
  • Подкормка
• Обрезка красной смородины
  • Когда обрезать
  • Обрезка весной
  • Осенняя обрезка
• Размножение красной смородины
  • Способы размножения
  • Размножение отводками
  • Размножение черенками
  • Деление куста
• Вредители и болезни красной смородины
  • Болезни и их лечение
  • Вредители и борьба с ними
• Сорта красной смородины
  • Крупные сорта
  • Сладкие сорта
  • Ранние сорта красной смородины
  • Среднеспелые
  • Поздние сорта
  • Лучшие сорта красной смородины
  • Сорта для Подмосковья
• Свойства красной смородины – вред и польза
  • Полезные свойства
  • Противопоказания
• Литература
• Полезные ссылки
• Комментарии

Смородина красная (лат. Ribes rubrum), или смородина садовая, или смородина обыкновенная – листопадный кустарничек семейства Крыжовниковые. В природе красная смородина растет в лесной зоне Евразии, образуя заросли на опушках, по берегам рек и ручьев. В культуре красную смородину еще в V веке стали выращивать голландцы, причем не как ягодный кустарник, а как декоративное растение. Именно поэтому красная смородина в Европе намного популярней, чем черная.

В Московии красная смородина появилась только в XV столетии.

Посадка и уход за красной смородиной

• Посадка: в сентябре или с середины до конца апреля.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: слабокислые или нейтральные черноземы, лесные грунты с высоким содержанием гумуса или суглинки.
• Полив: регулярный и достаточный, особенно в период активного роста и формирования завязей (в начале июня), а также в период налива ягод (в конце июля или начале августа). Расход – 20-30 л воды на м²: почва должна пропитаться на глубину 30-40 см.
• Подкормка: в апреле в грунт вносят мочевину, в июне – навозную жижу или раствор птичьего помета, хотя можно удобрить почву и минеральным комплексом. Летом в пасмурные дни или по вечерам проводят внекорневые подкормки по листьям растворами микроэлементов – борной кислоты, сернокислого цинка, медного купороса, сернокислого марганца и молибденовокислого аммония. В начале октября почву вокруг кустов перекапывают с органикой, калийным и фосфорным удобрением.
• Обрезка: ранней весной или после листопада.
• Размножение: отводками, делением куста и черенкованием.
• Вредители: растение может поражаться черносмородинным плодовым, крыжовниковыми желтым и бледноногим пилильщиками, смородинными галлицами, стеклянницами, почковыми и паутинными клещами, листовой галловой и крыжовниковой побеговой тлей, крыжовниковой пяденицей, огневкой и двулетной листоверткой.
• Болезни: антракноз, белая пятнистость, европейская мучнистая роса, махровость (израстание, реверсия), нектриевое усыхание побегов, полосатая мозаика, бокальчатая и столбчатая ржавчина, серая гниль.

Подробно о выращивании красной смородины читайте ниже

Ботаническое описание

Кусты красной смородины достигают в высоту от 1 до 2 м. Корневая система у красной смородины достаточно мощная. Побеги у нее желтоватые или серые, древесина зеленого оттенка со светлой сердцевиной. Листья красной смородины трех-пятилопастные, гладкие и блестящие с верхней стороны, а с нижней более светлого оттенка и иногда с опушением по жилкам. Распускающиеся в мае невзрачные красно-бурые или желто-зеленые цветки собраны в кисти. Плоды красной смородины – сочные и кислые на вкус красные ягоды диаметром до 1 мм, собранные в гроздья.

Красная и черная смородина – близкие родственницы. В родстве с ними состоят также белая смородина и крыжовник. В наших садах красная смородина выращивается так же часто, как черная смородина, клубника и малина, и намного чаще, чем только начинающие осваивать любительские сады ежевика, голубика и черника.

Красная смородина зацветает гораздо позже черной, поэтому реже страдает от возвратных заморозков. Она легче переносит засуху, а при правильном уходе дает более богатые урожаи. Живет куст красной смородины 30-35 лет. Почти все сорта культуры самоплодны.

Из этой статьи вы узнаете, как осуществляются посадка и уход за красной смородиной – как и когда ее поливать, чем подкармливать, как обрезать красную смородину, чем обрабатывать от болезней и вредителей, а также можно ли красную смородину выращивать в районах с прохладным климатом. Кроме того, мы дадим вам описание сортов красной смородины, и вы наверняка сможете выбрать отличные сорта для вашей местности.

Посадка красной смородины

Когда сажать

Оптимальное время для посадки красной смородины сентябрь. Если по какой-либо причине у вас не получилось посадить красную смородину осенью, можно перенести посадку на весну – на середину или конец апреля.

Поскольку красная смородина очень светолюбива, выращивать ее нужно на хорошо освещенном и проветриваемом южном склоне. Лучшие грунты для нее – чернозем, лесные почвы с повышенным содержанием гумуса и суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией. Для посадки выбирают одно- или двухлетние саженцы красной смородины с обширной и здоровой корневой системой длиной около 20 см. Перед посадкой с саженцев нужно удалить все листья и 2-3 часа подержать их корни в ведре с водой.

Посадка осенью

За 2-3 недели до осенней посадки выкопайте яму диаметром 50-60 см и глубиной около 40 см. Вынутую из ямы почву тщательно перемешайте с 8-10 кг торфа или перегноя, 200 г суперфосфата и 40 г древесной золы или сернокислого калия – это расчет на 1 растение. Половину смеси засыпьте в яму, а вторую часть оставьте рядом. Если вы высаживаете несколько кустов, копайте для них ямы на расстоянии не менее 1,5-2 м. Высаживая красную смородину вдоль забора или дорожек, отступите от них хотя бы полтора метра.

• 6 частых ошибок начинающих виноградарей

Когда через 2-3 недели земля в яме осядет, опустите в лунку корни саженца и расправьте их. Сам саженец разместите прямо или под наклоном, заглубляя корневую шейку на 5-6 см, чтобы стимулировать образование дополнительных корней и побегов возобновления. Засыпая корни саженца питательной земляной смесью, потряхивайте его время от времени, чтобы в корнях не оставалось пустот. Когда яма будет засыпана, уплотните грунт, сделайте вокруг саженца на расстоянии 20 см круговую борозду и несколько раз заполните ее водой. После того, как вода впитается, замульчируйте участок вокруг саженца торфом или перегноем, а побеги обрежьте на высоте 10-15 см, оставив на каждом не более 2-3 почек – эта мера способствует образованию хорошо разветвленного куста и развитию сильной корневой системы. До того, как саженец укоренится, его нужно поливать не менее двух раз в неделю.

Весенняя посадка

Весенняя посадка красной смородины осуществляется с середины до конца апреля в том же порядке, что и осенняя, за одним исключением: ямы под саженцы и плодородную смесь готовят с осени, но в грунт добавляют только органику, а фосфор и калий вносят в него перед посадкой.

Уход за красной смородиной

Как ухаживать весной

В конце марта, как только позволит погода, наступает пора санитарной обрезки и формирования кустов красной смородины. В апреле красную смородину по влажному грунту подкармливают мочевиной, а затем, как только просохнет верхний слой почвы, приступают к рыхлению участка вокруг кустов на глубину 6-8 см. Если вы окучивали красную смородину на зиму, отгребите землю от кустов. После этого выровняйте поверхность граблями и замульчируйте участок слоем торфа толщиной 5-10 см.

Если в мае, в период цветения красной смородины, вернутся заморозки, возможно, вам придется защищать от них кусты дымлением. В это же время красную смородину осмотривают с целью выявления экземпляров, зараженных махровостью (израстанием) – на таких растениях колокольчатые цветки становятся раздельнолепестными. Если обнаружите единичные махровые соцветия, обрежьте их, но в случае поражения всего куста выкорчевывайте его без промедления.

Чтобы красная смородина весной не испытывала жажды, содержите грунт на участке в слегка влажном состоянии. Удаляйте сорняки во время рыхления грунта, которое следует проводить на глубину 6-8 см один раз в две-три недели. Междурядья рыхлят на глубину 10-12 см.

Какой уход нужен летом

В июне красную смородину подкармливают органическими удобрениями. В дополнение к корневой подкормке проводят опрыскивание кустов раствором микроудобрений по листьям. Если вы обнаружите гнезда огневок, соберите их с кустов и уничтожьте вместе с пораженными вредителем ягодами. Скорее всего, это придется делать несколько раз.

Когда придет время снимать урожай, собирайте ягоды красной смородины по мере созревания целыми кистями в небольшие лотки или коробки, в которых плоды не помнутся. Смородина после сбора урожая нуждается в обязательном поливе с последующим рыхлением.

• Стрептокарпус (Streptocarpus) – уход, фото, виды

Уход осенью

В начале осени можно заняться вегетативным размножением красной смородины. В конце сентября или чуть позже в предварительно увлажненный грунт на участке с красной смородиной вносят органические и минеральные удобрения, после чего почву перекапывают для их заделки.

После листопада смородину обрезают, а если осень выдастся сухая, проводят подзимний полив участка.

Обработка красной смородины

В начале марта кусты красной смородины нужно пробудить от зимнего сна – полить из лейки водой, нагретой до 80 ºC. После этого, по еще спящим почкам, проводят профилактическую обработку кустов от болезней медным купоросом или Нитрафеном. Следующую профилактическую обработку красной смородины от грибковых заболеваний этими же препаратами проводят через 10 дней после сбора урожая.

В период бутонизации в профилактических целях красную смородину обрабатывают от насекомых-вредителей препаратами Актеллик, Карбофос или Ровикурт. Повторную обработку проводят после сбора урожая.

Полив

Несмотря на то, что красная смородина за счет своей хорошо развитой корневой системы намного более вынослива к засушливым условиям, чем черная, недостаток воды задерживает ее рост, а в период формирования и налива плодов часто приводит к их измельчению и даже к осыпанию. Поэтому особенно важным становится регулярный и достаточный полив красной смородины в период активного роста и образования завязей, то есть, в начале июня, а также в конце июля и начале августа, когда ягоды наливаются.

Полив осуществляют из расчета 20-30 л на м² участка, чтобы пропитать почву на глубину 30-40 см. Воду льют в круговые канавки глубиной 10-15 см, проделанные на расстоянии 30-40 см от куста. Можно устроить вокруг каждого куста поливную площадку, огородив ее земляным валиком высотой 15 см. Когда хорошо увлажненный грунт подсохнет, проведите рыхление участка, чтобы на его поверхности не образовалась корка. Если вы дали себе весной труд замульчировать землю на участке перегноем, разложившимся торфом или перепревшим навозом из расчета 10-15 кг на каждый куст, и поливать участок, и рыхлить его вам придется намного реже.

Подкормка

В апреле в увлажненный грунт на участке под заделку вносят мочевину из расчета 10-15 г на м². В июне красную смородину подкармливают разведенным в ведре воды 1 л настоя навозной жижи или раствором пол-литра настоя птичьего помета в 10 л воды. Если не получилось найти органику, внесите под каждый куст по 10-15 г мочевины, такое же количество сернокислого калия и 20 г суперфосфата.

• Не покупайте саженцы в сентябре – воспользуйтесь секретом размножения смородины из питомника

Летом красная смородина нуждается во внекорневых подкормках микроэлементами. Для этого в 10 л воды нужно растворить до 2,5 г борной кислоты, 5-10 г сернокислого марганца, 1-2 г медного купороса, 2-3 г молибденовокислого аммония и столько же сернокислого цинка. Обработка красной смородины по листьям проводится в пасмурный день или вечером.

В начале октября красную смородину подкармливают в последний раз: под каждый куст вносят под перекопку по 10-15 кг органического удобрения, по 100 г суперфосфата и по 50 г хлористого калия. Минеральные удобрения можно заменить огородной или плодово-ягодной смесью из расчета 500 г на каждый куст.

Обрезка красной смородины

Когда обрезать

Выращивание красной смородины предполагает регулярную формирующую, омолаживающую и санитарную обрезку кустов. Обрезку красной смородины проводят ранней весной или поздней осенью, когда она находится в состоянии покоя.

Строение красной смородины аналогично строению черной, но ее плодоносящие побеги служат в два раза дольше. Плодовые почки красной смородины почти всегда образуются на верхушках годовых побегов, а ее плодушки размещаются в верхней части ветвей, поэтому при стрижке кончики ни в коем случае не обрезают. Поскольку срок плодоношения побегов красной смородины более продолжительный, чем у побегов черной, ее омолаживающую обрезку делают не так часто.

Обрезка весной

У годовалого саженца красной смородины все побеги укорачивают наполовину на внешнюю почку, формируя компактный шаровидный кустик. Поскольку красная смородина очень светолюбивое растение и при загущении куста резко теряет урожайность, ее куст в течение 5-6 лет формируют не более чем из 15-20 ветвей, а с седьмого года, помимо санитарной обрезки, предполагающей удаление ненужных, больных, поломанных или засохших веток, нужно будет проводить омолаживающую – удалять отслужившие свой срок ветки и регулировать рост нулевых побегов.

Из нулевых побегов на возобновление оставляют самые развитые и удачно расположенные, то есть те, что растут ближе к кусту, не лежат на земле и не пересекаются с другими побегами. Их укорачивают на половину длины на наружную почку, направленную вверх, а остальные приросты вырезают.

Осенняя обрезка

Осенью, после листопада, когда красная смородина отплодоносит и войдет в период покоя, проводят санитарную обрезку кустов: удаляют поломанные, пораженные заболеванием, засохшие или растущие в неправильном направлении ветки. Если вы по какой-либо причине не проводили формирующую обрезку куста весной, вы можете сделать это осенью.

Размножение красной смородины

Способы размножения

Вы, конечно, можете приобрести саженцы красной смородины на любом рынке, однако нет гарантии, что вам продадут именно те сорта, которые вы решили купить. Если вы не хотите пережить разочарование, займитесь размножением сами. Красную смородину размножают вегетативно – отводками, черенками и делением куста.

Размножение отводками

Это наиболее простой и эффективный способ размножения культуры. Для него выбирают молодой куст трех, четырех или пяти лет, ранней весной рыхлят под ним почву, удобряют ее, делают в грунте канавки глубиной 8-10 см, идущие от центра куста, укладывают в них хорошо развитые одно- или двухлетние побеги, надежно фиксируют их в нескольких местах металлическими крючками и засыпают среднюю часть отводков почвой таким образом, чтобы их вершина оставалась на поверхности. Когда развивающиеся на отводках побеги достигнут в высоту 10-12 см, их дважды с интервалом в 2-3 недели окучивают влажным, рыхлым грунтом. Все лето отводки обильно поливают, замульчировав участок вокруг них органикой.

Осенью укоренившиеся и давшие побеги отводки отделяют от маточника и, разделив их по длине на отдельные растения с корневой системой, пересаживают на постоянное место. Через два-три года самые развитые из них уже вступят в плодоношение.

Размножение черенками

Черенкование тоже надежный способ размножения. Легче и быстрее укореняются одревесневшие черенки красной смородины из однолетних побегов, выросших от корня или на двух-трехлетних ветках. Толщина черенка должна быть не меньше 8 мм, а длина – 18-20 см. Заготавливают посадочный материал осенью, после чего закладывают черенки в ящик с влажным песком для образования зачатков корней и держат 2,5-3 месяца при температуре 2-3 ºC, а затем помещают под снег или в овощной ящик холодильника до весенней посадки.

Высаживают черенки в открытый грунт ранней весной наклонно на расстоянии 20 см друг от друга под пластиковые бутылки или стеклянные банки. Глубина погружения черенка в грунт такова: над землей должно остаться только две почки, а остальные погружают в почву. Грунт вокруг черенков уплотняют и поливают, а когда он подсохнет, участок мульчируют перегноем или мелким торфом. Укоренившиеся черенки в сентябре пересаживают на постоянное место.

Можно размножать смородину и зелеными черенками, однако они слишком долго формируют корневую систему в ущерб наземной части, поэтому на постоянное место их высаживают не раньше, чем через год, и, следовательно, в плодоношение они вступают позже, чем красная смородина из одревесневших черенков.

Деление куста

Обычно к этому способу размножения прибегают, когда есть необходимость пересадить куст смородины на другое место. Сначала с куста удаляют все больные, старые и поломанные ветки, после чего куст выкапывают, делят острым стерильным инструментом на части, в каждой из которых должны быть хорошо развитые корни и побеги, затем обрабатывают разрезы толченым углем и рассаживают деленки в приготовленные лунки на 5-7 см глубже, чем рос маточный куст. После посадки побеги укорачивают до 15-20 см, щедро поливают и продолжают увлажнять грунт ежедневно до тех пор, пока части куста не приживутся на новом месте.

Вредители и болезни красной смородины

Болезни и их лечение

Болезни красной смородины типичны для всех Крыжовниковых. На нашем сайте есть статья «Болезни и вредители крыжовника», в которой подробно описаны все опасности, подстерегающие представителей этого семейства, поэтому мы не будем подробно останавливаться на каждом заболевании, а просто напомним вам о них.

Вредители и болезни смородины – борьба и профилактика

Итак, красную смородину поражают антракноз, белая пятнистость, европейская мучнистая роса, махровость (израстание, реверсия), нектриевое усыхание побегов, полосатая мозаика, бокальчатая и столбчатая ржавчина, серая гниль. В борьбе с грибковыми заболеваниями хорошие результаты показали такие фунгициды, как бордоская жидкость, Каптан, Хомицин, Фталан, Топсин М, Фундазол, коллоидная сера, Купрозан и другие препараты с подобным действием. А такие вирусные болезни, как махровость и мозаика, к сожалению, никакими лекарствами не вылечить. В том случае, если вирус поразил только отдельные ветки или соцветия, вырежьте их и сожгите, но если заражен весь куст, придется от него избавляться.

Вредители и борьба с ними

Так же, как черная, белая смородина и крыжовник, кусты красной смородины могут поражаться черносмородинным плодовым, крыжовниковыми желтым и бледноногим пилильщиками, смородинными галлицами, стеклянницами, почковыми и паутинными клещами, листовой галловой и крыжовниковой побеговой тлей, крыжовниковой пяденицей, огневкой и двулетной листоверткой.

Лучшими инсектицидами сегодня являются Актеллик, Карбофос и Ровикурт. Хорошие результаты в борьбе с вредителями показали также Актара, Метафос, Этафос Амбуш, Фосфамид, Вофатокс, Тедион, Цидиал, Золон, Антио и другие.

Хотим напомнить вам, что поражаются болезнью или насекомыми по большей части ослабленные и неухоженные растения, поэтому главной защитой от заболеваний и вредителей являются соблюдение агротехники культуры и своевременный уход. Ну и, конечно, не помешают профилактические обработки кустов ранней весной и после плодоношения.

Сорта красной смородины

Красная смородина пользуется популярностью во всем мире. В промышленных масштабах смородину выращивают в США, Нидерландах, Чехии, Словакии, Польше, Германии, Великобритании, Латвии и Эстонии. Востребованность культуры вызвана не только ее вкусовыми качествами, но и ценными лечебными свойствами, которыми она обладает. Предлагаем вам знакомство с самыми популярными сортами красной смородины.

Крупные сорта

Крупноплодная смородина представлена такими сортами:

• Виксне – крупная сладкая красная смородина латвийской селекции раннего срока созревания с ягодами темно-вишневого цвета и кисло-сладкого вкуса. Виксне – зимостойкий и засухоустойчивый сорт, почти не поражающийся болезнями и вредителями. Урожайность с одного куста составляет 5-7 кг;
• Уральская красавица – высокоурожайный и зимостойкий самоплодный сорт с крупными красными ягодами сладкого десертного вкуса весом до 1,7 г. Сорт не повреждается пилильщиками и огневкой, устойчив он и к мучнистой росе;
• Фертоди – самоплодный, урожайный, зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт венгерской селекции с округлыми ярко-красными ягодами весом до 1,2 г приятного кисло-сладкого вкуса;
• Дарница – крупная красная смородина, вес ягод которой достигает 1,5 г. Сорт среднего срока созревания, засухоустойчивый и морозостойкий, высокоурожайный, редко поражающийся заболеваниями. Блестящие ягоды темного красного цвета используются как для употребления в свежем виде, так и для замораживания и переработки;
• Рондом – высокоурожайный, устойчивый к антракнозу морозостойкий поздний сорт голландской селекции с крупными ягодами кисло-сладкого вкуса, зреющими на невысоких компактных кустах.

Крупноплодностью также отличаются сорта Асора, Обский закат, Ильинка.

Сладкие сорта

Самыми известными из сладких сортов считаются:

• Сахарная – ароматная, вкусная и сладкая красная смородина, которую можно есть прямо с куста. Однако сорт отличается низкой самоплодностью, и для хорошего плодоношения ему нужны опылители – например, красная смородина сорта Натали;
• Красный крест – сорт среднего срока созревания с большими светло-красными ягодами десертного вкуса, мельчающими к концу кисти. К сожалению, сорт поражается антракнозом;
• Ранняя сладкая – зимостойкий урожайный сорт, требовательный к уходу и плодородию почвы, с выровненными по величине сладкими светло-красными ягодами среднего размера;
• Светлана – зимостойкий и урожайный сорт среднего срока созревания с мелкими округлыми ягодами светло-красного цвета с тонкой кожицей;
• Замок Хаутона – западноевропейский зимостойкий и урожайный сорт с красными ягодами средней величины и приятного вкуса.

Ранние сорта красной смородины

К сортам красной смородины раннего срока созревания относятся:

• Виктория – высокоурожайный сорт европейского происхождения со средней величины ягодами хорошего вкуса, употребляемыми в свежем виде и подходящими для переработки;
• Кристальная – самоплодный сорт с желтоватыми круглыми ягодами с прозрачной кожицей хорошего сбалансированного вкуса, среднего или крупного размера;
• Первенец – морозостойкая, высокоурожайная и устойчивая к микозам красная смородина финской селекции, с куста которой можно снять до 10 кг кисло-сладких, приятных на вкус ягод среднего размера. Сорт является универсальным опылителем для самобесплодных сортов;
• Серпантин – устойчивый к болезням и вредителям высокоурожайный сорт с крупными кисло-сладкими ягодами, расположенными на длинных кистях;
• Щедрая – устойчивая к антракнозу и почковым клещам высокоурожайная и зимостойкая красная смородина со светло-красными, умеренно кислыми ягодами.

Известными ранними сортами красной смородины являются также Голландская красная, Ранняя сладкая, Латурнайс, Чулковская, Рачновская и Константиновская.

Среднеспелые

Сортов красной смородины среднего срока созревания намного больше, чем ранней или поздней. Из них чаще всего выращиваются:

• Версальская Красная – урожайный крупноплодный и самоплодный сорт с крупными красными ягодами с плотной кожицей, употребляемыми как в свежем виде, так и в переработанном;
• Роза – устойчивый к болезням десертный сорт с розовыми одномерными ягодами средней величины, нежного сладкого вкуса с небольшой кислинкой;
• Бужанская – украинский высокоурожайный и устойчивый к микозам сорт с ярко-красными крупными ягодами весом до 1 г, пригодными как для употребления в свежем виде, так и для замораживания и переработок;
• Газель – высокоурожайный зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт с мелкими, но очень вкусными красными ягодами;
• Красная Андрейченко – самоплодный зимостойкий высокоурожайный сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с красными округлыми ягодами весом до 0,8 г приятного кисло-сладкого вкуса.

Кроме описанных, известны другие среднеспелые сорта красной смородины, пользующиеся популярностью в любительском садоводстве: Пурпурная, Герой, Гондуин, Замок Рейби, Звезда Севера, Натали, Поляна, Самбурская, Вика, Нива, Ненаглядная и другие.

Поздние сорта

Среди сортов позднего срока созревания чаще всего в культуре возделываются:

• Валентиновка – зимостойкий, высокоурожайный самоплодный сорт, устойчивый к мучнистой росе, со среднего размера одномерными ягодами кислого вкуса, обладающими высокими желирующими свойствами;
• Мармеладница – зимостойкий, урожайный и устойчивый к антракнозу и мучнистой росе сорт очень позднего созревания с оранжево-красными ягодами кислого вкуса, среднего или крупного размера;
• Осиповская – зимостойкий, урожайный и устойчивый к болезням сорт российской селекции с одинаковыми по размеру темно-красными ягодами хорошего вкуса;
• Голландская красная – выносливый, неприхотливый, зимостойкий, урожайный и устойчивый к антракнозу сорт голландской селекции со средней величины красными ягодами кисло-сладкого вкуса с прозрачной кожицей;
• Лапландия – зимостойкий, урожайный самоплодный сорт со светло-красными ягодами среднего и мелкого размера и отличного, нежного кисло-сладкого вкуса.

Кроме названных, в культуре выращивают позднеспелые сорта Дана, Огонек, Орловская звезда, Памятная, Орловчанка, Розита, Подарок лета, Уральские зори и другие.

Лучшие сорта красной смородины

Учитывая такие критерии, как размер ягод, их вкусовые качества, количество содержащихся в них витаминов и сахаров, а также степень их зимостойкости, лучшими сортами красной смородины можно считать Виксне, Голландскую красную, Каскад, Уральскую красавицу и Серпантин.

Сорта для Подмосковья

Красная смородина относится к наиболее зимостойким ягодным культурам, и ее можно с успехом выращивать в районах с прохладным климатом. Красная смородина для Подмосковья должна обладать именно таким качеством, как зимостойкость. Какие же сорта мы можем рекомендовать для выращивания в Московской области? Лучшая красная смородина, кроме зимостойкости, должна иметь и другие достоинства – достаточно крупный размер, высокое содержание витамина C и сахаров, хороший вкус и, желательно, аромат. К сортам, обладающим перечисленными качествами, можно причислить такие:

• Ася – среднеранний высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт с темно-красными ягодами средней величины кисло-сладкого вкуса;
• Натали – урожайный самоплодный и зимостойкий сорт, отличающийся высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Ягоды у этого сорта крупные, округлые, густо-красного цвета и кисло-сладкого вкуса;
• Йонкер ван Тетс – зимостойкий, урожайный, устойчивый к болезням самоплодный и скороплодный сорт раннего срока созревания с округлыми или почти грушевидными крупными ярко-красными ягодами приятного вкуса;
• Рачновская – высокоурожайный, зимостойкий самоплодный сорт, устойчивый к болезням и вредителям. Ягоды у смородины этого сорта среднего размера, красные, кисло-сладкие;
• Надежда – сверхранний высокоурожайный зимостойкий самоплодный сорт, устойчивый к вредителям и заболеваниям, с округлыми пурпурно-красными ягодами среднего размера, кисло-сладкого вкуса и универсального назначения.

Свойства красной смородины – вред и польза

Полезные свойства

Ягоды красной смородины богаты витаминами A, C, E, калием, железом и селеном, яблочной и янтарной кислотой, азотистыми и пектиновыми веществами. В них много антиоксидантов, которые способны противостоять раковым клеткам. Полезной для человека красную смородину делает в первую очередь высокое содержание в ее ягодах провитамина A, который необходим для здоровья волос, кожи и костей, а также препятствующий старению.

Наличие в красной смородине уникального вещества оксикумарина обеспечивает профилактику инфарктов и оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы. Людям, страдающим атеросклерозом, показано ежедневное употребление красной смородины из-за находящихся в ней пектинов, выводящих излишек холестерина и тем самым предупреждающих образование бляшек в сосудах.

Кроме того, красная смородина улучшает работу желудка и кишечника, увеличивает потоотделение, что способствует выведению из организма лишних солей, шлаков и токсинов. Она обладает противовоспалительным, желчегонным, жаропонижающим, кровоостанавливающим, очищающим и слабительным свойствами.

Сок красной смородины при регулярном употреблении нормализует уровень гемоглобина в крови, избавляет от запоров и мочекислых солей, а беременным помогает бороться с симптомами токсикоза – тошнотой и рвотой. Спортсменам сок помогает поддерживать тонус и восстанавливать силы после соревнований. Употребление сока снижает температуру при лихорадках у детей и взрослых. Показан он также при анемии, сахарном диабете, упадке сил и хронической усталости.

Посадка и уход за смородиной – как выращивать в саду

По сравнению с многими другими полезными для организма ягодами и фруктами, красная смородина является продуктом, не вызывающим аллергию – ее прописывают даже при дерматитах.

Противопоказания

Но, несмотря на такую очевидную пользу красной смородины, нельзя умолчать о том, что некоторым людям она может нанести вред. К таким категориям относятся больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, острым гастритом, гепатитом, а также гемофилией. Нежелательно регулярное употребление красной смородины людям с повышенной свертываемостью крови.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Красивая, вкусная и полезная ирга – выращиваем и ради ягод, и как украшение сада!
Крупноплодный виноград Флора: особенности и советы по уходу

Разделы: Ягодные кустарники Медоносы Растения на С Крыжовниковые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

В наших садах обычно растут два вида смородины: смородина черная (Ribes nigrum) и смородина красная (Ribes rubrum). Они ближайшие родственницы, но между тем у них есть отличия в уходе и порой существенные.

Выращивание смородины

Куда сажать смородину зависит от ее разновидности – у них разное отношение к освещенности.

Черная смородина. Она готова мириться с небольшим затенением, поэтому ее можно смело высаживать в плодовом саду между деревьями. Но не вплотную к ним, а отступив пару метров.

Красная смородина. А вот она любит обилие света, в полутени, а уж тем более в тени, хорошего урожая ждать от нее бессмысленно, поэтому под нее надо отвести самый солнечный участок.

В остальном их предпочтения схожи:

• участок выбирайте ровный, неплохо, если это небольшая возвышенность – в низинах сажать смородину бесполезно, там часто застаивается холодный воздух, бывают заморозки, и у растений гибнут цветки;
• место должно быть защищенным от ветров – в голом поле зимой выдувается снег (а именно он уберегает корни от вымерзания), летом чрезмерно пересыхает почва;
• грунтовые воды – не ближе 1 м от поверхности (1).

Посадка смородины

Технология посадки обоих видов смородины едина.

Саженцы с открытой корневой системой можно высаживать и весной, до распускания почек (в апреле), и осенью, по окончании роста растений, но до наступления устойчивых заморозков (в октябре) (2).

– Но предпочтительнее все же весенняя посадка, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Растения в контейнерах, а чаще всего сейчас продают именно такие, можно сажать в течение всего лета.

Ямы под смородину копают размеров 45х45 см. В каждую нужно внести:

• перегной – 1 ведро;
• двойной суперфосфат – 1/2 стакана;
• сернокислый калий – 2 ст. ложки.

Если почва излишне кислая, к удобрениям надо добавить доломитовой муки – 1 стакан.

Различия при посадке заключаются в расстояниях между растениями:

• черная смородина – 2 – 2,5 м;
• красная – 1,5 м (она, в отличие от черной смородины, не разрастается вширь, ее побеги направлены вверх).

После посадки смородину надо хорошо полить и присыпать приствольный круг торфом, перегноем, компостом, соломой или сухими листьями слоем 5 – 8 см (3) – они помогут влаге дольше не испаряться из почвы.

Уход за смородиной в открытом грунте

А вот уход за черной и красной смородиной имеет различия, причем по всем пунктам.

Полив

Главное отличие здесь в том, что черная смородина проще мирится с засухой, а красная – влаголюбива. Отсюда разница в поливах.

Черная смородина. Ей за лето нужно 3 полива:

• когда начинают завязываться ягоды – в конце весны – начале лета;
• во время налива ягод – в июне;
• после того, как урожай собран – в августе-сентябре.

В сухую осень неплохо бы полить смородину еще раз – в конце октября.

При каждом поливе расход воды одинаковый – 50 – 70 л на куст.

Красная смородина. Она требует полива 2 раза в месяц с мая по сентябрь. Последний полив надо сделать в конце октября – он поможет повысить зимостойкость растений.

Подкормки

Здесь тоже есть различия.

Черная смородина. Ей необходимо 4 подкормки за сезон:

• когда распускаются почки – 30 г аммиачной селитры (2 ст. ложки) на 10 л воды, норма расхода – 1 ведро на куст;
• в июле – 1 л коровяка или 0,5 л настоя птичьего помета на 10 л воды, норма расхода – 2 ведра на куст;
• в конце сентября – 1/2 стакана двойного суперфосфата и 2/3 стакана сернокислого калия на куст – удобрения равномерно рассыпать в приствольном круге и заделать в почву граблями;
• в конце октября – 0,5 ведра перегноя под куст – равномерно распределить.

Красная смородина. А этой достаточно 2 подкормки за сезон:

• когда распускаются почки – 20 г аммиачной селитры (5 чайных ложек) на 10 л воды, норма расхода – 1 ведро на куст;
• в конце сентября – 20 г сульфата калия (1 ст. ложка) на 10 л воды – равномерно распределить в приствольном круге и заделать граблями в почву.

Помимо этого, раз в 3 года красную смородину нужно подкармливать фосфором – 60 г двойного суперфосфата (4 ст. ложки) на куст. Эту подкормку дают в конце сентября – начале октября.

Обрезка

Тут тоже есть отличия, потому что растут эти виды по-разному.

Черная смородина. Ее нужно омолаживать ежегодно, потому что основной урожай она дает на двухлетних побегах. На 3 год ягод на них завязывается меньше, а на 4 – совсем чуток.

– Черную смородину надо начинать обрезать со 2 года, – советует Светлана Михайлова. – Осенью следует выбрать 3 – 4 сильных однолетних побега, а остальные, которые появились в течение сезона, вырезать. И так ежегодно – 3 – 4 оставляем, остальные удаляем. При таком формировании в каждом кусте ежегодно будет по 9 – 12 побегов возрастом 1 – 3 года, то есть самые плодовитые. И еще у всех однолетних побегов полезно на 10 см подрезать верхушки – так они будут лучше ветвиться.

Красная смородина. У нее плодоношение иное – максимальную урожайность дают побеги возрастом 5 – 6 лет. А при хорошем уходе они плодоносят до 15 лет.

– Красную смородину часто обрезать нельзя – урожайность резко упадет, – говорит агроном Светлана Михайлова. – Достаточно раз в 5 лет проредить куст. И еще у красной смородины нельзя обрезать верхушки, потому что основной урожай формируется именно там.

Сбор урожая смородины

Уборку урожая смородины нужно проводить, когда ягоды полностью созрели. Собирать их лучше до обеда – в это время они самые сочные, ароматные и питательные.

Черную смородину собирают отдельными ягодами, красную – вместе с кистями.

Правила хранения смородины

Свежие ягоды смородины можно некоторое время хранить в холодильнике. Лежат они разные сроки:

• черная – 2 недели;
• красная (а также белая и розовая) – 2 месяца, если температура будет +1 °С.

Дольше сохранить ягоды смородины можно, если заморозить. В морозилку их нужно отправлять немытыми. Без потери качества они могут лежать там 3 месяца. Если дольше – вкус сохранится, но витамины начнут разрушаться.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании смородины мы поговорили с агроном-селекционером Светланой Михайловой.

Что такое зеленая смородина?

Зеленая смородина – это не какой-то отдельный вид, это сорта черной смородины (Ribes nigrum), у которых ягоды не имеют классического пигмента – спелые ягоды так и остаются зелеными или приобретают небольшой бронзовый оттенок.

Самые известные сорта – Вертти, Золото инков, Изумрудное ожерелье, Слеза Изиды.

Что такое белая смородина?

Белая смородина – это обесцвеченные сорта красной смородины (Ribes rubrum). Что касется ухода, то он в точности такой же, как и уход за красной смородиной – никакой разницы в агротехнике между ними нет.
Самые популярные сорта – Минусинская белая, Уральская белая, Беляна.

Что такое розовая смородина?

Розовая смородина – это не отдельный вид, а сорта красной смородины. Просто пигмента у них меньше, поэтому и цвет не такой насыщенный. Но она боле сладкая, чем красная и очень ароматная. Ухаживать за ней нужно так же, как и за красной смородиной.

Самые популярные сорта – Розовый жемчуг, Мускат Розовый, Голландская розовая.

Источники

1. Емельянов Ф.А., Круглова А.П., Куликов В.А., Сажин Н.С., Грязев Н.Д., Кинковская Н.И., Беркут О.Д., Молчанов А.И., Храмов П.А. Плодово-ягодный сад и виноградник // Саратов, Саратовское книжное издательство, 1955 – 472 с.
2. Камшилов А. и группа авторов. Справочник садовода // М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955 – 606 с.
3. Егоров В.И., Назарян Е.А. Справочник по садоводству // М.: Издательство Профиздат, 1957 – 264 с.

Как выращивать красную смородину и ухаживать за ней

Съедобное растение с жемчужными красными ягодами

От

Надя Хассани

Надя Хассани

Надя Хассани — главный садовник штата Пенсильвания с почти 20-летним опытом работы в области ландшафтного дизайна, садового дизайна, а также выращивания овощей и фруктов.

Узнайте больше о The Spruce's Редакционный процесс

Обновлено 23.04.22

Рассмотрено

Дебра ЛаГаттута

Рассмотрено Дебра ЛаГаттута

Дебра ЛаГаттута — эксперт по садоводству с тридцатилетним опытом выращивания многолетних и цветущих растений, контейнерного садоводства и выращивания овощей на приподнятых грядках. Она является главным садовником и ведущим садовником в программе Plant-A-Row, которая предлагает местным продовольственным банкам тысячи фунтов органически выращенных овощей. Дебра является членом Наблюдательного совета по садоводству и уходу за растениями.

Узнайте больше о The Spruce's Наблюдательный совет

Факт проверен

Эмили Эстеп

Факт проверен Эмили Эстеп

Эмили Эстеп — биолог растений и специалист по проверке фактов, специализирующийся на науках об окружающей среде. Она получила степень бакалавра журналистики и магистра наук в области биологии растений в Университете Огайо. Эмили работала корректором и редактором в различных онлайн-СМИ в течение последнего десятилетия.

Узнайте больше о The Spruce's Редакционный процесс

Ель / Евгения Власова

В этой статье

• Как сажать красную смородину

• Уход за красной смородиной

• Виды красной смородины

• Сбор урожая

• Обрезка

• Размножение растений красной смородины

• Распространенные вредители и болезни растений

• Часто задаваемые вопросы

Красная смородина — выносливый кустарник, который дает нежные, терпкие красные ягоды с конца июня до середины июля. Красная смородина с ее вертикальной привычкой роста и привлекательными листьями, похожими на клен, станет прекрасным дополнением в любом месте вашего ландшафта. Растения самоплодны, что означает, что вам нужно только одно растение для производства ягод.

Как сажать красную смородину

Сажайте растения с голой корневой системой, купленные в питомниках, ранней весной до того, как они распустятся. Подготовьте почву в соответствии с описанными здесь требованиями. Обрежьте все побеги на шесть-десять дюймов выше уровня почвы. Сажайте на расстоянии трех-пяти футов друг от друга.

В течение первого вегетационного периода хорошо поливайте новые растения, добавляя от одного до двух дюймов воды в неделю, если осадков недостаточно.

Предупреждение

Красная смородина относится к роду Ribes , запрещенному в некоторых штатах. В начале 1900-х годов выращивание и продажа этих растений были запрещены из-за пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, грибка, для распространения которого требуется два хозяина, и который особенно восприимчив к некоторым видам Ribes . Под запрет попала красная смородина, хотя большинство из них устойчивы к болезни. Хотя запрет был снят в большинстве штатов, если в вашем штате запрещена красная смородина, вы не можете заказать доставку растений из питомника в другом штате.

Уход за красной смородиной

Укоренившиеся кусты не требуют особого ухода; они жесткие и прощающие, но будьте осторожны, чтобы не повредить мелкие корни при прополке.  

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Елена Пейчинова / Getty Images

Свет

Красная смородина нуждается в полном солнце, по крайней мере, в течение половины дня. В более теплом климате они лучше всего чувствуют себя на полном солнце утром и в полутени днем, так как интенсивный солнечный свет может сжечь листья.

Почва

Почва должна иметь хорошую водоудерживающую способность и в то же время должна быть хорошо дренированной с хорошей аэрацией. Идеально подходит ил или суглинок с высоким содержанием органических веществ. Песчаная почва слишком сильно нагревается в жаркую погоду. Чтобы противостоять этому, удобрите почву органическими веществами и держите ее влажной с помощью двух-трех дюймов мульчи.

Идеальный диапазон pH почвы составляет от 6,2 до 6,5, но красную смородину можно выращивать в более широком диапазоне pH от нейтрального до кислого.

Вода

Укоренившиеся растения нуждаются только в регулярном поливе до момента сбора урожая, после чего их активный рост прекращается, а дополнительный полив требуется только в периоды продолжительной засухи. Глубокий капельный полив лучше всего подходит для их неглубоких корней.

Температура и влажность

Красная смородина зимостойка, однако ее цветение ранней весной делает ее восприимчивой к поздним заморозкам. Они плохо себя чувствуют при температуре выше 85 градусов по Фаренгейту.

Сочетание теплого влажного климата с плохой циркуляцией воздуха делает их особенно восприимчивыми к мучнистой росе.

Удобрение

Красная смородина — питательный азот. Удобряйте растения ранней весной от четверти до одной трети фунта полного удобрения по кругу вокруг каждого растения. Также дайте растениям дополнительный заряд азота, разбрасывая компостированный навоз вокруг растений.

Виды красной смородины

• «Красное озеро» — популярный сорт с крупными, ароматными, сочными ягодами. Он восприимчив к милдью и плохо переносит поздние весенние заморозки.
• 'Ровада', , предпочтительный сорт для коммерческих производителей, является сильным производителем с крупными ягодами. Хотя он очень устойчив к мучнистой росе, он склонен к фитофторозу.

Виржини Бланкар / Getty Images

Сбор урожая

Красная смородина становится красной при созревании. Чем дольше ягоды остаются на растении, тем они слаще и ароматнее (но не ждите слишком долго, так как дикие животные тоже любят ягоды). Поскольку кожица ягод очень нежная и легко рвется, во избежание образования сочной каши не собирайте отдельные ягоды. Вместо этого срезайте сразу все ягодные гроздья обходным секатором или ножницами.

Обрезка

Красная смородина дает больше всего ягод на двух- и трехлетних побегах, и обрезка следует той же схеме. Цель состоит в том, чтобы на растении было около восьми плодоносящих побегов разного возраста.

Обрезайте в период покоя и всегда удаляйте все больные, сломанные или деформированные побеги. В первую зиму после посадки удалите все, кроме шести-восьми самых сильных побегов. На второй год сделайте то же самое с новым приростом, а также удалите все, кроме четырех-пяти, самые сильные побеги первого года. Повторите это в третий год. К концу третьего года у вас будет по три-четыре побега на каждый год жизни растения. Удалите все старые побеги, которые больше не плодоносят. Их легко узнать по темному цвету.

Если вы удалили побеги по ошибке, не волнуйтесь, в следующем году растение восстановится с большим количеством новых побегов.

Размножение растений красной смородины

Вы можете размножить красную смородину от существующего здорового растения путем отводки верхушек, что даст то же самое растение, что и родитель. Поместите кончик трости в почву и засыпьте его слоем почвы на дюйм, затем закрепите камнем или кирпичом. Через год, а иногда и раньше, у него появятся корни, и вы сможете отделить его от материнского растения и пересадить.

Распространенные вредители и болезни растений

Красная смородина чаще всего поражается мучнистой росой, смородинной тлей и пятнистостью листьев, которые вызывают повреждение листьев и опадение листьев. Фитофтороз тростника — это серьезный грибок, который приводит к увяданию и гибели тростника. Лучший способ предотвратить мучнистую росу – это посадка устойчивых сортов. Правильная обрезка и расстояние между растениями также снижает риск возникновения мучнистой росы.

Источники статьи

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Мунк, Изабель А. и др. Влияние пузырчатой ​​ржавчины белой сосны на устойчивый сорт Ribes и соседнюю восточную белую сосну в Нью-Гэмпшире. Болезни растений , Vol. 99. № 10., 2015, с. 1374-1382, doi:10.1094/ПДИС-12-14-1338-РЭ

2. Сосна белая пузырчатая ржавчина . Расширение Университета Миннесоты.

3. Обзор сортов смородины и крыжовника. Корнельский университет, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни.

4. Красная смородина в саду. Расширение Университета штата Юта.

Красная смородина в саду

Резюме

Красная смородина вынослива, и ее относительно легко выращивать в Юте. Несколько растений произведут достаточно, чтобы обеспечить семью ягодами, богатыми антиоксидантами. Их легко вписать в ландшафт, и они являются прекрасным дополнением в качестве бордюрного растения или сами по себе в саду. Их даже можно выращивать в горшках и добавлять в контейнерный сад.

Смородина красная (Ribes rubrum) относится к роду Ribes и относится к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae). Он произрастает в Западной Европе и уже давно культивируется в Соединенных Штатах. В начале 1900-х годов смородина была запрещена на севере Соединенных Штатов, чтобы предотвратить распространение пузырчатой ​​ржавчины белой сосны. Однако для большинства штатов, включая Юту, запрет был снят в 1966 году. Большинство сортов красной смородины на самом деле невосприимчивы к болезни, а черная смородина гораздо более восприимчива. Этот запрет во многом является причиной того, что употребление смородины не является частью культуры США, как во многих регионах Европы.

Рекомендуемые сорта

Распространенные и популярные сорта включают Red Lake, Perfection и Wilder. Эти сорта сильнорослые и дают красные ягоды, собранные в кисти, что облегчает сбор. Большинство сортов плодоносят с середины июня по июль, а при небольшой обрезке остаются урожайными и долгоживущими.

Как выращивать

Выбор места

Большинство сортов морозостойки для зоны 3 или 4. Смородина хорошо растет в местах с утренним солнцем, полутенью во второй половине дня и хорошей циркуляцией воздуха. Участки с плохой циркуляцией воздуха увеличивают заболеваемость мучнистой росой, лиственным заболеванием. Температура воздуха выше 85 ° F может повредить растения, а интенсивное солнце может обжечь листья. Растения, как правило, цветут очень рано весной, и их не следует сажать на участке, подверженном поздним заморозкам. Участки с зимней тенью, такие как северные склоны или северная сторона заборов, идеально подходят для посадки, поскольку они защищают растения от поздних заморозков, немного задерживая весеннее цветение.

Почва

Идеальные условия для роста включают богатые почвы с хорошей водоудерживающей способностью, но хорошо дренированные. Илистые и глинистые суглинки идеально подходят для выращивания и должны быть богаты органическими веществами. В тяжелых глинистых почвах внесите органические вещества и посадите на приподнятых грядках, чтобы улучшить дренаж и аэрацию. Песчаные почвы склонны к нагреванию и потребуют добавления органических веществ и частого орошения. Идеальный рН почвы составляет 6,5, но смородина хорошо адаптируется к ряду рН и почвенных условий, включая щелочные почвы.

Растения

Кусты смородины обычно имеют высоту и ширину от 3 до 5 футов, а листья имеют от 3 до 5 лопастей. В отличие от близкого родственника крыжовника, побеги смородины гладкие (без шипов), светло-желтого цвета и не загибаются на концах. Цветки зеленые с фиолетовым оттенком, формируются на длинных кистях. Плоды имеют гладкую кожицу и полупрозрачно-красный цвет. Розовая и белая смородина являются цветовыми вариациями красной смородины. Хорошо ухоженное растение может оставаться продуктивным в течение 20 лет

Растения и промежутки

Смородина часто продается с голыми корнями или в горшках. Приобретайте одно- или двухлетние сильнорослые побеги из авторитетного питомника. Пересаживайте в сад либо поздней осенью, либо ранней весной до того, как растения начнут расти. Внесение стабильного навоза или сбалансированного удобрения в почву перед посадкой увеличит выделение азота и других питательных веществ в почву по мере укоренения растений. Установите растения немного глубже, чем они росли в питомнике. Удалите все поврежденные корни на растениях с голыми корнями и обрежьте верхушки до 6-10 дюймов в длину. Разместите растения на расстоянии от 3 до 5 футов в ряду с расстоянием от 8 до 10 футов между рядами, в зависимости от силы выбранного сорта. После посадки разложите вокруг основания мульчу из соломы, древесной щепы или торфа, чтобы бороться с сорняками и сохранять почву прохладной. Цветы, которые развиваются в течение первого года, следует удалять, чтобы способствовать сильному структурному и корневому росту. Если растение будет плодоносить в первый год, это приведет к плохому развитию растения. Большинство растений являются самоплодными, но могут выиграть от перекрестного опыления, поэтому второе растение другого сорта улучшит урожайность. На второй год роста растения должны давать легкий урожай. Полный урожай ждите на третий год.

Удобрение

Смородина сильно питается азотом, а навоз является хорошим удобрением для красной смородины. Также можно использовать зеленое удобрение или мульчу. Молодые растения не требуют обильных удобрений. Для синтетических удобрений слегка разбрасывайте от 1/4 до 1/3 фунта удобрения 10-10-10 или 12-12-12 на растение каждый год, чтобы способствовать хорошему росту.

Орошение

Благодаря неглубокой мочковатой корневой системе смородина хорошо растет при капельном орошении. Капельное орошение также помогает поддерживать сухость кроны растений, уменьшая заболеваемость. Держите растения хорошо политыми 1-2 дюймами воды в неделю, пока не будут собраны плоды, в этот момент они прекращают активный рост, и частоту полива можно уменьшить. Растения, нуждающиеся в воде, более восприимчивы к плесени.

Обрезка

Растения следует обрезать в конце зимы или ранней весной в период покоя. Удалите все поврежденные ветки или ветки, которые соприкасаются с землей. После первого года роста удалите все, кроме шести-восьми, самые сильные побеги. В конце второго вегетационного периода оставляют четыре-пять лучших однолетних побегов. В конце третьего года обрежьте так, чтобы осталось примерно по три-четыре побега каждого возраста дерева. К четвертому году три или четыре самые старые побеги должны быть убраны на землю, а три или четыре самых сильных новых побега должны расти, а оставшиеся новые побеги должны быть удалены. Плодоношение наиболее сильное на двух- и трехлетних побегах. Сильное и здоровое растение всегда должно иметь около восьми несущих побегов, при этом молодые побеги вырастают каждый год, чтобы заменить старые.

Размножение

Семена смородины легко прорастают, если их стратифицировать в течение трех-четырех месяцев при температуре чуть выше нуля. Саженцы часто бывают плодовитыми и будут плодоносить в возрасте 2–3 лет, но не будут развиваться в соответствии с происхождением и генетически отличаются от родительского растения. Размножение черенками гарантирует, что новое растение будет таким же, как родительское. Смородину можно размножать лиственными (полностью созревшие, спящие побеги, взятые в конце зимы) и полуодревесневшими черенками (частично созревшие побеги текущего сезона, взятые в середине июля до первых заморозков). Подвои есть, но преимуществ от прививки нет.

Проблемы

Борьба с сорняками

Тяжелая мульча вокруг каждого растения поможет уменьшить количество сорняков. Избегайте выращивания рядом с растениями, так как у смородины, как правило, неглубокие и волокнистые корни, которые легко повредить. Удаление сорняков вокруг растения сведет к минимуму конкуренцию, а растение смородины повысит производительность. Весеннее применение довсходовых гербицидов, таких как дихлобенил или оризалин, сведет к минимуму количество однолетних сорняков. Для обработки смородины зарегистрировано несколько гербицидов. Важно всегда внимательно следить за этикеткой. Глифосат и флуазифоп-бутил эффективны для борьбы с сорняками, но при применении системных гербицидов следует соблюдать осторожность, чтобы гарантировать, что ни один из гербицидов не попадет на листья или стебли кустов смородины. Использование доски для защиты растения во время опрыскивания снизит вероятность повреждения куста. Фитильные приложения также могут быть эффективными.

Насекомое	Идентификация	Управление
Смородиновая тля (Cryptomyzus ribis)	Зеленое насекомое с мягким телом вызывает коробление и деформацию листьев, часто окрашивая их в красноватый цвет. Липкая медвяная роса покрывает листву и плоды.	Нанесите ацетамиприд, малатион, вазелиновое масло или пиретрин.
Смородиновая плодовая муха (Epochra canadensis)	Выползает из почвы в мае и откладывает яйца в плодах. Взрослая муха имеет длину 1/5 дюйма и имеет темно-коричневые полосатые ветры. Личинка желтая. Личинки питаются внутри развивающихся плодов.	Мелкая обработка под кусты. Применяйте ротенон после цветения каждые 3 недели.
Импортный смородиновый червь (Nebarus ribesii)	Личинка вырастает до 1,5 дюймов в длину, имеет зеленый цвет с желтыми концами, черную голову и черные пятна. Очищает растение от листвы. Появляются весной, а второй прилив может произойти в середине лета.	Нанесите химический спрей, азадирахтин или малатион, как только появятся черви.
Смородиновый мотылек (Synanthedon tipuliformis)	Желтая листва и увядание в конце лета и осенью. Взрослые особи моли с прозрачными крыльями откладывают яйца на тростнике в мае, а бледно-желтые личинки питаются тростником летом, бурав и прокладывая туннели вверх и вниз. Сильно ослабляет трости.	Обрежьте и сожгите зараженные побеги. Применить азадирахтин.
Мучнистая роса (Sphaerotheca mors-uvae)	Ранней весной на листьях появляются белые мучнистые пятна, которые со временем становятся ржаво-коричневыми. Также образуется на плодах и стеблях. Растение может быть низкорослым, а плоды непригодными для продажи.	Обрезка для улучшения циркуляции воздуха. Применять серу, вазелиновое масло или фосфорную кислоту в сырую погоду или при первых признаках болезни. Избегайте чрезмерного полива.
Пятнистость листьев (антракноз)	Небольшие коричневые пятна на листьях появляются в начале лета и прогрессируют до более крупных пятен неправильной формы со светло-коричневыми центрами. Также может развиваться на плодах. Хуже во влажные периоды.	Удалите опавшие листья и обрезки с участка. Обрежьте, чтобы увеличить циркуляцию воздуха. Исключите верхний полив. Применяют гидроксид меди, пропиконазол или основной сульфат меди.

Сбор, хранение и использование

Смородина созревает в течение двух недель с середины июня до середины июля, в зависимости от местного климата, и меняет цвет на ярко-красный, когда полностью созреет. Плоды развиваются гроздьями, которые легко снимаются с двух- и трехлетних ветвей. У красной смородины нежная кожица, которая рвется при сборе. Чтобы избежать этого и увеличить срок хранения, собирайте сразу весь кластер. Плоды не нужно собирать, как только они станут красными, так как они хорошо держатся на растении. На самом деле, если есть в свежем виде, оставив плоды на кусте еще на 2-3 недели после окрашивания, вы усилите вкус и сладость. В зависимости от сорта, взрослые растения должны давать от 3 до 10 фунтов с куста.

Плоды красной смородины можно использовать в свежем виде в салатах, желе, напитках и десертах. В Австрии он используется как самая распространенная начинка в Линцерском торте. В России его часто используют для приготовления вина и соков.

Фрукты являются хорошим источником калия, марганца, витаминов А, В и С. Они богаты флавоноидами, но содержат мало калорий и соли. Они также могут похвастаться высоким уровнем антиоксидантов и могут помочь в борьбе с различными формами рака.

Ссылки

• Корнельский университет Факультет садоводства. Второстепенные фрукты Крыжовник и смородина Ребрышки, spp.
• Расширение кооператива Корнельского университета. 2014. Руководство Корнелла по борьбе с вредителями ягодных культур, 2014 г. ред. Марвин Приттс и Кэти Хайденрайх.
• Дана, М. Н., Хейден, Р. А., и Лернер, Б. Р. 2001. Смородина и крыжовник.
• Райх, Ли. 1991. Необычные плоды, достойные внимания: Руководство садовода. Addison Wesley Publishing Company, Inc., Нью-Йорк. С. 161- 171

Опубликовано в декабре 2014 г.
Расширение Университета штата Юта
Рецензируемый информационный бюллетень

Скачать PDF

Авторы

Шериден Хансен, Студентка, Тиффани Моган, Научный сотрудник, и Брент Блэк,  Специалист по фруктам

Brent Black

Специалист по фруктам

Растения, почвы и климат

Телефон: (435) 797-2174

Эл.

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта.

Learn more

• 
  Реставрация кухонной мебели на дому
• 
  Топпер для матраса
• 
  Как посадить девичий виноград
• 
  Узкие радиаторы отопления
• 
  Перидотит для бани
• 
  Как избавиться от жука древоточца в деревянном доме
• 
  Сосна горная голден глоу
• 
  Схема включения проходного выключателя из двух мест
• 
  Снегоуборщик для дома
• 
  Распечатать документы с телефона рядом со мной
• 
  Семена чеснока озимого