Кухня в стиле американская классика

Кухни в американском стиле – какие кухни популярны в Америке?

У пользователей Houzz в каждой стране свои предпочтения. То, что называют модной кухней в США, далеко не всегда подходит под русское определение кухни в американском стиле. В этой подборке — американские кухни, которые чаще других сохраняли американские пользователи Houzz в первом полугодии 2019 года.

Teale Architecture

1. Лос-Анджелес, США

Архитекторы проекта: Teale Architecture
За что сохраняют: за цвет острова и деревянное обрамление вытяжки

Normandy Homes

2. Денвер, США

Дизайнеры проекта: Normandy Homes
За что сохраняют: за фасады и светильники в темных оттенках на кухне с островом в американском стиле

Living Stone Design + Build

3. Эшвилл, США

Дизайнеры проекта: Living Stone Design + Build
За что сохраняют: за сочетание деревянной кухни в американском стиле с рустикальными элементами (например, понижением потолка в районе окна)

Studio Dearborn

4. Нью-Йорк, США

Дизайнеры проекта: Studio Dearborn
За что сохраняют: белая кухня в американском стиле и темная столешница острова, переходящая в обеденный стол — эти детали понравились тысячам пользователей

Bartelt. The Remodeling Resource

5. Милуоки, США

Дизайнеры проекта: Bartelt. The Remodeling Resource
За что сохраняют: одним нравится, как скрыли холодильник, другим — акценты и из дерева (в том числе потолок)

The TomKat Studio + TomKat Real Estate

6. Финикс, США

Дизайнеры проекта: The TomKat Studio
За что сохраняют: два острова — редкость даже для интерьера кухни в американском стиле. На одном разместилась зона готовки, на другом — места для хранения и барная стойка

Jess Cooney Interiors

7. Бостон, США

Дизайнер проекта: Jess Cooney Interiors
За что сохраняют: за то, как дизайнер вписал современную по функционалу кухню в атмосферу старого дома, оставив балки и оштукатуренные стены с потолком

lisa furey interiors

8. Филадельфия, США

Дизайнер проекта: lisa furey interiors
За что сохраняют: за сложный оттенок фасадов и окно над мойкой

A-List Interiors

9. Нью-Йорк, США

Дизайнеры проекта: A-List Interiors
За что сохраняют: за то, как обыграна укладка плитки на фартуке

GOLDEN GATE KITCHENS

10. Сан-Франциско, США

Дизайнеры проекта: GOLDEN GATE KITCHENS
За что сохраняют: за латунные акценты и выбеленное дерево балки над островом

PAUL WEBER Architecture

11. Провиденс, США

Архитекторы проекта: PAUL WEBER Architecture
За что сохраняют: за ощущение воздуха и большие окна

Stonington Cabinetry & Designs

12. Нью-Йорк, США

Дизайнеры проекта: Stonington Cabinetry & Designs
За что сохраняют: за идею с открытыми угловыми полками

Frusterio Design, Inc.

13. Шарлотт, США

Архитектор проекта: Frusterio Design, Inc.
За что сохраняют: в дизайне этой кухни в американском стиле обыграли расстановку мебели так, что два окна на одной стене кажутся частью остекленных фасадов

MMI Design

14. Хьюстон, США

Архитектор проекта: MMI Design
За что сохраняют: за результат переделки интерьера после наводнения, повредившего кухню в американском стиле

Burge Building Consultants

15. Чаттануга, США

Архитектор проекта: Greentech Homes Chattanooga
За что сохраняют: за облицовку вытяжки деревянными панелями

Chad Hemphill Construction

16. Оклахома-Сити, США

Дизайнер проекта: Aline Designs
Изготовление кухни: Chad Hemphill Construction
За что сохраняют: за амбарную дверь и организацию хранения в кладовке

JSE Interior Design

17. Нью-Йорк, США

Дизайнеры проекта: JSE Interior Design
За что сохраняют: за сочетание темного острова и вытяжки с элемеетами под латунь

DEANE Inc | Distinctive Design & Cabinetry

18. Нью-Йорк, США

Дизайнеры проекта: DEANE Inc | Distinctive Design & Cabinetry
За что сохраняют: многим нравится кухня-гостиная в американском стиле, в дизайн которой добавили элементы кафе — с двумя раздельными столами и длинным мягким диваном вместо части стульев

Studio Miel

19. Вашингтон, США

Архитектор проекта: Architetto Isabella Franco
За что сохраняют: за систему открытых полок рядом с холодильником, сочетание темных фасадов и рыжеватой столешницы

Deniece Duscheone Design

20. Сан-Франциско, США

Архитектор проекта: Deniece Duscheone Design
За что сохраняют: за открытые полки рядом с глухими шкафчиками и плитку на фартуке, имитирующую заклепки в индустриальном стиле

Arteva Homes

21. Детройт, США

Дизайнеры проекта: Arteva Homes
За что сохраняют: за облицовку натуральным камнем зоны вокруг плиты до самого потолка

Precision Cabinetry and Design

22. Сакраменто, США

Дизайнеры проекта: Precision Cabinetry and Design
За что сохраняют: за угловую обеденную зону, которую обрамляют части Г-образного острова

Kennedy Cole Interior Design

23. Лос-Анджелес, США

Дизайнеры проекта: Three Salt Design Co.
За что сохраняют: за широкую столешницу из кварца, темно-синий оттенок острова и раскладку камня на фартуке

ArchiPlicity, LLC

24. Бостон, США

Архитекторы проекта: ArchiPlicity
За что сохраняют: за сочетание белых фасадов и синего острова

Hawthorn Builders

25. Бостон, США

Архитектор проекта: Hawthorn Builders
За что сохраняют: многим нравится контрастная деревянная отделка кухонного острова

Grady L Woods Architect, LLC

26. Атланта, США

Архитектор проекта: Grady L Woods Architect
За что сохраняют: за боковой шкафчик на острове с открытыми полками и декоративную отделку вытяжки

New River Building Co.

27. Атланта, США

Дизайнер проекта: Michelle Mentzer
Изготовление кухни: New River Building
За что сохраняют: за раскладку плитки на фартуке и матовую латунь плафонов над островом

Kimberlee Marie Interiors

28. Сиэтл, США

Дизайнер проекта: Kimberlee Marie Interiors
За что сохраняют: за то, как выглядит эта компактная кухня в американском стиле в квартире скромных размеров

Osborne Construction

29. Филадельфия, США

Дизайнеры проекта: Osborne Construction
За что сохраняют: за горизонтальную раскладку шпона на фасадах и сочетание ореха с морским синим

Rehkamp Larson Architects, Inc.

30. Миннеаполис, США

Архитектор проекта: Rehkamp Larson Architects
За что сохраняют: за рустикальный облик этой кухни, «дощатые» фасады и орнаментальный фартук у плиты

M Prevost Design

31. Сан-Диего, США

Дизайнер проекта: M Prevost Design
За что сохраняют: за разделение кухни-гостиной в американском стиле на части — с помощью архитектурных (балка) и декоративных (разные напольные покрытия) элементов

North of Broad

32. Миннеаполис, США

Архитектор проекта: North of Broad
За что сохраняют: за образец кухни в классическом американском стиле — с большим островом и барной стойкой, светлыми филенчатыми фасадами

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Поделитесь своим опытом проектирования или установки кухни в американском стиле. Что уместно в наших условиях городской жизни в многоэтажках, а от каких элементов стоит отказаться? Правда ли, что большая кухня с островом подходит лишь для загородных домов?

БОЛЬШЕ ФОТО…
► Кухня с островом
► Кухня с барной стойкой
► Кухня у окна

лучшие идеи и особенности дизайна интерьера, мебель

Чтобы понять особенности дизайна кухни в американском стиле, нужно пониматься самих американцев, а точнее, образ их жизни, привычки и предпочтения хозяек.

Американский быт, образ жизни превосходно передаёт фильм «Отец невесты». Кадры из фильма.

С одной стороны – влияние английских традиций, легших в основу интерьера; с другой – стремление к свободе и самовыражению, присущее первым американским переселенцам. В результате довольно эклектичная обстановка получилась стильной, функциональной и очень гостеприимной.

Американцы больше всего ценят свободу, комфорт и функциональность. Поэтому на их кухне всегда просторно, и есть всё необходимое из мебели, техники и посуды.

О функциональности и содержании американской кухни подробнее в видео:

Следующие 7 пунктов о дизайне кухни познакомят с особенностями американского интерьера поближе и помогут лучше понять их национальный характер и привычки.

Кухня в американском стиле – всегда просторное помещение с минимум перегородок. Поэтому часто это открытое пространство кухни-гостиной-столовой на одной площади с условным зонированием.

Воплотить мечту об американской классике можно на просторах квартиры-студии или в собственном доме с большим кухонным помещением.

Смотрите также реальное воплощение американского стиля на кухне в обычной картире в видео:

Характерная и узнаваемая черта американской кухни – П-образная планировка гарнитура или расставленная по периметру мебель с островом в центре.

В условиях большой площади массивный остров с широкой столешницей служит рабочей зоной, на которой могут располагаться мойка или плита; обеденным столом для быстрых перекусов и завтраков; баром и местом для хранения.

В маленькой кухне можно установить небольшой островок, который будет служить лишь дополнительным местом для хранения посуды и различной кухонной утвари.

Часто в американском интерьере можно встретить подвешенные кастрюли и сковороды прямо над островом.

Кстати, традиционное место для расположения мойки – у окна или на острове, что недостижимо в условиях большинства обычных квартир, но вполне осуществимо в частом доме. Сама раковина, как правило, имеет большие размеры, возможно с 2-мя чашами, и выполнена из керамики или камня.

Спокойные цвета, идеально сочетающиеся друг с другом, – то, что создает тёплую и дружественную атмосферу кухни в американском стиле.

Потолок и стены всегда преимущественно светлые, в теплых тонах, пол имеет отделку и цвет натурального дерева.

Цветовая гамма может включать:

молочный, цвет слоновой кости и все светлые оттенки бежевого и белого;
серый, синий;
коричневый или под натуральное дерево;
светло-зеленый, болотный, оливковый, цвет хаки.

Резкие и яркие переходы цвета не характерны, но возможны контрастные сочетания светлых и тёмных оттенков.

В духе английских традиций обстановка американской кухни остается основательной и элегантной. Кухонная мебель обязана выглядеть просто, но при этом дорого. Здесь редко встретишь глянцевые гладкие фасады.

Предпочтение отдается мебели из массива или МДФ с крашеными рамочными, филенчатыми фасадами и столешнице из натурального дерева или камня.

Стиль мебели – в классическом, английском или кантри, возможно с небольшим налётом старины, с патиной.

Кухня в американском стиле с патинированными фасадами

Необходимость иметь в наличии всё для готовки и приёма гостей обуславливает такое большое количество мест для хранения.

Для этих целей также и существует отдельная кладовая комната, оснащенная множеством шкафчиков и полочек с корзинами и контейнерами.

Кладовка – еще одна характерная для американской кухни черта.

Американцы чтят семейные традиции и любят собираться за столом большой дружной семьей, обожают устраивать званые ужины. Поэтому отдельного внимания заслуживает обустройство уютной обеденной зоны.

В арсенале американской кухни обязано быть всё необходимое на все случаи жизни: от холодильника и плиты до соковыжималки и самой современной овощерезки. Даже если некоторыми, не такими значительными в быту гаджетам придётся воспользоваться лишь единожды.

Кладовка служит и как гараж для мелкой техники

Среди самых габаритных кухонных приборов:

холодильник. Как правило, двухдверной, вместительный. Приветствуется наличие отдельной большой морозилки;
плита и духовой шкаф;
вытяжка. Это предмет однозначно должен привлекать внимание своими габаритами. При островной планировке вполне допустимо установить ее прямо над столешницей с варочной панелью посреди комнаты.

Осуществить это в квартире можно с помощью рециркуляционных вытяжек, не привязанных к воздушному каналу.

Вся техника должна быть супрефункциональной, технологичной и самой современной, не обязательно встроенной, но, безусловно, гармонично вписанной в общую обстановку. Ведь комфорт во время готовки и экономия времени – главные ценности американских хозяек.

На кухне в американском стиле всегда светло. Для этого в просторном помещении должна быть предусмотрена разводка под несколько крупных светильников и несколько небольших дополнительных, где они необходимы для комфортного пользования, например, в рабочей зоне.

Стиль осветительных приборов допускает эклектику, т.е вполне возможно использование как классических вариантов с канделябрами, так и в духе лофта.

Интерьер кухни в американском стиле может содержать абсолютно любые вещи в качестве украшений. Желательно то, что как можно ярче выражает индивидуальность, характер хозяев. Приветствуются изделия hand made, фоторамки с семейными фотографиями, красивые сервизы и наборы посуды, декор стен тарелками.

Уюта также добавляет обилие текстиля в оформлении стульев, обеденных кресел, окон.

Kitchen Nightmares - Классическое американское обновление - открытое или закрытое?

В этом эпизоде «Кухонные кошмары» Гордон Рамзи посещает Classic American в Западном Вавилоне, Нью-Йорк.

Классический американский ресторан принадлежит лучшим друзьям Коллин и Наоми, они начинали как официантки, прежде чем купили ресторан в 2000 году.

Коллин сделала своего сына шеф-поваром, а своего парня Дома менеджером.

Приходит Гордон, и его встречает Дом, который говорит ему, что раньше работал в строительной отрасли.

Он садится с Коллин и Наоми, и они говорят ему, что заплатили почти 700 000 долларов за бизнес и недвижимость.

Гордон комментирует огромное меню и заказывает жареных кальмаров, бомб-бургер и макароны с сыром.

Его не впечатляют купленные в магазине макароны с сыром, приготовленные в микроволновке, замороженные кальмары жевательные, а бомбовый бургер жевательный и без приправ.

Он отправляет бургер обратно на кухню, и повар соглашается, что он жевательный.

Гордон высказывает владельцам свое мнение о ресторане и не сдерживается, называя еду ужасной.

Коллин начинает плакать и говорит Гордону, что ни она, ни Наоми не заплатили себе больше года.

Гордон приходит посмотреть на обеденный сервиз, Наоми говорит Гордону, что хорошо ладит с клиентами, но большую часть ночи проводит на кухне.

Гордон обнаруживает, что официанткам приходится писать заказы вручную, поскольку компьютер сломался, и они не могут позволить себе его заменить.

Давление слишком велико для Коллин, и она уходит, Гордон следует за ней, и она ломается.

Еда быстро уходит с кухни, но и быстро возвращается.

В середине службы у них заканчиваются гамбургеры, тарелки, столовые приборы и чистые стаканы.

На следующее утро Гордон созывает собрание сотрудников и просит сотрудников анонимно записать вопрос.

Они спрашивают, почему Коллин недовольна официантками, и она говорит, что они будут писать сообщения и игнорировать клиентов.

Наоми называют бездельницей, и она признает, что находится в режиме друга, а не в режиме босса.

Основная проблема связана с Домом и тем, что в ресторане постоянно заканчиваются пункты меню.

Он говорит, что не бывает там каждую ночь, но Гордон говорит ему, что, пока он делает заказ, он должен проверить, что им нужно.

Затем Дом уходит, ругаясь и разбрасывая вещи в задней комнате.

К обеду Гордон просит Коллин поторопиться на кухню, а Наоми - перед домом.

У них всего 13 меню, так как они не могут позволить себе распечатать больше.

Посетителям нравятся новые ползунки, но старое меню их не впечатляет.

Гордон замечает жалкую тарелку с брокколи и говорит им, что если они собираются подавать, то пусть закрываются.

Он говорит им закрыть ресторан, а на собрании после службы сообщает, что собирается внести огромные изменения.

Первая задача Гордона - кардинально изменить ресторан.

Интерьер современный, установлена новая компьютерная система и достаточно меню для каждой закусочной.

Меню также было изменено с добавлением новых блюд и улучшений их гамбургеров.

В ночь перезапуска Коллин находится в столовой, а Наоми ведет кухню.

Ночь начинается плохо, когда приходят клиенты, а официантки курят на заднем дворе.

Вскоре они выздоравливают, и еда начинает покидать кухню.

Посетители в восторге, но Гордон не уверен, так как они разваливаются, когда заняты.

Несколько блюд проскальзывают более низкого качества, но Гордон замечает их до того, как они доходят до клиентов.

В целом, вечер удался, и Гордон говорит им, что они могут добиться огромного успеха, если не отступят от своих стандартов.

Гордон возвращается, и Коллин отвечает за переднюю часть дома, Наоми отвечает за кухню, а Кевин все еще на кухне.

Бизнес вырос на 35%, а Дом все еще покупает ингредиенты, но уже не на кухне.

Гордон заказывает мясной рулет и считает его вкусным, 10,5/10. У Гордона есть сюрприз для них обоих: он вручает им награду Long Islands Best Burger Award от журнала Good Times.

После того, как шоу было снято, отзывы Yelp были в основном положительными, с комплиментами большей части еды.

Бургеры получили неоднозначные отзывы, их либо хвалили, либо критиковали за то, что они приготовлены неправильно или сырые.

Classic American закрылась в августе 2013 года, опубликовав на своем веб-сайте ниже.

"С тяжелым сердцем сообщаю вам, что ресторан Classic American закрылся.

Я хотел бы поблагодарить всех наших сотрудников, друзей, семью и постоянных клиентов за вашу поддержку и покровительство в течение последних 13 лет. Мы были рады служить вам!

Спасибо!

Коллин

Мы по-прежнему будем предлагать наши услуги кейтеринга, и с нами можно связаться через Facebook. "

«Классический американец» вышел в эфир 28 января 2011 года, эпизод был снят в ноябре 2010 года и является 2-м эпизодом 4-го сезона «Кухонных кошмаров».

Подробнее о кухонных кошмарах

Предыдущий выпуск - Испанский павильон

Следующий выпуск - Стейк-хаус PJ's

Последний раз этот пост обновлялся в феврале 2022 года.

Американская кухня против классической кухни; Какой выбрать?

В прошлом кухня была местом, где мы только готовили еду. Даже когда они были только на одном углу старых квадратных домов. Но сегодня мы думаем, что возвращаемся к этим квадратным домам. По крайней мере, для кухни и столовой.

Сегодня кухни стали играть более важную роль в современной городской жизни и современном дизайне домашнего интерьера. Да, сегодня мы проводим все больше и больше времени на кухне, чтобы готовить, есть, проводить время и общаться. Это не только место, где можно поесть, но и место, где можно приятно провести время. Таким образом, дизайн кухни также изменился в соответствии с этой тенденцией, которая создала американскую кухню.

Что такое американская кухня? Каковы преимущества и недостатки американской и классической кухонь? Сегодня, как Pole Accessories, производитель кухонь и мебели, мы подготовили для вас радостную тему. Вот сравнение американской кухни с классической кухней.

Американская кухня или ее другое название кухня открытой планировки — это кухня, столовая или гостиная вместе взятые. В таком типе кухни стеной нет разделения. Как правило, есть кухонный остров, который используется как для приготовления пищи, так и для кухонного стола. А другие части, такие как раковина, столешница и кухонные шкафы , спроектированы в соответствии с формой комнаты. Есть кухни Г-образной формы, кухни П-образной формы, а если места много, то можно сделать любую форму на ваше усмотрение.

Преимущества и недостатки американской кухни

Американская кухня отличается от классических кухонь. Преимущества этого типа таковы;

Американская кухня очень современная и практичная. Как мы упоминали ранее, в домах современного стиля есть такая кухня. Они очень практичны, потому что вы можете готовить, есть и убирать еду в одном и том же месте.
Эта кухня просторнее. Поскольку нет стен, ограничивающих ваше жизненное пространство, все пространство может дать вам ощущение расслабления и комфорта.
Лучше провести время с вашими гостями. Американская кухня очень популярна для общения с друзьями, членами семьи и гостями. Когда вы готовите, едите и убираете в одном месте, у вас будет больше времени на близких.

И, конечно же, у этих кухонь есть некоторые недостатки, а именно;

Обратите внимание на порядок на кухне. Поскольку две комнаты все вместе, сложнее убирать или организовывать все вещи в одном месте. Особенно для маленьких детей, трудно все время поддерживать везде порядок. Кроме того, мы не хотим, чтобы наши гости видели беспорядок, но трудно удержать людей от беспорядка. Потому что есть только одна общая комната.
Вам нужна хорошая вентиляция. Поскольку вы готовите в одном и том же месте, в вашей гостиной будет так много неприятных запахов. Поэтому вам нужна хорошая система вентиляции, чтобы воздух оставался чистым

Американская кухня и классическая кухня

Когда мы сравнили характеристики обоих;

Американская кухня имеет современный вид, но можно создать и современную классическую кухню. Вы можете отремонтировать или переделать свою кухню в соответствии с дизайном кухни. Или, по крайней мере, вы можете обновить свою мебель с помощью мебельных аксессуаров. Даже изменение цвета, ручек или сломанных частей фурнитуры создаст совершенно новый кухонный пейзаж.
Но если кухня находится далеко от гостиной, она будет не такой уютной, как американская кухня.
Если у вас нет широкой американской кухни, вы можете создать более широкий вид с помощью более светлых тонов в своей классической кухне.
Вы можете проводить больше времени с гостями на американской кухне, но в классической кухне у вас будет больше уединения.

Классический или американский, у обоих есть свои плюсы и минусы. Но не беда, если ваша кухня старая. Вы можете сделать свою кухню более новой с помощью таких мелочей, как изменение цвета, ремонт сломанной фурнитуры и замена старых мебельных аксессуаров. Для получения более полезных идей о ваших жилых помещениях и мебели, пожалуйста, следите за нами или просто свяжитесь с нами.