8 800 333-39-37
Ваше имя:
Номер телефона:

Куры кросс


Птах ,кросы і порода -в чому різниця?. Статті компанії «ВетСправа»

 

Багато починаючі птахівники, купуючи курчат або підріс молодняк птахів, пробують виростити їх, і отримати потомство. Але, в основному, ці очікування не виправдовуються, т. к. в основному, на ринку продаються кроси птахів.

Що таке крос? Кроси свійської птиці (від англ. cross: «схрещування») — гібриди порід і ліній свійської птиці (як правило, це кури яєчних або м'ясних напрямків), одержання яких проводиться в рамках строго прописаних, іноді досить складних правил, зазвичай в промислових умовах під наглядом зоотехніків. Простіше кажучи, з яєць кросу птахівник не отримає пташенят, які буду повністю схожі на своїх батьків. Потомство буде нерівне, втрачений інстинкт насиджування.

Що таке порода? Це численна група птахів, яка передає своїм пташенятам у спадок корисні властивості, тип статури, окрас. Іншими словами, з породи курей Чорна московська ви отримаєте малюків породи Чорна московська.

Які з домашніх птахів-кроси? Всі бройлера-це кроси. Бройлер (англ. broiler, від broil — смажити на вогні) — скоростиглий фінальний гібрид домашньої птиці, отриманий в результаті схрещування декількох ліній різних порід курей, перевірених на поєднуваність. Бройлер відноситься до м'ясних кросів.

Яєчні кроси(найбільш поширені): Ломан браун, Хайсекс білий і браун, Родоніт, Изобраун, Хайн Лайн біла 36 та ін.

 

Що краще: порода або крос? Сучасні кроси курей менш вибагливі в утриманні, більш продуктивні(300-320 яєць в рік), витривалі, молодняк кросів дешевший, ніж молодняк порід. Кроси — погані квочки, і не будуть постійно сидіти в гнізді. До достоїнств порід курей треба віднести той факт, що кури більш красиві і живуть довше, ніж представниці кросів. Хоча нестися починають пізніше, в 20-26 тижнів, і яєць несуть менше. Від них можна отримати потомство, повністю схоже на батьків, за умови, що буде півень, і породи не змішуються між собою(сидять окремо). Тому породи підійдуть тим, кому важлива естетична складова розведення курей. Кілька ефектних курей, красиво розгулюють по галявині перед будинком, радують око.

 

кроси м'ясного напряму(бройлер):                                                                                              АРБОР АЙКРЕС

 

 

 

 

кроси яєчного напрямку:

ХАЙСЕКС БРАУН

                                                                                                                                   

ЛОМАН БРАУН

 

породи м'ясо-яєчного напрямку:                                                                                                           ЧОРНА МОСКОВСЬКА

 

ЛЕГБАР

Кроссы кур: яичные и мясные бройлеры

Генетическая и селекционная работа стали главными составляющими успехов птицеводства последних десятилетий.

В последние годы наблюдается значительное увеличение производства куриного мяса, что во многом связано с новыми подходами к использованию мировых селекционных достижений.

Линии и гибриды

В промышленном птицеводстве с середины 20 века отказались от применения чистокровных пород в пользу использования линий. Под этим термином понимается некая группа кур, при выведении которых селекционеры выделяли один или несколько признаков: скорость наращивания мышечной массы, яйценоскость, срок достижения физиологической или физической зрелости.

Создают их не только на основе птиц одной породы: в селекционном процессе могут использоваться сразу две-три разновидности. В первом случае получается «простая» линия, а во втором – «синтетическая».

При скрещивании этих двух разновидностей получают «гибридное» потомство.

Для чего все это делается? Дело в том, что гибридное потомство превосходит по продуктивным показателям своих родителей. Таким образом, линии позволяют значительно улучшить хозяйственно значимые показатели породы или нескольких, собрав из них лучшие качества.

Положительный эффект может проявляться не только при скрещивании разных пород, но и при сочетании линий.

Успех от скрещивания приходит не всегда, зато в случае удачи использованные линии называются «сочетающимися».

Что такое кросс куры?

Кросс – это линия, родительские птицы и получаемое гибридное потомство. Бывают «двух-«, «трех-«, «четырехлинейные» варианты. Цифра в названии конкретной «породы-кросса» может указывать на количество использованных линий.

Абсолютное большинство новых высокопродуктивных кроссов как яичной, так и мясной направленности, основаны на 4-х линейных гибридах.

Выводятся для повышения как яичной, так и мясной продуктивности.

Яичные

По окраске скорлупы яиц кроссы делятся на два типа: белые и коричневые.

Все белые кроссы – результат скрещивания сочетающихся линий белых леггорнов. Коричневые также могут использовать леггорнов, но также применяются линии из таких пород, род-айленд, нью-гемпшир, и прочих. Леггорны в этом случае передают гибридам улучшенную яйценоскость, но белый цвет скорлупы утрачивается.

Цветные кроссы дают более массивных птиц с более высокой сохранностью, но уменьшенной яичной продуктивностью.

И, несмотря на повышенную массу яиц, затраты на их выращивание выше. Связано это с повышенным соотношением между расходуемыми кормовыми единицами и выходом конечной продукции.

Кроссы с коричневой скорлупой яйца пользуются большим спросом. Они намного спокойнее, легче переносят стрессы производственных условий, более устойчивы к жаре.

Кроме того, окраска перьев позволяет проще сортировать по полу уже суточных цыплят (меньше трудозатраты).

В итоге мировое производство коричневых яиц постоянно растет.

В Бельгии их доля в продаже составила в 2013 году около 70%, в Великобритании – более 85%, в Испании и Италии по 86%, а во Франции и вовсе — 96%.

В США, Голландии и Германии традиционно сохраняется спрос на белые яйца, но и там тенденции аналогичная, причем растет не только экспорт, но и потребление внутри рынка.

Компании во всем мире стараются использовать различные кроссы, постоянно экспериментируя в поисках лучших вариантов.

Некоторые крупные птицефабрики используют сразу десятки кроссов, стараясь покупать племенной материал в нескольких государствах.

В выборе поголовья для промышленного птицеводства (в том числе для материнского стада) профессионалы ориентируются в первую очередь на генетический потенциал и продуктивность кросса.

На фото — венгерский гибрид Тетра СЛ.

Основные производители кроссов

Сегодня на мировом рынке работает не менее 20 крупных поставщиков яичных кроссов. Наиболее авторитетные из них:

  • Голландские «Декалб» и «Еврибрид»;
  • Канадские «ИСА-Бебок» и «Шевера»;
  • Немецкий «Ломанн»;
  • Американцы в лице «Хай-Лайн»;
  • Венгерская «Тетра»;
  • Чешский «Доминант»;
  • Французская «Иза»;
  • Российский «Прогресс».

Современные кроссы зарубежной селекции существенно повысили выход конечной продукции, задавая новые стандарты рентабельности производства птицефабрик.

Коммерчески успешные яичные кроссы

Белые

Коричневые

Ломанн-Вайт (Lohmann White) Иза-Браун (Isa Brown)
Иза-Вайт (Isa White) Хайсекс коричневый (Hisex Brown)
Хайсекс Белый (Hisex White) Ломанн-Браун (Lohmann Brown)
Хай-Лайн W-36 (Hyline W-36) Хай-лайн Браун (Hyline Brown)
Шейвер Уайт (Shaver White) Хай-Лайн Серебристый Браун (Hyline Silver Brown)
Декалб Уайт (Dekalb White) Тетра-СЛ (Tetra SL)

От одной из таких птиц за год удается получить до 270-330 яиц при затратах в 1,15-1,25 кг корма на десяток.

Разумеется, способность несушек к реализации своего генетического потенциала в огромной мере зависит от условий хозяйства (кормление, содержание, ветеринарное обслуживание). Если эти требования не выполняются, птица выдает не более 80% от своей реальной производительности.

Для не слишком благоприятных условий отлично себя зарекомендовали кроссы «Борки-колор» и «Слобожанский-3» отечественной селекции. Они хорошо используют корма и показывают неплохую яйценоскость там, где птицы зарубежных кроссов не выживают.

Молодняк бройлерного кросса Росс-308 выглядит, возможно, не так красиво, потому что оперяется позже, зато имеет отличный аппетит.

Мясные

Современные подходы позволили получать бройлера за 35 дней, обеспечивать выход килограмма мяса на 1,75 кг корма. На одну несушку при этом приходится до 230 кг бройлерного выхода мяса.

Как правило, мировой опыт предполагает только напольное содержание мясных кроссов. Отечественные же птицефабрики исторически работают с клетками.

Не удивительно, что в России есть собственные кроссы, выведенный ОАО ППЗ «Русь», для клеточного содержания поголовья. Этот вид бройлеров – улучшенная версия знаменитого «Росс 308».

В настоящий момент компания предлагает бройлеров «СК Русь-6» со сроком откорма 34-40 дней и средним весом головы до 2,5 кг. Они приспособлены и к клеточному, и к напольному содержанию, что делает их универсальными.

На частных подворьях и в птичниках небольших фермерских хозяйств популярен кросс КОББ-500. Его дополнительная ценность — в желтом цвете тушки, благодаря этому они пользуются повышенным спросом у розничного покупателя.

В этом разделе мы говорим о всех современных кроссах кур, приводим примеры их использования в малых фермерских хозяйствах.

20.05.2017 Доминант - полный путеводитель по кроссу

Исчерпывающее описание всех разновидностей чешского яичного кросса Доминант. Особенности содержания и кормления, характеристики производительности, отзывы о курах. ... читать дальше >

14.04.2017 Авиколор

Украинский высокопродуктивный кросс мясо-яичного направления. Замечательно неприхотливый, с отличным уживчивым характером, сохранивший инстинкт высиживания. Подойдут для клеточного содержания.... читать дальше >

14.04.2017 Мадьяры, венгерские мясо-яичные куры

Мадьяры быстро набирают вес, достигая к 16 месяцам 3 кг живого веса. Они продуктивные и выносливые: приносят до 200 яиц в год, устойчивы к холоду и жаре. Яйца до... читать дальше >

13.07.2016 Характеристика Ломан Браун для частного подворья

Ломан Браун – куры яично-мясного направления, рекордсменки в области производства яиц. Большая часть цыплят начинают и заканчивают свою жизнь на фабриках, ведь именно для промышленного производства был выведен этот... читать дальше >

17.09.2015 Мастер Грей: описание, особенности откорма породы

Данный кросс был выведен фирмой Hubbard, имеющей почти вековой опыт в создании новых пород домашней птицы. Она является владельцем исследовательских центров во Франции и США. А яйца для инкубации... читать дальше >

Куры скрещивания - Важность скрещивания

В настоящее время мы хорошо осведомлены о преимуществах, которые можно получить от скрещивания цыплят и силы гибридов. Наши коммерческие столовые птицы и несушки почти без исключения являются гибридами и помесями. Наука генетика была создана только Грегором Менделем, монахом и ученым августинцев, в его экспериментах с горохом между 1856 и 1863 годами — за несколько лет до того, как эта статья была написана в 1899 году Эдгаром Уоллесом.

Следует помнить, что в то время не было быстрой связи по всему миру, и новым наукам потребовалось время, чтобы стать обычным явлением. Даже Чарльз Дарвин не знал о Менделе. В любом случае работа Менделя и ее значение не были должным образом признаны до 20-го века, когда она объяснила многие тайны скрещивания кур с доминантными и рецессивными генами, поколения F1 и F2 и т. д.

Куры скрещивания – о скрещивании

Вы обнаружите сильную тенденцию со стороны среднего птицевода смешивать своих птиц. Если он получит стаю кур, которые станут похожи друг на друга, десять к одному, он купит за доллар соседского петуха какой-нибудь совсем другой породы, и в результате следующей осенью у него будет целое птичье шоу. его руки.

Существует поверье, что кроссы несутся лучше, чем чистокровные, и метод процедуры заключается в том, чтобы максимально смешать птиц.

Необходимо лучше понять всю эту тему скрещивания. От скрещивания должно быть что-то хорошее, иначе оно не практиковалось бы так повсеместно.

Откуда это? Оно исходит от оживления, которое всегда следует за введением новой крови. Помесная курица несется лучше, чем ее мать, потому что она крупнее и сильнее, она может есть и усваивать больше и лучше переносит нагрузку яйценоскости.

Стадо среднего фермера постоянно сокращается. Он не размножается от своих лучших. Введение новой крови противодействует этой тенденции. Следовательно, фермер обращается к вере в превосходство креста.

Но когда вы выходите за пределы первого креста, когда вы пересекаетесь, как говорится, вы наталкиваетесь на другую тенденцию — тенденцию к реверсии. Смешение кровей приводит к выявлению признаков предков. Крест-накрест недалеко ушел от красной джунглевой курицы, и падение яйценоскости неизбежно.

Все ценные результаты скрещивания могут быть обеспечены периодическим вливанием новой крови от самца той же породы, что и ваша собственная, и порода может быть сохранена более чистой. Не следует вводить новую кровь чаще одного раза в два года.

Предположим, вы отправите этой осенью за петушка. Первое спаривание будет с птицами, с которыми он совершенно не связан. Следующей осенью спаривайте его с лучшими молодками из своего питомника и берите лучшего петушка для спаривания с курами в другом загоне.

Если вы найдете породу птиц, которая вам нравится, следуйте за заводчиком, получая самца с его двора каждые два года.

Заводчики для причудливых точек размножаются и размножаются, и у них есть таблица вязок, которая так же сложна, как карта дорог для велосипедистов. Невозможно производить выставочных птиц, которые будут побеждать в самых жарких соревнованиях, без разведения и разведения.

Но читателю этой книги нет необходимости прибегать к такой процедуре, если он в первую очередь гонится за яйцами, а не за перьями и украшениями.

См. также:

Разведение цыплят для увеличения яйценоскости и полезности Общие правила

Эта статья «Разведение цыплят для увеличения яйценоскости и общие правила полезности» основана на статье Эдгара Уоллеса из его книги «200 яиц в год на одну курицу: как их получить» из 1899 года. ..

Племенные цыплята - отборный поголовье

Эта статья «Разведение цыплят — выбор поголовья» основана на статье Эдгара Уоллеса из его книги «200 яиц в год на одну курицу: как их получить» из 1899 года. t...

Также по 200 яиц в год на одну курицу: как их получить

Куриные породы, гибриды, помеси... Что это такое? Узнайте здесь.

Любому, кто любит разводить домашних цыплят, действительно повезло, но он может запутаться в породах кур.

Никогда раньше не было такого разнообразия видов цыплят в инкубаториях, производящих цыплят для небольших домашних хозяйств.

В каталогах представлены куры от крошечных бентамок до массивных джерсейских гигантов. Птицы бывают удивительного ассортимента цветов и рисунков перьев.

Яичная скорлупа может быть темно- или светло-коричневой, белой, окрашенной, зеленой или даже синей. Различные типы птиц описываются как ветреные, спокойные, задумчивые, зимостойкие или устойчивые к жаре.

Выбирать, каких цыпочек заказать, весело, но с таким большим выбором это может сбить с толку.

Чтобы добавить путаницы, используются общие термины, используемые инкубаториями. Часто конкретную птицу называют «породой», «метисом» или гибридом. Эти термины не всегда последовательно используются от инкубатория к инкубатору.

В течение большей части из 6000 с лишним лет, когда куры были одомашнены, все было намного проще. Примерно два века назад большинство кур бродили по городам, небольшим поселкам и фермам.

Они скрещиваются случайным образом, производя новые поколения с мешаниной черт. Эти птицы были дворнягами, но обычно хорошо адаптировались к местной среде. Правило разнообразия.

Немногие куры выглядели одинаково, хотя определенные черты проявились в разных частях мира.

Например, небольшие подвижные куры, несущие белые яйца, ведут свое происхождение от земель, граничащих со Средиземным морем.

Этот набор характеристик начал меняться в 1800-х годах, когда промышленная революция позволила миллионам людей покинуть ферму и работать на новых городских фабриках.

Возможно, из-за того, что их сердце все еще было связано с землей, многие семьи держали кур, даже в больших городах. Их птицы производили яйца и мясо, но также стали страстным хобби.

До того, как телевидение и Интернет стали бездействовать, миллионы людей посещали выставки домашней птицы. Заводчики разработали выставочных цыплят таким образом, чтобы получить стандартизированный предсказуемый внешний вид и черты.

Многие из сегодняшних пород, такие как всегда популярные Род-Айленд Ред и Плимут-Рок, были выведены тогда, но с тех пор были созданы десятки других пород для удовлетворения конкретных потребностей или привлечения внимания на выставках домашней птицы.

Что такое порода?

По словам доктора Сьюзан Ламонт, C.F. Кертис, заслуженный профессор Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Университета штата Айова:

Порода – это популяция, которая является настоящей породой и определяется хорошо описанными внешне наблюдаемыми качествами.

Породы признаны Американской ассоциацией птицеводов (APA) и опубликованы в их книге Standard of Perfection .

Это просто означает, что все представители породы будут иметь схожие характеристики, такие как размер, телосложение, цвет оперения и тип гребня.

Свяжите двух представителей породы, и их потомство будет разделять их черты. Некоторые породы имеют несколько вариантов окраса.

Например, плимут-рок — это порода, но внутри этой породы есть белые, полосатые, желтовато-коричневые и другие окрасы и рисунки перьев. Независимо от цвета или рисунка оперения, все разновидности плимутроков имеют крепкое тело, одинарные гребешки и хорошие несушки яиц с коричневой скорлупой.

Гибриды стали топливом для современного птицеводства

В двадцатом веке научное разведение произвело революцию в птицеводстве. Генетики с высшим образованием создали современные гибриды с целью создания линий птиц, особенно эффективных в преобразовании корма в яйца или мясо. Вероятно, наиболее известным является гибрид Корниш-Рок, полученный из пород Корниш и Рок.

До разработки гибридных мясных пород курица была относительно дорогим мясом, производимым медленно растущими породами светлой брахмы, джерсейскими гигантами, нью-хэмпширскими и другими породами.

Этим птицам потребовалось много корма и времени, чтобы вырасти до товарных размеров, что сделало курицу дорогим мясом, которое употребляли в основном в особых случаях. Корниш-Рок изменил все.

Этот гибрид производит птицу съедобного размера в два раза быстрее при гораздо меньшем количестве корма, чем старожилы. Гибридизация кредита с резким падением цены на курицу в продуктовом магазине или в меню ресторана.

Сегодня средний американец съедает около 60 фунтов куриного мяса в год.

Ученые также создали гибридных несушек, способных производить более 300 яиц в год. Среди самых известных гибридов-несушек калифорнийские белые, белая несушка на основе леггорнов, и ISA Brown, сложный гибрид, который является удивительно эффективным производителем коричневых яиц.

Гибридизация часто не так проста, как скрещивание одной породы с другой. Иногда для получения сложных высокопродуктивных птиц требуется сложная серия скрещиваний в течение нескольких поколений.

Как насчет скрещивания кур

По словам доктора Ламонта, скрещивание технически означает скрещивание двух или более пород. Намерение улучшить черты обычно не является определяющим фактором. В результате скрещивания получаются цыплята, которые не размножаются и не зарегистрированы APA.

«В первые дни, около 200 лет назад, скрещивание использовалось для введения видимого признака, такого как полоса (на перьях), которая помогала идентифицировать пол при вылуплении», — сказала она.


Learn more