8 800 333-39-37
Ваше имя:
Номер телефона:

Ландрас поросята


Свиньи ландрас — характеристика, уход и кормление, перспективы разведения.

Породы домашних свиней принято делить на мясные, сальные и мясо-сальные. При этом существует также понятие «беконная порода». Таких свиней относят либо к мясным, либо к мясо-сальным породам на усмотрение классификатора. Представители беконных пород дают самый лучший по своим качествам бекон, идеально подходящий для использования в кулинарии, а потому считаются элитными. К числу таковых относится и датская порода свиней ландрас.

Содержание статьи:

  • История появления свиньи ландрас
  • Внешняя характеристика свиньи ландрас
  • Продуктивность белых свиней ландрас
  • Уход и кормление свиней ландрас
  • Преимущества и недостатки свиней породы ландрас
  • Перспективы разведения свиней породы ландрас

История появления свиньи ландрас

Первые документальные упоминания о высокопродуктивной датской породе относятся к концу XIX века. Ее появление стало результатом скрещивания местных датских хрюшек с английской белой свиньей. В 1896 году было официально зарегистрировано первое стадо свиней ландрас. Однако испытания новой породы продолжались еще более десяти лет. Лишь к 1907 году селекционеры убедились в ее стабильности и сохранности ключевых характеристик у потомства.

С тех пор эксперименты по улучшению породы постоянно продолжались, но уже параллельно с промышленным разведением. Ландрасы оказались настолько продуктивными и давали такой качественный бекон, что небольшая по площади и населению Дания стала одним из крупнейших в Европе поставщиков бекона на мировой рынок. Чтобы удержать этот статус, датские власти долгое время запрещали экспорт живых ландрасов, стремясь не допустить появление конкурентов за рубежом.

В конце 1940-х датское правительство смягчило свою политику в отношении экспорта эталонной беконной породы и с тех пор свиньи ландрас начали быстро завоевывать популярность у фермеров практически по всему северному полушарию. Впрочем, немало поклонников породы в ЮАР и Австралии.

К сожалению, чистокровные представители этой породы помимо явных преимуществ оказались наделенными также и целым комплексом существенных недостатков. Это слабая щековина, проблемы с задними конечностями, определенные сложности в уходе и содержании. По этой причине за пределами Дании ландрасов практически всегда скрещивают с местными породами свиней, в результате чего, как ни странно, появляются очень крепкие и выносливые гибриды, обладающие всеми достоинствами ландрасов, но лишенные большей части их недостатков.

Как правило, когда говорят о ландрасах, подразумевают именно местные двух- и трехпородные гибриды, выведенные на основе датских и местных свиней. Поэтому далее в статье мы будем по умолчанию говорить именно о таких гибридах, используемых в России.

Внешняя характеристика свиньи ландрас

Порода и гибриды на ее основе отличаются крепким телосложением и классическими мясными формами. Взрослые кабаны достигают двух метров в длину при обхвате груди около 1,5 метров. Свиноматки заметно короче — не более 1,6 метра, но обхват груди остается тот же.

При описании свиньи ландрас всегда отмечается, что ее туловище имеет выраженно удлиненную и немного торпедообразную геометрию с плотными и широкими окороками. Если «хвост» торпеды — это задняя часть животного, то в роли ее «носа» выступает непропорционально маленькая голова с большими, нависающими на глаза ушами. Примечательно, что шея достаточно массивна и в диаметре заметно больше самой головы. Благодаря таким внешним очертаниям, датские свиньи настолько узнаваемы, что перепутать их с другой породой не так-то легко.

У ландрасов прямая спина, а грудная клетка довольно узкая. Ноги имеют среднюю длину и в целом достаточно пропорциональны остальному телу. Поэтому хрюшки остаются довольно подвижными даже в зрелом возрасте, когда набирают солидный вес.

Поскольку, в основе породы ландрас лежит белая свинья из Англии, большинство поросят рождаются с таким же однородным светло-розовым цветом кожи и белым волосяным покровом, который, к слову, довольно редок и короток. Тем не менее, встречаются особи и с рябым (бело-черным) окрасом, который не считается поводом для выбраковки животного.

Что касается характера, то, по отзывам владельцев, ландрасы довольно миролюбивы и послушны, крайне редко проявляют агрессию. В то же время животные бодры и подвижны, так что флегматиками их назвать трудно.

Продуктивность белых свиней ландрас

Порода заслуженно считается скороспелой. Уже в возрасте двух месяцев поросята достигают веса в 18-20 кг. При сбалансированном рационе и правильно организованном кормлении молодняк способен прибавлять в весе по 650-700 грамм в сутки. Конверсия кормов составляет около 4 кг на 1 кг прироста, что, несомненно, является отличным показателем.

На 25-27-й неделе жизни, то есть в возрасте полугода, живая масса молодняка достигает отметки в 100 кг. В большинстве случаев это оптимальный предел, на котором следует забивать животное. Максимальный же вес, которого достигают свиноматки и зрелые кабаны, составляет 200-220 и 280-300 кг соответственно.

Для полноты характеристики свиньи ландрас стоит сказать, что выход чистого мяса с одной туши составляет в среднем 56-58%, то есть на 2-5% больше, чем у других мясных пород. При этом беконное мясо получается особенно качественным, за что, собственно, и ценится эта порода у большинства фермеров. А вот содержание подкожного жира крайне невелико, поэтому для получения качественного сала ландрасы не подходят.

Наконец, стоит отметить достаточно высокую плодовитость свиноматок. За один опорос получается 10, а иногда и 12 крепких поросят. Причем опоросившаяся самка проявляет безупречные материнские качества, в том числе характеризуется высокой молочностью.

Уход и кормление свиней ландрас

Свиньи этой породы крайне требовательны к условиям содержания, поэтому даже незначительные на первый взгляд нарушения в режиме кормления или отклонения в условиях свинарника неизбежно сказываются в худшую сторону на продуктивности. Особенно заметно снижается количество поросят в приплоде. Как отмечают многие фермеры, при всех их достоинствах разведение свиней ландрасов будет под силу лишь тому, кто уже имеет опыт работы с другими породами.

Идеальным для датских хрюшек является чистый хорошо освещенный и проветриваемый свинарник со стабильной круглогодичной температурой от 20 градусов и выше. Очень важно, чтобы подстилка всегда была сухой, свежей и чистой. Некоторые фермеры практикуют содержание ландрасов по канадской технологии, то есть на несменяемой подстилке. Но этот метод едва ли не сложнее в реализации, да и пригоден лишь для южных регионов, где даже зимой относительно тепло. Важно помнить, что молодняк этой породы крайне болезненно реагирует на падение температуры в свинарнике, сквозняки и грязь. Соответственно, уход этим животным нужен постоянный.

Не следует пренебрегать такими вопросами как соблюдение стандартной нормы площади на одно животное и достаточный уровень освещенности помещения. В тесноте и темноте мясная порода свиней ландрас начинает болеть и снижает свою продуктивность. Также важно четко следовать всем требованиям по профилактической вакцинации поголовья. Хотя некоторые умудряются говорить о хорошей выносливости представителей этой породы, на деле без прививок они болеют гораздо чаще, чем их другие сородичи.

Ландрасы являются довольно подвижными и активными, а потому им нужна выгульная площадка, где они могли бы резвиться и просто гулять на свежем воздухе. Но при этом обязательно хотя бы часть этой площадки должна быть укрыта навесом от дождя и жаркого солнца. Оптимально, если выгульная площадка — это огороженная часть зеленого луга с дикими травами, а не загон с утоптанной до плотности бетона голой землей.

Чтобы получать высококачественное мясо с низким содержанием жира, а тем более для получения качественного бекона, очень важно строго соблюдать правила кормления свиней породы ландрас. В частности нужно четко разделять все продукты на отдельные группы и не смешивать их друг с другом.

В первую группу, которая является наиболее предпочтительной для создания основы рациона, входят зерновые, силос, плоды тыквы, кормовая свекла и горох. Вторая группа — это гречиха, патока, кукурузные отруби и картофель. Наконец, третья группа, которая является наименее предпочтительной — это соя, жмых и рыбная мука.

Составляя рацион для ландрасов, нужно выдерживать баланс питательных веществ в кормах, чтобы обеспечить животных всем необходимым, включая минералы и витамины. Для того, чтобы добиться минимального содержания жира в мясе, рацион свинок непременно должен включать грубые корма, в частности отруби, жмых и сено.

Преимущества и недостатки свиней породы ландрас

Хотя эти хрюшки и пользуются огромной популярностью практически по всему северному полушарию, в том числе в России, они довольно далеки от идеала. Наряду с очевидными достоинствами характеристика породы свиней ландрас включает также существенные недостатки, которые вполне могут стать обоснованной причиной избегать их при выборе основной породы для выращиваемого поголовья. По отзывам фермеров, главными преимуществами ландрасов являются:

  1. Низкое содержание подкожного жира. Если Ваша ферма ориентирована именно на получение мяса, в том числе бекона, то данная порода подходит как нельзя лучше. Дешевые субпродукты составляют относительно небольшую часть туши.
  2. Хорошая скороспелость. Молодняк показывает отличные суточные приросты при довольно небольшом расходе кормов на килограмм прироста. Четко соблюдая все правила содержания и кормления свиней ландрас, можно иметь очень приличную рентабельность их выращивания.
  3. Высокая плодовитость. В среднем одна свиноматка приводит около 10 поросят, но нередко и 11-12, что является очень хорошим показателем.
  4. Миролюбивый характер. Хотя эти свинки довольно активны и подвижны, особой агрессивности за ними не замечено. Они отлично уживаются друг с другом и слушаются человека.

При всех этих плюсах многие фермеры, тем не менее, предпочитают обходить стороной эту породу, отдавая предпочтение менее плодовитым и продуктивным, но более простым в уходе и содержании породам. Чаще всего ландрасов ругают за:

  1. Требовательность к условиям содержания. Стоит нарушить хоть одно из условий содержания свиней (состав кормов, температура в свинарнике, уровень освещенности, чистота, влажность, площадь помещения на одну голову и т.д.), как это незамедлительно скажется на продуктивности животных.
  2. Привередливость в еде. Даже с учетом того, что состав кормов нужно строго балансировать по содержанию питательных веществ, свинки могут еще и капризничать, просто отказываясь от предложенной им еды. Тогда приходится кормить свиней ландрасов чуть ли не принудительно.

Перспективы разведения свиней породы ландрас

Вообще-то в России ландрасы довольно популярны — сказывается их отличная продуктивность. Особенно их любят средние и крупные животноводческие комплексы, где производственный процесс организуется по принципу рентабельности, а не простоты и удобства. А в плане прибыли эти хрюшки показывают себя очень хорошо.

Потратившись с самого начала на строительство качественного свинарника, а также на обучение и подготовку персонала, затем можно уже спокойно получать результаты. Высокая продуктивность и отличное качество мяса полностью окупают стартовые и текущие расходы.

Однако совсем иначе обстоят дела у мелких фермеров и в частных подворьях селян. Для этой категории животноводов простота и удобство животных в уходе имеют не меньшее, а порой даже большее значение, чем продуктивность. А всё потому, что этим людям приходится самостоятельно ухаживать за животными, и некому поручить эти далеко не всегда приятные хлопоты.

Совсем теряется смысл в разведении свиней породы ландрас, если одну-две хрюшки в хозяйстве держат ради мяса и сала исключительно для собственных нужд семьи и кормят животных пищевыми отходами, растительными остатками с огорода и травой. В этом случае лучше отдать предпочтение другой, более простой в уходе и содержании породе.

Ландрас - беконные свинки

Происхождение породы свиней Ландрас берет свое начало в первой половине XX века в Дании. По некоторым данным породу вывели путем скрещивания белой английской свиньи и некоторых пород, распространенных в Украине и России. Из всех видов свиней можно выделить несколько основных таких, как - мясные, сальные и мясо-сальные (беконные).

Наиболее популярные – это беконные породы свиней из-за того, что в конечном продукте (производство мяса) фермер получает приблизительно в равных количествах, как мясо, так и сало. Разведение свиней породы Ландрас довольно трудоемкий процесс, требующий гораздо больших усилий, чем при разведении свиней других пород. Но и результат ощутимо весомее. Свинки Ландрас быстро прибавляют в весе, за промежуток примерно пол года поросята могут набрать свыше ста килограмм. При этом экономические затраты на приобретение свиней этой породы относительно невелики в соотношении с ценами на поросят вьетнамской свиньи.

К сожалению, чистопородные свиньи Ландрас имеют ряд существенных недостатков. К которым можно отнести ослабленные баки, вихляние задней частью, вызванной относительно слабыми задними конечностями. Для того, чтобы улучшить качественные признаки этой породы, генетики из разных регионов скрещивают свиней Ландрас с иными местными породами хряков. Получившееся потомство гораздо превосходит своих чистопородных сородичей по таким показателям, как жизнестойкость и крепость, стрессоустойчивость, а также по мясным показателям.

Описание. Продуктивность

У свиней этой породы довольно крепкое удлиненное телосложение с хорошими мясными формами и прямой спиной. Шея мясистая и толстая. Ноги средней длины. Шкура относительно тонкая с розовым оттенком. Одной из отличительных особенностей этой породы являются удлиненные уши большого размера, которые нависают над глазами. Поросята также отличаются признаками присущими свиньям беконной категории. У взрослых кабанов и свиноматок обхват груди составляет около полутора метров. В длину кабаны достигают двух метров, свиноматки немного меньше - около 1,6 метра.

Питание

Как и другие беконные породы свиней Ландрас более привередлив к питанию, чем свиньи сальных и мясных пород. Сбалансированность кормов с высоким содержанием различных белков гарантирует хорошие привесы на стадии роста свиньи. Как правило, заводчики свиней Ландрасов в кормах используют сочетания животных и растительных составляющих – это продукты молочного происхождения, мука мясная и рыбная. Многие технологи рекомендуют добавлять в рацион корма с основой ячменных продуктов, поскольку считается, что он наиболее питателен.

Основной рацион питания свиней Ландрас строится на комбикорме с частичным добавлением натуральных ингредиентов, которые следует вводить в рацион порциями. В среднем на откорм одной особи Ландраса в год расходуется 240-270 кг. комбикорма. Также помимо основных кормов целесообразно добавлять в питательный рацион витаминные и минеральные комплексы, поскольку беконные породы свиней наиболее чувствительны к качеству и составу получаемых кормов.

Условия содержания свиней Ландрас

Требования к содержанию Ландрасов практически одинаковые, как и для других пород свиней и не требуют особого похода. Конечно существуют мелкие различия такие, как пониженная стрессоустойчивость свинок этой породы, повышенная восприимчивость к шуму. По этому для Ландрасов предпочтителен окружающий покой и минимизировать контакт с посторонними людьми. в домашних условиях можно содержать этих свиней на глубокой подстилке в условиях приближенных к естественным.

Уход за поросятами

Чтобы получить здоровых свиней, их выращиванием следует заниматься с первых дней жизни. За один опорос свиноматка может дать 10 – 15 поросят, иногда хозяевам необходимо помогать свиноматке во время появления потомства на свет. Каждого поросенка желательно вытереть сухой тканью, отрезать и обработать пуповину, а после уложить под специальными обогревающими лампами. Свиноматку желательно оградить от поросят из-за того, учитывая крупные размеры и вес животного, она может попросту раздавить поросят. Нередки случаи, когда свиноматка загрызала свое потомство. Поросят следует пускать к матери раз в несколько часов для возможности кормления.

По истечении 28 дней поросята покидают свиноматку и их переводят на общий откорм с остальным молодняком. Кормить поросят стоит 2 раза в летнее время и не более 3-х раз зимой.

Гродненское племпредприятие является поставщиком хряков и свинок на внутренний и внешний рынки. У нас Вы можете Купить свинью породы Ландрас. Узнать наличие и сколько стоят свиньи этой породы можно по номерам телефонов Центра селекции и генетики в свиноводстве:+375 (1514) 72146   + 375 (29) 1566007

Американский ландрас | Свинья

американский ландрас | Свинья Сайт
  • Европа
  • Меню

    4 декабря 2018 г.

    4 минуты чтения

    Автор: Sarah Mikesell

    Ландрасы белого цвета. Их уши висячие и наклонены вперед, а их верхние края почти параллельны переносице прямого носа. Ландрасы, которые известны своей способностью к опоросу и выращиванию больших пометов, являются пятой наиболее зарегистрированной породой свиней в Соединенных Штатах.

    Американский ландрас произошел от датского ландраса, который был выведен в 1895 году. В то время крупная белая свинья была привезена из Англии и скрещена с местными свиньями. После этого вливания Ландрас был разработан и улучшен путем отбора и тестирования. В основном благодаря использованию ландраса Дания стала главной страной-экспортером бекона. Чтобы защитить эту позицию, Дания в течение многих лет отказывалась от экспорта племенного поголовья чистокровных ландрасов.

    В начале 1930-х годов Министерство сельского хозяйства США заключило соглашение с Министерством иностранных дел Дании на покупку 24 датских ландрасов. Это поголовье должно было использоваться для исследований свиней на сельскохозяйственных экспериментальных станциях с условием, что эта порода не будет размножаться как чистая порода для коммерческого использования.

    В течение 15 лет после первоначального импорта ландрасы использовались в многочисленных сравнениях с американскими породами. В результате этой работы Ассоциацией регистрации инбредного скота было зарегистрировано четыре новые породы.

    В мае 1949 года Министерство сельского хозяйства США обратилось в Министерство иностранных дел Дании с просьбой снять ограничения на разведение чистокровных ландрасов в Соединенных Штатах. Эта просьба была удовлетворена, и в 1950 году была создана Американская ассоциация ландрасов для регистрации и продвижения продажи чистопородного племенного поголовья.

    После снятия ограничений на коммерческое использование датского ландраса импорт норвежского и шведского племенного поголовья обеспечил ауткроссы, необходимые для расширения и развития современной породы американского ландраса. От родительского поголовья зарегистрировано более 700 000 потомков.

    Порода Ландрас продвигается благодаря своей способности хорошо скрещиваться с другими породами. Также ландрасы известны своей длиной тела, высоким процентом веса туши в области окорока и филейной части и идеальным количеством отделки. Ландрасы — это продуктивные свиноматки, опоросивающие крупных свиней и исключительно тяжелые молочные продукты. Эти черты сделали породу ландрас прозвищем «американский пастух».

    Эта информация и фото предоставлены Национальным реестром свиней.

    Редактор

    Сара Микселл выросла на семейной ферме из пяти поколений в Огайо, США, где ее семья до сих пор ведет хозяйство. Ей невероятно повезло заниматься любимым делом — писать о животноводстве и растениеводстве. Вы можете найти ее в Twitter или LinkedIn.

    Еще от этого автора

    Больше пород

    Посмотреть все

    © 2000 - 2023 - Global Ag Media. Все права защищены | Никакая часть этого сайта не может быть воспроизведена без разрешения.

  • Наши сайты
  • Исследование поведения свиней и его применение в разведении свиней местных сортов в качестве примера