Лучший сорт огурцов

Лучшие сорта огурцов ТОП-2022: самые урожайные и вкусные, для открытого грунта и теплиц с фото и описанием

Садоводы и дачники знают, как трудно выбрать семена огурцов из десятков сортов, представленных в магазинах.

Чтобы определиться, мы расскажем, какие лучшие сорта огурцов представлены на нашем рынке, как выбрать подходящий сорт и всхожие семена. Будет интересно!

Содержание:

• Как разобраться в многообразии сортов
  • Классификация сортов
  • 7 правил выбора семян
• ТОП-10 лучших сортов огурцов на 2022 год
  • Самые высокоурожайные сорта
• Что выбрать: сорт или гибрид?
  • Популярные гибриды
  • Лучшие сортовые огурцы
• По срокам созревания
  • Раннеспелые
  • Среднеспелые
  • Поздние
• В зависимости от условий выращивания
  • Для теплиц и парников
  • Для открытого грунта
  • Сорта огурцов, которые не боятся тени
  • Лучшие балконные сорта
• Выбираем сорт по способу опыления
  • Лучшие пчелоопыляемые сорта
  • Лучшие самоопыляемые (партенокарпические) сорта
• Сорта для разных регионов
• В зависимости от применения
  • Хрустящие
  • Салатные
  • Для консервирования и засолки
  • Универсального назначения
• Лучшие из других категорий
  • Пучковые
  • Лучшие сорта кустовых огурцов
  • Устойчивые сорта
  • Лучшие голландские сорта
• Несколько советов по выбору сорта

Как разобраться в многообразии сортов

В самом начале стоит знать, как классифицируются огурцы, для чего предназначен каждый вид и при каких условиях его можно выращивать. А далее рассмотрим, как выбрать правильные семена.

Классификация сортов

Чтобы не ошибиться с выбором сорта, расскажем по каким признакам они группируются.

По назначению

По такому признаку сорта огурцов делятся на три группы:

1. Засолочные. Это небольшие корнишоны (до 8 см) с тонкой бугристой кожицей, черными шипами и плотной мякотью. Они предназначены для соления, маринования и остальной консервации.
2. Салатные. Плоды этого сорта длинные (около 20 см) с плотной кожей, малошипные и имеют нежную и сочную мякоть. Выращивают такие сорта в парниках или теплицах.
3. Универсальные. Длина таких огурчиков от 8 до 12 см, кожура у них тонкая, а мякоть сочная и ароматная. Подходят как для приготовления салатов, так и для консервации. Но при засолке могут потерять хрусткость.

По высоте куста

Такая характеристика пригодится, чтобы определить где следует выращивать данный сорт: в невысоком парнике, на тесном балконе, в теплице или в открытом грунте.

1. Низкорослые. Длина главного стебля составляет от 50 до 100 см.
2. Среднерослое. Лиана достигает в длину около 1,5 м. Подходит для выращивания в теплице, на балконе и в открытом грунте.
3. Высокорослые. Такие сорта выращивают либо в огороде, либо в высокой теплице. Длина плети может достигать 3 м, поэтому растению необходима подвязка к опоре.

Детерминантный сорт

Растения этого типа не высокие. Могут выращиваться, как на огороде, так и в парнике, теплице или на балконе. Завязь формируется на боковых побегах, поэтому стоит прищипывать главный побег после пятого листа.

Урожай отдают дружно и быстро. Однако, следует обрывать цветы на главном стебле.

Индетерминантный сорт

Это гибридный сорт для теплицы. Растение высокое и требует подвязки. При хороших условиях, своевременной подкормке огурцов и освещении главный стебель не требует прощипывания.

Внимание! Не высаживайте в одной теплице индетерминантное и детерминантное растение, это приведёт к горечи плодов.

По способу опыления

Огурцы бывают двух типов:

• Самоопыляющиеся. Огурцы партенокарпического типа предназначены для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте.
• Пчёлоопыляемые. Урожай таких огурцов напрямую зависит от наличия насекомых опылителей. И если погодные условия подкачают, то и урожая может не быть.

Внимание! Рядом садить два этих типа не желательно, они могут переопылиться и тогда огурчики станут кривыми и горькими.

По месту выращивания

В описании сорта может быть указанно, для какого места выращивания предназначены данный вид огурцов:

• сорта огурцов для открытого грунта;
• сорта огурцов для теплиц и плёночных укрытий.

Существуют сорта, специально предназначенные для выращивания на подоконнике или лоджии.

По скорости созревания

В этой категории три группы:

• Ранние. От всходов до плодоношения проходит 30-40 дней;
• Среднеспелые. Такие огурцы начинают плодоносить через полтора месяца после всходов.
• Поздние. Самый поздний урожай можно будет собрать с этих сортов, обычно огурчики предназначены для соления.

7 правил выбора семян

Если вы не хотите ошибиться и приобрести правильные, всхожие семена огурцов, то вот несколько правил, которым нужно следовать:

1. Ответственный производитель всегда укажет полную информацию о себе. Поэтому найдите на пакетике с семенами название фирмы, её адрес и телефон, не выбрасывайте упаковку до получения урожая.
2. Обязано присутствовать название культуры, сорта и принадлежности к гибридам F1, если таковая имеется. На обратной стороне должно быть описание сорта и правила агротехники.
3. На пакетике указывается номер партии и ГОСТа. Такая информация подскажет о качестве посевного материала.
4. Срок годности должен быть проштампованный, а не напечатанный.
5. Должна находиться информация о количестве семян в пакете, а не вес их в граммах.
6. Информация о всхожести будет дополнительным плюсом к покупке данных семян. Но ответственный производитель никогда не напишет 100% всхожесть, в этом никто не может быть уверен.
7. Если на пакетике обнаружена надпись: «Не прогревать, не промораживать и не протравливать!», то всю предварительную обработку семян производитель уже сделал.

ТОП-10 лучших сортов огурцов на 2022 год

1. Огурец Миллионер F1 – суперпучковый сорт. В одном узле завязывается 10-12 вкусных огурчиков универсального использования. Непритязателен к погодным условиям, может расти как в теплице, так и на грядке. Хорошая урожайность, огурцы свисают гроздями.
2. Серпантин – лучший для открытых грядок. Этот огурец не боится неожиданных заморозков и в то же время засухоустойчив. Он порадует хорошим и ранним урожаем, а его плоды можно использовать как для салатов, так и закатывать на зиму.
3. Апрельский F1 – лучший для теплицы. Этот сорт из года в год занимает лидирующие места среди любимцев у огородников. Очень урожайный, плодоносить начинает одним из первых, и это продолжается долгое время.
4. Балконный F1 – лучший для застекленных лоджий, балконов и подоконников. Имеет короткие плети, вкусные огурчики, самоопыляется и легко переносит полутень.
5. Белый ангел – лучший в оригинальности. Обладает необычной светлой внешностью, а также приятным и нежным вкусом. Неприхотлив к погодным условиям и будет хорошо расти и в теплице, и на открытой гряде. Но при угрозе заморозков его нужно прикрыть плёнкой.
6. Герман F1 – лучший для консервации. Этот гибрид давно не уступает первенство в своей категории. Не боится ни жары, ни холода, универсален в использовании и не перерастает, его максимальный размер 15 см.
7. Изумрудный поток F1 – лучший среди длинных. Неприхотлив и прекрасно себя чувствует в укрытии и без него, но нуждается в обязательной подвязке к шпалере. Самый вкусный салатный сорт.
8. Колибри F1 – лучший из ранних. Этот сорт любят за отличные вкусовые качества и высокую урожайность, ну и конечно за ранний урожай. Огурчики универсальны в использовании. Хорошо растет и в теплице, и на грядке. Но куст придется формировать.
9. Родничок F1 – лучший из среднеспелых. Даже самый неопытный огородник не останется без урожая с этим сортом, который можно получить уже через полтора месяца. Если при выращивании использовать плёночные укрытия, то с одного куста можно собрать 15-17 кг.
10. Феникс – лучший из поздних. Знакомый сорт ещё из советских времён. Пчелоопыляемый, поэтому хорошо плодоносит только в открытом грунте. Устойчив ко многим заболеваниям. Рекомендован для южных районов и средней полосы.

Самые высокоурожайные сорта

В этом разделе расскажем о сортах огурцов, с которых вы больше всего соберёте урожая:

1. Зозуля F1. С 1 кв. м можно собрать до 20 кг огурцов. Также следует учитывать, что его плоды длиной 20-24 см и весят около 300 гр.
2. Емеля F1. С одного квадрата даёт в среднем 16 кг за сезон. Можно выращивать в теплице, парнике и на застеклённом балконе.
3. Мурашка F1. Ранний гибрид показывает большую урожайность (до 12 кг с 1 кв. м) при выращивании в теплице. Плоды до 12 см в длину.
4. Сибирская гирлянда F1. С одного растения можно собрать от 15 до 30 кг огурцов. Плоды небольшие, сладкие. Имеют универсальное назначение.
5. Матрица F1. Подойдет только для выращивания в теплице. Сорт ранний, начинает плодоносить через месяц и может дать с 1 кв. м до 11 кг огурцов.

Что выбрать: сорт или гибрид?

Многие начинающие дачники задаются этим вопросом. Но принципиальное различие между сортом и гибридом лишь в том, что семена первых можно использовать в будущем для посадки, а посадочный материал из гибридов собирать не имеет смысла.

Популярные гибриды

1. Огурец Маринда F1. Самоопыляющийся, раннеспелый сорт, урожай начинают собирать через 40 дней. Огурчики растут пучками из 5 штук. Вкусные и хороши для маринования.
2. Паратунка F1. Сорт с ранним сроком созревания и хорошей отдачей урожая. Зеленцы небольшие, до 10 см, имеют отличный вкус и могут долго храниться без переработки.
3. Кузнечик F1. Скороспелка, огурчики можно собирать через месяц. Устойчив ко многим заболеваниям огурцов. Самые вкусные маринованные огурцы.
4. Лорд F1. Гибрид можно выращивать даже в северных районах. Среднеспелый, плодоносит до самых заморозков. Большой урожай нарастает на боковых плетях.
5. Кураж F1. Урожайный сорт, с одного куста можно собрать не менее 10 кг. Гибрид не боится вирусов и болезней.

Лучшие сортовые огурцы

1. Огурец Нежинский. Имеет отличные вкусовые качества, долгое плодоношение, и хорошую лёжкость. Универсален в использовании. Спокойно переносит перепады температур и невосприимчив ко многим болезням и вирусам.
2. Алтайский корнишон. Один из самых ароматных огурцов. Предназначен для выращивания в открытом грунте. Хорошо себя зарекомендовал как в засолке, так и для салата.
3. Учительский. Будет расти даже в отсутствие регулярного полива. Обладает ярким цветом, ароматный и вкусный. Универсален в использовании.
4. Кустовой. Среднеспелый сорт предназначен для открытого грунта, пчелоопыляем. Зеленцы небольшие, пригодны для засолки. Урожайность до 6 кг/м².
5. НК-мини. Пчелоопыляемый сорт. Ультраскороспелый, урожай можно собирать уже через месяц. Кусты компактные, небольшие, что позволяет выращивать этот сорт на балконе.

По срокам созревания

Рассмотрим какие лучшие сорта семян огурцов предлагаются на рынке по срокам созревания.

Раннеспелые

1. Огурец Алтайский ранний 166. Начинает плодоносить через 35-40 дней после всходов. Устойчив к грибку и хорошо переносит кратковременное похолодание. Зеленцы массой 80-90 гр.
2. Боровичок F1. Плодоносить начинает через 45 дней, можно выращивать в парниках и открытых грядах.
3. Муромский 36. Ультраранний сорт (30-35 дней), длина плода около 10 см.
4. Каскад. От всходов до первых огурцов проходит всего 35 дней. Плоды до 15 см, хорошо хранятся.
5. Маша F1. Огурцы этого сорта вырастит даже новичок. Зеленцы можно собирать через 37-40 дней.

Среднеспелые

1. Огурец Вязниковский 37. Пчелоопыляемый, огурцы длиной 8-9 см, срок созревания 45-50 дней.
2. Бочковой засол. Плотные зеленцы размером 12-14 см хороши для засолки. Срок созревания 50-55 дней.
3. Конкурент. Устойчив к заболеваниям и универсален в использовании. Период до начала сбора урожая 45-55 дней.
4. Теща F1. Зеленцы можно срывать на разных этапах роста (пикули, корнишоны, техническая зрелость). Собирать урожай начинают через 45-50 дней.
5. Либелла F1. Плодоношение начинается с 50-го дня. Очень приятные на вкус, используются универсально. Урожайность 6-10 кг/м².

Поздние

1. Огурец Атлет F1. Салатный сорт огурцов. Обладает классическим ароматом и вкусом. Плодоносит через два месяца.
2. Хруст F1. Огурец этого сорта имеет длительный период плодоношения, которое наступает через 50 дней. Вкусный и хрустящий, он прекрасно подойдет для поздних солений.
3. Домовенок F1. Зеленцы этого сорта вкусные, без горечи, в длину достигают всего 6-7 см. Плодоносить начинают с 55 дня и до самых заморозков.
4. Неросимый 40. Отличается стабильным урожаем и хорошо хранится продолжительное время. Сбор урожая возможен через 60 дней.
5. Капелька. Сорт для открытого грунта, опыляется насекомыми. Зеленцы бугорчатые, до 11 см в длину. Срок плодоношения 55-60 дней.

В зависимости от условий выращивания

В этом разделе выберем сорта огурцов, которые рекомендуются для выращивания в определённых условиях.

Для теплиц и парников

1. Огурец Алексеич F1. Огурцы этого сорта быстро растут, дружно созревают и за сезон с одного куста можно снять 12-14 кг небольших плодов.
2. Бенефис F1. Раннеспелый, самоопыляющийся сорт. Огурцы массой около 100 гр вкусны в любом виде.
3. Мальчик-с-пальчик F1. Высокоурожайный сорт (до 12 кг с куста) с вегетационным периодом всего в 45 дней. Требует постоянного снятия урожая, иначе плоды быстро перерастают.
4. Чудо-карапуз F1. Быстрорастущий и скороспелый сорт, поэтому собирать огурцы лучше через день. Вес плодов до 100 гр, имеет шипы. Вкусен в любом виде.
5. Охотный ряд F1. Короткие и толстые плоды массой 110 гр растут дружно и не боятся болезней и грибка.

Для зимних теплиц

Для того, чтобы выращивать огурцы круглый год, селекционеры вывели сорта, которые хорошо растут в обогреваемых теплицах. Лучшие сорта огурцов для теплиц:

1. Тамерлан F1. Высокоурожайный сорт с отличным вкусом и без горечи. Это салатный сорт, но его огурчики вкусны и в консервированном виде.
2. Макар F1. Хорошо приспосабливается к любым условиям и не требует специального ухода. Вкусный салатный сорт.
3. Емеля F1. Даже в зимних теплицах этот универсальный сорт может дать урожай до 13 кг с куста.
4. Мастак F1. Теневынослив и хорошо себя чувствует в зимней теплице. Пригоден для салата и засолки.
5. Подмосковные вечера F1. Урожайный сорт для зимних теплиц. Зеленцы длиной 12-15 см, плотной кожицей и шипами. Пригоден для консервации.

Для открытого грунта

Для открытого грунта существует множество сортов и гибридов, и вот самые популярные из них:

• Ранние сорта: Маша, Герман, Малыш, Мадам, Деликатесный;
• Среднеспелые: Лорд, Маринда, Нежинский-12, Сан полка, Дальневосточный-27;
• Поздние сорта: Китайское чудо, Хруст, Феникс, Победитель, Китайский плетистый;
• Пчёлоопыляемые: Крепыш и Дворянский;
• Самоопыляющиеся: Клавдия, Дружная семейка, Чемпион, Буратино;
• Кустовые: Малышок и Коротыша;
• Пучковые: Пучковое великолепие, Престиж, Вьюга, Детинец;
• Из салатных: Базар, Макар, Бухара;
• Для засолки: Хрустящий, Мурашка, Парижский корнишон;
• Универсального использования: Маринда и Алтай.

Сорта огурцов, которые не боятся тени

Из теневыносливых огурцов можно выделить такие виды:

1. Подмосковные вечера F1. Растение длинноплетистое, и потому его следует подвязывать. А через полтора месяца можно начать собирать урожай. За сезон с одного куста можно снять до 13 кг.
2. Динамит F1. Самоопыляющийся сорт, который начинает плодоносить уже через 40 дней.
3. Атлет F1. Очень урожайный салатный сорт, с одного квадрата собирают до 30 кг огурцов.
4. Карапуз F1. Этот гибрид может расти и в теплице, и под открытым небом. Зеленцы маленькие, всего 7 см, прекрасны для консервации.
5. Марьина роща F1. Гибрид с длительным плодоношением, собирать урожай можно да самой осени.

Лучшие балконные сорта

1. Огурец Балконное чудо. Этот сорт был выведен специально для выращивания на окне. Растение имеет сжатую корневую систему и не требует большого количества земли.
2. Городской огурчик. Просто приобретите этот сорт для выращивания на лоджии или в квартире, и вам не придётся ходить за этим овощем. Имеет универсальное назначение.
3. Махаон. Ранний сорт пучковых огурцов. В узлах завязываются до 11 зеленцов. Неприхотлив и устойчив к болезням.
4. Балаган. Теневыносливое и засухоустойчивое растение. Имеет небольшую, но сильную корневую систему.
5. Дебют. Салатный, самоопыляющийся сорт. Не требует специального ухода. Ценится за вкусовые качества.

Выбираем сорт по способу опыления

Если для вас важен именно способ опыления огурцов, то выбирайте лучшие сорта из этих двух групп.

Лучшие пчелоопыляемые сорта

1. Огурец Аякс F1. Раннеспелый, мощный, индетерминантный гибрид. Зеленцы среднего размера и универсального назначения.
2. Без хлопот F1. Еще один гибрид с ранним сроком плодоношения. Хорошая урожайность и приятный вкус у маленьких огурчиков.
3. Верные друзья F1. Скороспелка. Прекрасно растет в открытом грунте, весенней теплице и тоннеле.

Лучшие самоопыляемые (партенокарпические) сорта

1. Огурец Адам F1. Рослый раннеспелый сорт. Плоды небольшие, мелкобугорчатые. Урожайность – до 10 кг с квадрата.
2. Гирлянда F1. Раннеспелый гибрид начинает плодоносить на 45 день. Плоды длиной до 15 см. За сезон с 1 кв. м можно собрать 16 кг.
3. Директор F1. Среднеспелый сорт, подходит как для открытого грунта, так и для пленочных укрытий. Урожайность – до 20 кг с квадрата.
4. Зятек F1. Скороспелый сорт, высокий и мощный. Плоды длиной до 12 см, урожайность средняя.
5. Настоящий Полковник F1. Раннеспелый сильнорослый гибрид. Зеленцы длиной 15 см, урожайность – 13 кг.

Сорта для разных регионов

Климатические условия в разных регионах нашей страны сильно отличаются. Поэтому сорт огурцов должен подходить для роста в ваших погодных условиях.

Продолжение таблицы сортов:

В зависимости от применения

На дачных участках выращиваются огурцы исключительно для употребления в пищу. Как вкусно похрустеть свежим огурчиком или добавить его в летний салат, а зимой будет приятно открыть баночку с солеными или маринованными огурцами.

Хрустящие

Хруст и аромат, вот что ценят дачные гурманы в огурчиках. И такими свойствами могут похвастаться такие сорта: Амазонка, Емеля, Атлет, Геркулес.

Салатные

Для того чтобы приготовить вкусный салатик подойдут сорта с гладкой кожурой. Видов этих огурчиков множество, и вот некоторые из них: Зозуля F1, Базар F1, Бухара F1, Китайский змей F1, Кочубей F1, Макар F1, Марта F1, Тамерлан F1.

Для консервирования и засолки

Консервация и засолка огурцов на зиму — это любимое занятие хозяек. А чтобы не разочароваться во вкусе солений, посадите такие сорта: Малыш, Лорд, Июньский, Меренга, Теща и другие.

Универсального назначения

Не всегда на шести сотках можно найти место, чтобы посадить и салатный, и засолочный вид огурцов. Поэтому обратите внимание на эти сорта для универсального использования: Деликатесный, Мадам, Аллигатор, Сын полка, Апрельский, Конни, Эколь и другие.

Лучшие из других категорий

Существуют и другие критерии, по которым дачники выбирают семена огурцов.

Пучковые

Последнее время появилось много новых сортов этого вида, и каждый обещает наибольшее количество завязей в узлах растения. А вот какие проверенные сорта советуют дачники: Вьюга F1, Мастер F1, Балконный F1, Мечта дачника F1, Близняшки F1, Зелёнка F1, Сибирский экспресс F1, Джентльмены удачи F1, Лихие хлопцы F1.

Лучшие сорта кустовых огурцов

Этот тип огурцов любят за компактность и выделяют такие сорта: Кустовой, Микроша, Кустовой дар, Малыш F1, Коротышка F1, Муравей F1, Патти F1, Королёк F1.

Устойчивые сорта

Для некоторых очень важно, чтобы огурцы были устойчивы к болезням или погодным катаклизмам.

Морозостойкие

Это качество очень важно для жителей северных районов нашей страны. Из холодостойких сортов можно отметить: Амур F1, Валаамский F1, Вьюга F1, Лапландия F1, Тундра F1, Эскимос F1, Доломит F1, Елисеевский F1.

Устойчивые к заболеваниям

А для тех, кто не часто появляется на даче или ему некогда заниматься борьбой с заболеваниями огурцов должны обратить внимание на: Мальчик-с-пальчик, Маша, Примадонна, Ласточка, Княжна, Соловей, Пасадена, Натали, Октопус, Мурашка, Феникс плюс, Ланкастер F1, Бенефис, Сударь.

Лучшие голландские сорта

Такие сорта полюбились за вкус самих огурчиков. И вот что стоит посадить на даче: Анжелина F1, Герман F1, Беттина F1, Гектор F1, Доломит F1, Престиж F1, Криспина F1, Профи F1, Платина F1, Детский Мини, Карина.

Несколько советов по выбору сорта

Чтобы понять, какие сорта необходимы именно вам, стоит задать себе эти вопросы:

• Как собираемся употреблять их в пищу: в виде салата или в соленом, маринованном виде?
• Где будут расти огурцы: под открытым небом, в высокой теплице или парнике под пленкой?
• Как быстро хотим получить урожай: ранней весной, летом или есть желание собирать огурчики до осени?

Выбирая сорта также стоит обращать внимание:

• Для каких регионов предназначен этот вид;
• Насколько он устойчив к болезням и грибку;
• На размер растения.

Заключение

Редко какой дачный участок обходится без грядки с огурцами. И вот в преддверии нового сезона огородники спешат в магазины, чтобы выбрать семена для посадки рассады. Но ассортимент настолько велик, что иногда покупаются даже те виды, которые не соответствуют запросам дачника.

Как стоит выбирать семена огурцов и какие сорта подойдут именно для вас? Надеюсь, что все наши советы помогут с выбором, и в следующем сезоне у вас будет богатый урожай огурцов.

Дорогие читатели! Поделитесь, пожалуйста, своим опытом и любимыми сортами в комментариях!

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Лучшие сорта огурцов для теплиц: сроки созревания и назначение

Герман F1 — пожалуй, самый популярный голландский корнишон среди тепличников. Ультраскороспелый гибрид радует первыми плодами через 35 дней после посадки. Куст мощный, листья большие. Плотные зеленцы имеют длину 8-10 см, диаметр – 2,5-3 см. В пазухах образуются до шести завязей. Сорт сверхурожайный, идеален для употребления в свежем виде и консервировании. Ровные, небольшие и слегка бугорчатые плоды смотрятся в банке идеально.

Сибирская гирлянда F1 — раннеспелый российский гибрид, вступающий в плодоношении примерно на 40-й день от посадки. Куст мощный. Вкусные, хрустящие и ароматные корнишоны никогда не перерастают в длину 10 см. Завязи формируются в пучках, образовывая так называемую гирлянду. Плоды тонкокожие, темно-зеленого цвета, с мелкими бугорками и белыми неколючими шипами. Гирлянда отличается высокой урожайностью и дружным плодоношением. Огурчики употребляются в свежем виде и подходят для переработки.

Кураж F1 — раннеспелый партенокарпический гибрид, выведенный отечественными селекционерами. Куст средней мощности. Вступает в дружное плодоношение примерно на 45 день от высадки семян. Пупырчатые огурцы темно-зеленого цвета вырастают до 15 м в длину и относятся к среднеплодным. Зеленцы правильную овальную форму, ярко-выраженный аромат, сладкую и сочную мякоть. Подходят для употребления в свежем виде.

Мурашка F1 — высокоурожайный раннеспелый гибрид от российских селекционеров. Куст средних размеров, слабоветвящийся, но хорошо облиственный. Огурцы формируются в узлах по 3-5 штук. Имеют в длину 10-12 см. Салатовые зеленцы покрыты мелкими бугорками с черными шипами. Вкусные, ароматный и хрустящие огурчики подходят для употребления в свежем виде, засолки и консервации.

Маша F1— раннеспелый голландский корнишон. Вступает в дружное плодоношение на 40-45 день от посадки. Куст у Маши среднерослый, листья крупные, зеленцы в длину не превышают 10 см. Кожица плотная, бугорчатая с белым опушением. Вкусовые качества отменные. Прекрасный высокоурожайный гибрид для употребления в свежем виде и любой переработки.

Геракл F1 — среднеспелый голландский гибрид с отличными вкусовыми качествами. Куст среднерослый, листья некрупные. Длина зеленцев 15-18 см, диаметр 3-4 см. созревать начинают на 45-50 день после всходов. Плоды темно-зеленого цвета с плотной кожицей и «ручкой», редкими бугорками и мелкими шипами. Идеальный столовый сорт.

СВ 3506 F1 — сверхранний корнишон от голландских селекционеров, позволяющий получать стабильный урожай на 35-й день от всходов. Куст компактный с укороченными боковыми побегами. В узлах завязывается 1-2 плода темно-деленого цвета длиной 9-10 см. Бугорчатые огурцы никогда не перерастают. Вкус классический, аромат сильный, кожица плотная, благодаря чему зеленцы употребляются в свежем виде и для любых видов консервирования.

Банзай F1 — партенокарпический отечественный гибрид сортотипа «Китайский шланг». Первый урожай созревает через 50 дней после появления всходов. Куст сильноветвящийся, листья – некрупные. Зеленцы гладкие с редкими бугорками. Огурцы достигают в длину 30-40 см, масса каждого – 350 грамм. Сочные, вкусные и ароматные огурцы употребляются в свежем виде.

33 лучших сорта огурцов для выращивания дома

В этом руководстве мы рассмотрим некоторые из лучших сортов огурцов для выращивания в вашем летнем огороде.

Нарезка

Нарезка сортов выращивается преимущественно для употребления в свежем виде. Обычно они имеют гладкую кожуру и нежную мякоть.

1. Эшли

Этот семейный сорт является плодовитым производителем темно-зеленых плодов размером от 6 до 8 дюймов с небольшим конусом на конце стебля.

Виноградный сорт «Эшли» был выведен на экспериментальной станции Южной Каролины в Чарльстоне в 1956 для южного рынка свежих продуктов. Это результат скрещивания сортов «Пуэрто-Рико 40» и «Маркетер». выращивают в жарких и влажных условиях.

Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .

2. Burpless #26

Этот гибридный плетущийся сорт дает тонкие плоды длиной до 12 дюймов, но обычно их лучше всего собирать на высоте 8 или 10 дюймов.

‘Burpless #26’

С тонкой, темно-зеленой кожицей и мягкой мякотью без намека на горечь, этот сорт устойчив к ложной мучнистой росе и вирусу мозаики.

Длинные лозы требуют опоры или шпалеры. Готов к сбору урожая через 50 дней, регулярный сбор побудит лозы давать больше плодов.

Семена можно приобрести в Seed Survivor через Amazon .

3. Bush Champion

‘Bush Champion’ – урожайный производитель плодов размером от 8 до 11 дюймов на компактных растениях. Этот гибрид кустового типа дает прямые, хрустящие, ярко-зеленые огурцы всего за 60 дней.

‘Bush Champion’

Идеально подходит для выращивания в контейнерах или приподнятых грядках, этот эксклюзивный сорт Burpee устойчив к вирусу мозаики.

Пакеты по 60 или 150 семян доступны в Burpee .

4. Dasher II

Dasher II — темно-зеленый гибридный сорт с отличной устойчивостью к болезням. Сильные лозы дают тонкие восьмидюймовые плоды с белыми колючками за 55-60 дней.

‘Dasher II’

Best выращивается на заборе или шпалере для легкого сбора урожая. Плоды прямые, однородные, обладают высокой устойчивостью к парше и средней устойчивостью к вирусу мозаики, пятнистости листьев, и мучнистой росе .

Семена можно приобрести в магазине David’s Garden Seeds через Amazon .

5. Diva

Победитель конкурса All-America Selections в 2002 году, Diva представляет собой гибридный сорт, дающий полуглянцевые плоды с тонкой кожицей длиной от шести до восьми дюймов.

«Дива» — это сорт, в основном бессемянный, со сладким, мягким вкусом. Высокие урожаи на сильнорослых лозах готовы к уборке через 58 дней.

‘Дива’

Этот сорт устойчив к парше, устойчив к ложной и мучнистой росе.

Вы можете найти семена в упаковках различных размеров на True Leaf Market .

6. Ранний прайд

'Эрли прайд' представляет собой гибридный сорт с темно-зелеными прямыми плодами длиной от восьми до девяти дюймов.

‘Early Pride’

Выведенные Burpee, растения устойчивы к мучнистой росе и вирусу мозаики. Лозы энергично растут вверх по шпалере или раме и дают обильный урожай.

Эти огурцы с мягким вкусом готовы к сбору через 55 дней.

Пакеты по 30 семян можно найти в Burpee .

7. Фанфары

«Фанфары» — это гибридный сорт, дающий тонкие однородные плоды размером от восьми до девяти дюймов с превосходной текстурой и вкусом.

‘Fanfare’

Низкорослые полудетерминантные лозы высотой от двух до двух с половиной футов дают высокие урожаи всего за 63 дня. Этот победитель All-America Selections (1994) имеет темно-зеленую кожицу и сладкую мякоть.

Семена можно приобрести в магазине Pase Seeds через Amazon .

8. Long Green Improved

‘Long Green Improved’ – плодовитый семейный сорт с прямыми плодами размером от 10 до 12 дюймов с темно-зеленой кожицей.

Впервые представленный в 1842 году, этот сорт был выведен из еще более старого сорта Long Green Turkey, датируемого 1778 годом.

Long Green Improved прямые однородные плоды, созревающие за 65 дней. Этот сорт подходит как для нарезки, так и для засолки.

'Marketer' был выведен Associated Seed Growers в Коннектикуте и представляет собой нечто среднее между сортами Straight Eight и Vaughan. Впервые он был представлен в 1942 году. Братья Иден .

10. Marketmore 76

‘Marketmore 76’ – популярный сорт-реликвия с впечатляющей устойчивостью к болезням. Темно-зеленые, тонкие плоды с толстой кожицей имеют длину от восьми до девяти дюймов и созревают за 67 дней.

Оригинальный сорт «Marketmore» был разработан доктором Генри Мангером в Корнельском университете в 1968 году, а в 1976 году он выпустил «Marketmore 76», энергичный сорт с открытым опылением.

‘Marketmore 76’

Обладая хрустящей корочкой и сладким вкусом, этот сорт имеет маленькую семенную полость и подходит как для нарезки, так и для маринования.

Устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, пятнистости листьев, вирусу мозаики и парше, это надежный производитель в более теплом климате.

Вы можете найти семена в упаковках разного размера в Eden Brothers .

11. Muncher

‘Muncher’ – сорт открытого опыления, дающий плоды среднего размера до девяти дюймов в длину. Идеально подходит для нарезки, незрелые плоды можно собирать на расстоянии от четырех до пяти дюймов для маринования.

‘Muncher’

Сильнорослые лозы дают высокие урожаи светло-зеленых, гладких, мягких и сладких огурцов, готовых к сбору через 65 дней.

Вы можете найти семена в различных упаковках доступен на True Leaf Market .

12. Poinsett 76

‘Poinsett 76’ был выведен доктором Генри Мангером из Корнельского университета в 1976 году. Плоды высотой 8 дюймов нежные, с хрустящей белой мякотью и темно-зеленой кожицей.

‘Poinsett 76’

Гибридный сорт устойчив к пятнистостям листьев, мучнистой и ложной мучнистой росе, антракнозу.

Крепкие, энергичные лозы производят множество нежных, мягких огурцов, идеально подходящих для нарезки или бутербродов.

Вы можете найти семена в магазине Eden Brothers .

13. Салатный куст

‘Салатный куст’ – компактный гибридный кустарник, идеально подходящий для выращивания в контейнерах. Темно-зеленые восьмидюймовые плоды готовы к сбору через 57 дней.

'Салатный куст'

Этот сорт стал лауреатом Всеамериканской премии в категории съедобных растений в 1988 году.

'Салатный куст' устойчив к вирусу мозаики, ложной мучнистой росе, парше и пятнистости листьев.

Найдите семена в различных упаковках доступен на True Leaf Market .

14. Спейсмастер

«Спейсмастер» — компактный кустарник с открытым опылением, который дает светло-зеленые плоды размером от шести до восьми дюймов всего за 65 дней.

Разработанный доктором Генри Мангером из Корнельского университета, этот сорт был впервые представлен на рынке в 1980 году. рано для засолки.

Растения устойчивы к вирусу мозаики и парше, обладают средней устойчивостью к ложной и мучнистой росе.

Вы можете найти семена в упаковках различных размеров по адресу Eden Brothers .

15. Straight Eight

Straight Eight — семейный сорт, который дает восьмидюймовые светло-зеленые плоды с мелкозернистой мякотью и прекрасным вкусом всего за 65 дней.

«Прямая восьмерка»

Длинные, сильные, стелющиеся лозы оценят поддержку или шпалеру.

Straight Eight был представлен на рынке в 1935 году компанией Ferry-Morse Seeds и в том же году получил награду All-America Selections в съедобной категории.

Вы можете найти семена в различных упаковках по адресу Eden Brothers .

16. Sugar Crunch

Компактный гибридный сорт Sugar Crunch дает обильные хрустящие плоды с гладкой светло-зеленой кожицей.

«Сахарный хруст»

Лучше выбирать длиной от четырех до пяти дюймов, они идеально подходят для нарезки, имеют сладкий мягкий вкус. Они также подходят для маринования.

Плоды созревают через 57 дней.

Пакеты по 30 семян доступны в Burpee .

17. Sweet Slice

Sweet Slice — это гибридный сорт с хрустящими нежными плодами размером от 10 до 12 дюймов с тонкой темно-зеленой кожицей и сладким, мягким вкусом без намека на горечь.

'Сладкий ломтик'

Готовый к сбору урожая через 55-62 дня, 'Сладкий ломтик' дает огурцы без пузырей, которые не требуют очистки.

Найти семена в Hometown Seeds через Amazon .

18. Sweet Success

«Sweet Success» — бессемянный гибрид, дающий 12–14-дюймовые плоды без косточек с тонкой кожицей и мягким сладким вкусом.

Победитель All-America Selections в съедобной категории в 1983 году, Sweet Success растет на сильнорослых лозах и готов к сбору урожая всего через 54 дня.

‘Sweet Success’

‘Sweet Success следует выращивать на шпалере или кольях. Этот сорт устойчив к вирусу мозаики, парше, мучнистой росе и пятнистости листьев.

Пакеты по 15 семян доступны в Burpee .

19. Tanja

‘Tanja’ – это высокопродуктивный сорт с открытым опылением, дающий 12-дюймовые тонкие огурцы, твердые и хрустящие.

Без намека на горечь, вкус мягкий, почти сладкий.

‘Tanja’

Сильнорослые лозы требуют шпалер для получения однородных прямых плодов.

Готовы к сбору через 60 дней, растения продолжают плодоносить в течение длительного периода сбора урожая.

Семена доступны через Amazon .

20. Tendergreen Burpless

Этот семейный сорт, также известный как ‘Burpless Tendergreen’, дает мягкие огурцы без пузырей с темно-зеленой кожицей и тонкой кожицей.

Лучший урожай сорта «Tendergreen Burpless» высотой восемь дюймов или менее подходит для нарезки или маринования.

‘Tendergreen Burpless’

Растения сильнорослые, устойчивы к мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Урожай через 55 дней.

Семена доступны в упаковках различных размеров от Eden Brothers .

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы короче, с большим количеством колючек и обычно имеют более сухую мякоть с меньшим содержанием воды. Некоторые сорта имеют двойное назначение, подходят как для нарезки, так и для маринования.

21. Бостон Пиклинг

Бостон Пиклинг — семейная реликвия, которая подходит как для маринования, так и для нарезки. Ярко-зеленые плоды с хрустящей мякотью длиной от трех до шести дюймов растут на сильнорослых лозах.

'Бостон Пиклинг'

Этот сорт был впервые представлен компанией Wood and Sons в 1880 году. Огурцы готовы к уборке через 55 дней.

Найдите семена в Eden Brothers .

22. Берпи Пиклер

Гибридный сорт 'Барпи Пиклер' имеет длинные, сильные побеги и дает высокие урожаи средне-зеленых плодов с черными шипами и тупыми кончиками.

‘Burpee Pickler’

Устойчив к вирусу мозаики, плоды готовы к сбору через 53 дня.

Найдите пакеты по 100 семян в Burpee .

23. Bush Pickle

‘Bush Pickle’ – гибридный сорт, идеально подходящий для контейнеров или небольших садов. Он имеет компактный густой рост и дает большое количество светло-зеленых плодов размером от четырех до пяти дюймов.

'Буш рассол'

Сладкие и нежные плоды готовы к сбору через 50 дней.

Найдите семена в различных упаковках на рынке True Leaf Market .

24. Калипсо

«Калипсо» — это гибридный сорт, разработанный на Сельскохозяйственной исследовательской станции Северной Каролины. Он дает высокие урожаи трехдюймовых, твердых плодов и дюйма в диаметре.

‘Calypso’

Темно-зеленые огурцы с минимальным количеством белых шипов созревают через 52 дня и идеально подходят для маринования, но их также можно есть нарезанными.

‘Calypso’ проявляет устойчивость к мучнистой росе, вирусу мозаики и антракнозу.

Семена доступны от Садовые семена Дэвида через Amazon .

25. Каролина

Гибридный сорт «Каролина» представляет собой компактный плетистый сорт со средне-зелеными плодами длиной от трех до четырех дюймов.

‘Carolina’

Выведенные в Университете Клемсона в Южной Каролине устойчивые к болезням растения дают высокие урожаи всего за 55 дней.

Пакеты семян можно приобрести в магазине Isla’s Garden Seeds через Amazon .

26. Fancipak

Гибридный сорт «Fancipak» дает однородные плоды с нежной кожицей и квадратной формой.

‘Fancipak’

Средние и крупные лозы с густой листвой защищают развивающиеся плоды от солнечных ожогов, что делает его хорошим выбором для выращивания в более жарком климате.

Средне-зеленые 4-дюймовые оладьи готовы к уборке примерно через 54 дня.

Жизнестойкие растения устойчивы к вирусу мозаики, ложной и мучнистой росе, парше, антракнозу.

Найдите семена , доступные на Amazon .

27. Домашние соленья

«Домашние соленья» — семейная реликвия. Также известный как «южные домашние соленья», это сильнорослый сорт кустарника, который дает множество плодов размером от пяти до шести дюймов.

«Домашние соленья»

Хрустящая текстура и сладкий вкус делают этот сорт популярным выбором для маринования, а также употребления в пищу в свежем виде.

Собирайте маленькие сладкие огурцы и ожидайте полного созревания через 55-60 дней.

Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .

28. Little Leaf H-19

Изумрудно-зеленые плоды высотой от трех до пяти дюймов растут на компактных многоветвистых лозах. Little Leaf H-19 — гибридный сорт, выведенный в 1991 в Университете Арканзаса.

‘Little Leaf H-19’

Листья меньше, чем у большинства культурных сортов, они улучшают видимость для сбора урожая, а растения можно выращивать в контейнерах или в небольших садах.

Превосходен как для засолки, так и для употребления в свежем виде, устойчив к вирусу мозаики, мучнистой и ложной мучнистой росе, парше.

Найдите доступные семена от David’s Garden Seeds через Amazon .

29. National Pickle

Этот сорт, также известный как National Pickle или National Association Pickle, был выведен в 1924 году на Мичиганской сельскохозяйственной экспериментальной станции для Национальной ассоциации производителей солений.

Мощные лозы средней длины дают большие урожаи шестидюймовых хрустящих огурцов с нежной кожицей.

«Национальное маринование»

Для маринования можно собирать двухдюймовые молодые корнишоны, а более крупные плоды идеально подходят для нарезки.

Растения устойчивы к вирусу мозаики и готовы к уборке через 55 дней.

Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .

30. Parisian

Французский семейный сорт «Parisian Pickling» впервые был внесен в каталоги семян в США в 1892 году Дж. Х. Грегори.

Широко использовавшийся в коммерческом производстве в Европе в конце 19-го века, плоды размером от трех до шести дюймов растут на полуплетущихся растениях.

«Парижское маринование»

Победитель All-American Selections в 2015 году, сорт Parisian Pickling устойчив к болезням и подходит для выращивания в контейнерах и приподнятых грядках, готов к сбору урожая через 55 дней.

Пакеты по 30 семян доступны в Burpee .

31. Pick a Bushel

Гибридный сорт Pick a Bushel представляет собой полукустарниковый сорт, дающий множество сладких, хрустящих плодов со светло-зеленой кожицей.

‘Pick a Bushel’

Победитель All-America Selections в 2014 году, ‘Pick a Bushel’ идеально подходит для производителей в северных регионах, так как плоды готовы к сбору через 50 дней.

Плоды лучше всего собирать, когда они имеют длину от трех до шести дюймов, а компактные лозы подходят для небольших садов или выращивания в контейнерах.

Растения устойчивы к вирусу мозаики и парше.

Пакеты по 30 семян доступны в Burpee .

32. Picklebush

Picklebush — это гибридный сорт, выведенный Burpee, с компактными лозами и густым ростом. 4,5-дюймовые плоды с белыми шипами имеют классический вид маринованных огурцов: зеленые с бледными полосками.

‘Picklebush’

Растения устойчивы к мучнистой росе и вирусу мозаики.

Этот сорт идеален для выращивания в контейнерах или небольших садах и дает обильный урожай через 52 дня.

Пакеты с 50 семенами можно приобрести в Burpee .

33. Supremo

‘Supremo’ – эксклюзивный гибридный сорт Burpee с компактными кустистыми лозами, который дает обильный урожай темно-зеленых полосатых плодов размером от трех до четырех дюймов.

«Супремо»

Подходит для выращивания в контейнерах, растения устойчивы к болезням и готовы к сбору через 52 дня.

Пакеты по 30 семян доступны в Burpee .

Какой сорт подходит именно вам?

Вооружившись этим длинным списком сортов огурцов, вы обязательно найдете тот, который идеально подходит для ваших условий выращивания и личного вкуса.

Если вы только начинаете, обязательно ознакомьтесь с нашими руководство по выращиванию огурцов для всего, что вам нужно знать.

Вы хотите выращивать длинные нарезки или маленькие соленья? Дайте нам знать ваши любимые в комментариях ниже!

Для получения дополнительной информации о выращивании других овощей в вашем саду вам понадобятся следующие руководства: Выращивание и уход за помидорами в вашем саду

Лучшие сорта огурцов для выращивания

Типы огурцов. Сорта огурцов. Лучшие огурцы для выращивания.

Когда вы начинаете готовить свой сад к летним овощам, большинство садоводов стараются добавить огурцы в свои ряды, наблюдая, как они растут по мере того, как температура начинает расти. Им наслаждаются все лето, а также в нескольких вариантах.

В зависимости от того, как вам нравятся огурцы, вы можете выбрать определенный сорт или посадить несколько для разных целей.

Сорта огурцов.

Выбор подходящего огурца для вашего сада — это серьезное решение, прежде чем вы посадите его. Решите, как вы планируете использовать огурцы во время сбора урожая. В этом может заключаться вся разница в том, насколько вы довольны своими огурцами, когда собираете их.

В то время как все они наслаждаются солнцем и теплой температурой для выращивания, огурцы, полученные с каждого растения, могут выглядеть и иметь совершенно разные вкусы.

Огурцы бывают разных видов. Они различаются по вкусу, семенам, текстуре и даже толщине кожуры. Если вы планируете мариновать их или есть сырыми в салате, рассмотрите следующие варианты, прежде чем двигаться дальше.

Какие бывают два вида огурцов?

Существуют две основные группы огурцов: огурцы нарезки и огурцы для засолки.

Маринованные огурцы должны иметь крепкую и выносливую текстуру, чтобы пройти процесс маринования. Эти соленые огурцы будут иметь сильный хруст, если их есть сырыми, и даже будут иметь семена.

Кожица маринованных огурцов более толстая. Это идеально подходит для огурцов, которые собираются мариновать, потому что помогает предотвратить липкость огурца после маринования. Толстая кожица помогает сохранить хруст, когда вы едите рассол.

Маринованные огурцы меньшего размера, обычно достигают 6 дюймов в длину.

Огурцы, используемые для засолки, обычно имеют отрыжку. Отрыжка — это небольшие шишки, которые вы видите на некоторых разновидностях солений.

Огурцы, предназначенные только для употребления в сыром виде, имеют более мягкую текстуру при употреблении в пищу. Нарезанные огурцы предназначены для употребления в сыром виде и предназначены для добавления в качестве гарнира или части блюда.

Нарезанные огурцы могут иметь семена или не иметь их. Они также имеют более тонкую кожуру и более сладкий вкус. Их намного приятнее есть сырыми, чем маринованные огурцы.

В зависимости от того, как вы планируете потреблять огурцы, следует определить, какой сорт подходит для вашего сада.

Английские огурцы (огурцы без косточек)

Все более популярным среди садоводов и фермеров по всей стране является бессемянный огурец или английский огурец. Вы, вероятно, видели эти огурцы в вашем местном продуктовом магазине. Это огурцы, которые продаются поштучно в термоусадочной или полиэтиленовой пленке.

Они продаются в этой упаковке, потому что более тонкая кожица английских огурцов приводит к их быстрому высыханию. Чтобы продлить срок хранения этих огурцов, держите их плотно завернутыми в пищевую пленку.

Они длинные и тонкие, с темно-зеленой кожицей, окружающей растение. Вкус этого огурца намного мягче и слаще, чем у других сортов, и он не подходит для солений.

Тем не менее, он хорошо сочетается в качестве гарнира к воде или даже коктейлям, которым требуется освежающее послевкусие. Их часто используют в сыром виде для салатов и закусок, потому что из-за отсутствия семян их легче есть, чем другие сорта.

Огурцы армянские

Хотя армянский огурец не такой темный, как английский, он длинный и тонкий по сравнению с другими сортами. На самом деле, эти огурцы могут больше напоминать белые японские баклажаны или очищенный банан, чем огурцы!

Некоторые армянские огурцы настолько светло окрашены, что почти белые. У них нет отрыжки, но есть глубокие гребни, что придает им уникальный морщинистый вид.

Они имеют более сильный хруст, когда они нарезаны ломтиками, а также их едят сырыми и в свежих салатах в течение всего лета. С более тонкой кожей, чем у других, их не нужно очищать от кожуры перед употреблением в пищу.

Они имеют более мягкую текстуру, их можно есть в сыром виде, но они не подвергаются маринованию или необходимому рассоле. Они не сохранят свою текстуру при мариновании.

Однако вы узнаете, когда они будут готовы к сбору, потому что они обладают сильным ароматом.

Огурцы-корнишоны

Огурцы-корнишоны, принадлежащие к меньшему семейству огурцов, имеют более прочную текстуру, несмотря на их небольшой размер. Они часто не превышают отметку в два дюйма и считаются зрелыми в этом размере.

Это делает их идеальными для маринования и небольшого дополнения к обеденному столу в качестве закуски. Они имеют немного неровную текстуру по сравнению с другими сортами огурцов. Их вкус мягкий, что позволяет легко манипулировать им с помощью рассола.

Огурцы-корнишоны идеально подходят для засолки целиком, для приготовления сладких огурчиков-корнишонов.

Огурцы Кирби (маринованные огурцы)

Более крепкий и толстый огурец, огурец Кирби является одним из самых распространенных огурцов, выращиваемых в садах по всей стране.

Они вырастают длиннее, чем корнишоны, но не такие длинные, как английский огурец. Цвет их кожи может варьироваться от темно-зеленого до желтого и иметь очень неровную текстуру.

Аромат этих огурцов достаточно силен, чтобы наслаждаться ими в сыром виде или даже использовать для приготовления солений. Фактически, большинство огурцов, используемых для основных солений, - это соленья Кирби с их разнообразными цветами кожуры.

У них лучший вкусовой профиль, когда они имеют длину от шести до восьми дюймов.

При поиске семян огурцов Кирби для посадки вы можете найти их под названием «маринованные огурцы», поскольку это их основное назначение, и они имеют идеальную текстуру.

Лимонные огурцы

Странный на вид огурец, многие садоводы не имели удовольствия выращивать лимонный огурец.

Он получил правильное название из-за желтого цвета кожуры и круглой формы, когда достигает зрелости.

Они обладают сильным, но сладким огуречным вкусом, если их есть свежими или готовить в качестве гарнира к летним блюдам. Несмотря на их тонкую кожицу, они имеют жесткую текстуру, которая позволяет их мариновать.

Оставь меня на потом!

Вам не нужно очищать эти огурцы из-за их тонкой кожицы.

Несмотря на название, эти новые огурцы не имеют лимонного вкуса.

Кроме того, в то время как большинство огурцов с отрыжкой имеют белые колючки на отрыжке, лимонные огурцы имеют черные колючки. Это придает им еще более уникальный внешний вид.

Огурцы персидские

Тесно связанные с английским огурцом, персидские огурцы имеют похожую внешнюю текстуру, но их размеры могут быть короткими или длинными.

Несмотря на темно-зеленый цвет, они имеют неровную кожуру вместо гладкой, как у английского огурца. Персидские огурцы напоминают длинные маринованные огурцы, покрытые отрыжкой.

Эти огурцы могут выдерживать высокую температуру и даже сохранять свою текстуру, если их приготовить или обжарить для еды.

Какие огурцы лучше всего нарезать?

Для нарезки лучше всего подходят огурцы с более сладкой текстурой, более мелкими семенами и более тонкой кожицей. Это означает, что английские огурцы, персидские огурцы или армянские огурцы.

Огурцы, нарезанные ломтиками, были выведены для улучшения вкусовых качеств. Многие сорта огурцов, особенно те, которые обычно используются для засолки, содержат соединение под названием кукурбитацин. Кукурбитацин является горьким соединением. Это то, что вы чувствуете, когда надкусываете горький огурец.

Эти огурцы, как правило, больше, чем те, которые обычно используются для засолки, что позволяет нарезать больше огурцов. Тонкая кожура и более мелкие, менее заметные семена делают употребление этих огурцов более приятным.

Лучшие огурцы для засолки

Огурцы для засолки меньше по размеру и обычно имеют отрыжку. Эти огурцы лучше всего подходят для приготовления солений.

Более толстая кожура маринованных огурцов помогает предотвратить их клейкость в уксусе в рассоле. Они очень хорошо сохраняют хруст даже после маринования.

Большинство огурцов, используемых для засолки, — это корнишоны, кирби или огурцы для засолки.

• Бостонский маринад

• Берпи Пиклер

• Рассол куста

• Калипсо

• Каролина

• Фанчипак

• Домашние соленья

• Листочек H-19

• Национальная засолка

• Парижский

• Выберите бушель

• Пиклбуш

• Супремо

Мой личный фаворит — огурец «Бостон Пиклинг». По моему опыту, эти огурцы очень урожайные, отличного размера и отличного качества.

Какой самый распространенный огурец?

Наиболее распространенными видами выращиваемых огурцов являются английский огурец и солевой огурец.

Learn more

• Ремонт отмостки смета
• Г образный шкаф в спальню
• Как установить сплит систему самостоятельно в квартире
• Камень для внутренней отделки стен
• Стеновая панель для ванной комнаты водостойкая
• Пневмо гвоздезабиватель
• Верстак в гараж своими руками чертежи и размеры
• Как складывать полотенца в рулонах
• Керамическая плитка под ламинат на пол
• Уклон водосточного желоба на 10 метров
• Как сделать попьемоше