Маршал фош виноград описание
Сорт винограда Маршал Фош
- Франция
- раннесредний
- технический
- слаборослый
- среднерослый
- обоеполый
- черная
- мелкая
- округлая
- -27-30°С
- к/у
- красильщик
Гроздь сорта винограда Маршал Фош, © Фото Красохиной С.И.
виноград сорта Маршал Фош, © Фото Красохиной С.И.
Гроздь сорта винограда Маршал Фош, © Фото Красохиной С.И.
Сорт винограда Маршал Фош, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY
лист сорта винограда Маршал Фош, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY
верхушка побега (коронка) сорта винограда Маршал Фош, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY
((Рипариа x Рупестрис 101-14) x Гольдрислинг) по другим данным (Оберлин 595 x Гольдрислинг)
Синоним: Кульман 1882, Фош
Маршал Фош (Marechal Foch) - винный сорт винограда, очень раннего срока созревания. Техническая зрелость наступает в начале сентября. Кусты слабо-среднерослые. Грозди и ягоды мелкие, ягоды синие, округлые. Маршал Фош хорошо растет на песчаных почвах, но на тяжелых почвах рекомендуются сильнорослые подвои. Урожайность средняя. Для повышения урожайности сорта винограда Маршал Фош, рекомендуется повышенная нагрузка куста глазками с последующей обломкой бесплодных побегов. Виноград привлекателен для птиц. Морозоустойчивость -29 °С. Устойчив к милдью, оидиуму. Из Маршал Фош производят высококачественные, легкие фруктовые красные и розовые столовые вина. Вина хорошо окрашены, сортовые, с "бургундским" характером. Чтобы увеличить качество вина, сорт обычно, нуждается в помощи углекислотной мацерации или горячего прессования.
© фото Красохиной С.И.
Обсуждение сорта винограда Маршал Фош на форуме.
Интродуцированный сорт Маршал Фош в условиях Нижнего Придонья
- Назад
- Вперед
- Вы здесь:
- Главная
- Сорта
- Винные
- Маршал Фош
Похожие сорта винограда
- Леон Мийо
- Милларде
- Пти Буше
- Руби (Rubis)
- Суберу
Сорта по алфавиту: А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | A-Z | Поиск по сортам
Поиск и метки, Контакты, Форум-виноград, Товары по виноградарству.
© Перепечатка и цитирование - только с активной гиперссылкой на сайт о винограде, в бумажных изданиях - только после согласования.
Виноград Маршал Фош - Мир винограда
Главная » Сорта винограда
Сорта винограда
Автор Роман На чтение 3 мин. Просмотров 369 Опубликовано
Сорт относится к числу раннесозревающих, вегетативный период длится не более 125 дней. Созревать начинает, в зависимости от солнечности региона, в конце августа, сентябре. При средней силе роста кусты обладают высокой силой роста и демонстрируют вызревание побегов на высоком уровне. Родина Маршала Фош – Франция, селекционеры изначально запланировали его как винный технический сорт, с высокой плодоносностью и нагрузкой.
Особенность культуры:
- Умеренная устойчивость к низким зимним температурам. Виноград сорта Маршал Фош, по оценке различных специалистов способен перетерпеть зимние морозы от минус 32 и ниже минус 40 градусов.
Встречаются и экземпляры, успешно перезимовавшие в минус 43, без укрытия и укутывания. А вот высоких температурных показателей растение не любит, предпочитая песчаные почвы, при этом стоек к засухе. При весенней посадке молодых черенков отлично приживается, даже в поздние весенние заморозки, характеризуется быстрым сезонным приростом лозы.
- Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям растений, милдью, гнили и оидиуму, особенно устойчив после санобработки от грибка. Необходимо проводить 1-2 обработки в год. В качестве профилактики от грибковых заболеваний можно проводить обрезку – летом куст отрастает практически молниеносно.
- Коэффициент плодоношения составляет 1,3. Гроздей на кусте много, каждая весом до 200 граммов. Ягоды синие, идеально ровные, круглые и мелкие, покрыты белым налетом, на просвет – розового цвета. Обладают прочной кожицей, упругостью. В течение лета вызревают неравномерно – одна гроздь уже может быть полностью готовой для производства вина, тогда как соседняя может оставаться зеленой.
Как правило, в течение недели плоды сравниваются и становятся идеальными по вкусовым характеристикам. Но в некоторых случаях приходится собирать урожай частями, что не очень удобно, особенно для владельца небольшого виноградника. Чтобы увеличить плодоношение куста, можно устроить осеннюю обломку, особенно актуальна эта процедура для бесплодных и сухих побегов.
Из сорта Маршал Фош, являющегося техническим, производят легкие красные и розовые столовые вина. Напитки имеют благородный оттенок бургундского вина. Есть мнение, что данный сорт употребляется настоящими мастерами только в качестве «краски» при сепаже с другими сортами, так как этот виноград способен дать лишь благородную окраску. Однако настоящие специалисты знают секреты, как и из одного Маршала приготовить высококачественный продукт.
Вино, получаемое из этого вида ягод, содержит достаточно высокий процент алкоголя и дает высокий сахар – до 25%. Эти отзывы, преимущественно принадлежат южанам, тем не менее, вино получается легким, ненавязчивым, а выращивание такого винограда особенно заинтересует северян.
Обладатели суглинистых и других тяжелых почв на участке не смогут вырастить Фош, так как он предпочитает легкие песчаные почвы. Зато у обладателей участка «на песке» есть все шансы вырастить за одно лето плодоносящий куст из двухлетнего саженца и получить с него отличное десертное вино. Стоит помнить, что мелкие ягоды Фоша очень привлекательны для птиц и вам придется обустроить на участке систему отпугивания от дроздов, чтобы сберечь виноград.
Прелесть этого вида в том, что вкусовые качества получаемого вина средние – из него получается хорошее сухое вино, которое не разочарует большинство попробовавших данный напиток, и при среднем букете и аромате оно запомнится стойким гармоничным послевкусием.
Купить виноградные лозы Maréchal Foch на продажу
Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.
Подробнее
Марешал Фош – раннеспелый черный сорт винограда с мелкими ягодами и гроздьями, часто подверженный нападению птиц. Из него можно делать разнообразные вина, от легких и фруктовых до полнотелых.
Восприимчивость к болезни
| Черная гниль | Умеренно восприимчивый |
|---|---|
| Ложная мучнистая роса | Слабо восприимчивый |
| Мучнистая роса | Умеренно восприимчивый |
| Ботритис | Слабо чувствительный |
Дополнительная информация
| Виноградный цвет | Синий, черный |
|---|---|
| Основное использование | Вино |
| Цвет вина | Красный |
| Разновидность происхождения | Юджин Кульманн |
| Родители | Millardet et DeGrasset 101-14 x Голдрислинг |
| Псевдоним (проверено как) | Фош, Кульманн 188-2 |
| Год выпуска | Неизвестно |
| Сезон урожая | Ранний сезон |
| Зона устойчивости USDA | 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
| Черная гниль | Умеренно восприимчивый |
| Ложная мучнистая роса | Слабо восприимчивый |
| Мучнистая роса | Умеренно восприимчивый |
| Ботритис | Слабо чувствительный |
| Чувствительность к сере | Высокочувствительный |
| Виноградная сила | Средняя мощность |
| Привычка роста | Полуприцеп |
| Рекомендуемое расстояние между лианами | 6 футов, 7 футов, 8 футов |
| Тренажер для виноградной лозы | Верхний проволочный кордон |
| Распускание почек | 5-7 дней до Конкорда |
Тренировочная система
Верхний трос (TWC)
Top Wire Cordon, пожалуй, самая эффективная тренировочная система для виноград, особенно для лежачих или нисходящих культиваторов, особенно те, которые не склонны к поздней гнили плодов из-за затенения зона плодоношения. Летняя рабочая сила намного меньше, чем требуется с Обучение стрельбе по вертикали (VSP) с позиционированием при стрельбе и листьями тяга обычно не требуется.
Скачать Top Wire Cordon Training PDF
Год первый
При посадке у привоя оставляют одну-две почки. соединение на привитых лозах или возле кроны лозы на собственные лозы. Поддержка обеспечивается бамбуковым колом или другая поддержка. Для привитой лозы прививка должна быть высаживают над землей, чтобы сорт привоя не производят корни. Где требуется защита зимнего привоя Для предотвращения зимних травм очень важно, чтобы прививочный союз должен быть посажен близко к земле (на 1-2 дюйма выше конечного уровне земли), с привитыми соединениями, покрытыми почвой или другим теплоизоляционный материал в зимний период.
Второй год
Одна трость сохраняется от прошлогоднего прироста. Этот можно обрезать и привязать к нижней проволоке или более длинной трости можно тренировать до или на верхней (плодовой) проволоке, если сначала лет рост был активным. Второй транк может быть запущен оставляя короткую шпору у основания лозы, чуть выше прививка на привитых лозах или чуть выше уровня земли на собственные лозы. Во второй год урожай должен быть ограничен прореживание гроздей или деплодирование, чтобы стимулировать вегетативный рост.
Третий год
Одну трость можно обрезать и тренировать в каждом направлении от головки виноградной лозы (левая боковая схема) и кордона учреждение может быть инициировано сохранением шпор на втором годичная древесина (правая сторона диаграммы). Шпоры должны быть разнесены примерно 6 дюймов друг от друга. Для очень урожайных сортов, таких как большинство Франко-американские гибриды, шпоры можно обрезать до двух-трех почки. Для видов Vitis labruscana, таких как Concord, где базальные почки (узлы от одного до трех на однолетних побегах), как правило, менее урожайные, лозы короткие тростниковые (длинные шпорцы), обрезанные до пять-восемь бутонов. Побеги, появляющиеся ниже верхней проволоки, удаляются, если только они не нужны для площади листа, необходимой для развивать резервы виноградной лозы - вообще говоря, минимум из трех побегов на фут ряда должны быть сохранены. Как стрелять рост прогрессирует в течение сезона, расположение побегов обычно не нужны, но сильные побеги, которые перерастают соседние лозы должны располагаться вниз, чтобы не мешать солнечному свету соседней лозы. Лозы третьего года должны дать от половины до полного урожая. урожая, в зависимости от достигнутой степени заполнения шпалеры. Виноградные лозы, полностью заполненные шпалерой, можно полностью обрезать. (в зависимости от сорта и желаемого качества вина атрибуты), в то время как более слабым лозам может потребоваться немного фруктов удаление путем прореживания гроздей, чтобы лозы не обрезанный.
Четвертый год и далее
Трости или кордоны должны быть полностью установлены и ежегодно рост должен заполнить доступное пространство решетки. В зависимости от сорта, качество вина может быть улучшено за счет снижения урожая нагрузки, обычно путем удаления второго и/или третьего кластера на развивающиеся побеги. В регионах, где зимнее повреждение стволов ожидается, новые стволы можно тренировать, сохранив один или более присосок в год, и используется для замены старых, поврежденные зимой стволы.
Отзывы
Напишите свой отзыв
Вы пишете отзыв:
Маршал Фош
Псевдоним
Резюме
Обзор
Маршал Фош | Виноград для красного вина | The Grape Varieties
A Blue-Black Wine Grape
Similar Varieties: DeChaunac, Frontenac, Baco
Image from bunchgrape.com
Созревает в начале сентября - Небольшие кисти черных ягод среднего размера. Выдающееся красное вино бургундского типа без купажирования, с низким содержанием танинов.
Примечания по использованию -- Вино
Марешал Фош - (Кульман 188-2)
Kuhlmann, 1920.
Применение: Красное и розовое вино.
Красные вина очень хорошего качества производятся из сорта Фош на винодельнях в Мичигане и других местах. Этот сорт универсален, подходит как для красных, так и для розовых вин.
Фош – раннеспелый и один из самых выносливых французских гибридов. Широко выращивается в коммерческих целях. Птицы предпочитают маленькие, черные, ранние ягоды винограда, поэтому Marechal Foch особенно привлекателен для них. Поскольку его грозди относительно небольшие, его не следует сильно обрезать.
Довольно устойчив к распространенным болезням винограда; небольшая восприимчивость как к мучнистой росе, так и к ложной мучнистой росе.
Информация о производстве красного вина .....
Щелкните здесь для получения информации о производстве вина Foch .....
Заметки об урожае -- Информация о созревании для наших 7-х И ПОСЛЕДНИХ ВЫХОДНЫХ - 15 и 16 ОКТЯБРЯ 2022 г. Фоша больше нет. - Ферма ЗАКРЫТ ПОСЛЕ ЭТИХ ВЫХОДНЫХ
Нажмите здесь, чтобы просмотреть информацию о созревании и ценах на виноград для всего виноградника ..... межвидовой сорт винограда для красных вин. Он был назван в честь французского маршала Фердинанда Фоша (1851-1919 гг.).29), сыгравший важную роль в переговорах об условиях перемирия во время закрытия Первой мировой войны.
Выведен в Эльзасе, Франция, гибридизатором винограда Юджином Кульманном. Некоторые считают, что это скрещивание Goldriesling (само по себе внутривидовое скрещивание Riesling и Courtiller Musque) с Vitis riparia - Vitis rupestris . Другие утверждают, что его родословная неизвестна и может содержать сорт винограда Оберлин 595.
Он рано созревает, морозостоек, устойчив к грибковым заболеваниям, но из-за небольшого размера ягод подвержен травмам птиц.
Качество вина, производимого с лоз Marechal Foch, сильно зависит от возраста лоз, а «лисий» характер, связанный с гибридными сортами нового света, значительно снижается в образцах, изготовленных из фруктов, собранных со старых лоз.
Марешал Фош используется для изготовления вин различных стилей, от светло-красных вин, похожих на Божоле, до более экстрагированных вин с интенсивным темно-чернильно-фиолетовым цветом и уникальным сортовым характером, до сладких, крепленых, портвейнов. вина. Вина, сделанные из Marechal Foch, как правило, имеют сильную кислотность, ароматы черных фруктов и, в некоторых случаях, поджаренной пшеницы, мокко, свежего кофе, горького шоколада, ванили и мускуса. В более темных вариантах вина крепкая 9Также часто описывается 0222 геймей нос.
Некоторые дегустаторы считают, что сходство с бургундским Пино Нуар становится более заметным с возрастом.
В международном винодельческом мире красные гибриды, такие как Baco Noir и Maréchal Foch, привлекают внимание командной схваткой.
Это виноград для рабочих, раннеспелые, зимостойкие, сильноплодоносящие гибриды, которым не хватает утонченности, породы и деликатного характера благородных сортов vinifera Старой Европы. (Вы знаете, что это Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и др.)
Тем не менее, современная канадская винодельческая промышленность в долгу перед Бако и Фошем, потому что они заменили неоплачиваемый Конкорд и другие сорта лабруски, которые сделали наши вина непригодными для питья. И сегодня такие производители, как Henry of Pelham, Malivoire, Quails' Gate и Summerhill, производят культовые вина из этих сортов трейлерного парка, которые стоят столько же, сколько их континентальные собратья.
Их история восходит к 1946 году - От Тони Асплера - Веб-сайт The Wine Guy ....
Подробнее о Marechal Foch: Varietal Focus - From Winemakers Magazine Website...
Где находятся виноградники Фош?
- Ряды с 42 по 46
В каждом ряду около 50 лоз.
Сорт Фош, растущий на нашем винограднике, очень хорошо себя зарекомендовал на протяжении многих лет и является одним из наших любимых сортов винограда для красных вин.