Мелисса вкус

Мелисса описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Historia plantarumMelissa переводится как "пчелиная звезда".

Показать еще

Синонимы

Лимонная мята, мяточник, лимонная трава, медовка, роевик, пчельник

Показать еще

Родина

Территория от Восточного Средиземноморья через Балканы, Кавказ и Иран, Украину и Среднюю Азию, район Нижней Волги до юго-запада Сибири. Сегодня мелисса, как культурное растение, распространена по всей Европе и Северной Америке.

Показать еще

О продукте

Мелисса - многолетнее эфиромасличное растение семейства яснотковых

Показать еще

Вкус и аромат

Мелисса обладает нежным, освежающим лимонным ароматом

Показать еще

Гарантия высшего качества

Мелисса обладает нежным, освежающим лимонным ароматом.

Показать еще

Исторические факты

Уже две тысячи лет тому назад мелиссу выращивали древние римляне. 

Показать еще

Можно купить

Мелисса, обладающая освежающим лимонным вкусом, часто применяется в кулинарии. Ее кладут в салаты, соусы, к супам, но особенно популярна мелисса в чаях. Как выбрать качественную? Обращайте внимание на упаковку: она не должна пропускать аромат пряности, а также впитывать посторонние запахи и влагу. Важно и само состояние мелиссы: листья пряности должны быть красивыми даже в высушенном виде, однородными по цвету и без посторонних запахов, без примесей стеблей. Качество мелиссы зависит от добросовестности поставщика и, в конечном счете, производителя.

Мелисса от «Айдиго» - это 100% натуральный и качественный продукт. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить мелиссу от «Айдиго» в удобной пластиковой баночке весом 40 грамм можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ.

Показать еще

Необычные свойства

Использование в быту:
Ловушки, натертые мелиссой, пчеловоды развешивают на пасеках и в лесах для прививания роев.
Стоит потереть стенки улья этой травой, как пчелы слетаются в него, словно по волшебству.

Показать еще

Применение в кулинарии

Мелисса обладает нежным освежающим вкусом и лимонным ароматом. Сушеную зелень мелиссы добавляют как самостоятельно, так и в комбинации с другими травами в овощные, мясные и рыбные салаты зимой, а также в омлеты и блюда из риса.
Мелисса как пряность хорошо сочетается с дичью, телятиной, свининой, бараниной, рыбой, грибными блюдами.
Свежие листья мелиссы добавляют при приготовлении соусов, овощей, супов всех видов (фруктовых, гороховых, картофельных, грибных). Многие любят добавлять мелиссу в молоко, чтобы оно лучше пахло, в тертый творог. Мелиссу сушат и заваривают как чай, а также добавляют в компоты и взвары, ароматизируют ею домашние квасы. Свежими листьями мелиссы улучшают вкус пива, домашнего вина.
Как пряность мелисса используется в домашнем консервировании при солении помидоров, огурцов - придает им крепость, улучшает аромат. Порошок сушеной мелиссы добавляют при засолке капусты.

В мировой кулинарии:
Мелисса популярна в европейской и арабской кухнях. Мелко нарезанные листья, добавленные в летние салаты, делают их полезнее, ароматнее, вкуснее. В Молдавии мелиссу кладут в начинку из свежей или квашеной капусты для пирога.

Показать еще

Применение в медицине

Лекарственные свойства:
Трава мелиссы лекарственной используется как спазмолитическое, болеутоляющее, успокаивающее нервную систему, возбуждающее аппетит, облегчающее колики, вызванные задержкой газов и противорвотное средство. Рекомендуется при нервной слабости, мигрени, бессоннице, повышенной половой возбудимости, болезненных менструациях, кожных сыпях. Наружно применяется настой для припарок и компрессов при фурункулах и для полоскания при воспалении десен.

Показать еще

Советы эксперта

• практически в любое блюдо, где используется лимонный сок, неплохо положить несколько листочков мелиссы.
• мелисса – очень нежная пряность, быстро теряющая свой аромат, поэтому использовать ее надо в самом конце приготовления за 1-3 минуты, а лучше всего добавлять к готовым блюдам.
• мелисса (особенно в сочетании с экстрактом) придаст тонкую пикантную ноту и сваренным на пару овощам, и печеным яблокам.

Показать еще

Мелисса

чем отличается мята от мелиссы по вкусу и по свойствам + видео и фото

Катерина
Чем отличается мята от мелиссы?

Тот, кто мало интересуется пряными и лекарственными травами, может подумать, что мята и мелисса — это одно и то же. И это неудивительно, ведь внешне эти растения очень похожи — это видно на фото и видео. Сходны они даже по вкусу. Но если проанализировать свойства мяты и мелиссы, станет видно, что отличия есть в свойствах, применении растений и даже аромате.

Содержание

• Внешний вид и распространение
• Применение и польза
• Вред и противопоказания
  • Выращивание мяты и мелиссы: видео

Внешний вид и распространение

Внешний вид обеих лекарственных трав, на первый взгляд, кажется практически одинаковым. Но если внимательно присмотреться — это не так.

• Мята. Травянистое растение с прямым стеблем, обычно низкое, но может достигать и 1 м. Листья овальные и вытянутые. Соцветия мяты похожи на колоски фиолетового или розового цвета.

• Мелисса. У этого травянистого растения стебель вьется ложными кольцами, имеет лиловый оттенок. Листья округлые, похожи на яйцо. Цветы мелиссы белого цвета, немного похожи на колокольчики.

Внимание! Запах мяты сильно напоминает ментол, а мелисса имеет пряный аромат с лимонными нотками.

Встретить обе эти лекарственные травы можно практически на каждом приусадебном участке. Но у этих растений разные «предпочтения» в расположении. Мята любит влагу и обильные солнечные ванны, этому ее нередко можно встретить в поймах рек и на лугах. Мелисса же любит сушу, а не влагу, поэтому она лучше растет в оврагах, ущельях, подлесках.

Внимание! Есть еще одно травянистое растение, похожее на мелиссу и мяту — котовник.

Применение и польза

Оба растения применяются в медицине, кулинарии, косметологии. Все это благодаря тому, что в состав обеих трав входят витамины, минералы, эфирные масла. Вот только назначение их отличается.

1. Медицина. В этой области, чаще всего, используются эфирные масла, полученные из трав. При этом свойства их прямо противоположны. Мята бодрит, приводит организм в тонус. А мелисса успокаивает нервную систему. Но вот сок обоих растений работает как анальгетик и снимает спазмы при боли в животе.
2. Косметология. Мята используется при изготовлении косметических средств для жирной кожи. А мятный шампунь стимулирует рост волос. Мелисса же более универсальна, крема и лосьоны с ней подходят любому типу кожи. А шампуни на основе этой травы питают волосы и борются с перхотью.
3. Кулинария. И мята, и мелисса используются в приготовлении салатов, супов, маринадов, добавляются в чай. Мята также используется в украшении десертов, хорошо сочетается с шоколадом. Мелисса же больше подходит к мясу.

Вред и противопоказания

При передозировке оба растения могут привести к аллергическим реакциям. Только в случае с мятой это приводит к изжоге, а с мелиссой — к слабости и сонливости.

Так как эти растения все-таки имеют разные свойства, у них и разные противопоказания к применению:

• Мята. От этой травы лучше воздержаться беременным и маленьким детям. Ее нельзя употреблять при варикозе, низком давлении и проблемах с зачатием.
• Мелисса. Это растение и его производные лучше не употреблять в ситуации, когда нужно предельная концентрация и внимание. Также мелисса противопоказана людям с пониженным давлением.

Изучив особенности обоих растений, можно легко определить, что именно растет на приусадебном участке. А главное — станет понятно, как эту траву можно применить.

Выращивание мяты и мелиссы: видео

Вкусовой тест Мелиссы

HQUERSERS HQ: 2022 Эпизод 17

Третье колесо: Майкл Дэвис и Алохи Гилман

Puro Chargers Con Alohi Gilman

Bolt Up: Зарядные устройства против Denver Hype Video

Jastin up up: Зарядные устройства против Денвера. В преддверии пост-сезона

Главный тренер Стейли о финальной игре перед плей-офф

Все включено: Эпизод 9 | Есть колодки, будет хит

Кинозал: Майк Уильямс, угроза, которой он обладает

Еженедельник Chargers: финал регулярного сезона в Денвере, посев в плей-офф еще не решен

Матч против Дервина Джеймса, Дж.

Джоуи Боза о возвращении после травмы

Ренальдо Хилл о тренировках Дамара Хэмлина в Питте

Джо Ломбарди: «Вы постоянно удивляетесь некоторым вещам, которые он ловит» об Уильямсе0004

Дон Кориэлл назвал одну из 15 финалистов для зала в Зале славы Pro Football 2023

Зарядные зарядные книжки: Майк Уильямс

Майк Уильямс - это ходячий отта Ситуация с Дамаром Хэмлином

Остин Экелер о сплочении за Дамаром Хэмлином

Себастьян Джозеф-Дей о вознесении молитв Дамару Хэмлину

Дональд Парэм-младший рассказывает о ситуации с Дамаром Хэмлином

видео

Дядя Арди на стадионе SoFi

Дядя Арди из юридической группы Pirnia демонстрирует свои автобусы Chargers, которые можно увидеть вокруг стадиона SoFi в игровой день.

видео

Чарджерс и Найк принимают девочек-скаутов на соревнованиях по флаг-футболу

Почти 150 местных девочек-скаутов собрались вместе, чтобы провести день, чтобы отточить навыки и основы флаг-футбола на полях тренировочного лагеря Болтс в спортивном комплексе Джека Хэммета.

видео

Зарядные устройства, SoFi отмечают выпускной вечер Академии Болт

В партнерстве с Los Angeles Chargers Impact Fund, Объединенным школьным округом Инглвуда и Brotherhood Crusade, SoFi отпраздновал выпуск 14 молодых ученых из программы Академии Болт. Программа предназначена для того, чтобы предложить младшим и старшим из средних школ Инглвуда возможность участвовать в шестимесячной внеклассной программе для развития лидерских качеств и навыков готовности к работе.

video

Bolt Up: Chargers vs Denver Hype Video

В воскресенье в 13:25 на Empowerfield at Mile High «Чарджерс» сыграют с «Денвер Бронкос».

видео

All In: Эпизод 9 | Есть колодки, будет хит

В девятом выпуске ALL IN Season 2 вы получите полный доступ к тому, как «Чарджерс» завоевали свое первое место в плей-офф с 2018 года. Болтс предотвратил два самых взрывоопасных нападения в лиге.

video

Bolt Up: Chargers vs Rams Hype Video

В воскресенье, в 13:25 на стадионе Sofi, «Чарджерс» сыграют с «Лос-Анджелес Рэмс».

video

Bolt Up: Chargers vs Colts Hype Video

В понедельник в 17:15 на стадионе Лукас Ойл "Чарджерс" сыграют с "Индианаполис Кольтс".

video

Bolt Up: Chargers vs Titans Hype Video

Chargers сыграют с Tennessee Titans в воскресенье в 13:25 на стадионе Sofi.

видео

Let's Play: Тре МакКитти против Кеннета Мюррея-младшего в F1 2021

В этом выпуске Let's Play тайт-энд Тре МакКитти и полузащитник сойдутся в гонке F1 2021. Powered by Southern California Макдоналдс.

видео

All In: Эпизод 8 | The Ultimate Competitor

В восьмом эпизоде ​​ALL IN Season 2 получите полный доступ к молодому защитнику «Чарджерс» Джастину Герберту и узнайте, как его соревновательный напор трансформировался в захватывающие, достойные ярких моментов игры на протяжении всей его карьеры, включая «Болтс». недавняя победа над дельфинами в Sunday Night Football.

видео

Трейлер: All In Season 2, Episode 8

В последнем эпизоде ​​ALL IN: Season 2 мы познакомимся с движущей силой нападения Чарджерс, квотербеком Джастином Гербертом. Вышел восьмой эпизод All IN.

video

Bolt Up: Chargers vs Dolphins Hype Video

Болты сыграют против дельфинов Майами в прайм-тайм на Sunday Night Football.

видео

Bolt Up: Chargers vs Raiders Hype Video

«Чарджерс» сыграют с «Лас-Вегас Рейдерс» в воскресенье в 13:25 на стадионе State Farm.

видео

All In: Эпизод 7 | На грани

В седьмом эпизоде ​​ALL IN Season 2 узнайте о путешествии Халила Мака в «Чарджерс» и его борьбе, чтобы доказать, что его сомневающиеся не правы, когда опытный крайний рашер сдерживает защиту Болтс после того, как Джоуи Боза выбыл из игры из-за травмы паха. .

видео

Давайте поиграем: Себастьян Джозеф-Дэй против Моргана Фокса в NHL 22

В этом выпуске Let's Play линейные защитники Себастьян Джозеф-Дэй и Морган Фокс встречаются в NHL 22. При поддержке McDonald's в Южной Калифорнии.

видео

Трейлер: All In Season 2, Episode 7

Взгляните изнутри на то, что делает Халила Мака одним из величайших игроков EDGE в НФЛ, в последнем эпизоде ​​All In Season 2, который уже вышел.

video

Bolt Up: Chargers vs Cardinals Hype Video

Chargers сыграют с Arizona Cardinals в воскресенье в 13:05 на State Farm Stadium.

видео

Let's Play: Зион Джонсон против Джамари Сальер в NBA 2K21

В последнем выпуске Let's Play Зион Джонсон и Джамари Сальер сойдутся лицом к лицу в игре NBA 2K21. Узнайте, кто выиграет матч между двумя новичками Чарджерс. При поддержке McDonald's в Южной Калифорнии.

video

Bolt Up: Chiefs vs Chargers Hype Video

The Chargers сыграют против Kansas City Chiefs в воскресном вечернем футболе на 11-й неделе на стадионе SoFi.

видео

All In: Эпизод 6 | No Flinch

В шестом эпизоде ​​ALL IN Season 2 вы получите полный доступ к суровому сезону 2022 года LA Chargers, когда они преодолели множество травм и установили рекорд 5-3 и менталитет, который привил главный тренер Брэндон Стейли. его команда.

видео

Трейлер: All In Season 2, Episode 6

Следите за упорным путешествием Чарджерс через невзгоды сезона 2022 года в последнем эпизоде ​​All In Season 2, который уже вышел.

video

Bolt Up: Chargers vs 49ers Hype Video

Чарджерс посещают 49ers для участия в битве в прайм-тайм на Sunday Night Football.

видео

Между двумя бочонками: Себастьян Джозеф-Дэй против Шона Мерримана

Думаешь, сможешь победить в бою с Майком Тайсоном? Если бы WWE позвала вас выступить на Рестлмании, вы бы пошли? В этом выпуске мы узнаем больше с Шоуном Мерриманом и Себастьяном Джозефом-Дэем об игре «Между двумя бочонками», представленной Bud Light 9.0005

video

Bolt Up: Chargers vs Falcons Hype Video

Chargers сыграют с Atlanta Falcons на 9-й неделе на стадионе Mercedes Benz.

новости

Лос-Анджелес Чарджерс подписали Килана Досса в активный состав; Поместите Дональда Пархема-младшего в резерв травмированных

Сегодня «Лос-Анджелес Чарджерс» подписали широкого ресивера Килана Досса в активный состав из тренировочного состава команды и поместили тайт-энда Дональда Парэма-младшего в резерв/травмированных. Кроме того, «Лос-Анджелес» активировал кикера Кэмерона Дикера и защитника Кемона Холла из тренировочной команды для воскресной игры.

новости

Лос-Анджелес Чарджерс подписали Иеремию Аттаочу; Поместите Джей Си Джексона в резерв травмированных

Сегодня «Лос-Анджелес Чарджерс» подписали внешнего полузащитника Джереми Аттаочу. Соответствующим ходом команда поместила защитника Джей Си Джексона в резерв / травмированный.

видео

Let's Play: ДеАндре Картер против Джеральда Эверетта в Madden 23

В последнем выпуске Let's Play Деандре Картер и Джеральд Эверетт сойдутся лицом к лицу в игре Madden 23. Узнайте, кто победит в матче между этими двумя плеймейкерами LA Chargers. При поддержке McDonald's в Южной Калифорнии.

video

Bolt Up: «Сихоукс» против «Чарджерс» Рекламное видео

«Чарджерс» сыграют с «Сиэтл Сихокс» на седьмой неделе на стадионе SoFi.

новости

Лос-Анджелес Чарджерс подписали Майкла Бэнди в активный состав; Поместите Джошуа Келли в резерв травмированных

Сегодня «Лос-Анджелес Чарджерс» подписали ресивера Майкла Бэнди в активный состав из тренировочного состава команды и поместили раннингбэка Джошуа Келли в резерв/травмированных. Команда также подняла кикера Тейлора Бертолета из тренировочного состава на воскресную игру.

видео

All In: Эпизод 5 | The Breaking Point

В пятом эпизоде ​​ALL IN Season 2 расскажите о появлении Джошуа Келли в качестве дополнительного защитника для RB1 Остина Экелера и о том, как «Чарджерс» начали свою игру после первых трех недель сезона.

видео

Let's Play: Брайден Фехоко против Кристиана Ковингтона в NHL 22

В последнем выпуске Let's Play Брайден Фехоко и Кристиан Ковингтон сойдутся лицом к лицу в игре NHL 22. Узнайте, кто победит в матче между этими двумя концами обороны LA Chargers. При поддержке McDonald's в Южной Калифорнии.

video

Bolt Up: Chargers vs Broncos Hype Video

«Чарджерс» возвращаются домой, чтобы сыграть в прайм-тайм с «Денвер Бронкос» в Monday Night Football.

NTMWD Ежегодное обслуживание хлора | Мелисса, TX

Муниципальный водный округ Северного Техаса ( NTMWD ), поставщик воды для города и большей части региона, будет временно менять дезинфицирующее средство в процессе очистки воды ежегодно, обычно в марте и апреле. Ежегодная рутинная смена необходима для поддержания региональной системы и круглогодичного качества воды.

Что это такое и зачем это нужно

Во время временного изменения NTMWD приостанавливает добавление аммиака (узнайте больше о обычном двухэтапном процессе) и использует только свободный хлор для дезинфекции воды во время ее прохождения через трубы. Это ежегодное временное изменение, также известное как обслуживание хлора, использует эффективность хлора в уничтожении микроорганизмов и обеспечивает «глубокую очистку» нашей системы водоснабжения.

Изменение вкуса и запаха

В то время как уровень хлора соответствует остальной части года, временное приостановка аммиака может сделать запах или вкус более заметными, однако вода остается безопасной для питья и использования. Для тех, кто чувствителен к вкусу, запаху и контакту с кожей, есть простые шаги, которые могут сделать его менее заметным. NTMWD предоставил следующую информацию, чтобы помочь свести к минимуму эти эффекты во время ежегодного периода обслуживания хлора.