8 800 333-39-37
Ваше имя:
Номер телефона:

Огурец растение


Огурец. Все статьи о растении. Описание, выращивание и уход — Ботаничка

7 лайфхаков для раннего урожая огурцов

За что мы любим выращивать огурцы? За свежий вкус, обильный урожай и относительную неприхотливость культуры. Но всегда ли мы получаем желаемое? К сожалению, нет. К неудачам приводят ошибки самих огородников и неблагоприятные условия, на которые мы если и можем влиять, то весьма незначительно

Рассада огурцов – ранний урожай

Огурцы, если не брать во внимание редис, некоторые листовые салаты или зелень, это первый летний овощ. Но случается так, что одни уже пробуют даже малосольные огурцы, а у других только начинается цветение. И причины в этом могут быть разные. Но, главное с чего стоит начать рассуждение — рассада

Здоровые растения — крепкие огурцы

Огурцы – это одна из наиболее восприимчивых к болезням культур. Большинство их типичных болезней приводит к снижению урожайности или даже гибели кустов. Причём на ранних этапах развития они часто протекают бессимптомно, а когда вы замечаете их появление, даже активное лечение помогает не всегда

Самые удивительные огурцы, которые я выращивала

Мы с детства привыкли к обыденному облику огурцов, но эти овощи на самом деле бывают не только удлиненными и зелеными. Желание вырастить что-нибудь необычное позволило мне открыть окно в огромное разнообразие сортов огурцов с нестандартной внешностью. В этой статье мне хотелось бы рассказать о самых необычных огурцах для гурманов. Все нижеописанные огурцы относятся к виду огурец обыкновенные, то есть к тому же виду, что и наши обыкновенные огурцы. Но это не мешает им иметь необычный облик и вкус.

Избавляемся от горечи у огурцов — полезные советы

Огурцы — вкусные и универсальные овощи. Их сочные зеленые ломтики — отличное дополнение к салатам и бутербродам. Однако огурцы иногда вырастают горькими. В этой статье мы рассмотрим, почему огурцы бывают горькими и что вы можете сделать, чтобы они не горчили на грядке и при кулинарном использовании. Миллионы лет назад огурцы поедали едва ли не все виды насекомых и травоядных животных, вследствие чего огурцы со временем начали производить химическое вещество под названием кукурбитацин.

5 способов подкормить огурцы без химии

Покушать эта культура ох как любит. А как же иначе? Длинные плети, широкие листья, почти непрерывное цветение и друг за дружкой появляющиеся зеленцы – все это нужно как-то прокормить. И это при том, что корневая система у огурчиков поверхностная, а значит добыть нужные вещества из глубины не может. Поэтому без нашей помощи этим растениям не обойтись. При этом подкормить огурчики можно не только специальными магазинными удобрениями, но и многим из того, что всегда есть под рукой у каждого огородника.

Как и зачем формировать огурцы в открытом грунте?

Сегодня мы расскажем, как формировать плети огурцов различного типа в открытом грунте. Это поможет вам получить богатый урожай и облегчит уход за растениями в течение всего сезона. Процедура, сама по себе, несложная, но требует некоторых знаний.

Вредители на огуречной грядке: как распознать и изгнать?

Мы сажаем семена, поливаем всходы, подкармливаем и уже представляем, как соберем с грядки большой урожай огурцов. А потом насолим, замаринуем и всю долгую зиму будем радоваться плодам своих стараний. Но может статься так, что в кратчайшие сроки все наши труды будут уничтожены мелкими, с виду никчемными, но такими могущественными вредителями. Поэтому очень важно уметь их вовремя заметить, распознать и главное – знать, как с ними бороться. В июне на плетях уже наливаются огурчики, а значит химические инсектициды, которые убили бы всех одним махом, не подойдут.

Выращиваем огурцы без мучнистой росы и гнилей

Огурцы – как одни из самых быстрорастущих овощей, так и, в некотором роде, капризных. Они страдают от недостатка влаги, не выдерживают холода, а ещё часто поражаются различными болезнями, среди которых наиболее распространены мучнистая роса и различные гнили.

Урожайный зеленец — как раскрыть потенциал растений огурца

Огурец – культура, которая любит тепло и свет, поэтому в регионах с затяжной весной и прохладным летом выращивать её лучше в теплице. А вот как правильно это сделать, чтобы гарантировано получить богатый урожай, вы сейчас узнаете. Для теплиц рекомендуется выбирать партенокарпические гибриды, которым не нужно опыление для формирования плодов.

Переросшая рассада — как высадить такие растения?

С переросшей рассадой в своей практике сталкиваются многие огородники. Конечно, коренастые и крепкие сеянцы гораздо лучше вытянувшихся, которые можно повредить при пересадке. Но даже если рассада у вас переросла, паниковать не стоит. В нашем видео мы расскажем, как безболезненно высадить такие растения на новое место на примере томатов и огурцов.

Как правильно посеять огурцы, арбузы и дыни на рассаду?

В этом видео мы расскажем, как правильно посеять дома семена огурцов на рассаду. Конечно, огурцы очень хорошо растут и многие выращивают их посевом непосредственно в грунт, без лишних хлопот с рассадой. Однако рассадный способ позволяет получить урожай гораздо быстрее. Так как и в открытом грунте, и в теплицах семена огурцов начинают всходить только после прогрева почвы до 15 градусов. А в средней полосе такое время приходит, ориентировочно, к середине мая.

Огуречная рубашка — о чем нам говорит шкурка огурца?

«Встречают по одёжке…» - это выражение вполне применимо ко всем овощам, плодам, ягодам. При покупке семян мы первым делом смотрим на внешний вид, и, как правило, визуальное восприятие играет решающую роль в приобретении. Не зря дизайнеры так стараются, «улучшая» фотографии для пакетиков с семенами. Вот об этом и будет статья: как «одеваются» огурцы и какую информацию несёт «огурцовая одёжка» для садоводов-огородников.

Южный вектор российской селекции

Ростовский селекцентр Агрохолдинга «Поиск» был открыт в 2006 г. в слободе Красюковской Октябрьского района Ростовской области. В нем высококвалифицированные специалисты занимаются селекцией овощных культур для южных регионов России и стран с аналогичным климатом. В своем распоряжении сотрудники селекцентра имеют передовую материально-техническую базу, включающую современный офисно-лабораторный корпус, открытый и защищенный грунт, хранилища и специализированную технику для возделывания овощей, выращивания и подработки семян и т.д.

Садовые растения, которые заменят дорогую косметику по уходу за лицом

Улучшить цвет лица, сузить поры или убрать пигментные пятна, смягчить и увлажнить кожу лица помогут домашние косметические средства, приготовленные из обычных садово-огородных растений. С маской на лице из кабачка можно прилечь на 20-30 минут... На глазные веки — положить ватные диски, смоченные в крепком чае, а под уставшие ножки — подушку... А если еще и включить расслабляющую музыку, зажечь аромалампу с любимым эфирным маслом, то получится замечательная спа-процедура, совершенно бесплатная.

Стратификация семян в домашних условиях

Для того чтобы получить качественные плоды или красивые цветы, нужно не только правильно выбрать сорт или найти жизнеспособный посадочный материал. Для дружных всходов и дальнейшего здорового развития растений необходимо грамотно организовать все стадии проращивания семян. К одним из таких этапов относится стратификация. Это страшное слово нередко вводит в ступор неопытных растениеводов. Между тем, процесс стратификации не так труден, если чётко представлять, что и как нужно делать.

Хрустящие и свежие — лучшие сорта огурцов для вашего огорода

Вторая половина зимы – самое время задуматься о пополнении запаса семян. И одним из главных пунктов в списке закупок у многих станут семена огурцов, ведь этот овощ – всегда желанный «гость» на огороде. Свежий летний вкус ярких зеленых огурчиков поднимет настроение на пикниках, а терпкий аромат соленых или маринованных корнишонов будет напоминать о дачных деньках зимними вечерами. Главное – выбрать подходящий сорт и не ошибиться при покупке семян.

Авторские сорта и гибриды

«Авторская серия» – это серия цветных пакетов с оригинальным дизайном, в которые фасуются сорта и гибриды, созданные селекционерам компании «Поиск». Сорта и гибриды авторской серии Агрохолдинга «Поиск» созданы в России и для россиян. Эти селекционные разработки имеют высокую степень пластичности, то есть хорошо растут и плодоносят в наших многообразных почвенно-климатических условиях. Многие из них – реальный ответ на запросы отечественных овощеводов.

Полезные свойства домашних огурцов

Огурец известен более 5000 лет. Однако до сих пор нет единого мнения о его происхождении. Большинство ученых сходятся во мнении, что родину огурца надо искать в Южной Азии: в Центральной и Северо-Западной Индии и Юго-Западном Китае. В России огурцы появились предположительно в X веке. В настоящее время огурец возделывают на всех континентах, а его промышленное производство налажено более чем в 70 странах мира, таких как Китай, Индия, Турция, Иран, Япония, США, Англия, Германия, Россия и другие.

Заботимся об огурцах: профилактика и защита от основных болезней

Ну какой дачник не мечтает о богатом урожае свежих огурчиков, ведь их можно и в салат, и в окрошку, и на засолку! Всё бы ничего, однако потерять этот урожай достаточно легко, если вовремя не распознать заболевание и не принять соответствующие меры. Как в открытом, так и в защищённом грунте огурцы могут поражаться грибными, бактериальными и вирусными инфекциями. Чтобы этого избежать, с самого начала стоит уделить особое внимание уходу за растениями.

123...7Страница 1 из 7

Огурец обыкновенный (Cucumis sativus) — описание, выращивание, фото

Содержание

  • 1. Описание
  • 2. Выращивание
  • 3. Болезни и вредители
  • 4. Размножение
  • 5. Первые шаги после покупки
  • 6. Секреты успеха
  • 7. Возможные трудности

Описание

Огурец обыкновенный/посевной относится к травянистым растениям семейства тыквенных. Жизненный цикл длится один год. Шершавый стелющийся стебель у этого представителя флоры вырастает в длину от одного до двух метров, усики позволяют плетям цепляться за опору, карабкаясь вверх. Огурцы имеют пятиконечные сердцеобразные листья с насыщенной зеленой окраской. Цветки бывают трех видов — мужские, женские и гермафродитные. У мужских цветов плод огурец образовывается у партенокарпических форм. Но для получения семян требуется опыление женских цветков пыльцой мужских.

В пищу употребляют многосемянные вытянутые плоды, имеющие сочный свежий вкус. В зависимости от сорта огурцов их вес может варьировать от 30 до 150 гр. Вкуснее всего небольшие молодые огурчики, длиной до восьми сантиметров. К моменту созревания многосемянка сильно увеличивается и приобретает коричневато-желтый цвет.

В своей естественной среде у подножия Гималайских гор огурцы обвивают стволы деревьев. Они адаптированы к выживанию в полутени и плохо переносят палящие солнечные лучи. При неблагоприятных условиях в листьях и плодах накапливается особое вещество — кукурбитацин, придающее овощам вкус горечи.

Огурец не обладает большим количеством питательных веществ. Его ценят за низкую калорийность и тонизирующие ферменты, способствующие усвоению белков и усилению секреции пищеварительных желез.

В пищу огурцы употребляют свежими, солеными, квашеными, маринованными и даже жареными.

Выращивание

Выращивание огурцов в умеренном климате возможно рассадным способом.С момента появления первых всходов до посадки обычно проходит три или четыре недели. Переросшая рассада хуже адаптируется в открытом грунте.

Огурец должен высаживаться на подготовленную грядку.Для этого раскапывают неглубокую траншею, вносят компост или перепревший навоз. Применение свежего навоза с большой вероятностью заканчивается корневой гнилью.

Рассаду аккуратно достают из стаканчиков и высаживают в лунки. Нужно следить, чтобы корневая система не травмировалась, так какогурцы не переносят пикировки. Расстояние между растениями — 20 см., между рядами — 60 см. Землесмесь из стаканчика должна быть вровень с утрамбованной вокруг саженца землей. Чрезмерное заглубление грозит гнилью прикорневой шейки, а выпирание — пересыханию основания корней. Посаженые огурцы поливают водой и мульчируют соломкой.

Когда огурец обзаведется четырьмя хорошо сформированными листочками, нужно прищепить верхушечную почку. Растение начнет ветвиться и у него быстрее образуются женские цветки, дающие качественный урожай.

Выращивание огурцовлучше удается на шпалерах. Кусты по мере ростаподвязывают к горизонтальным нитям, протянутым между вбитыми кольями. Если грядка находится на ярком солнце, необходимо над ней закрепить притеняющую сетку или спанбонд.

Болезни и вредители

Мучнистая роса, антракноз, белая гниль, а на корнях разовьется корневая гниль, аутинный клещ.

Размножение

Семенами, черенками.

Первые шаги после покупки

Хранение при температуре +15°С и относительной влажности 50–60% позволяет семенам не терять всхожесть до 10 лет.

Время посева рассчитывают таким образом, чтобы к моменту высадки рассады в открытый грунт температуры ночью не падали ниже +10°С.

Обработка семян перед посевом призвана ускорить прорастание, закалить растения, повысить устойчивость к заболеваниям и увеличить урожайность.

Семеноводческие предприятия сами обеззараживают посевной материал термическим способом, выдерживая его 2–3 часа при +60°С. Домашние семена следует замочить на 15 минут в 0,5% растворе марганцовки. Также для протравливания могут применяться:

• «Алирин-Б»;

• «Баксис»;

• «Бактофит»;

• «Псевдобактерин-2»;

• «Планриз»;

• «Фитоспорин-М».

Среди регуляторов роста, улучшающих прорастание и повышающих урожайность, можно порекомендовать:

• «Амбиол»;

• «Иммуноцитофит»;

• «Эпин-экстра»;

• «Проросток»;

• «Циркон».

Использовать эти препараты нужно в соответствии с рекомендациями производителя.

Для старых семян со сроком хранения от 6 лет полезно барботирование — выдерживание в течение суток в воде с подключенным аквариумным компрессором, насыщающим воду кислородом.

Мокрые семена можно закалить в холодильнике при температурах от нуля до двух градусов. Длительность выдержки двое суток. Рассада получится более устойчивой к ночному похолоданию, обычно вызывающему стресс у тропических по своей сути растений.

Подготовленные к севу семена заливают водой. Те, что всплыли, выбраковываются. Остальные помещают во влажную среду до наклевывания. В качестве тары хорошо подойдут торфоперегнойные или пластиковые горшочки. Их заполняют легким питательным субстратом. Например подойдет такой состав: 4 части компоста, 3 части торфа, 2 части дерновой земли, 1 часть песка. В каждый горшочек укладывают один или два семечка. Оптимальная температура в помещении +25°С. После появления всходов температура должна быть снижена, иначе ростки сильно вытянутся.

Два первых настоящих листочка указывают на необходимость проведения подкормки — на ведро воды разводят 10 г. селитры, 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата. Перед посадкой сеянцы подкармливают второй раз: на 10 л. разводят 20 г. сульфата калия и 50 г суперфосфата.

В южных районах семена огурца можно высевать в открытый грунт. Почва при этом должна быть прогрета до +15°С. Выкапывают небольшие лунки, укладывают в них по четыре или пять семечек и на 2 см. присыпают землей. После всходов лишние растения срезают под корень, чтобы посадки не были загущены. Вырывать не стоит, чтобы не повредилась корневая система отобранных сеянцев.

Перед высадкой в грунт на постоянное место сеянцы рекомендуется закалить. С этой целью горшочки выносят на воздух в полутень. На ночь и при сильной жаре молодые растения заносят назад в помещение, чтобы уберечь от стресса. Хорошая рассада должна иметь высоту 25–30 см, короткие междоузлия, развитые корни и насыщенно-зеленые листья.

Секреты успеха

Лучшая температура для выращивания огурцов от +25°С до +30°С при относительной влажности в 70–80%. Особое внимание нужно уделять поливу. Молодые растения поливают умеренно, раз в неделю. Приблизительно выливают от трех до шести литров на каждый квадрат посадок. От начала цветения объемы воды увеличивают в два раза, а частоту полива — в три раза. При жаркой погоде огурцам требуется дождевание — утреннее или вечернее разбрызгивание сверху. Температура воды должна быть не ниже 25 градусов, чтобы растения не заболели.

За период с начала цветения и до конца сбора урожая огурцы нужно подкармливать до восьми раз (через каждые две недели).

В качестве удобрений прекрасно подойдет птичий помет в растворе 1 к 25 или коровяк 1 к 10. На каждый квадрат посадок выливают от четырех до шести литров разведенных органических удобрений. Используя минеральные удобрения, нужно растворять их в воде и наливать в междурядья. Таким образом чуткие корешки не пострадают от химического ожога.

Отличные результаты дает укрытие грядок с огурцами строительной сеткой. Она обеспечивает затенение на 30%, ограждает от ветра, града, нападения тли, сглаживает суточные изменения температур в открытом грунте.

Лучше выращивать на участке одновременно несколько сортов: салатные — для употребления в свежем виде, и рекомендуемые для консервирования. Вторые имеют более толстую кожицу, которая прекрасно сохраняется при термической обработке, в то время как тонкошкурые сорта становятся дряблыми и водянистыми.

К середине июля можно вырастить новую рассаду огурцов. К этому времени часть растений на грядках гибнет, и освободившиеся места можно заполнить новыми растениями. Имея запас, уже не нужно бороться за выживание больных или зараженных плетей, рискуя распространить эпидемию.

Возможные трудности

Огурцы требовательны к температурному режиму, поливу и питательности почвы. При подозрении на заболевания, порченые части растений нужно сразу же удалять.

Нарушение агротехники:

- При температурах ниже +15°С рост растения практически прекращается.

- Загущенные посадки или выращивание без шпалер значительно увеличивают риск грибных болезней.

- Опадание завязи является следствием повреждения корней от переувлажнения, полива холодной водой или недостатка питательных веществ в почве.

- Чтобы на плетях образовывались не только мужские цветки, но и женские, необходимо делать прищипывание. Хорошо сформированный куст даст гораздо лучший урожай.

- Несоблюдение севооборота обедняет почву и накапливает болезнетворные организмы.

- Огурцы нужно удобрять много раз. Одноразовое внесение подкормки увеличенной порцией может привести к повреждению корней и гибели растения, накоплению вредных соединений в плодах.

-Сбор урожая необходимо делать своевременно. Как только растение ощутит возможность обзавестись семенами, образование новых завязей прекращается. Все соки идут на прокорм семенников.

При неблагоприятных условиях резко повышается вероятность распространения грибковых, вирусных и бактериальных инфекций. Огурцы повреждает:

• мучнистая и ложная мучнистая роса;

• белая, серая и корневая гнили;

• оливковая пятнистость и обыкновенная мозаика.

Пораженные листья и плети обрезают и сжигают. На время лечения принимают меры по уменьшению влажности грунта и воздуха. Хорошей профилактикой большинства болезней является обработка кустов золой.

На грядки с огурцами нападают:

• паутинные клещи;

• бахчевая тля;

• тепличная белокрылка;

• табачный трипс;

• огуречный комарик.

Спасти урожай поможет опрыскивание препаратами «Фитоверм», «Искра», «Карбофос», «Акарин» или «Вермитек».

Редакция LePlants.ru

Как выращивать и сажать огурцы

Узнайте советы экспертов по выращиванию огурцов в своем огороде. Огурец относительно легко выращивать и его очень легко есть!

Тропический овощ, огурцы хорошо растут в жаркую погоду и в изобилии воды. Выращивание огурцов предназначено для более теплой погоды: растения настолько чувствительны к морозам, что их не следует высаживать в сад, пока температура почвы не достигнет надежного уровня 70 градусов (не менее чем через 2 недели после даты последнего заморозка).

Огурцы растут в двух формах: вьющиеся и кустовые. Лозы карабкаются по земле или карабкаются по шпалерам, в то время как кустовые типы, такие как гибрид Burpless Bush, образуют более компактное растение. Как правило, вьющиеся огурцы дают больше плодов в течение всего вегетационного периода. Кустовые сорта особенно подходят для контейнеров и небольших садов. Увеличить сезонную урожайность кустовых сортов можно, высаживая несколько культур подряд с интервалом в 2 недели.

Хотите ли вы огурец для нарезки или маринования, у Bonnie Plants® есть разнообразие на любой вкус. Лимонный огурец предлагает более мелкие плоды, идеально подходящие для одной порции, в то время как Boston Pickling может похвастаться классическим вкусом семейной реликвии. Длинный армянский огурец — это фирменный огурец, который ценится за вкус и за то, что из одного огурца получается столько ломтиков. Какой бы сорт огурцов вы ни выбрали, вы можете быть уверены, что у вас будет хороший старт с Bonnie Plants, компанией, которая существует уже более 100 лет.

Краткое руководство по выращиванию огурцов

  • Высаживайте огурцы, когда среднесуточная температура достигает середины 70°F.
  • Космические огурцы на расстоянии от 36 до 60 дюймов (12 дюймов для решетчатых растений) в районе с обильным солнцем и плодородной, хорошо дренированной почвой с pH от 6,0 до 6,8.
  • Улучшите естественную почву, смешав несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
  • Огурцы быстро растут при минимальном уходе. Убедитесь, что они получают дюйм воды каждую неделю.
  • Получите максимальную отдачу от своих усилий по выращиванию продуктов питания, регулярно подкармливая растения водорастворимой подкормкой для растений.
  • Когда почва прогреется, добавьте слой мульчи из соломы, чтобы сохранить чистоту фруктов и защитить их от слизней и жуков.
  • Собирайте огурцы, когда они достаточно большие, чтобы их можно было есть.

Почва, посадка и уход

Огурцы нуждаются в теплой, плодородной почве с рН от 6,0 до 6,8, хотя они могут переносить немного более щелочную почву до 7,6. Чтобы улучшить почву и помочь создать корневую среду, необходимую для большого урожая, внесите несколько дюймов выдержанного обогащенного компостом универсального грунта Miracle-Gro® Performance Organics® в несколько верхних дюймов существующей садовой почвы. (Подойдет также компост или компостированный навоз.) Высаживайте рассаду на расстоянии 36–60 дюймов друг от друга, в зависимости от сорта (проверьте этикетку). Для виноградных лоз, выращенных на шпалере, размещайте растения на расстоянии 1 фута друг от друга.

В районах, где весна долгая и прохладная, можно прогреть почву на 3-4 градуса, накрыв горку или грядку черным полиэтиленом. Если вы не сажаете в черный пластик, то мульчируйте сосновой соломой, пшеничной соломой, измельченными листьями или ваша любимая органическая мульча вскоре после посадки. Если погода не по сезону прохладная, вы можете подождать некоторое время с мульчированием, пока земля не прогреется солнцем. Мульча особенно важна для сохранения чистоты плодов для кустов и лиан, не растущих на шпалере. Также считается, что соломенная мульча неудобна для слизней и создает неудобную опору для жуков-огурцов, помогая держать их в страхе.

Если можешь, подвяжи виноградные лозы. Это сохраняет фрукты чистыми и экономит место. Клетка диаметром от 12 до 18 дюймов, сделанная из 4- или 5-футовой сварной проволоки или проволоки для свиней, будет поддерживать 2 или 3 лианы. Проволока легко цепляется за усики вьющихся огурцов по мере роста растения.

Огурцы быстро растут и не требуют особого ухода. Просто держите почву постоянно влажной, поливая ее водой на дюйм в неделю (больше, если жара жаркая, а дождей мало). Недостаточное или непостоянное увлажнение приводит к тому, что плоды имеют странную форму или плохой вкус. Если возможно, поливайте огурцы из шланга или капельного орошения, чтобы листва оставалась сухой. Это помогает предотвратить болезни листьев, которые могут погубить растение.

Для достижения наилучших результатов высококачественные подкормки для растений так же важны, как и хорошая почва. Вы можете удобрять водорастворимой пищей, такой как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, внося ее непосредственно в почву вокруг стеблей растений. Или вы можете использовать удобрения непрерывного действия, такие как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, внесенные в почву. Оба растительных продукта питают как ваши растения, так и полезные микробы в почве, которые помогают им процветать. В любом случае обязательно следуйте указаниям на этикетке.

Устранение неполадок

Если лианы цветут, но не плодоносят, возможно, что-то препятствует опылению. Во-первых, убедитесь, что вы видите как мужские, так и женские цветки. Мужские цветки обычно появляются первыми, а затем опадают, так что не пугайтесь, если это произойдет. В течение недели-двух появятся и женские цветки; у каждого есть небольшая припухлость в форме огурца у основания, которая станет огурцом. Если вы все еще не видите, как эти вздутия превращаются в плоды, возможно, вам придется провести небольшое ручное опыление.

Некоторые вредители беспокоят огурцы. Клопы могут атаковать рассаду. Слизни любят созревающие фрукты. Тля может колонизировать листья и бутоны. Соломенная мульча помогает держать слизней в страхе, как и шпалеры, чтобы поднять плоды с земли. Виноградную лозу также беспокоят огуречные жуки, которые прогрызают отверстия в листьях и цветах, повреждают стебли и плоды, но, что еще хуже, они распространяют болезнь, от которой растения увядают и погибают. Мучнистая роса — это заболевание, при котором на листьях остаются белые пятна, похожие на мучнистую росу. Применяйте фунгициды при первых признаках их присутствия. Чтобы свести к минимуму распространение болезни, избегайте сбора урожая или обработки лоз с мокрыми листьями.

Сбор и хранение

Вы можете собирать огурцы, когда они достаточно большие, чтобы их можно было использовать. Ежедневно проверяйте лозы, когда начинают появляться плоды, потому что они быстро увеличиваются в размерах. Виноградная лоза дает больше плодов, чем больше вы собираете. Чтобы удалить плод, используйте нож или кусачки, срезая плодоножку над плодом. Выдергивание их может повредить виноградную лозу. Не позволяйте огурцам слишком сильно разрастаться, иначе они станут горькими, а виноградная лоза не даст больше урожая. Пожелтение в нижней части (конец цветения) огурца сигнализирует о перезрелости; немедленно удалите плоды. Собирайте лимонные огурцы непосредственно перед тем, как они начнут желтеть. Хотя их называют лимонными огурцами, потому что маленькие продолговатые или круглые плоды желтеют и становятся похожими на лимон, к тому времени, когда плод становится желтым, он может быть слишком кисловатым для большинства вкусов.

Собранные огурцы можно хранить в холодильнике от 7 до 10 дней, но для лучшего вкуса используйте их как можно скорее после сбора. Если вы не едите нарезанный огурец целиком, накройте неиспользованную часть полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить обезвоживание в холодильнике. На самом деле, рекомендуется завернуть целые огурцы в полиэтилен или хранить их в пакете с застежкой-молнией в холодильнике, чтобы они оставались хрустящими.

Огурцы, выращенные на шпалере, чистые и их легко собирать. Используйте решетку, достаточно тонкую, чтобы усики могли схватиться. Панели для крупного рогатого скота прекрасно подходят для этой цели. Установите рассаду огурцов у основания шпалеры и замульчируйте после посадки, если только почве не нужно больше тепла. Огурцы имеют мужские и женские цветки. Женские цветки имеют небольшое вздутие у основания, задатки плода. Огурцы на шпалере чистые и их легко срывать. Используйте решетку, достаточно маленькую, чтобы усики могли схватиться за нее. Короткие лозы делают это растение идеальным для различных контейнеров.

Часто задаваемые вопросы

Я читал, что огурцы можно сажать в горки. Как мне это сделать?

Сделайте горку перед посадкой огурца. Достаточно небольшого подъема земли. Постройте холм или насыпь диаметром около фута и высотой около трех дюймов; это для слива воды вокруг стебля. Посадите огурец в горку.

Стоит ли делать ставки на огурцы?

Колья или клетки удерживают растения от земли. Огуречные лозы имеют маленькие усики, которые цепляются за веревку или проволоку и взбираются по проволочной клетке или шпалере. Ставка облегчает сбор огурцов и делает их более чистыми, чем если бы они были на земле.

Какие сорта огурцов можно выращивать в контейнерах?

Используйте наш кустовой огурец, потому что он более компактен и предназначен для контейнеров и небольших огородов. Лозы не растут так долго, как стандартные типы.

Мои огурцы зацвели, но не завязались. Почему это происходит?

Это проблема опыления. Цветы должны быть опылены, чтобы завязались плоды. Использовали ли вы пестицид, который мог убить пчел, опыляющих цветы? Посмотрите, не посещают ли какие-нибудь пчелы ваши растения утром. В это время они наиболее активны.

Почему мои огурцы горчат?

Некоторые сорта, выращенные в стрессовых условиях — при слишком теплой или слишком прохладной погоде, плохой плодородности почвы или болезни — могут приобретать горьковатый привкус. То же самое произойдет с фруктами, которые слишком долго остаются на лозе и которые перезрели. Чтобы свести к минимуму вероятность появления горечи, сажайте сорта, которые не склонны к огорчению, такие как армянский огурец, огурец с лимоном, мелкие сорта для засолки (например, бостонский засол) или сорта для нарезки без пузырей.

Там, где я живу, весной холодно. Как защитить огурцы от холода?

Огурцы чувствительны к морозу. Сажайте как минимум через две недели после того, как минует опасность заморозков. Вы можете использовать полиэтиленовую пленку на земле, чтобы сохранить тепло земли. Вы также можете накрыть растения пленкой, пока они не начнут цвести, если это необходимо. После того, как цветы появятся, вы должны раскрыть их для пчел.

Как часто нужно поливать огурцы?

Поливайте достаточно часто, чтобы почва всегда была слегка влажной. Огурцы будут маленькими и могут стать горькими на вкус, если им будет не хватать воды. Мульчируйте почву вокруг растений, чтобы сохранить влагу. Это также сохраняет фрукты в чистоте.

Когда собирать огурцы для засолки?

Огурцы для засолки следует собирать, когда плоды достигают 3-4 дюймов в длину; для больших соленых огурцов пусть они станут длиной от 6 до 7 дюймов, если они еще нежные.

Огурцы Выращивание огурцов Методы выращивания Летний сад Городское садоводство Овощи

Как выращивать огурцы - Боб Вила

Фото: istockphoto. com

Огурцы выращивают уже более 3000 лет, и этот низкокалорийный родственник арбуза, тыквы и тыквы до сих пор популярен. Огурцы содержат важные витамины и фитонутриенты, и они являются отличным источником гидратации.

Часто считающийся «диетическим овощем» из-за высокого содержания воды (огурцы на 96 процентов состоят из воды), огурец обладает многочисленными преимуществами для здоровья, такими как противовоспалительные соединения, известные как флавоноиды, калий для регуляции сердечно-сосудистой и мышечной функции и антиоксиданты. которые способствуют профилактике рака. Огурцы также являются отличным источником клетчатки и помогают почкам выводить токсины.

Кроме того, они приятны на вкус и их легко выращивать! Читайте дальше, чтобы узнать, как успешно выращивать огурцы на домашнем огороде.

Связанные: 11 пары растений никогда не расти бок о бок

Растущие огурцы на гляде

Общее название : Cucumber
Scientific Name : Cucumis Sativus
99999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999 Гард. через 12
Почва : Рыхлая супесчаная почва или любая хорошо дренируемая почва с рН от 6,0 до 7,0
Свет : Полное солнце
Вода : 1 дюйм воды в неделю; умеренный полив до цветения, обильный полив после цветения.
Пищевые продукты : Огурцы очень питательны, нуждаются в значительном количестве фосфора и калия. Внесите удобрение 5-10-5 через 1 неделю после появления цветков и каждые 3 недели после этого. Излишнее удобрение задерживает плоды.
Размножение : Черенки можно срезать на ⅛ дюйма позади второго набора листьев на конце стебля.
Безопасность : Огурцы можно есть сырыми; у некоторых людей с чувствительным желудком может быть несварение желудка от сырых огурцов, поскольку они содержат кукурбитацин.

Фото: istockphoto.com

Характеристики огурца

Огурец, или Cucumis sativus , родом из Индии, но это растение веками выращивали по всему миру, в том числе в Древнем Египте, Греции и Риме. Сегодня огурцы выпускаются двух видов: кустовые и плетистые, хотя некоторые относят их к нарезным и засолочным сортам.

Считающиеся нежным растением, огурцы имеют сочный стелющийся стебель; опушенные листья с тремя-пятью заостренными лопастями; и усики, которые можно научить прикреплять к решеткам. Нужно ли огурцам лазить? Для некоторых видов кустарников это не обязательно, но если плетущиеся огурцы не ползут, они будут расползаться по земле, занимая место и повышая вероятность заражения вредителями или болезнями.

Вырастить огурец довольно просто. Эти овощи, как правило, быстро растут и не требуют особого ухода после посадки, хотя при неравномерном поливе они могут давать горькие плоды. Они любят много тепла и производят обилие длинных, толстых плодов с плотной зеленой кожицей и сочной прозрачной мякотью. Мужские цветки появляются первыми и обычно опадают, за ними следуют женские цветки, которые в конечном итоге приносят плоды.

СВЯЗАННЫЕ С: 12 многолетних овощей, которые можно сажать, чтобы годами получать свежие продукты

За прошедшие годы было выращено множество сортов огурцов. Вот некоторые из наших фаворитов:

  • Зеленый свет: Это быстрорастущее растение, производящее 40 или более бесхребетных мини-лепешек, созревает через 37–42 дня от семени и может достигать высоты 80 дюймов, так что оно определенно будет нужна поддержка.
  • Гибрид Bushless Burpless: Этот высокоурожайный гибрид производит нарезанные ломтиками 10-дюймовые лепешки, мягкие, без пузырей, не горькие, и отлично подходят для употребления в пищу в свежем или маринованном виде.
  • Calypso: Устойчивый к болезням и плесени, этот высокоурожайный гибридный виноградный огурец дает плотные зеленые плоды с белыми шипами — и это происходит раньше, чем у большинства сортов для засолки.
  • Sweet Success: Дающий почти бессемянные 12-дюймовые темно-зеленые плоды, этот гибрид без отрыжки ценится за высокие урожаи и способность плодоносить без опылителей, что делает его подходящим вариантом для выращивания в теплицах.
  • Лимон: Этот круглый желтый семейный огурец размером с теннисный мяч отличается нежной кожицей и мягким вкусом.

Фото: istockphoto.com

Посадка огурцов

Огурцы — один из самых простых овощей в выращивании. Как лучше выращивать огурцы? Дайте им хорошую почву, много солнца и постоянную воду для здоровых растений, которые принесут большой урожай. Но для более подробного обсуждения того, как сажать огурцы, вот ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов:

Когда лучше сажать огурцы?

Поскольку огурцы чувствительны к температуре и не выдерживают заморозков, огурцы не следует выращивать или сажать, по крайней мере, через 2 недели после последних заморозков. Температура почвы должна быть не менее 70 градусов по Фаренгейту. Если вы хотите посадить семена в помещении, посадите их примерно за 3 недели до того, как вы планируете пересадить их на улицу.

Где растут огурцы?

Огурцы можно выращивать почти в любой части Соединенных Штатов, но особенно хорошо они растут на юге, потому что им нравится теплая и влажная погода. Температура между 65 и 75 градусами по Фаренгейту является сладкой точкой, поэтому зоны устойчивости с 4 по 12 идеально подходят для них. В какой бы части страны они ни выращивались, огурцы нуждаются в плодородной, органической почве с хорошим дренажем. Также полезно знать, сколько нужно солнечных огурцов; они должны получать полное солнце не менее 6 часов в день.

СВЯЗАННЫЕ: Неубиваемый сад: 15 овощей и трав, которые будут процветать в вашем пространстве

Как вы сажаете огурцы?

Посадка огурцов начинается с подготовленного садового участка, расположенного в месте с большим количеством света и богатой, хорошо дренированной почвой. Выполните следующие действия, чтобы вырастить огурцы из семян:

  1. Сейте семена огурцов на расстоянии от 3 до 5 футов друг от друга, или от 1 до 2 футов на холмиках, или всего на расстоянии 1 фута, если вы выращиваете на шпалере.
  2. Покройте семена дюймом почвы.
  3. Мульчируйте участок органическим материалом, соломой или сухими листьями.

Посадка рядом бархатцев, душицы и настурции поможет защититься от насекомых. Другими эффективными садовыми компаньонами огурцов являются брокколи, белокочанная капуста, листовая капуста, салат, горох, кустовая фасоль, помидоры и кабачки. Однако огурцы не следует сажать рядом с картофелем или зеленью.

Можно ли выращивать огурцы в контейнерах?

Ответ зависит от того, сколько места нужно огурцам для выращивания, так как лозы на этом растении могут достигать 6-8 футов в длину. Тем не менее, их можно выращивать в подходящих контейнерах глубиной не менее 8 дюймов (лучше фут или больше) и предпочтительно из пластика или керамики для удержания влаги, но с дренажными отверстиями на дне. Пара растений должна поместиться в 5-литровое ведро. Им понадобится решетка, томатные стойки или другой тип поддержки.

Фото: istockphoto.com

Полив огурцов

Сколько воды нужно огурцам? Огурцы наслаждаются обильным еженедельным поливом - не менее 1 дюйма в неделю и даже чаще в периоды сильной жары. Непоследовательный или недостаточный полив может привести к низкорослым, деформированным или горьким плодам. Хорошее эмпирическое правило — поливать, если растение высохло, но если верхние полдюйма почвы влажные, не поливайте растение.

Слишком много воды может насытить корни и лишить почву кислорода, что может привести к мучнистой росе, пожелтению листьев или корневой гнили или даже убить растение.

Удобрение огурцов

Удобрение огурцов способствует росту и укреплению растений. Это означает больше производства фруктов! Через неделю после того, как растение начнет цвести, вы можете удобрить его водорастворимым удобрением с низким содержанием азота и высоким содержанием калия. Хорошие варианты включают компостный чай и чай для отвара червей.

Удобрение следует вносить в половинной концентрации еженедельно или раз в две недели. Хорошо работает жидкое удобрение 5-10-10. В качестве альтернативы можно смешать гранулированное удобрение с почвой вокруг основания растения. Избегайте чрезмерного внесения удобрений, что может привести к задержке плодов или снижению урожайности.

СВЯЗАННЫЕ: 10 вещей, которые нужно посадить для огорода осенью

Обрезка огурцов

Нужно ли обрезать огурцы? Правильная обрезка может стимулировать производство фруктов и ограничивать рост виноградной лозы.

Начинайте обрезку, когда растения достигают 1–2 футов в высоту или через 3–5 недель после начала роста. Слишком ранняя обрезка может повредить лозу и замедлить рост.

Текущая обрезка в течение вегетационного периода должна быть нацелена на внешние ветви, листья, цветы и даже плоды по мере необходимости. Отщипните боковые побеги там, где лист соединяется со стеблем, чтобы перенаправить энергию на формирование плодов, а не листвы. Вы также можете отщипнуть нижний рост, чтобы перенаправить энергию растения вверх.

Фото: istockphoto.com

Размножение огурцов

Черенки можно брать на расстоянии ⅛ дюйма позади второго набора листьев на конце стебля. После обрезки удалите второй набор листьев. Окуните стебли в гормон укоренения и поместите в почву. Избегайте чрезмерного полива, опрыскивая почву каждый день. На отрастание корней может уйти до 3 недель.

Вы также можете выращивать огурцы из семян, и вы добьетесь наибольшего успеха с купленными семенами. Если вы хотите попробовать размножить огурец фруктами, разрежьте огурец вдоль и удалите семена. Ферментируйте семена в воде в течение 1-3 дней, чтобы удалить мякоть. Затем посадите семена в плодородную почву.

Соображения безопасности

Как правило, огурцы нетоксичны для людей и животных при умеренном употреблении. Однако, поскольку они содержат кукурбитацин и тетрациклические тритерпеноиды, огурцы могут действовать как мочегонное средство. Чрезмерное употребление огурцов может привести к газообразованию, вздутию живота и спазмам в животе.

Хотя это редко, у некоторых людей с аллергией на пыльцу амброзии также могут быть аллергические реакции на дыни, ромашковый чай, дыню, зеленый перец, кабачки, эхинацею, одуванчики, мед, бананы, семена подсолнечника и огурцы. Однако, как правило, огурец вызывает оральную аллергическую реакцию, а не опасную для жизни.

Возможные вредители, болезни и другие проблемы

Огурцы — довольно устойчивые растения, но они могут быть восприимчивы к некоторым вредителям и болезням. К распространенным вредителям, поражающим огурцы, относятся тля, огуречный жук и другие виды жуков. Один из способов защитить молодые растения до цветения — использовать плавающие укрытия для рядков. После того, как растения отцвели, лучше отщипнуть пораженные части растения. Вы также можете использовать шланг для борьбы с тлей и жуками, но вам, вероятно, придется собирать вручную совок, слизней, улиток и клопов.

Типичные болезни, поражающие огурцы, включают грибки и вирусы. Они могут страдать от бактериального увядания, мучнистой росы, угловатой пятнистости листьев, фитофторозной гнили кроны и корневой гнили, что может привести к снижению урожайности и повреждению растений.

Отсутствие плодов обычно связано с плохим опылением. Вы можете опылять вручную, если пчел мало. Также убедитесь, что мужские и женские цветки цветут одновременно и что у гиноэзных гибридных сортов, дающих женские цветки, есть огурцы-компаньоны, дающие мужские цветки.

Фото: istockphoto.com

Сбор огурцов

Как долго растут огурцы? Большинство сортов достигают зрелости через 50-65 дней. Нарезанные огурцы имеют длину от 6 до 8 дюймов в зрелом состоянии, а солевые огурцы следует собирать, когда они достигают длины от 1 до 4 дюймов. Оба готовы к сбору, когда плоды твердые на ощупь, с однородной темно-зеленой кожицей.

Когда лучше собирать огурцы?

Сезон сбора урожая огурцов обычно начинается в середине лета. Их следует выбирать всякий раз, когда они достаточно велики, чтобы их можно было использовать. Поскольку они могут довольно быстро увеличиваться в размерах, важно ежедневно проверять лозы. Если они вырастут слишком большими, они могут стать горькими на вкус. Между тем, желтый цвет в конце цветения указывает на перезрелость. Чем чаще вы собираете урожай, тем больше будут давать огурцы.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие советы по сохранению продуктов, когда вы не можете найти банки Mason

Как вы собираете огурцы?

После всех усилий, затраченных на выращивание огурцов, важно собрать их правильно и в нужное время, чтобы насладиться плодами своего труда.

  1. Выберите нарезанные огурцы длиной от 6 до 8 дюймов, маринованные огурцы длиной от 2 до 4 дюймов, укроп длиной от 4 до 6 дюймов и огурцы без пузырей длиной до 10 дюймов.
  2. Собирайте огурцы до того, как их семена станут твердыми. Оладьи должны быть равномерно зелеными, твердыми и хрустящими. Все огурцы, включая огурцы с лимоном, следует собирать до того, как они пожелтеют. Если оставить их на лозе слишком долго, их кожа станет жесткой. Это также уменьшает появление дополнительных плодов.
  3. С помощью ножа или кусачек срежьте стебель над плодом. Старайтесь не отрывать их, чтобы не повредить виноградную лозу.

    Learn more