8 800 333-39-37
Ваше имя:
Номер телефона:

Технология выращивания клубники


Выращивание клубники как бизнес

Клубника - ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

 


 

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

  • на старте требуются небольшие инвестиции
  • выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
  • в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
  • быстрая оборачиваемость средств
  • большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

  •  Растения могут заболеть;
  •  Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
  • Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

  • Выращивание клубники в закрытом помещении
  • Выращивание клубники в теплице
  • В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

- гидропонные установки для выращивания клубники

- посадочый материал

- система освещения 

- расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

 

 

При тепличном выращивании:

- постройка теплицы;

- проведение в неё освещения и водоснабжения.

- оборудование в теплицу - освещение, система полива

- посадочный материал

- расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

  • - покупка рассады;
  • - покупка химикатов для уничтожения вредителей;
  • - покупка удобрений.

 

 

 

 

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты - это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

- доставка по адресам, после сбора заявок;

- продажа через торговые сети;

- продажа в рестораны и кафе;

- сдача на переработку;

- реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

технология, как правильно посадить, уход, видео, фото

Содержание

  • 1. Выбор участка под клубнику
  • 2. Подготовительные работы перед посадкой
  • 3. Правила правильной посадки
  • 4. Выращивание клубники и правильный уход (видео)
  • 5. Уход за клубникой
  • 6. Правильная посадка клубники (видео)
  • 7. Галерея: клубника в открытом грунте (15 фото)

Чтобы получить богатый урожай ароматной клубники на грядках своего участка, нужно правильно за ней ухаживать. Выращивание клубники в открытом грунте имеет свои особенности.

Здесь учитываются многие факторы, включая выбор участка, его уклон, подготовку почвы, схему посадки, последующий уход за молодыми растениями и более зрелыми кустами. Если не соблюдать определенную технологию выращивания клубники, вместо крупных сладких ягод можно получить мелкие и кислые плоды, да и сами растения будут слабыми и непродуктивными.

Выбор участка под клубнику

Под выращиванием садовой земляники в открытом грунте подразумевается возделывание ее на грядке, не защищенной даже пленочным укрытием.  Это значит, что посадки ягоды должны быть готовы и к весенним возвратным заморозкам, и к засушливому лету, и к успешной зимовке. Все это возможно, если кусты будут здоровыми и крепкими.

Одними из основных задач, стоящих перед дачниками, впервые решивших выращивать садовую клубнику, являются выбор места под грядку и приобретение здорового посадочного материала. Остановимся на выборе участка. Это должно быть защищенное от ветра и хорошо освещаемое место. В зимний период оно должно покрываться снегом хотя бы на 20-30 см, чтобы садовая земляника не вымерзла.

Участок предпочтительнее ровный или с небольшим (в 2-3 °) уклоном на юго-запад. А вот на южных склонах возделывание клубники в открытом грунте сведется к нулю: снег растает слишком рано, и кустики погибнут от весенних заморозков.

Низины — тоже неподходящее место для ягодных посадок. В них скапливается холодный воздух, что замедляет созревание урожая и ведет к распространению болезней растений.

Садовая земляника не слишком требовательна к почве, но замечено, что лучше она растет и плодоносит на черноземах, удобренных золой. Не рекомендуются для выращивания клубники торфяные составляющие грунта и кислые почвы (рН > 5,5).

Подготовительные работы перед посадкой

Выращивание клубники на даче начинается с подготовки почвы, особенно если участок до этого не культивировался, и приобретения здорового посадочного материала.

Угрозой молодым посадкам могут стать проволочники и личинки майского жука. Одна такая личинка может уничтожить до 1 кв. м посадки. Как выращивать клубнику на таких почвах? Сначала землю нужно обработать от вредителей аммиачным раствором или другими инсектицидами. Можно предварительно высадить на грядке алкалоидный люпин. Поедая его бобы, личинки гибнут.

Многих дачников интересует, как вырастить клубнику на участке с близким залеганием грунтовых вод. Там, где воды подходят близко, высота формируемой грядки должна составлять около 40 см. На других участках, более сухих — до 10 см, или вообще можно обойтись без формирования грядок. Стандартная ширина грядок — 1 м.

Намеченный участок перекапывается с внесением в почву перегноя или свежего компоста. Затем поверхность ровняется и слегка трамбуется.

Для получения высоких урожаев при выращивании в открытом грунте особое внимание уделяется посадочному материалу. Вырастить много клубники позволят саженцы элитных сортов или первой репродукции, отсортированные и предварительно оздоровленные.

Как выбрать хорошую рассаду? Признаки качественной рассады:

  • блестящие листья насыщенного зеленого цвета;
  • мочковатая корневая система с отростками, достигающими 7-8 см;
  • диаметр корневой шейки — не менее 6 мм.

Если выращивание клубники в открытом грунте предполагается по весне из собственной рассады, то в конце осени саженцы выкапывают и помещаются в погреб. Примерно за 5 дней до высадки ящик с рассадой достается и ставится в тень.

Правила правильной посадки

В вопросе, как вырастить много ягоды, не последнюю роль играют сроки посадки. Если их не соблюсти, большая часть растений может погибнуть.

Высаживают молодую садовую клубнику ранней весной или в конце лета (начале осени) в лунки с влажной землей. Если для посадки выбрана весна, то работу нужно выполнить так рано, насколько позволяет погода. Для хорошей приживаемости растений грядку можно накрыть пленкой, а с установлением благоприятного температурного режима временное укрытие снять.

Начинающих садоводов интересует вопрос, как правильно посадить розетки, и существует ли стандартная схема посадки. Схема посадки напрямую зависит от выбранного сорта. Более густая, чем рекомендуемая, посадка приведет к получению мелкой ягоды.

Среди схем выделяют:

  • 1-строчную,
  • 2-строчную,
  • 3-строчную.

Однострочная предпочтительнее там, где растущие деревья не позволяют выделить большое место под посадку. Выращивание происходит в 1 ряд, расстояние между кустами в ряду составляет 20 см, а междурядье должно составлять 70-90 см.

Двухстрочная схема (или ленточная): между растениями — 20 см, между строками — 30 см, между лентами — до 70 см. И трехстрочная — это когда на грядке, ширина которой более 1 м, высаживают 2 ряда растений с промежутком в 30 см.

Высаживать растения нужно так, чтобы корни были опущены вертикально вниз, а шейка куста находилась на уровне грунта.

Чересчур длинные корни укорачиваются до 10 см. Затем землю вокруг саженцев уплотняют и обильно поливают. Это избавляет растения от пустот вокруг корней и будет способствовать хорошей приживаемости рассады. Сверху грунт присыпают перегноем или сухой землей для задержания в нем влаги на более продолжительное время.

Как правильно посадить розетки, вы уже знаете. Теперь несколько слов о режиме полива. В первое время саженцы поливают довольно часто (земля должна быть постоянно влажной), а затем достаточно регулярно, примерно каждые 2 дня, не позволяя грунту пересушиваться. Полив напрямую влияет на урожайность культуры. Многие садоводы устанавливают на дачном участке дождевальную установку или систему капельного орошения.

Для того чтобы клубничная грядка хорошо перезимовала, после засыхания листьев ее укрывают опавшей листвой или соломой. Весной укрытие убирают, а почву между растениями рыхлят.

Выращивание клубники и правильный уход (видео)

Уход за клубникой

  • Уход за растениями сводится к поливам, подкормкам, удалению сорняков и усов, борьбе с вредителями и болезнями. Однако нужно иметь в виду, что чересчур обильные поливы часто приводят к распространению на клубнике серой гнили и мучнистой росы.
  • Один из методов, как выращивать землянику товарного вида, состоит в мульчировании почвы. Когда появится первая завязь, почву рекомендуется замульчировать сухой соломой или опилками. Тогда и влага будет дольше сохраняться, и сорнякам некомфортно расти, но самое главное — ягода вырастает чистой и не подгнившей.
  • Есть способ, как вырастить клубнику без сорняков. Поможет в этом геотекстиль, который очень хорошо пропускает влагу и не пропускает свет. Отсутствие света угнетает сорняки, а кусты клубники, находящиеся на поверхности геотекстиля, получают и свет, и влагу. Технология выращивания с помощью агроволокна состоит в проделывании в нем отверстий на расстоянии 30 см друг от друга и в посадке земляники садовой в сделанные углубления.
  • В начале роста ягодная культура нуждается в подкормке азотными удобрениями и специальными комплексными. После сбора урожая растения следует подкормить любым полным удобрением с микроэлементами.

  • В случае заболевания растения обрабатывают составом с хлорокисью меди (из расчета 1 ст. л. на 10 л воды). Желательно обработку провести на ранних сроках. Она избавляет от гнили, мучнистой росы и пятнистости. А от вредителей эффективен Карбофос: 3 ст. л. препарата растворяют в 10 л воды и опрыскивают посадки.
  • Каждый 4 года (некоторые специалисты называют другую цифру — 2 года) садовую землянику нужно пересаживать на новое место. Это связано с накоплением в грунте различных грибков и вирусов. Для тех, кто не знает, как вырастить рассаду клубники самостоятельно, опишем вкратце этот процесс: выбираете наиболее продуктивные и здоровые кусты и смотрите, какие из выпущенных усов самые крепкие. Затем первые розетки на этих побегах немного вдавливаете в землю, а дальнейшую часть уса отрезаете. Эти розетки и станут в дальнейшем новым посадочным материалом

Вырастить клубнику на даче несложно, но она, как и любая другая культура, требует в себе внимания и определенных трудовых затрат. И тогда урожай порадует обильностью и прекрасными вкусовыми качествами ягод.

Правильная посадка клубники (видео)

Галерея: клубника в открытом грунте (15 фото)

 


Новая технология в производстве клубники

Новая технология в производстве клубники

04.01.2022

Содержание данной статьи «Новая технология в производстве клубники» подготовлено Hort Innovation a nd отредактировано и изменено переиздано FreshFruitPortal. com.


В последние годы в садоводстве появилось множество технологий.

Эти технологии могут улучшить производство клубники за счет сокращения затрат и повышения эффективности при выполнении ряда задач на ферме и за ее пределами.

Некоторые из этих технологических достижений оказали непосредственное влияние на производство клубники, включая некоторые из этих технологий, связанных с селекцией, производством, экономией труда/людей и рынками.

Эти недавние разработки помогли решить ряд проблем, стоящих перед отраслью, особенно связанных с изменением потребительских привычек, сроком годности продукции, наличием и доступностью рабочей силы, а также рядом агрономических методов.

Разведение

Некоторые крупные успехи в выращивании клубники были достигнуты благодаря выведению широкого спектра новых сортов.

Разработаны сорта, ориентированные не только на повышение потребительского спроса за счет более крепких, привлекательных и ароматных плодов; но также и сорта, которые становятся все более устойчивыми к болезням, что снижает зависимость от химических веществ.

Заметным недавним глобальным событием стало сотрудничество между израильским стартапом NRGene и японским производителем автомобилей Toyota, результатом которого стало расшифровка ведущего коммерческого сорта клубники в Японии.

На протяжении многих лет Toyota занимается разработкой различных сортов сельскохозяйственных культур, сотрудничает с NRGene для повышения эффективности селекции и разработки более продуктивных сортов клубники для японского рынка.

Есть надежда, что это исследование поможет развитию клубничной индустрии не только в Японии, но и во всем мире.

В Австралии Министерство сельского хозяйства и рыболовства Квинсленда (QDAF) учредило программу селекции клубники, чтобы создать более прибыльную отрасль клубники за счет:

  • Поставка новых сортов с более эффективным производством крепких, привлекательных, ароматных фруктов;
  • Удовлетворение меняющихся требований рынка и экологических требований; и
  • Ориентация на умеренные, субтропические и средиземноморские районы производства и потребности.

Программа финансируется Hort Innovation за счет налога на исследования и разработки клубники и взносов правительства Австралии и QDAF.

На сегодняшний день в рамках программы выпущено несколько разновидностей, в том числе «Suncoast Delight», «Red Rhapsody», «Sundrench» и «Parisienne Kiss».

Все они имеют различные свойства, которые приносят пользу не только производителю, но и конечному потребителю.

Производство

В последние годы в отрасли произошел постепенный переход от традиционного выращивания клубники в грунте к выращиванию в субстрате в контролируемых условиях.

Эта смена становится все более популярной из-за потенциала контролируемой среды для снижения воздействия болезней, передающихся через почву, а также для обеспечения защиты от погодных условий, вредителей, сорняков и различных других болезней.

В условиях все более ограниченного доступа к эффективным почвенным фумигантам сельскохозяйственные компании разрабатывают альтернативы для борьбы с переносимыми через почву вредителями и болезнями.

Примером является этандинитрил (EDNTM FUMIGAS), почвенный фумигант широкого спектра действия, рекламируемый как замена бромистому метилу.

Текущие исследования изучают использование комбинаций новых и доступных в настоящее время фумигантов для повышения эффективности борьбы с болезнями.

Еще одним достижением в области фумигации почвы является использование полностью непроницаемой пленки (TIF).

TIF увеличивает удержание фумигантов в профиле почвы, повышая их эффективность, снижая необходимую концентрацию и уменьшая потери фумиганта в атмосферу.

Другие доступные методы фумигации включают дезинсекцию паром, микроволновую дезинсекцию и биофумигацию покровных культур.

Другим примером прогресса в производстве стало внедрение импульсного орошения, которое можно использовать как для выращивания в грунте, так и для субстрата.

Из-за низкой водоудерживающей способности субстратов импульсное орошение обычно используется для орошения сельскохозяйственных культур по мере необходимости.

Импульсные ирригационные системы дают несколько коротких струй воды для удовлетворения потребностей сельскохозяйственных культур, что приводит к более эффективному использованию воды и оптимизации роста растений.

Экономия труда

Увеличение затрат и доступность персонала делают оплату труда одним из самых больших накладных расходов в производстве клубники и единственной самой большой проблемой для бизнеса.

Нехватка рабочих мест привела к росту интереса и спроса на автоматизированные технологии для сбора урожая.

Такие компании, как AGROBOT, Harvest CROO и Octinion, разрабатывают ряд автоматизированных роботизированных систем для выращивания клубники, которые работают автономно или полуавтономно для сбора фруктов как в полевых, так и в настольных условиях.

Контролируемая производственная среда под защищенными посевами и столешницами лидирует с достижениями в области автоматизированного комплектования.

Робот Octinion Rubion — передовой пример системы, находящейся на стадии коммерциализации, предлагающий значительные улучшения в сборочной руке для равномерного распределения давления на спелые фрукты.

В то же время проблемы, связанные с уборкой урожая в поле, изучаются на таких примерах, как AGROBOT E-Series, полностью автономный робот-уборочный комбайн как для обычного полевого, так и для настольного производства.

Автономный робот, способный собирать два обычных ряда и четыре ряда со стола, перемещается по зоне выращивания, собирая желаемые плоды, анализируя их на спелость, форму и размер.

В отличие от других роботов-уборочных комбайнов, E-Series собирает плоды, разрезая их выше чашечки, чтобы предотвратить повреждение плодов.

После того, как фрукты собраны, они перемещаются с помощью одного из 24 роботизированных манипуляторов на лотки, расположенные в центре машины, а затем возвращаются в упаковочные цеха.

Широко разрекламированная автоматизированная система сбора урожая в поле разрабатывается компанией Harvest CROO robotics для решения проблемы нехватки рабочей силы-мигранта в США и на мировом рынке, продолжая при этом работать с текущими методами выращивания.

Робот работает так же, как и роботы серии E, в том смысле, что он охватывает несколько рядов одновременно и собирает фрукты с помощью механической руки, особенно при выращивании в поле.

Однако он использует механическую руку, чтобы удерживать листья клубники, чтобы обнажить плоды, которые затем сканируются рядом различных датчиков, чтобы определить спелость фруктов.

Затем фрукты собирают и кладут на упаковочный лоток для отправки обратно в упаковочный цех.

Рынки

Ряд недавних технологических достижений привел к усовершенствованию санитарных методов, увеличению срока хранения фруктов и производству фруктов более высокого качества.

Эти разработки могут способствовать развитию отрасли как прибыльным, так и устойчивым образом и, в конечном счете, увеличить прибыль производителей за счет открытия новых рынков и увеличения срока годности.

Холодно-плазменная обработка является одним из тех достижений, которые могут расширить доступ на рынок и продлить срок годности продукции.

Холодная плазма создается путем подачи электрического тока на обычный воздух или газ. При этом образуются реактивные газообразные соединения, обладающие антимикробной активностью широкого спектра действия.

Холодная плазма эффективна при температуре чуть выше температуры окружающей среды, что означает, что продукты можно обрабатывать без нагревания.

Потенциальные преимущества, которые могут быть достигнуты с помощью технологии холодной плазмы, включают повышение безопасности пищевых продуктов и снижение послеуборочных потерь из-за гниения; сокращение времени обработки с нескольких секунд до минут и обеспечение энергоэффективной обработки с нулевым химическим остатком.

Технология еще не коммерциализирована, но исследования показывают многообещающие результаты.

Упаковка свежих продуктов сильно изменилась за последние 20 лет, и теперь производителям и упаковщикам доступно множество различных вариантов, позволяющих увеличить срок хранения и товарный вид продукции.

В связи с тем, что одноразовые пластмассы становятся все менее привлекательными для потребителей, полностью перерабатываемая и переработанная упаковка становится все более жизнеспособным вариантом.

Перерабатываемая и перерабатываемая упаковка, состоящая из ПЭТ, картона и компостируемых материалов на основе крахмала, позволяет упаковщикам и розничным торговцам продавать продукцию, а также удовлетворять потребительский спрос на более экологичные варианты упаковки.

Упаковка по-прежнему занимает свое место в цепочке поставок свежих продуктов, особенно когда речь идет о безопасности пищевых продуктов, о чем потребители гораздо лучше осведомлены после кризиса с фальсификацией клубники в 2018 году.

Различные типы упаковки, а именно упаковка с защитой от несанкционированного доступа, позволяют упаковщикам и розничным торговцам гарантировать отсутствие загрязнения продукции на протяжении всей цепочки поставок.

Отслеживание цепочки поставок становится все более важным для производителей, упаковщиков, розничных продавцов и потребителей, чтобы гарантировать место происхождения и безопасность продукции.

Блокчейн — это технология будущего, которая становится все более популярной, поскольку удовлетворяет эту потребность, а также повышает эффективность других цепочек поставок.

Технология записывает цепочку информации, относящейся к истории транзакций продукта, и позволяет всем, кто участвует в цепочке поставок продукта, знать историю транзакций.

Блокчейн уникален тем, что это неразрушающий способ отслеживания изменений в цепочке поставок, а это означает, что это более точный и безопасный способ отслеживания продуктов по всей цепочке поставок.

Децентрализованный характер блокчейна также означает, что он значительно снижает риск подделки продукта по всей цепочке поставок.


Источник: Hort Innovation

Подпишитесь на нашу рассылку
AfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia and HerzegowinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Indian Ocean TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongo, the Democratic Republic of theCook IslandsCosta RicaCote d'IvoireCroatia (Hrvatska)CubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland Islands (Malvinas)Faroe IslandsFijiFinlandFranceFrance MetropolitanFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южные территорииГабонГамбияГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГвинеяГвинея-БиссауГайанаГаитиОстрова Херд и МакдональдсСвятой Престол (Ватикан) y State)HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran (Islamic Republic of)IraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Democratic People's Republic ofKorea, Republic ofKuwaitKyrgyzstanLao, People's Democratic RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedonia, The Former Yugoslav Republic ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Federated States ofMoldova, Republic ofMonacoMongoliaMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint Kitts и НевисСент-ЛюсияСент-Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСан-Томе и ПринсипиСаудовская АравияСенегалСейшельские островаСьерра-ЛеонеСингапо reСловакия (Словацкая Республика)СловенияСоломоновы островаСомалиЮжная АфрикаЮжная Джорджия и Южные Сандвичевы островаИспанияШри-ЛанкаSt. ЕленаСв. Pierre and MiquelonSudanSurinameSvalbard and Jan Mayen IslandsSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan, Province of ChinaTajikistanTanzania, United Republic ofThailandTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks and Caicos IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited States of AmericaUnited States Minor Outlying IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin Islands (British)Virgin Islands (U.S.)Wallis and Futuna IslandsWestern SaharaYemenYugoslaviaZambiaZimbabwe

Технология выращивания и производства клубники

Главная » Технология производства » Технология производства фруктов » Выращивание клубники

в технологии производства фруктов 13 декабря 2017 г.

Пакистан производит ограниченное количество клубники, которую либо едят, либо используют для приготовления мороженого, джема, желе, рассола, торта или молочного коктейля. В крупных городах фрукты стоят от 100 до 120 рупий за кг. Выращивание клубники Оптовая цена на фрукты снижается до 50 рупий за кг во второй половине марта, когда урожай достигает своего пика. Доход с акра от урожая клубники оценивается в 100 000 рупий за сезон. Есть ряд причин для ограничения производства, таких как климат, размер и вкус. Преодолев проблемы, связанные с качеством, количеством и скоропортящимися фруктами, Пакистан также может экспортировать их в Европу, США и страны Ближнего Востока. Его саженцы можно приобрести в питомниках, расположенных в Мингоре и Мадаене (СЗПП), по цене ReI за единицу. Не существует одного сорта клубники, который бы обладал всеми желаемыми характеристиками. Некоторые превосходят других только благодаря определенным характеристикам. В целом различиям во вкусе между разными сортами не придается такого большого значения, как в случае с некоторыми другими фруктами. Некоторые из его превосходных сортов имеют очень привлекательный цвет. Его сорта, выращиваемые в Пакистане, - это Chandelier, Corona и Stuff. В основном они кислые и небольшого размера.

Посадка

Обычно клубнику размножают с помощью побегов, выращенных крупными коммерческими производителями. Продажа побегов часто является побочным бизнесом, который дополняет. Выращивание клубники основной доход от фруктов. Лучшей рассаде клубники меньше года. Хороший трансплантат должен иметь разветвленную мочковатую корневую систему длиной семь-восемь дюймов. Этот тип корневой системы обычно лучше всего развивается в довольно рыхлой песчаной почве. Такой грунт также облегчает выкапывание растений и очистку корней для упаковки.

Тайминги

Ранняя весна – идеальное время для посадки, так как она обеспечивает хорошее развитие для повышения урожайности в следующем сезоне. Осенняя посадка не рекомендуется из-за больших проблем с борьбой с сорняками и стоимости мульчи на зиму. Количество растений, необходимых на акр, зависит от используемой системы распределения.

Метод

Выращивание клубники Основной системой посадки сортов клубники является матовый ряд. Установите растения на расстоянии от 11/2 до 21/2 футов друг от друга в ряды на расстоянии от 3 до 4 футов друг от друга. Пусть полозья развиваются, пока ширина ряда не станет от 1 до 1 1/2 футов. Эта система позволяет легче бороться с сорняками, легче собирать урожай, меньше гнили плодов и меньше болезней листвы, чем другие системы. Приподнятая грядка обеспечивает более высокую весеннюю температуру почвы и лучший дренаж, что позволяет быстрее укореняться и собирать урожай раньше.

Совместное выращивание

Садоводы часто считают экономически выгодным выращивание клубники между рядами молодых фруктовых деревьев, пока они не достигнут плодоносящего возраста. Такое совмещение культур вполне оправдано, если клубника не мешает выращиванию плодов деревьев, что требует гораздо больших инвестиций. Обычно неразумно сажать клубнику ближе шести-восьми футов к плодам дерева. В противном случае они, вероятно, будут мешать культурным работам на деревьях и могут конкурировать за воду и питательные вещества в почве. Зачастую деревья страдают больше, чем клубника.

Мульчирование

Мульчирование необходимо для сортов, плодоносящих в июне, для защиты цветочных почек от температуры ниже F и для защиты кроны от повреждения пучением. Трех-пятидюймовый слой мульчи из соломы наносится после нескольких сильных морозов, обычно в конце октября или начале ноября.

Защита от замерзания

Однако имейте в виду, что производители клубники склонны переоценивать важность удобрений и недооценивать важность воды. Урожайность чаще снижается из-за недостатка воды, плохого дренажа почвы и плохих физических свойств почвы, чем из-за недостатка удобрений.

Орошение

Дождевание имеет решающее значение для предотвращения повреждения морозами сортов, плодоносящих в июне после удаления мульчи ранней весной. Поливайте всякий раз, когда температура воздуха падает ниже градуса по Фаренгейту. Наносите 0,1 дюйм воды в час. Выращивание клубники с одним оборотом спринклерной головки в минуту. Дождевание должно защищать цветы и развивающиеся плоды до температуры F. Защита от весенних заморозков не требуется в год посадки клубники с нейтральным днем, потому что цветы обычно удаляют до тех пор, пока не минует опасность заморозков. Однако осенью может потребоваться защита от заморозков, чтобы продлить сезон сбора урожая. Клубника с нейтральным днем ​​требует более тщательного полива и управления поливом, чем клубника, плодоносящая в июне, особенно на приподнятых грядках. Летом поливайте от 0,75 до 1,5 дюймов воды в неделю в зависимости от погоды, типа почвы и эффективности мульчи для предотвращения испарения. Используйте капельный полив с пластиковой мульчей, чтобы обеспечить достаточное количество воды в корневой зоне. Верхний полив можно использовать с соломой или другой органической мульчей. Удобрения можно вносить через систему орошения. При использовании капельного орошения могут потребоваться более высокие уровни некоторых питательных веществ, таких как азот, из-за повышенного вымывания через почвенный профиль.

Удобрения

Азот, фосфор, калий и другие питательные вещества почвы необходимы для энергичного развития кроны и побегов. Анализы почвы определят потребности в питательных веществах. Как правило, фосфор, калий и часть азота следует вносить во время или перед посадкой. На большинстве почв и в большинстве условий растения земляники выиграют от внесения коммерческих удобрений, особенно азотных, в течение первого вегетационного периода.

Борьба с сорняками

Если многолетние сорняки представляют проблему, за год до посадки рекомендуется провести программу по уничтожению сорняков. Можно эффективно использовать гербициды, механические методы борьбы и сидеральные удобрения. Ознакомьтесь с этикетками гербицидов, чтобы избежать возможных проблем с переносом гербицидов на новые посадки клубники. Предплановое боронование подготовленного поля уменьшит численность сорняков.

Борьба с насекомыми

Не все насекомые, обнаруженные на грядке с клубникой, повреждают растения, и со многими из них легче бороться с помощью превентивных мер, чем с помощью химикатов.


Learn more