8 800 333-39-37
Ваше имя:
Номер телефона:

Томат зеленая зебра


характеристики, фото, плюсы и минусы, похожие сорта, отзывы, правила посадки, выращивания, ухода

Сорт Зеленая Зебра (Green Zebra) считается одним из лучших томатов с плодами зеленого цвета. До эталона (Малахитовая Шкатулка) не дотянул, зато лежкий, транспортабельный. Может использоваться не только для свежих салатов, плоды отлично ведут себя при солении, мариновании целиком или кусочками.

Если добавить сюда восхитительный вкус и несложный уход, отсутствие склонности к растрескиванию или вершинной гнили, получится, что Зеленая Зебра даже имеет ряд преимуществ перед Малахитовой Шкатулкой. Хоть отличными и достойными получить «постоянную прописку» на огороде или в теплице являются оба сорта.

Описание и характеристики

Содержание

  • Описание и характеристики
    • Как выглядит куст?
    • Плоды
    • Урожайность и сроки созревания
  • Выращивание и уход
    • Посев семян
    • Рассада
    • Высадка на постоянное место
    • Как ухаживать?
    • Возможные проблемы
  • Достоинства и недостатки
  • Похожие сорта
  • Отзывы
  • Заключение

Зеленая Зебра в Госреестре с 2018 г. , оригинатором выступило ООО «Евро-Семена». Но сорт известен давно, это томат Тома Вагнера (США), выпущенный на рынок в 1983 г.

В селекции приняли участие 4 сорта. Путем направленного скрещивания были созданы гибриды, которые использовали, как родительские культивары. С конечного гибрида получили семена, потом последовал длительный отбор плюс стабилизация.

Green Zebra Том Вагнер назвал томат, у которого плоды полосатые на 60%. Есть у сорта, как минимум, три побочные линии, получившие другие имена. У них поверхность покрыта штрихами и мазками на 5, 10 и 80%.

Срок созревания: средний. Форма, масса плодов: округлая, 80-120. Детерминантность: индетерминантный. Регионы для выращивания: все регионы. Урожайность: товарная – 6,2 кг с кв. м.

Видео-обзор томата Зеленая Зебра:

Как выглядит куст?

Растение Зеленой Зебры индетерминантное. Это значит, что рост плетей неограниченный, то есть, они не заканчиваются цветочными кистями, а способны продолжать развиваться до конца сезона.

Но разные источники, в том числе фирма-оригинатор «Евро-Семена», указывают конкретную высоту – 100-150 см. На этой отметке томат приостанавливает рост в открытом или защищенном грунте соответственно.

Но, если создать Зеленой Зебре благоприятные условия, например, в отапливаемой теплице, после дополнительной подкормки плети опять пойдут вверх и начнут вязать кисти.

Побеги Зеленой Зебры гибкие, раскидистые, средней толщины, покрыты редкими длинными щетинками. Листья длинные, многочисленные. Все вегетативные органы темно-зеленые. Кисть простая, каждая содержит до 7-8 завязей, плодоножка коленчатая.

Плоды

Главная особенность томатов Зеленой Зебры – полосатая окраска. Причем площадь, занимаемая на помидоре продольными мазками и штрихами, должна быть вполне определенной – 60%, иначе это будет уже другой близкородственный сорт с похожими характеристиками.

Томаты Зеленой Зебры:

  • незрелые – очень светлого молочно-салатного цвета с зелеными полосками;
  • спелые – горчично-желтые с четкими, контрастными, темно-зелеными, продольными мазками разного размера.

Другие характеристики плодов:

  • округлая форма;
  • ребра слабовыраженные;
  • размер средний;
  • вес – от 80 до 120 г, попадаются плоды по 60 г;
  • мякоть светло-зеленая, плотная;
  • камер – от 3-4-х;
  • стенки толстые;
  • семена мелкие;
  • кожура прочная;
  • зеленой окраской плоды обязаны высокому содержанию хлорофилла.

Вкус и аромат томатов Зеленой Зебры яркие, насыщенные. Сладость преобладает, но присутствует кислинка, фруктовые и терпкие нотки. Гурманы сравнивают плоды этого сорта с киви.

Помидоры можно солить, мариновать целиком или кусочками, хоть после тепловой обработки яркая окраска несколько блекнет. Но томаты обычно «не доживают» до банки – их съедают свежими.

Урожайность и сроки созревания

В Госреестре томат Зеленая Зебра декларируется как ранний. На самом деле даже на юге первые готовые к съему плоды появляются через 110-115 суток после всходов, в Средней полосе и севернее – позже. А это уже соответствует, как минимум, среднему сроку созревания.

«Не стыкуется» заявленное время появления спелых плодов и у оригинатора Зеленой Зебры – агрофирмы «Евро-Семена».

Если с помощью элементарной арифметики сложить все сроки из сортового описания, от посева до начальной даты сбора урожая, обещанные 85-95 дней никак не получатся. Получится среднеспелый томат. Впрочем, от индетерминантного сорта трудно ждать чего-то другого.

Товарная урожайность с кв. м составляет, по данным Госсорткомиссии, 6,2 кг. Общая значительно больше, при удовлетворительной агротехнике – 8-9 кг с той же площади.

Выращивание и уход

При всей экзотичности, Зеленая Зебра – нетребовательный сорт с отличным иммунитетом. Агротехника стандартная, как и у всех индетерминантных томатов, особое внимание нужно обратить на подвязку и формирование куста.

Посев семян

Сажать Зеленую Зебру во всех регионах, кроме южных, нужно в теплицы. Уже в Средней полосе в открытом грунте сорт ведет себя, как среднепоздний.

Ни о каком более или менее достойном урожае не может быть и речи – огородники только попробуют сладкие плоды.

Рассаду Зеленой Зебры высаживают в возрасте 55-60 суток. При посеве семян учитывают регион, прогноз погоды, ждут, когда грунт прогреется минимум до 10° С. Для южан, выращивающих сорт на огороде, температурный минимум составляет 15° С.

Рассада

Семена сорта Зеленая Зебра надо прогреть, затем обработать фунгицидом. Замачивают в стимуляторах только неправильно хранившиеся или старые зернышки томатов. Заделывают на глубину 0,5-0,8 см, поливают, накрывают для создания парникового эффекта и лучшего прорастания прозрачным материалом.

Уход до высадки в грунт заключается в следующем:

  1. Недельная закалка после появления всходов.
  2. Поддержание температурного режима в пределах 20-28° С. Допустимый минимум – 18° С.
  3. Яркая досветка до 12-14 часов в сутки.
  4. Аккуратные поливы водой комнатной температуры в междурядья. Субстрат должен быть чуть влажным постоянно. Даже краткосрочное заболачивание или пересушку нельзя допускать.
  5. Рыхление междурядий.
  6. Профилактика болезней, в первую очередь – черной ножки.
  7. Пикирование рассады по отдельным стаканчикам после выдвижения 1-3 настоящих листьев.
  8. Когда распикированные томаты восстановятся после операции и пойдут в рост, полив слабым раствором полного минерального удобрения по мокрому грунту. Сигналом, что рассаду пора подкормить, служит появление нового листика.
  9. Если Зеленую Зебру собираются выращивать в открытом грунте – закалка.

Высадка на постоянное место

Рекомендованная оригинатором томата схема размещения кустиков – 50х60 см. В ямках с землей смешивают стартовое удобрение.

Нормально развитые томаты заглубляют по первые настоящие листья, переросшие – глубже. В последнем случае предварительно отщипывают пластины, которые должны оказаться под землей.

Обильно поливают посадку. Мульчирование грядок – операция необязательная, но желательная. Она позволяет сохранить влагу, не делать рыхления и прополки, а разлагающаяся постепенно мульча подпитывает томаты.

Как ухаживать?

Поливы нужны равномерные. Есть две возможные схемы – редкие и обильные, или частые, но поверхностные (относительно, просто побрызгать грунт недостаточно). Огородники должны выбрать одну и придерживаться весь сезон.

Остальной уход за томатом Зеленая Зебра заключается в следующем:

  • подкормки по графику;
  • прополки и рыхление, если грядки не покрыты мульчей;
  • обработки инсектицидами и фунгицидами;
  • формирование куста в 1-2 ствола;
  • пасынкование;
  • удаление листьев под начавшими наливаться томатами;
  • сбор урожая.

Возможные проблемы

Практически все источники отмечают отличное здоровье сорта Зеленая Зебра. Действительно, томат болеет редко.

Оригинатор сорта в России, фирма «Евро-Семена», даже утверждает, что кусты могут обойтись «без дополнительных химических обработок». Крайне двусмысленно, но правда, если понять, что ключевое слово здесь «дополнительных».

Расшифровка:

  1. Профилактические опрыскивания пестицидами – обязательные.
  2. Искореняющие (когда томат уже заболел) – дополнительные.

Если игнорировать профилактические обработки фунгицидами, урожая можно не дождаться, или все плоды будут подпорченными. Все-таки сорт среднего срока созревания с растянутым плодоношением.

До конца сезона если не фитофтора, то какая-то другая инфекция обязательно «достанет». К растрескиванию или вершинной гнили томаты Зеленой Зебры не склонны. От неравномерных поливов возможны небольшие поперечные трещинки. Они быстро затягиваются, такие плоды можно даже консервировать целиком.

Достоинства и недостатки

Конечно, главное – оригинальная окраска томатов. Но у Зеленой Зебры есть другие преимущества:

  • отличный вкус;
  • как для экзота – достойная урожайность;
  • красивые плоды;
  • простой уход;
  • устойчивость к основным болезням культуры;
  • лежкость;
  • транспортабельность;
  • высокое содержание полезного хлорофилла;
  • гипоаллергенность;
  • помидоры можно есть свежими и мариновать;
  • при тепловой обработке кожица не трескается;
  • плоды хорошо дозариваются при хранении;
  • можно собрать семена;
  • нет склонности к растрескиванию или вершинной гнили.

Недостатков у томата Зеленая Зебра мало:

  • куст нужно подвязывать и формировать;
  • в открытом грунте можно выращивать только на юге.

Похожие сорта

Среднего размера, округлые, зеленые с полосками плоды, как у сорта Зеленая Зебра, дают томаты:

  • Абраказебра;
  • Вэл Зеленый Полосатый;
  • Зеленый Альбо;
  • Мускатная Зебра;
  • Сибирский Малахит.

Отзывы

Форумчане «Клуба помидороводов» дали сорту высокую оценку. Участник с ником Маришка поставила Зеленую Зебру на второе место после эталона зеленоплодных томатов Малахитовой Шкатулки.

Все отметили сладкий вкус и то, что срок созревания ближе к позднему, а не ранний, как обещают Госреестр и оригинатор сорта ООО «Евро-Семена».

Участники форума «Строительство, ремонт, дом и дача» отнеслись к Зеленой Зебре более сдержанно. Отмечали плотную шкурку, что хорошо для цельноплодного консервирования, но плохо при свежем потреблении. У тех, кто выращивал сорт, вкус почему-то оказался кисловатым.

Заключение

Зеленая Зебра – экзотический сорт Тома Вагнера селекции 1983 г., индетерминантный, среднего срока созревания, с полосатыми плодами весом 80-120 г. В Госреестре с 2018 г., почему-то ошибочно декларируется, как ранний.

Томат вкусный, лежкий, транспортабельный, с отличным иммунитетом. Вкус насыщенный, сладкий с кислинкой и едва заметной терпкостью, аромат фруктовый.

характеристика и описание сорта, отзывы об урожайности помидоров, фото семян

Одним из самых красивых и необычных томатов признана Зебра зеленая. Кроме оригинального вида, она имеет деликатесный вкус. Сорт выведен в США и быстро стал популярным.

Высота Место посадки Сроки созревания Цвет плодов Размер плодов Происхождение Форма плода
Среднерослый Теплица, Открытый грунт Среднеспелые Биколор Крупный Сорт Плоскоокруглые

Содержание статьи

  • Описание и характеристика сорта
    • Вкус и применение
  • Преимущества и недостатки
  • Урожайность
  • Особенности выращивания и хранения
  • Посадка и уход

Описание и характеристика сорта

Томат Зебра зеленая (Green Zebra) – детерминантный среднерослый сорт. Стебли вырастают до 1-1,2 м, нуждаются в подвязке к прочным опорам. На кистях созревает одновременно 5-6 помидорок.

Сроки созревания средние – через 111-122 дня от всходов.

Характеристика помидоров:

  • средняя масса 300 г;
  • окраска мятно-изумрудная, полоски, как у арбуза;
  • кожица прочная, не растрескивается;
  • мякоть мясистая и сочная;
  • уровень сахара 5,5-5,7%.

Вкус и применение

Плоды обладают непревзойденным вкусом. В них гармонично сочетается сладость с фруктовыми нотками и кислинка. Помидоры используют:

  • для свежих салатов и нарезок;
  • для консервирования дольками;
  • для горячих блюд.

Из них готовят ароматные соусы и пасты.

Преимущества и недостатки

Плюсы:
  • крупноплодность;
  • превосходные вкусовые качества;
  • товарные свойства;
  • несложная культивация;
  • выносливость к неблагоприятным факторам.
Минусы:
  • необходимость подкормки.

Урожайность

С 1 м2 собирают 8-9 кг, с 1 растения урожай составляет 4-5 кг.

Особенности выращивания и хранения

Томатам нужны грядки с плодородной землей. Для этого с осени или по весне вносят компост и минералы в виде фосфорно-калийных смесей.

Сроки пересадки 50-55 дней от всходов, глубина ям 30 см. Размещают по 3-4 куста на 1 м2.

Как ухаживают:

  • поливают умеренно 3 раза в неделю;
  • подкармливают «Агриколом», бионастоями, 1:10 разведенным раствором коровяка;
  • формируют кусты в 3 побега.

Посадка и уход

Семена перед посевом замачивают в 1% солевом растворе для отбраковки. Для лучшей всхожести применяют «Циркон» или «Агат».

Основные нюансы ухода:

  • температурный режим 20-22 градуса;
  • орошение теплой водой;
  • подкормка «Крепышом» 2 раза.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Интересный томат Зебра зеленая украсит любую грядку, а на праздничном столе станет изюминкой среди лакомств. Сорт хорошо плодоносит на всей территории России.

Общая оценка сорта5

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Город: Ростов-на-Дону Где выращивали: Открытый грунт Производитель: Наш Сад

Общая оценка сорта

Показать больше

Добавить свой отзыв

Где выращивали?Открытый грунтТеплицаПодоконник

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

  • Общая оценка сорта

Руководство по выращиванию помидоров «Зеленая зебра» и советы по сбору урожая

Ищете яркие, забавные и простые в выращивании помидоры для своего сада? Помидор «Зеленая зебра» — это то, что вы ДОЛЖНЫ попробовать!

Помидор «Зеленая зебра» — это помидор среднего размера с бледно-зелено-желтой кожурой и темно-зелеными полосами. Зеленая зебра известна своей яркой кожурой и острым, сладко-терпким вкусом. Эти надежные томатные растения производят массу круглых, шаровидных помидоров среднего размера на длинных индетерминантных лозах. Цвет, вкус и надежность помидоров Green Zebra делают их фаворитами как домашних садоводов, так и поваров-гурманов.

Читайте дальше, чтобы узнать все о помидорах Green Zebra!

Помидор Зеленая зебра

Какие на вкус зеленые помидоры зебры?

Как сажать зеленые помидоры Зебра

Зеленые семена помидоров Зебра

1. Посадите семена томатов

2. Добавьте тепла и света

3. Вода и тонкие саженцы

4. Рассада в горшках в больших контейнерах

Как вырастить зеленые помидоры Зебра

Сбор спелых зеленых помидоров Зебра

Как долго созреют зеленые помидоры Зебра?

Как узнать, созрели ли помидоры Green Zebra

Являются ли помидоры «Зеленая зебра» помидорами семейной реликвии?

Насколько высокими становятся растения помидоров Green Zebra?

Рецепты помидоров Зеленая зебра

Ресурсы

Помидор «Зеленая зебра»

Помидор «Зеленая зебра» был представлен селекционером помидоров Томом Вагнером из Tater-Mater Seeds в 1983 году. устойчивая к растрескиванию кожа. Помидор «Зеленая зебра» опыляется открытым способом, и, хотя он еще недостаточно взрослый, чтобы быть томатом семейной реликвии, его называют «реликвией по происхождению». Помидор Green Zebra в настоящее время является одним из самых известных полосатых помидоров и вдохновил многих других новых полосатых сортов томатов.

«Ранние сорта вне селекции работают с полосатым геном… Зеленая зебра, Эльберта Гёрл, Банановые ножки (Банановые пальцы) Шиммейг Стоо, Шиммейг Крег, Зеленые ногти, Браун Дерби (полосатая версия), Зеленый болгарский перец и некоторые другие начали настоящую «диаспору», особенно с моим выпуском моих каталогов TATER MATER SEED, начиная с премьеры 1983 года». (2013)

Помидоры Green Zebra известны своей характерной зеленой кожурой с темно-зелеными полосами , идущими от стебля до конца цветка. Этот сорт также известен своим сложным вкусом, который сочетает в себе богатую сливочную сладость и освежающий острый/терпкий вкус. Помидоры «Зеленая зебра» — это помидоры шаровидной формы среднего размера (шириной 1,5–2,5 дюйма), каждый плод весит 3–4 унции (четверть фунта). Спелые помидоры не трескаются так легко, как некоторые другие сорта.

«После сотен скрещиваний около четверти полученных плодов оказались устойчивыми к растрескиванию, и он получил в смеси несколько желтых и зеленых помидоров. Полосы были добавлены позже из растения, которое он нашел во время посещения экспериментального сада в Эймсе, штат Айова. Усовершенствовав полоски, он обнаружил, что более темная зеленая полоса с регулярным рисунком сопровождается более интересным острым ароматом, который теперь определяет «Зеленую зебру». Помидор сейчас предлагают многие семенные компании».

Что-то вроде легенды: интервью с Томом Вагнером, проведенное Джессамин Таттл, Grow Northwest (2012)

Растения помидоров Green Zebra имеют индетерминантную форму с длинными лозами , типичными для потомков томатов семейной реликвии. Лозы обычно вырастают до 4-6 футов в длину (или больше). Растения зеленой зебры дают наилучшие результаты при наличии опорной конструкции, такой как вертикальный столб для томатов и/или внешняя поддерживающая клетка. Хотя плоды не слишком тяжелые, лозы большие и требуют поддержки, чтобы помидоры не касались земли.

Какие на вкус зеленые помидоры под зебру?

Помидоры «Зеленая зебра» известны своим уникальным вкусом, сочетающим богатую сливочную сладость со свежим острым вкусом. Вкус этого помидора свежий и пикантный – почти острый. Тем не менее, он не слишком кислый (как можно было бы ожидать от зеленого помидора).

Хотя этот помидор является новым сортом (1983 г.), ему удалось сохранить старомодный томатный аромат и усилить его тонкой терпкой свежестью. Зеленый Поэтому зебра является фаворитом шеф-поваров и любителей помидоров.Вы можете сочетать ее с другими вкуснейшими сортами, такими как Brandywine, Cherokee Purple, Sungold (еще одно современное введение) и Black Krim для красочного свежего салата.

«Самые сложные и часто превосходно вкусные сорта — это те, которые сохраняют свою зеленую окраску при полном созревании».

Эпические помидоры: как выбрать и вырастить лучшие сорта всех времен, Крейг ЛеХулье

Как сажать помидоры «зеленая зебра»

Выращивание помидоров «зеленая зебра» очень похоже на выращивание других видов индетерминантных помидоров с длинными стеблями.

Помидоры Green Zebra можно вырастить дома из семян или приобрести в виде рассады в горшках в питомнике растений.  При выращивании из семян закажите семена томатов Green Zebra зимой (или ранней весной) и посадите их в помещении за 6–8 недель до последних заморозков в вашем регионе.

Семена томатов Green Zebra

Вот некоторые семенные компании, которые предлагают семена томатов Green Zebra на продажу:

  • Семена томатов Green Zebra от Hoss Garden Seeds
  • Семена томатов Green Zebra от Botanical Interests
  • Семена томатов Green Zebra от High Скашивание органических семян
  • Семена томатов Green Zebra от True Leaf Market
  • Семена томатов Green Zebra от West Coast Seeds
  • Семена томатов Green Zebra от Eden Brothers

Семена томатов обычно высевают в помещении в феврале-апреле, в зависимости от климата. Растения помидоров очень чувствительны к холоду. Не выставляйте их на улицу, пока не минует угроза заморозков. Растения зеленой зебры могут быть повреждены при температуре ниже 43 ° F (6 ° C) и наверняка погибнут от мороза. Лучше подождать, пока минимальная ночная температура не превысит 50°F (10°C).

1. Посадите семена помидоров

Заполните лоток для рассады почвой для рассады, чтобы смесь попала во все ячейки. Затем полейте весь лоток, чтобы почвенная смесь осела. При необходимости добавьте еще немного земли. Стартовая почвенная смесь для семян должна быть примерно на полдюйма выше каждой ячейки.

С помощью сеялки или кончиком пальца осторожно посейте семена на глубину около ¼ дюйма в исходную смесь для семян. Большинство садоводов кладут по 2-3 семечка в каждую ячейку, но если у вас мало семян, просто кладите по одному в каждую ячейку. Как только семена окажутся в почве, нанесите на них немного горшечной смеси. Еще раз аккуратно полейте лоток для рассады и дайте всей лишней воде стечь из лотка для рассады. Вылейте воду, скопившуюся в нижнем поддоне.

2. Добавьте тепло и свет

Поместите лоток для рассады на плоскую устойчивую поверхность в помещении поверх нагревательного мата для рассады. Семена томатов лучше всего прорастают при температуре почвы в диапазоне 75–90 °F (24–32 °C). В этом диапазоне температур почвы семена должны прорасти примерно через 6 дней (источник: Калифорнийский университет).

Саженцы также нуждаются в дополнительном освещении при выращивании в помещении. Расположите светильник для растений над лотком для рассады. Если возможно, добавьте систему шкивов, чтобы поднять светодиодные фонари, чтобы вы могли держать их примерно на 4 дюйма выше саженцев по мере их роста (или на любом другом расстоянии, которое рекомендует ваша конкретная система освещения). Большинство садоводов оставляют свет для растений включенным на 16 часов в течение дня, а затем выключают его на 8 часов на ночь. Большинство светильников для растений имеют встроенный автоматический таймер.

3. Полив и прореживание рассады

Регулярно поливайте лоток для рассады, используя очень нежную лейку или даже пульверизатор с чистой водой. После того, как всходы вырастут и достигнут высоты в дюйм или два, вы можете начать поливать рассаду снизу, наполнив нижний поддон небольшим количеством воды и позволив ей пассивно впитываться через горшечную смесь, чтобы достичь корней рассадные растения.

Выберите самый сильный саженец в каждой ячейке и удалите остальные. Если вы посадили 2-3 семени в ячейку, в большинстве ячеек будет по 2 ростка. Подождите, пока у сеянцев появится первая пара зазубренных «настоящих» листьев, прежде чем решить, какой из них самый сильный. Ищите саженец с самым толстым и прямым стеблем. Это то, что нужно сохранить. Используя чистые цветочные ножницы, обрежьте другой (более слабый) саженец у основания, как можно ближе к линии почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить рассаду, которую вы держите.

4.

Рассада в горшках в больших контейнерах

Когда сеянцы станут примерно в 3 раза выше лотка для рассады и у них появится около 3 пар правильных зазубренных «настоящих» листьев, пора подумать об их пересадке в большие контейнеры . Вы можете использовать лоток для рассады с большими ячейками или посадить каждый саженец в отдельный горшок шириной 4 дюйма. Большую часть рассады помидоров необходимо пересадить в горшки хотя бы один раз перед выходом на улицу, так как в большинстве климатических условий еще слишком холодно, чтобы растения томатов высаживались на улицу.

Как вырастить зеленые помидоры «зебра»

Выйдя на улицу, посадите рассаду Green Zebra в богатую питательными веществами почву, которая легко отводит воду.  Это большие растения, которые должны быть расположены на расстоянии около 2 футов друг от друга . Они особенно хорошо растут на приподнятых грядках и в больших контейнерах, таких как сады из винных бочек. Привяжите главный стебель к вертикальному столбу и/или окружите растение прочной клеткой/башней для томатов.

Поместите зеленую зебру в солнечное место, где ее листья получают прямых солнечных лучей не менее 6-8 часов в день . Убедитесь, что они находятся близко к источнику воды, чтобы их часто поливали (система капельного орошения отлично подходит для полива томатов).

Помидоры Green Zebra являются индетерминантными растениями, то есть их побеги растут все длиннее и длиннее в течение всего сезона. Этим лозам требуется поддержка высокой конструкции, такой как прочная клетка для помидоров, прочный вертикальный столб для растений, большой садовый обелиск или даже металлическая садовая арка. В то время как сами помидоры часто имеют размер мяча для гольфа (не слишком тяжелые), лианы энергично разветвляются и нуждаются в поддержке, чтобы плоды не касались земли по мере роста растения.

Растениям Green Zebra могут потребоваться дополнительные питательные вещества при посадке в контейнеры или почву с дефицитом питательных веществ. Начните с подкормки почвы домашним компостом (или купленным в магазине органическим компостом, если у вас нет домашнего компоста). Для получения дополнительных питательных веществ попробуйте одно из этих органических удобрений для томатов :

  • Органическое удобрение для томатов Dr.0005 Органический подкорм Espoma Garden-Tone для трав и овощей
  • Miracle-Gro Performance Organics Гранулы подкормки для помидоров
  • Miracle-Gro Performance Organics Водорастворимый подкорм для томатов
90442

Помидоры Green Zebra можно собирать на различных уровнях зрелости. Некоторым нравится пикантный терпкий хруст недозрелых или едва созревших помидоров, в то время как другие предпочитают, чтобы они подсластились на ветке.

Как долго созреют зеленые помидоры «Зебра»?

Растения зеленой зебры обычно созревают примерно через 75 дней после пересадки рассады в открытый сад. Подождите от 72 до 80 дней после посадки рассады, прежде чем первые помидоры будут готовы к сбору.

Как определить, созрели ли помидоры «Зеленая зебра»

Спелые помидоры «Зеленая зебра», как правило, имеют зелено-желтый цвет фона с более темными зелеными полосами (см. фото ниже). Вы также можете определить, что помидор созрел, слегка сдавив помидор, чтобы увидеть, есть ли в нем еще немного «уступчивости». Помидоры «Зеленая зебра», как правило, самые сладкие, когда их оставляют на лозе, чтобы они немного пожелтели, но многие садоводы любят собирать их, когда они немного недозрелые и полностью зеленые для пикантных терпких томатов. Поэкспериментируйте с различными уровнями зрелости и выберите то, что вам больше нравится!

«Зеленая зеленая зебра все еще зеленая, когда созреет».

Зеленая зебра?, Том Вагнер, блог Tater-Mater (2008)
Вот зеленый помидор «зебра» рядом с помидорами семейной реликвии, включая брендивайн, лиловый чероки и помидор ананас.

Являются ли помидоры «Зеленая зебра» помидорами семейной реликвии?

Помидоры «Зеленая зебра» не являются типичными томатами семейной реликвии только потому, что они появились относительно недавно. Помидор Green Zebra был представлен Томом Вагнером в 1983 году и, следовательно, является новым сортом. Некоторые производители томатов считают, что только свободно опыляемых сортов появились в 1940-х годах9.0006 или ранее, чтобы быть «помидорами семейной реликвии». Другие настаивают на том, что помидоры должны быть переданы из поколения в поколение , прежде чем они станут семейной реликвией.

Помидор «Зеленая зебра» часто называют «наследственной реликвией по происхождению» (см. цитату ниже), «созданной реликвией» или «современной реликвией». Это связано с тем, что, несмотря на то, что это недавняя интродукция, это сорт с открытым опылением, который «настояще размножается». Он был выведен из помидоров семейной реликвии и является собственным стабильным сортом. Несколько известных семенных компаний, специализирующихся на сортах семейной реликвии, продают помидоры Green Zebra, в том числе Baker Creek Heirloom Seeds и Seed Savers Exchange.

Q. У вас есть лучшее слово, чем «Семейная реликвия» для ваших творений?

А. Ага! Я впервые предлагаю термин «наследственная реликвия по происхождению», чтобы облегчить словесную перепалку. При попытках дать определение семейной реликвии возникает много довольно горячих споров. Я хочу зарегистрировать новую фразу как торговую марку. Помогите мне, если знаете как. Погуглите!»

Семейная реликвия по происхождению, Том Вагнер, блог Tater-Mater, 2008 г.

Растения зеленой зебры могут достигать довольно высоких размеров – около 6 футов – в течение вегетационного периода . Индетерминантные лозы продолжают расти все длиннее и длиннее, пока не погибнут от мороза или не будут удалены секатором. Виноградные лозы, как правило, имеют высоту 4-6 футов при вертикальной подвязке, но могут вырасти до 10 футов или выше, если обеспечена опорная конструкция и условия выращивания хорошие. Обязательно используйте томатную клетку или томатную подпорку для поддержки вашего растения.

Рецепты помидоров «Зеленая зебра»

Вот несколько рецептов, которые хорошо подходят для помидоров «Зеленая зебра»:

  • Салат капрезе из помидоров «Зеленая зебра» от Letty's Kitchen
  • Острый гаспачо из зеленой зебры от Food & Wine
  • Свежие помидоры «Зеленая зебра» с козьим сыром от Kalyn's Kitchen
  • Хрустящие оладьи из киноа с чатни из помидоров «Зеленая зебра» от «White on Rice Couple» 9000 Жареные помидоры «Зеленая зебра» от Foto Feed Me

Соедините помидоры «Зеленая зебра» со стандартным красным сортом, таким как Early Girl, чтобы украсить любой летний рецепт!

Ресурсы

  • Green Zebra Tomato Seeds
  • Recommended Fertilizer For Growing Tremendous Tomatoes
  • My Favorite Tools For The Vegetable Garden
  • Growing Heirloom Tomatoes, with Marie Iannotti (Online Course on Craftsy)
  • Список садовых инструментов: 101 инструмент для домашнего садоводства

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СТАТЬИ О ПОМИДАХ

Green Zebra - органические семена томатов

НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ: Solanum lycopersicum
ДЕТЕРМИНАНТНЫЙ (Куст): Сорта не нуждаются в обрезке и могут выращиваться с опорой или без нее; плоды созревают в течение концентрированного периода времени.
НЕОПРЕДЕЛЕННЫЙ (Плазающий): Для достижения наилучших результатов сорта следует ставить на колья, решетку или садить в клетки и обрезать; плоды созревают в течение длительного времени.
КУЛЬТУРА: Предпочтительна среднебогатая почва с pH 6,0–6,8. Удобряйте аккуратно, так как избыток азота вызывает буйный рост, гниение и задержку созревания. Для низкорослых детерминантов сажайте череду каждые 4–6 недель. Помидоры обычно прорастают через 5-7 дней.
ПЕРЕСАДКА: Не начинайте слишком рано — пересадка на ножках, с приросшими корнями или цветущими растениями может привести к задержке роста и снижению ранней продуктивности. Примерно за 5–6 недель до пересадки посейте на глубину 1/4 дюйма в 20-рядные плошки по 20 семян на ряд или в лотки на 200 ячеек по 1 семени на ячейку; слегка накройте. Храните смесь при температуре 75–85 °F (24 –29°C) при умеренной влажности. С появлением первого настоящего листа пересаживайте в горшки до 50 ячеек или 4-дюймовые горшки, в зависимости от предполагаемого времени пересадки. Выращивайте при постоянной температуре 60–70 ° F (16–21 ° C) и используйте полное удобрение до затвердевания. Дополнительное освещение и пониженная ночная температура контролируют растяжку. Чтобы получить самый ранний урожай, посадите под укрытием рядов примерно в день последних заморозков. Не подвергайте незащищенные растения воздействию последовательных ночных температур ниже 45°F (7°C). В рядах на расстоянии 4–6 футов расстояние составляет 12–24 дюйма и не определено 24–36 дюймов. Посадите глубоко, чтобы стимулировать случайное укоренение. Поливайте рассаду раствором удобрения с высоким содержанием фосфора при посадке, чтобы повысить ранние урожаи.
РЕШЕТОЧНОЕ плетение: плетение корзин путем вбивания 5–6-футовых кольев через каждые 2–3 растения с периодическим использованием более тяжелых Т-образных стоек и на концах грядок. Для высоких индетерминант рассмотрите короткие удлинения или обрезку, как только они перерастут приемлемый размер для облегчения сбора урожая.
ОБРЕЗКА: Индетерминантные растения, скорее всего, выиграют от удаления всех отростков под первой сильной веткой непосредственно под первым соцветием. Нижние нижние побеги часто пропускают опоры шпалеры, завязывают плоды ближе к почве, отбирают энергию у верхних частей и способствуют распространению болезней из почвы. Если это необходимо в конце сезона, подумайте о том, чтобы проредить листья, чтобы увеличить поток воздуха, или украсить растения, чтобы помочь закончить созревание последних плодов.
БОЛЕЗНИ И НАСЕКОМЫЕ ВРЕДИТЕЛИ: узнайте о своих распространенных вредителях и способах борьбы с ними, включая устойчивые сорта и пестициды. Избегайте мокрых листьев и обращения с ними во влажном состоянии или при использовании табачных изделий. Управляйте растительными остатками и севооборотами.
УРОЖАЙ: Плоды созревают постепенно от цветка к плечам и от основания грозди к верхушке. Собирайте более мягкие фрукты, не сложенные в стопки, в неглубокие мягкие лотки. Используйте полностью созревшие плоды только для местной розничной продажи или домашнего использования. Чтобы доставить качественные плоды, собирайте менее спелые, чем дальше расстояние и чем дольше время между полем и покупателем.


Learn more