Электрические плиты для кухни с духовкой

рейтинг топ-10 по версии КП

Электрическая плита представляет собой комбинированную плиту и духовку, которая использует электрическую энергию, а не газовую для приготовления и разогрева пищи. Но не все так однозначно. Например, разные электрические плиты используют отличные друг от друга методы нагрева и имеют разные элементы, которые могут влиять на процесс приготовления пищи. КП составила топ-10 электрических плит с духовкой 2022 года, которые идеально подойдут для любой кухни.

Рейтинг топ-10 электрических плит с духовкой по версии КП

1. Hansa FCCW53000

Модель можно назвать хорошим сочетанием цены и качества. Плита отличается особо прочной стеклокерамической поверхностью с конфорками HiLight. Она моментально нагревается и позволяет быстро приготовить блюда высокой кухни. Управляется устройство поворотными переключателями — они удобны и интуитивно понятны. Духовой шкаф легко очистить благодаря стойкой эмали на внутренней поверхности. В нижней части плиты предусмотрен ящик для кастрюль и сковород. Устройство поставляется в расширенной комплектации — с противнем и решеткой для жарки. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Гладкая поверхность, большой духовой шкаф

Нет таймера

2. Gorenje EC 5121 WG-B

В этой модели есть расширенные возможности по доступной цене. Устройство снабжено индикаторами остаточного тепла, которые помогут сократить энергозатраты в доме. Кроме того, в духовом шкафу реализована функция гриля, что подойдет для приготовления изысканных блюд из мяса и птицы. Благодаря предусмотренной в плите цветной подсветке пользователю не придется постоянно открывать ее дверь. Наконец, Gorenje EC5121WG-B оснащен большим ящиком для хранения кухонных принадлежностей. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Гриль , цена

Редко встречается в продаже

3. Indesit I5VSh3A (W)

Эта плита Indesit может стать надежным помощником в хозяйстве. Плита имеет 4 конфорки на стеклокерамической рабочей поверхности. Примечательно, что сама поверхность не нагревается и остается холодной даже при включении конфорок. Устройство снабжено 58-литровой духовкой с грилем и выдвижным ящиком для посуды. Рядом с поворотными переключателями на панели управления располагаются выключатель звукового сигнала и механический таймер — точно не пропустите момент приготовления блюд.  

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Надежность, компактный размер

Дороговато за подобный функционал

4. ZANUSSI ZCV9553G1X

Первое, о чем стоит сказать об этой плите — одна из ее конфорок имеет двойную зону расширения. А значит, для готовки с помощью посуды, имеющей вытянутую форму, может применяться конфорка с особой расширения. Преимуществом плиты являются утапливаемые поворотные ручки. В модели также реализован кнопочный таймер и электронные часы. В комплектацию плиты входят глубокий противень и решетка. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Итальянское качество, хороший функционал

5.

Это адекватный вариант для тех, кто не хочет переплачивать. Плита снабжена удобной варочной поверхностью, которая защищена задней крышкой из металла (ее можно закрыть для защиты от пыли). В центре панели управления находится дисплей, отображающий время и режим приготовления. Кроме того, у устройства есть все необходимое: подсветка, электро- и турбо-гриль, вертел и вентилятор для конвекции. А в нижней части располагается выдвижной ящик для посуды. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Прочное покрытие, подсветка

Большие размеры

6. Electrolux EKC 954901 W

В 65-литровой духовке устройства предусмотрена функция гриля с конвекцией, позволяющая приготовить самые причудливые блюда. Также у плиты есть мощная встроенная подсветка, с помощью которой можно следить за ходом готовки. Еще одно достоинство – наличие двухконтурной конфорки, подходящая для приготовления блюд в больших емкостях. А электронный таймер избавит пользователя от необходимости контролировать ход кулинарного процесса. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Гриль, качественный производитель

7. Beko FFSS 67000 W

FFSS 67000 W станет компромиссным вариантом для взыскательного пользователя. Эта электрическая плита отличается эргономичным дизайном и идеально впишется в любую кухню. Духовка имеет большой объем — 71 литр. Отдельно стоит упомянуть и дверцу плиты — она изготовлена из цельного стекла без винтов и сгибов, что облегчает для хозяйки уход и очистку. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Большой объем, качественные материалы

Нет таймера

8. Gorenje EC 62 CLI

Для ценителей классического стиля, если такие слова вообще применимы к плитам. Основная особенность конструкции этой плиты — сводчатый потолок спрятан за передней верхней стенкой, что создает дополнительный объем и позволяет воздуху свободно циркулировать. А благодаря использованию пиролитической эмали почти во всех линиях поколения духовок Gorenje эффективность функции для очистки AquaClean намного улучшена. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Большая духовка, таймер

Дизайн подойдет не для всех кухонь

9. Simfer F55VS03017

Хороший вариант, если у вас небольшая кухня. Модель оснащена тремя конфорками с различным диаметром, которые располагаются на поверхности со стеклокерамическим покрытием. Духовой шкаф небольшой — всего 45 л. У модели простое и понятное управление — оно реализовано при помощи поворотных переключателей. Комплектация плиты также радует — в состав также входят противень и решетка для готовки в духовке. А два стекла в дверце духового шкафа сводят нагрев наружной поверхности практически к нулю. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Компактность, комплектация

Небольшая духовка

10. Bosch HKA090150

В этой модели производитель дает то самое немецкое качество, за которое приходится платить завышенную цену. У этого 66-литрового устройства особо толстые стенки духовки — плита не греется, а горячий пар из духовки не обжигает ручки управления (как бывает на более дорогих моделях). Производитель гарантирует высокое качество устройства. Кроме того, плита стильная, аккуратная и снабжена всем необходимым функционалом для готовки любых блюд.  

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Высокое качество, надежность

И снова — стоимость

Как выбрать электрическую плиту с духовкой

О том, как подобрать электрическую плиту с духовкой нам расскажет Максим Иванов, продавец-консультант шоу-рума Tehnomult. 

Для начала необходимо определиться с размером и четко понять, что вам необходимо. Приведу простую схему: 30 см (2 конфорки), 45 см (3 конфорки), 60 см (4 конфорки), 90 см (5 конфорок). Важен и материал варочной поверхности: эмаль, закаленное стекло, нержавеющая сталь. 

Внимательно оценивайте и объем духового шкафа. Просторная духовка пригодится для больших торжеств. Многие модели теперь поставляются в конфигурациях с одной или двумя печами. Двойные духовки хороши, если вы хотите испечь или потушить два блюда при разных температурах. 

Но, главное, выбирайте плиту по производителю и предоставляемой им гарантии. Так вы сможете совершить выгодную сделку и не пожалеть об этом. 
Основные моментыНекоторые рекомендации важны для любого диапазона покупки. Например, размер плиты, который является основополагающим моментом при выборе. Перед покупкой обязательно измерьте ширину и высоту пространства, в котором будет располагаться оборудование для готовки. Диапазоны плиты по ширине от 50 до 100 сантиметров. 

Цена также отличаться в зависимости от функций, поэтому перед покупкой учитывайте свой бюджет. Кроме того, электрические плиты бывают самых разных стилей, поэтому не торопитесь с решением и оцените дизайн вашей кухни. Рассмотрите, как можно больше моделей, чтобы найти ту, которая идеально дополнит ваше пространство. 

Варианты очистки

При выборе электрической плиты вы можете обнаружить, что разные модели поставляются с разными вариантами очистки. Решите для себя, хотите ли вы стандартный вариант очистки, непрерывную очистку или самоочищение. При стандартной очистке вы чистите духовку самостоятельно. На это будет уходить больше времени, зато сэкономите деньги при покупке. При постоянной очистке часть работы сделает за вас плита — загрязнения будут естественным образом сгорать во время выпекания.

Индукционная или галогенная

Не во всех электрических плитах используется один и тот же тип источника тепла. Традиционные электрические плиты используют излучающие элементы, которые передают тепловую энергию непосредственно в горелку. Однако в некоторых новых электрических устройствах используются галогенные тепловые элементы, которые используют 50% лучистой энергии и 50% проводимой энергии. Галогенные элементы имеют большее распределение тепла для более равномерного приготовления пищи, поэтому линейка галогенов определенно стоит вашего внимания.

Гладкая или дисковая поверхность

Гладкий верхний ряд — это идеально ровная поверхность без традиционных горелок. Вместо этого горелки встроены непосредственно в верхнюю поверхность печи, что облегчает очистку, но может привести к деформации посуды. Традиционный диапазон дисков сложнее чистить, но он может безопасно обрабатывать больше видов посуды. Решите, какой тип вам больше нравится, и, если вы выбираете гладкую поверхность, подумайте о покупке металлической посуды.

рейтинг моделей по качеству и надежности

Булочки в духовке подгорают, а мясо не пропекается. На приготовление обедов и завтраков тратится куча времени. Такие проблемы решаются просто. Нужно выбросить старую бытовую технику и купить новую. О плюсах и минусах духовок и варочных поверхностей можно узнать из подборки, в которую вошли лучшие электрические плиты. Рейтинг 2022 года составлен на основе реальных отзывов. В отборе участвовали бюджетные модели известных брендов − Gefest, Hansa, Beko, Gorenje, Weissgauff, Darina.

Содержание

• 1 GEFEST 5160-02 0095
• 2 Hansa FCCW68203
• 3 Beko FCS47002
• 4 Gorenje EC 5121 WG-B
• 5 Weissgauff WES Е2V16 WE
• 6 DARINA B 3607 W
• 7 GEFEST 5560-03 0054
• 8 Beko FSE67100GWS
• 9 Заключение

GEFEST 5160-02 0095

Рейтинг электрических плит открывает компактная модель, которая легко впишется в современный интерьер. Маленькая площадь кухни этому не помешает. Все 4 конфорки изготовлены по новейшей технологии Hi Light. Их отличает современный дизайн и быстрый разогрев. Они не разочаруют тех, кто привык готовить на газовой плите.

Устройство подходит опытным и начинающим кулинарам. У духового шкафа объемом 52 литра есть функция конвекции и электрический гриль. Благодаря равномерному прогреву хорошо удаются запеканки, пироги, сладкая выпечка. Мясо отлично пропекается и покрывается аппетитной корочкой.

Hansa FCCW68203

Электрическая плита с духовкой большого объема (65 л) и 4 конфорками подходит для частного дома, квартиры. По энергопотреблению относится к самому экономичному классу «A». У модели современный дизайн, есть электрический гриль, вертел, конвекция и несколько полезных функций:

• отложенный старт;
• автоматическое отключение;
• индикация остаточного тепла.

Экспресс нагрев и режим размораживания экономят время. До 150 ℃ духовой шкаф нагревается за 4 минуты. Приятный бонус − таймер с системой отложенного старта. Можно заниматься домашними делами и не бегать на кухню, когда запекается мясо, печется пирог.

В комплект поставки входят противни ProCook. В них удобно готовить. Сотовая форма дна способствует свободной циркуляции воздуха под продуктом. Блюдо не подгорает при запекании.

Духовка сама включится и выключится в заданное время. Для начинающих кулинаров на дверце есть рецепты с точными параметрами приготовления. Они помогут быстро освоить функционал новой электрической плиты.

Beko FCS47002

Устройство – бюджетный вариант для небольшой кухни. У модели 3-конфорки: 1,7 кВт, 1,2 кВт, 1,2 кВт. Их достаточно для семьи из 3−4 человек. Плита не оснащена техническими новинками, но идеально подходит людям пожилого возраста.

Электроэнергия расходуется экономно. За варочной панелью легко ухаживать. Стеклокерамика качественная. Не боится металлического скребка. Режимы работы простые. Ручки-переключатели расположены удобно и легко переключаются. Духовка объемом 54 л прогревается быстро и равномерно. Можно печь пироги, булочки, готовить овощные запеканки, мясо, рыбу. Любое блюдо хорошо пропекается. Выпечка не подгорает.

Gorenje EC 5121 WG-B

Бытовое устройство можно подключать к трехфазной (380 В) и однофазной (220 В) сети, поэтому сетевой кабель и вилка в комплект поставки не входят.

Модель с механическим управлением подходит тем, кто предпочитает надежность и простоту. Не гонится за техническими новинками. Нет конвекции и таймера. Конфорки рапидного типа, а не Hi-Light. Зато духовка хорошая. Выпечка не подгорает. Варочная панель из стеклокерамики быстро нагревается. Оснащена индикаторами остаточного нагрева. Выдерживает 20 кг нагрузки.

Weissgauff WES Е2V16 WE

Электрическая плита вошла в топ 2022 года обоснованно. Из-за гриля ее приобретают для дачи, загородного дома и квартиры. Бытовое устройство работает от сети с напряжением 220 В, что очень удобно для владельцев дачных домиков. В комплект поставки входит шнур и вилка. Модель готова к подключению и электрика вызывать не нужно.

В духовке, оснащенной звуковым таймером, термостатом и подсветкой, удобно готовить. Конфорки современные – Hi-Light. По скорости нагрева не уступают газовым плитам. Дизайн корпуса лаконичный. Не перегружает интерьер лишними деталями.

DARINA B 3607 W

Электрическая плита потребляет мало электроэнергии. Идеально подходит экономным людям и пенсионерам. Габариты корпуса рассчитаны на небольшую кухню. Объема духовки достаточно для запекания цельной курицы. Для 4 конфорок различного диаметра легко подобрать подходящую сковороду, кастрюлю. Стеклокерамическая поверхность хорошо очищается от нагара. Не боится скребка.

GEFEST 5560-03 0054

Электрическая плита стоит дороже предыдущих моделей. У нее дизайн круче. Функционал и комплектность намного шире. С этим бытовым устройством сезон шашлыков длится круглый год. Помимо гриля, устройство укомплектована шашлычницей, вертелом с электроприводом и конвектором. Съемные гаджеты расширяют возможности духовки. Конвекция повышает качество готовых блюд.

Принудительная циркуляция горячего воздуха способствует равномерному прогреву всего объема. Позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях.

Одна из 4-х конфорок двухконтурная. Малый контур нагрева нужен для варки кофе в турке, разогрева небольшой порции супа. Утром можно быстро приготовить полезную кашу или аппетитную яичницу на одного человека. Большой контур нагрева не менее актуален. Удобно варить борщ в большой кастрюле или плов в казане.

Beko FSE67100GWS

Модель подходит для большой семьи. На 4-х конфорках Hi-Light разного диаметра, можно быстро приготовить полноценный обед, ужин. Они мгновенно нагреваются и быстро остывают. Есть индикатор остаточного тепла, который предотвратит ожоги.

На варочной поверхности легко помещаются кастрюли и сковороды. Вместительная духовка оснащена всем необходимым. Есть гриль, конвекция, механический таймер, подсветка. Режимов работы – 6. После использования гриля приходится отмывать духовку. Но сильный нагар не образуется, потому что все конструктивные элементы покрыты эмалью высокого качества.

Заключение

Лучшие электрические плиты, включенные в подборку, являются энергоэффективными. Относятся к классу A. Замена старого устройства на новое снизит расходы на электроэнергию. Это особенно важно для больших семей, в которых много готовят. Порадует экономия пенсионеров и людей с низким уровнем доходов. Чтобы покупка не разочаровала, нужно зайти на сайт производителя и изучить характеристики модели. Обратить внимание на габариты корпуса, параметры конфорок, потребляемую мощность. Дизайн не менее важен. Устройство должно сочетаться с другими предметами кухонного интерьера.

Виджеты маркета 100% D11 Чтобы включить программу чтения с экрана, нажмите Ctrl+Alt+Z. Для просмотра списка быстрых клавиш нажмите Ctrl+косая черта. Включить программу чтения с экрана

4 лучших электрических плиты и плиты

Мы независимо проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнайте больше ›

1. Appliances
2. Большие домохозяйки

по

Tyler Wells Lynch

Обновлено 10 ноября 2022

UpdatedNov 2022

Обновления

Наш new Double-opo. PB965 имеет мощную универсальную варочную панель и высокую нижнюю духовку.

FYI

Закон о снижении инфляции вводит первые федеральные скидки для потребителей на электрические кухонные приборы.

Мы добавили разделы, объясняющие различия между излучающими электрическими и индукционными плитами и поясняющие, почему вы можете подумать о переходе с газовой плиты на электрическую модель.

10 ноября 2022 г.

За прошедшие годы мы исследовали и проверили более 60 отдельностоящих электрических плит. GE JB735 выделяется из общей массы. Он поставляется в пяти различных вариантах отделки с лучшим набором функций для приготовления пищи, который вы найдете в диапазоне, который обычно стоит около 1000 долларов.

Обратите внимание, что в настоящее время мы пересматриваем все наши руководства по плитам и наши советы по их покупке, и это включает в себя изучение всего, что мы можем об индукционных плитах и ​​варочных панелях. Во многом это связано с изменением правил города и штата (видео) об установке газового кухонного оборудования и Законом о снижении инфляции 2022 года, который ввел первые федеральные скидки для потребителей на электрические кухонные приборы. Если вам нужно купить новую электрическую плиту сейчас, все варианты, представленные ниже, доступны и производятся компаниями, которым мы доверяем, поэтому мы по-прежнему уверены, что рекомендуем их.

Наш выбор

GE JB735

Модель GE JB735 предлагает наилучшее сочетание качества сборки и возможностей приготовления пищи в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других моделей.

GE JB735 предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене. Два самых прочных и универсальных нагревательных элемента гладкой варочной панели находятся в первом ряду, где к ним легче всего добраться. Духовка объемом 5,3 кубических фута достаточно велика, чтобы вместить большую индейку весом 26 фунтов или камень для выпечки размером 15 на 20 дюймов, и имеет режим конвекции, режим жарки на воздухе и два типа режимов самоочистки. (высокотемпературный или паропротирочный). Предыдущая версия этого диапазона, JB750, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, и до сих пор JB735 следует этому примеру. Мы действительно хотим, чтобы духовка поставлялась с третьей стойкой.

Реклама

Второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Характеристики этой печи аналогичны GE JB735. Но Frigidaire Gallery GCRE3060A не был доступен так долго, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Если GE JB735 недоступен или вам просто не нравится бренд, Frigidaire Gallery GCRE3060A — хорошая альтернатива. Характеристики и характеристики обеих печей схожи, и при сравнении на бумаге ни одна из них не имеет существенных преимуществ или недостатков. Но Frigidaire доступен всего в двух вариантах отделки (по сравнению с пятью у GE JB735). У него также меньше положительных оценок владельцев, чем у GE JB735.

Бюджетный выбор

GE JB645

GE производит множество отличных недорогих моделей, и эта модель имеет лучшие характеристики по цене.

Если вы не хотите тратить так много на плиту, мы рекомендуем любую электрическую отдельно стоящую серию GE, которая соответствует вашему бюджету. GE JB645 отличается особенно хорошим сочетанием функций приготовления пищи и качества сборки по доступной цене. Эта плита имеет гладкую варочную панель с набором силовых элементов, которые вы ожидаете найти в гораздо более дорогих моделях, а также значительную духовку объемом 5,3 кубических фута, которая больше, чем у большинства конкурирующих моделей. Нет режима конвекции, характерного для таких дешевых печей. Но JB645 поставляется с самоочисткой при высоких температурах, что необычно для аналогичных моделей.

Также отлично

GE Profile PB965

Эта линейка духовок с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних печей, которые мы видели в этой причудливой категории продуктов, и имеет один из самых мощных элементов горелки, которые мы когда-либо видели. отдельно стоящий ассортимент.

Если вам нужна серия с двумя духовками, мы рекомендуем GE Profile PB965. Он обладает лучшими в своем классе функциями для приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите. А его нижняя духовка может вместить более крупную птицу и жаркое, чем другие модели с двумя полостями.

Все, что мы рекомендуем

Наш выбор

GE JB735

GE JB735 предлагает наилучшее сочетание качества сборки и функций приготовления в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других.

Второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Характеристики этой печи аналогичны характеристикам GE JB735. Но Frigidaire Gallery GCRE3060A не был доступен так долго, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Бюджетный выбор

GE JB645

GE производит множество отличных недорогих моделей, и эта модель имеет лучшие характеристики по цене.

Также отлично

GE Profile PB965

Эта линейка двойных духовых шкафов имеет одну из самых больших нижних духовых шкафов, которые мы видели в этой причудливой категории продуктов, и имеет один из самых мощных элементов горелки, которые мы когда-либо видели. отдельно стоящий ассортимент.

Исследование

• Почему нам стоит доверять
• Кому это нужно
• Индукционные и электрические плиты: в чем разница?
• А газовые плиты?
• Как мы выбрали
• Наш выбор: GE JB735
• Второе место: Frigidaire Gallery GCRE3060A
• Более дешевая электрическая плита: GE JB645
• Ассортимент с двумя духовками: GE Profile PB995 5 90 to 6 90 look forward Конкуренция

Почему вам следует доверять нам

Писатель Тайлер Уэллс Линч, соавтор руководства по высококлассным диапазонам, провел первоначальное исследование и тестирование этого руководства в 2018 году. Его исследования включали следующее:

• Он отследил как можно больше отраслевых данных о продажах и тенденциях от Ассоциации производителей бытовой техники, TraQLine, Yale Appliance и J. D. Power.
• Он взял интервью у ремонтников из Мэна и Лас-Вегаса, а также у генерального директора и местного шеф-повара магазина бытовой техники в Бостоне. (Интервью с рядом других шеф-поваров, экспертов по бытовой технике и дизайнеров для нашего руководства по лучшим продуктам высокого класса предоставили дополнительный контекст.) например, Whirlpool и Gaggenau.
• Он провел время в демонстрационных залах, чтобы оценить качество сборки и прочность некоторых из самых многообещающих моделей.
• Он прочитал сотни отзывов владельцев и комментариев читателей, чтобы выявить любые проблемы с надежностью или реальные странности.

В 2022 году старший штатный писатель Рэйчел Уортон завершила новый раунд исследований для этого руководства. Она оценила наш выбор, который был переработан, и она обновила наше обсуждение развивающихся функций, таких как жарка на воздухе, конвекция и интеллектуальные приложения с поддержкой Wi-Fi. Рэйчел также добавила информацию о различиях между индукционными и электрическими плитами и о том, почему вы можете подумать о переходе на электрическую плиту, если в настоящее время у вас есть газовая модель.

Чтобы внести ясность, мы не готовили и не тестировали сами, но это будет играть большую роль в будущих руководствах по плитам и плитам.

Кому подойдет

Если вам нужна недорогая электрическая плита, это руководство для вас. Мы сосредоточились исключительно на лучистых электрических плитах (также называемых плитами) шириной 30 дюймов (наиболее распространенный размер в США) с отдельно стоящей конструкцией (что означает, что у них есть обработанные стороны и задняя панель, так что вы не необходимо установить между шкафами). Эти печи обычно стоят около 1000 долларов.

Если вы готовы потратить немного больше денег на плиту, которая выглядит лучше или имеет больше функций для приготовления пищи, вы можете рассмотреть выдвижную плиту с элементами управления на передней панели и без задней панели. Вставные диапазоны также располагаются почти на одном уровне с вашими стойками и не загораживают вид на ваш фартук. Если у вас действительно большой бюджет и вы хотите выделиться на кухне, у нас также есть путеводитель по высококачественным профессиональным моделям.

Индукционные и электрические плиты: в чем разница?

Выборы в этом руководстве относятся к излучающим электрическим варочным панелям, в которых используется простой теплообмен между горячим змеевиком (обычно под гладкой стеклянной варочной панелью) и вашей кастрюлей. Но есть также индукция; это еще один тип электрической плиты, которая не так популярна, как излучающая электрическая или газовая, но ее популярность быстро растет. Индукционные горелки работают за счет электромагнитной индукции, которая производит тепло в самой кастрюле, а не на варочной панели.

Индукционные плиты могут сделать вашу кухню прохладнее, безопаснее и чище, потому что они не используют пламя или прямой нагрев, они не могут нагреваться без кастрюли наверху, а пролитая жидкость не припекает к поверхности, потому что она не нагревается. т нагреваться. Индукционные плиты требуют, чтобы ваши кастрюли и сковородки были магнитными, но это составляет все более высокий процент наиболее распространенной кухонной посуды.

Индукция — отличный способ приготовления пищи с использованием электроэнергии, и все больше поваров предпочитают ее приготовлению на газу. Он также очень хорош для поддержания низких температур или кипения, а также для быстрого доведения воды до кипения. Energy Star, подразделение по энергоэффективности Агентства по охране окружающей среды, обнаружило, что индукционные варочные панели являются наиболее эффективными для передачи тепла вашей пище, работая с эффективностью около 85%. Далее следуют традиционные излучающие электрические варочные панели с КПД от 75% до 80%. А газовые плиты эффективны всего на 32%. (В нашем руководстве по портативным индукционным варочным панелям вы можете узнать больше о том, как работает индукция, о ее кривой обучения и о том, почему она так хороша.)

Обратите внимание, что индукционные варочные панели и высококачественные излучающие электрические панели, как те, что представлены в нашем руководстве, очень похожи друг на друга, поскольку элементы для приготовления пищи находятся под гладкой стеклянной поверхностью. Индукционные плиты также будут оснащены лучистой электрической печью. Если вам нужна прочная индукционная плита с хорошим набором функций, вам придется заплатить гораздо больше, чем за излучающую электрическую плиту того же качества. Доступна пара недорогих отдельностоящих индукционных плит, но их заявленная ненадежность заставляет задуматься. Для этого руководства нам неудобно рекомендовать их, но мы надеемся добавить в будущем варианты индукции. В частности, мы сосредоточимся на моделях, которые можно отремонтировать или легко обновить и которые разумно используют технологии и связанные с ними приложения с поддержкой Wi-Fi. Мы также хотели бы исследовать печи с адаптивным дизайном, который позволяет людям с ограниченными возможностями или пожилым людям легче их использовать.

Как насчет газовых плит?

Если на вашей кухне уже есть подключение к газу, вы можете подумать о недорогой газовой плите. Но это может быть подходящее время, чтобы подумать о переходе на электричество: с 2023 года Закон о снижении инфляции будет предоставлять федеральные скидки и налоговые льготы на покупку и установку электрической плиты, будь то электрическая или индукционная модель. Он также предлагает скидки на некоторые часто требуемые перемонтажные работы, что делает процесс отказа от газа более доступным для многих людей.

Если у вас есть выбор, есть и другие веские причины выбрать электрическую плиту вместо газовой. Газовые плиты могут быть потенциально опасны для вашего здоровья, даже при наличии вентиляции, отчасти потому, что они выделяют бензол и метан. Любая электрическая плита превосходит газовую по эффективности приготовления пищи. И если вы беспокоитесь об устойчивости, электрические приборы также могут питаться от возобновляемых источников энергии, таких как ветер или солнце. Тем не менее, мы знаем, что некоторые люди предпочитают готовить на газу, или у них может не быть возможности переключиться на индукционную или электрическую плиту. Вот почему мы продолжим обновлять наши руководства по отдельно стоящим и вставным газовым плитам с рекомендациями и советами по покупке.

Нужна газовая плита?

Как мы выбрали

Сравнив более 60 моделей, мы пришли к выводу, что эти функции являются наиболее важными для отдельностоящей электрической плиты:

Варочная панель

элементы с открытой катушкой. Он выглядит изящнее, а с большими кастрюлями и сковородками легче маневрировать. Любая плита, которая стоит более 600 долларов, должна иметь этот тип поверхности, и все модели, кроме самых дешевых, которые мы обсуждаем в этом руководстве, имеют гладкую верхнюю часть. (Однако, если вы никогда не использовали этот тип поверхности, может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к нему.)

Любой приличный диапазон будет иметь как минимум 2400-ваттную горелку , но вы можете ожидать до 3300 или даже 3600 ватт на более хороших моделях. Более мощные конфорки быстрее нагревают посуду, поэтому вы сэкономите пару минут, ожидая, пока закипит вода или пока сковорода не нагреется до достаточной температуры для хорошего обжаривания. Некоторые читатели сказали нам, что они предпочитают иметь самые мощные конфорки в первом ряду варочной панели для более легкого доступа, а несколько производителей сообщили нам, что их собственные исследования показывают, что большинство покупателей плит имеют такое же предпочтение. Но одним из преимуществ размещения самых мощных конфорок по диагонали является то, что при таком расположении на плите легче разместить две большие кастрюли или сковороды. И мы слышали от нескольких человек, которые предпочитают иметь одну мощную конфорку в заднем ряду, чтобы они могли вскипятить воду там, где дети не могут дотянуться до кастрюли, и им не нужно тянуться к ней, чтобы приготовить что-то еще.

Большинство кухонных плит имеют 1200-ваттную конфорку для медленного приготовления и маломощную зону «сохранения тепла», в которой можно держать или плавить, не рискуя ничего поджечь.

Элементы гибкой ширины довольно распространены. Они добавляют некоторую гибкость, позволяя вам выбирать между двумя или тремя различными «размерами» элементов, чтобы они соответствовали ширине кастрюли или сковороды, которую вы используете.

Для этого руководства мы предпочли варочные панели, которыми можно управлять с помощью подвижных физических дисков , а не кнопок, потому что они традиционно проще в использовании и более чувствительны.

Вместимость имеет значение, но почти каждая печь, которую мы нашли, больше 5 кубических футов. Этого достаточно, чтобы вместить 16-дюймовый камень для пиццы, все, кроме самых больших противней или жаровен, или гигантскую 26-фунтовую индейку на День Благодарения.

Любая печь, которую вы найдете, будет поставляться с двумя решетками для духовки , но в более дорогих моделях мы предпочитаем видеть три.

Если вы тратите более 600 долларов на электрическую плиту, она должна иметь режим приготовления с конвекцией. Эта функция, если вы решите ее использовать, включает вентилятор в задней части духовки для равномерного распределения тепла, чтобы вы могли готовить при более низких температурах в течение меньшего времени. Когда это работает хорошо, большие порции печенья пропекаются более равномерно, корочки теста выходят более ломкими, а жареное мясо и овощи должны быть более хрустящими снаружи и более сочными внутри. Многие электрические конвекционные печи имеют дополнительный нагревательный элемент рядом с вентилятором, который (предположительно) делает температуру в духовке еще более стабильной. В зависимости от марки этот дополнительный нагревательный элемент обычно называют истинной конвекцией или европейской конвекцией.

Если вы тратите более 600 долларов, вы также должны ожидать какой-либо режим самоочистки типа . Большинство моделей используют очень высокие температуры для сжигания грязи, но некоторые используют пар. Мы читали слишком много отзывов пользователей, в которых режимы очистки паром назывались практически бесполезными, поэтому мы предпочли методы с высокой температурой. Однако наличие обоих вариантов даже лучше. (Если вы планируете чистить духовку вручную, ознакомьтесь с нашими советами, как сделать это более щадящим и менее трудоемким процессом здесь.)

0189 цифровой блок для ввода температуры и времени приготовления в духовке.

Качество сборки и дизайн

Чем больше вариантов отделки , тем больше у вас возможностей для оснащения кухни. Мы отдали небольшое предпочтение тем, у которых есть как минимум три варианта, один из которых должен быть из нержавеющей стали.

Для моделей, которые мы смогли проверить в магазине, мы искали модели с ручками, которые были надежно прикреплены к диапазону, без слишком большого зазора между циферблатом и корпусом. Мы проверили дверцы духовки, которые открывались плавно, но не слишком легко, полки и ящики, которые скользили, и плотно заламинированную панель управления. (Все устройства, которые мы видели, были напольными моделями, поэтому они, возможно, испытали больший износ, чем плита в обычном доме. )

Надежность и обслуживание клиентов

Надежность и обслуживание клиентов трудно определить. Но вот стандарт, который мы установили для нашего выбора: отзывы владельцев не должны раскрывать каких-либо четких, последовательных моделей широко распространенных дефектов, проблем с дизайном или вопиюще ужасной поддержки продукта. По этой причине мы предпочли несколько более старые и более популярные модели, потому что они, как правило, имеют больше оценок пользователей, поэтому мы знаем о них больше.

Мы также приняли во внимание данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance. Однако ни один из источников не является исчерпывающим.

За годы работы с бытовой техникой мы также собрали отзывы специалистов по ремонту о брендах, которые они считают наиболее надежными. Но это очень анекдотично и непоследовательно, поэтому мы не слишком сильно взвешиваем это в наших решениях, если только не кажется, что существует консенсус в отношении компании или продукта.

Менее важные функции

Решетка для вока , термощуп или любой другой аксессуар для приготовления пищи может быть прохладным и полезным, и многие плиты поставляются с одним или несколькими из них в качестве дополнения. Но вы также можете купить любой из них отдельно.

Дополнительные режимы приготовления — например, отложенный запуск, предустановки для конкретных блюд или режимы сканирования для приготовления — все это хорошо, но мы не отдаем им предпочтение, потому что многие люди их не используют (хотя ситуация быстро меняется). ).

Подключение к сети Wi-Fi не будет поливать индейку или переворачивать противень. Но это может облегчить диагностику неисправностей в диапазоне, что умеренно полезно. Некоторые модели позволяют отслеживать состояние таймера духовки из любой точки дома или управлять настройками духовки с помощью голосовых команд. Тем не менее, мы все еще изучаем потенциальные риски безопасности, безопасности и конфиденциальности, связанные с наличием подключенного устройства. В любом случае, не так много недорогих автономных диапазонов имеют Wi-Fi.

Наш выбор: GE JB735

Наш выбор

GE JB735

Модель GE JB735 предлагает наилучшее сочетание качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других моделей.

Множество отдельно стоящих электрических плит имеют отличные характеристики и доступны по цене. Но нам нравится GE JB735 немного больше остальных. Его кулинарные функции настолько полны и удобны в использовании, насколько вы обнаружите. Кроме того, эта печь доступна в пяти вариантах отделки — больше, чем мы видели в любой отдельно стоящей линейке.

Мы подумали, что GE JB750, его ныне снятый с производства предшественник, показался нам крепким и хорошо сложенным, когда мы увидели его лично, и он получил в основном положительные отзывы. (Единственной проблемой, которую мы заметили у JB750, была задняя защита, которая казалась немного хлипкой и полой.) GE JB735 так же хорошо зарекомендовал себя: на момент написания статьи он имел в среднем 4,6 звезды из примерно 4800. отзывы, и 92% владельцев рекомендуют его.

Варочная панель GE JB735 универсальна и хорошо спроектирована. Два его самых мощных нагревательных элемента находятся в первом ряду, на 3100 Вт и 3000 Вт. Эти элементы вскипятят воду или нагреют сковороду так же быстро, как и все остальное по этой цене. Грубо говоря, варочная панель должна вскипятить галлон воды за 8 или 9 минут.минут, в зависимости от типа кастрюли.

Оба элемента имеют двухзонную конструкцию с гибкой шириной для размещения кастрюль и сковород разных размеров. В задних углах также есть два элемента на 1200 Вт (удобно для устойчивого кипячения), а также «теплая зона» на 80 Вт в центре (идеально подходит для растапливания масла или поддержания кастрюли с рисом в тепле). Все это находится на гладкой стеклянной керамической поверхности со световым индикатором, который сообщает, слишком ли горяча варочная панель, чтобы до нее можно было дотронуться.

GE JB735 имеет два нагревательных элемента гибкой ширины. Вы можете нагреть только внутреннее кольцо для посуды меньшего размера или весь элемент для посуды большего размера. Фото: ГЭ

Две самые мощные конфорки находятся в переднем ряду, а конфорки для кипячения — в задних углах, а зона поддержания тепла — в центре сзади. Фото: GE

GE JB735 имеет два нагревательных элемента гибкой ширины. Вы можете нагреть только внутреннее кольцо для посуды меньшего размера или весь элемент для посуды большего размера. Фото: GE

Хотя JB735 не самая большая духовка, которую мы видели в линейке по этой цене, ее духовой шкаф объемом 5,3 кубических фута по-прежнему достаточно велик, чтобы приготовить 26-фунтовую индейку на День Благодарения или вместить большую 15-литровую индейку. камень для выпечки на 20 дюймов. Мы не думаем, что большинству людей понадобится гораздо больше места.

Духовой шкаф также имеет «настоящий» режим конвекции (это означает наличие дополнительного нагревательного элемента рядом с вентилятором циркуляции воздуха), две решетки, цифровую клавиатуру для установки температуры и времени приготовления и два режима самоочистки (высокий тепла и пара).

JB735 выпускается в пяти вариантах отделки — больше, чем у любой другой отдельно стоящей линейки:

Второе место: Frigidaire Gallery GCRE3060A

Второе место

Frigidaire Gallery GCRE3060A

Характеристики этой печи аналогичны характеристикам GE JB735. Но Frigidaire Gallery GCRE3060A не был доступен так долго, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Если GE JB735 недоступен или вы предпочитаете другую марку, мы рекомендуем Frigidaire Gallery GCRE3060A. У этой печки есть пара незначительных преимуществ перед GE JB735. Его печь имеет большую общую вместимость (5,7 кубических фута по сравнению с 5,3 кубических фута у GE JB735), потому что полость примерно на 2 дюйма выше. И задняя защита Frigidaire также кажется немного более прочной, чем у плиты GE (но это не влияет на производительность или надежность линейки).

Некоторые другие характеристики Frigidaire не так сильны, но опять же, они, скорее всего, несущественны. Мощность конфорок (3000 Вт) не так высока, как у самого мощного элемента GE (3100 Вт), а зона «подогрева» Frigidaire (100 Вт) не так низка, как у GE (80 Вт).

Наиболее заметным отличием является то, что печь Frigidaire выпускается только в двух вариантах отделки — из нержавеющей стали (GCRE3060AF) и черной нержавеющей стали (GCRE3060AD), тогда как у GE JB735 их пять.

В остальном Frigidaire GCRE3060A очень похож на GE JB735. Аналогично устроена гладкая варочная панель. Духовка имеет два режима самоочистки, в том числе режим высокой температуры, а также режим конвекции и режим жарки на воздухе.

На сайте Home Depot GCRE3060A имеет в среднем 4,7 звезды на основе примерно 6000 отзывов на момент написания. Но только около 70% пользователей рекомендуют ее (намного ниже рейтинга GE JB735), поэтому мы не так уверены в качестве и надежности печи Frigidaire. (Мы также видели, как несколько комментаторов отмечали, что поверхность, кажется, легко царапается или пачкается; это частая жалоба на печи с гладким верхом, особенно среди тех, кто впервые ими пользуется.) Более старая, снятая с производства версия этой линейки, FGEF3059.T был бывшим выбором, и мы обнаружили, что это надежный диапазон с такими же солидными отзывами.

Более дешевая электрическая плита: GE JB645

Бюджетный вариант

GE JB645

Компания GE производит много отличных недорогих плит, и эта имеет лучшие характеристики по цене.

Если вы не хотите тратить так много на новую электрическую плиту, мы рекомендуем любую модель GE, которая соответствует вашему бюджету. Все они имеют отличные характеристики за свои деньги и рейтинги владельцев выше среднего. Мы считаем, что GE JB645 — особенно выгодная сделка.

В JB645 отсутствует лишь несколько функций по сравнению с более дорогим JB735. JB645 не имеет режима конвекции, поэтому вам придется придерживаться обычного приготовления в духовке. На варочной панели нет зоны нагрева, поэтому, если вы пытаетесь что-то растопить или подогреть кастрюлю, вам придется уделять больше внимания.

Самый большой элемент на варочной панели имеет диаметр всего 9 дюймов по сравнению с 12 дюймами на JB735, поэтому более широкие кастрюли не будут нагреваться до краев. На панели управления нет цифровой клавиатуры, только кнопки со стрелками вверх и вниз. А у печки всего четыре варианта отделки вместо пяти.

Тем не менее, по сравнению с другими сериями по этой цене, JB645 обладает отличными характеристиками. Необычно видеть два элемента мощностью 3100 Вт на такой доступной печи. Он также имеет опцию самоочистки при высокой температуре, которая также не гарантируется по этой цене.

У нас была возможность протестировать JB645 в магазине Lowe’s в Портленде, штат Мэн, и мы обнаружили, что все машины прочные и хорошо сконструированы. Пластиковые ручки вращались плавно, без особых усилий. Дверь была легкой, но не слишком легкой. А стеллажи и ящик для хранения плавно вдвигались и выдвигались.

На момент написания JB645 получил около 12 000 отзывов владельцев со средней оценкой 4,6 звезды из пяти, и 91% рецензентов рекомендовали его. Есть обычные жалобы на то, что варочная панель слишком легко пачкается или царапается, но это ожидаемый риск для любой стеклокерамической варочной панели.

JB645 выпускается в белом (JB645DKWW), черном (JB645DKBB), корпусе из нержавеющей стали (JB645RKSS) и сланце, устойчивом к отпечаткам пальцев (JB645EKES). Версии из сланца стоят немного дороже, чем версии из глянцевой или нержавеющей стали.

Серия с двумя печами: GE Profile PB965

Также отлично

GE Profile PB965

Эта серия с двумя печами имеет одну из самых больших нижних печей, которые мы видели в этой причудливой категории продуктов, и он имеет один из самых мощных элементов мощности, которые мы видели на любой отдельно стоящей плите.

Духовка с двумя духовками не такая вместительная и универсальная, как духовка с двойными стенками, но она все же может быть хорошим способом повысить удобство приготовления пищи на кухне, оборудованной для обычной 30-дюймовой плиты. Мы предлагаем профиль GE PB965, которая обладает лучшими кулинарными характеристиками среди всех отдельно стоящих электрических плит. (PB965 заменил снятый с производства GE Profile PB960, который мы ранее рекомендовали.) PB965 имеет те же функции, что и PB960, а также режим жарки на воздухе. Он также имеет функцию Wi-Fi, которая синхронизируется с приложением, позволяющим удаленно проверить, прогрета ли духовка или сработал ли таймер. Вам не нужно настраивать Wi-Fi, если вы этого не хотите.

Относительно аналогичных печей других марок, Профиль ПБ965 имеет самую мощную и универсальную варочную панель, которую мы нашли, с горелкой мощностью 3600 Вт. Полость нижней духовки имеет зазор 17,5 дюймов, что является самым высоким показателем в этой категории, по крайней мере, на дюйм. Это дополнительное пространство означает, что большая индейка или другое жаркое с большей вероятностью поместится. Этот GE должен справиться с 20-фунтовой индейкой. В нижней духовке тоже есть функция конвекции.

У этой плиты все еще есть некоторые из тех же недостатков, что и у всех плит с двойной духовкой: может быть неудобно наклоняться до нижней духовки, вы, вероятно, не сможете поместить в нее самую большую птицу или жаркое. , и может быть некоторый теплообмен между печами.

Но если вы считаете, что плита с двумя духовками удовлетворит ваши потребности, мы думаем, что Profile PB965 — лучший выбор. Он доступен в двух вариантах отделки: нержавеющая сталь (PB965YPFS) и черная нержавеющая сталь (PB965BPTS).

Чего ожидать

Мы хотели бы оценить модель GE PB935, которая оснащена горелкой Power Boiling мощностью 3600 Вт, функцией обжаривания без предварительного нагрева и функциями, поддерживающими Wi-Fi. Мы хотим взглянуть на ряды LG, такие как LREL6325F, который, по-видимому, использует другой метод конвекции, чем технология ProBake компании (то, что мы ранее отвергли), и имеет режим жарки на воздухе и функции, поддерживаемые Wi-Fi. Мы также хотели бы взглянуть на модели Samsung, такие как NE63A6711SG, которые имеют функцию гриля, настройку обжаривания без предварительного нагрева, множество предустановленных режимов и возможность подключения к Wi-Fi. Мы традиционно исключали Samsung из наших руководств по печам из-за беспокойства по поводу обслуживания клиентов. Но мы знаем людей, которые используют и любят плиты Samsung, поэтому мы думаем, что стоит проверить их снова.

Конкуренты

Maytag MER8800FZ имеет мощную варочную панель с простой конструкцией с гладкой поверхностью и очень большую духовку объемом 6,4 кубических фута. Однако мы сначала отклонили его, потому что слишком много отзывов пользователей жалуются на его режим самоочистки.

Whirlpool WFC310S0ES, наш бывший бюджетный выбор, снят с производства, но вы все еще можете найти его в некоторых магазинах. У него действительно нет характеристик, чтобы оправдать цену. Да, это немного дешевле, чем наш текущий бюджетный выбор, но у него более слабая варочная панель, элементы с открытым змеевиком и духовка меньшего размера.

GE JBS60DKWW очень похож на наш бюджетный вариант. Это немного дешевле, с более беспорядочной компоновкой варочной панели и без самоочистки.

Hotpoint RBS360DMWW — одна из самых дешевых моделей, которую мы рассматривали, и она, безусловно, доступна по цене. Но мы не думаем, что экономия стоит того, чтобы иметь дело с действительно слабой варочной панелью, нагревательными элементами, меньшей духовкой и отсутствием самоочистки.

Нам нравятся недорогие модели GE в целом, и если вы хотите купить дешевле, чем наш бюджетный выбор, GE JB258DMWW — хороший вариант. Он имеет примерно те же характеристики, что и GE Hotpoint, но имеет большую духовку и режим самоочистки.

Рэйчел Уортон предоставила репортаж. Эта статья была отредактирована Ингрид Скджонг и Кортни Шлей.

О вашем руководстве

Tyler Wells Lynch

Дополнительная литература

• Лучшие газовые плиты и плиты

  от Tyler Wells Lynch и не экономит на кулинарии.

• Лучшие вставные газовые плиты

  от Tyler Wells Lynch

  Мы рассмотрели более 60 газовых выдвижных плит и считаем, что GE JGS760 — это красивая и надежная модель, которая подойдет для большинства кухонь.

• Лучшие выдвижные электрические плиты

  от Tyler Wells Lynch

  Перебрав почти 60 выдвижных электрических плит, мы рекомендуем GE JS760 как надежную и недорогую плиту, которая будет хорошо смотреться на большинстве кухонь. .

• Почему вам не нужно отказываться от газовой плиты (пока)

  , автор Liam McCabe

  Отказ от приготовления пищи на газу может быть лучше для вашего здоровья и окружающей среды, но мы не думаем, что переход на газовую плиту настолько актуален, как предполагалось в недавних заголовках.

Wirecutter — это служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы сэкономить людям время, энергию и деньги при принятии решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза).

• About Wirecutter
• Our team
• Staff demographics
• Jobs at Wirecutter
• Contact us
• How to pitch

• Deals
• Lists
• Blog
• Newsletters

Dismiss

Gas vs. Электрические плиты: какая лучше?

Как газовые, так и электрические плиты имеют свои преимущества в зависимости от того, что и как вы готовите. Газовые плиты обеспечивают более точное управление нагревом для переключения между обжариванием мяса или обжариванием овощей, в то время как сухой, равномерный нагрев электрических духовок может лучше работать для некоторых видов выпечки. Узнайте больше о различиях между приготовлением пищи на газу и приготовлением на электричестве, чтобы выбрать то, что подходит для вашей семьи.

Что такое газовая плита?

Газовые плиты используют открытое пламя для приготовления пищи как внутри духовки, так и на плите. Пламя внутри духовки мигает, поддерживая заданную температуру, а пламя на плите можно быстро отрегулировать до желаемого размера пламени и соответствующего уровня нагрева. Для каждой газовой плиты требуется отдельная газовая линия, которую можно установить на кухне, если она еще не оборудована.

Что такое электрическая плита?

Электрические плиты основаны на металлических нагревательных элементах, размещенных внутри духовки и на плите или размещенных под поверхностью из керамического стекла. Обычно электрическую плиту можно узнать по ее гладкой и плоской поверхности, которая часто сделана из смеси стеклокерамики или по выступающим металлическим спиралям сверху. Нагревательные элементы расположены как в верхней, так и в нижней части камеры печи для жарки, жарки и выпекания. Электрические плиты подключаются к розетке, поэтому их, как правило, проще установить, но для них требуется розетка на 240 вольт.

В чем разница между газовыми и электрическими плитами?

Газовая плита или плита состоит из газовой варочной панели и газовой духовки, а электрическая плита состоит из электрической варочной панели и электрической духовки. частей диапазона различаются между двумя типами. Газовые плиты позволяют поварам манипулировать открытым пламенем на плите для более практического опыта, в то время как электрические плиты часто обеспечивают более стабильную теплоотдачу, а модели со стеклянной поверхностью легко чистить.

Как газовые, так и электрические плиты могут помочь вам достичь желаемых результатов практически при любом способе приготовления пищи, но способы их выполнения различаются. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как газовые и электрические плиты различаются по типу энергии, эффективности, контролю нагрева, методам очистки и производительности выпечки.

Тип источника энергии

Газовые плиты, духовки и варочные панели требуют газового подключения. Если у вас в настоящее время нет газового подключения, вам необходимо взвесить стоимость установки газовой линии для использования газовых приборов на вашей кухне. Если у вас есть подключение к газу (или вы устанавливаете газопровод), определите, работает ли ваша кухня на природном газе или на пропане. Чтобы использовать пропан, вам, вероятно, понадобится комплект для переоборудования.

Электрические плиты подключаются к электрической розетке, что упрощает их установку на большинстве кухонь, но подойдет не любая розетка. Для электрических духовок требуется розетка на 240 вольт с выделенной цепью.

Дополнительный тип плиты, называемый двухтопливной плитой, имеет газовую варочную панель и электрическую духовку.

Узнайте больше о двухтопливных плитах, которые сочетают в себе преимущества газовой варочной панели и электрической духовки.

Управление нагревом и мощностью горелки

Если вы любите готовить блюда, требующие быстрой смены температуры, вам могут подойти газовые плиты. Горелки на газовой варочной панели дают вам точный контроль над уровнем пламени и даже позволяют обугливать и жарить продукты прямо на горелке. Вы можете быстро отрегулировать открытое пламя, если блюдо готовится слишком быстро или медленно, или позволить пламени достигать стенок сковороды, такой как сковороды и воки, для методов, требующих вращения продуктов вокруг стенок сковороды. Некоторые газовые варочные панели оснащены овальными конфорками, предназначенными для работы с негабаритной посудой, такой как сковородки или жаровни, а конфорки на плите быстро остывают после выключения. Чугунная посуда при правильном использовании может использоваться на стеклянных электрических и газовых плитах.

Электрические плиты часто оснащены двойными/тройными электрическими элементами с несколькими конфорками, обеспечивающими правильное покрытие всего, что вы готовите, и переходным элементом, который идеально подходит для больших или необычных кастрюль и сковородок. Некоторые электрические плиты имеют гладкую плоскую поверхность, которую можно быстро протереть и не нужно снимать такие компоненты, как решетки для горелок и поддоны для сбора капель.

Выпечка, жарение и жарка

В электрических духовках используются металлические нагревательные элементы для выпечки, жарки и жарки. Излучающие элементы на электрической варочной панели идеально подходят для кипячения и других задач, требующих высокой скорости. Тепло в электрических духовках часто более сухое и может обеспечивать более постоянную температуру из-за быстрых циклов включения / выключения нагревательных элементов. Если вы часто выпекаете или подрумяниваете, подумайте об электрической плите.

Газовые духовки имеют открытое пламя, которое можно включить для быстрого предварительного нагрева. Как газовые, так и электрические духовки могут включать конвекцию для более быстрого выпекания и тщательного прожаривания.

Простота очистки

Некоторые электрические плиты имеют гладкую поверхность варочной панели, которую легко чистить, а некоторые газовые плиты оснащены съемными решетками и герметичными горелками. Оба типа обычно имеют функцию самоочистки внутри полости, которая также помогает удалять разливы и брызги. В то время как вы можете быстро вытереть разливы, глубокая очистка газовой плиты обычно требует снятия решеток и крышек горелок, замачивания снятых деталей, протирания горелок и замены высохших решеток и крышек. Хотя процесс прост, очистка газовой плиты требует больше шагов.

Стойкие брызги и пятна на электрических плитах часто можно аккуратно соскоблить скребком для варочных панелей, а затем вытереть их с помощью неабразивного чистящего средства и губки или тряпки. Поскольку нет необходимости снимать детали, очистка электрической плиты может быть быстрее.

Стоимость и эффективность

Эксплуатационные расходы вашей плиты сильно зависят от стоимости коммунальных услуг в вашем районе, но газовые плиты, как правило, немного дешевле в эксплуатации, чем их электрические аналоги. Однако покупка и установка газовой плиты может обойтись дороже, чем электрическая плита с аналогичными характеристиками.

Как газовые, так и электрические плиты передают тепло от горелки к посуде для варки, тушения, тушения и обжаривания блюд. Некоторое количество тепла может отдаваться окружающему воздуху при использовании открытого огня на газовой плите. Поскольку электрические конфорки имеют прямой контакт с кастрюлями и сковородками, вы, скорее всего, сохраните тепло внутри них. Индукционные модели — тип электрической плиты — используют электромагнетизм для выработки тепла внутри самой посуды и могут привести к минимальным потерям тепла или вообще к их полному отсутствию.

Узнайте больше об индукционных варочных панелях и о том, как они работают .

Преимущества газовых и электрических плит

Ознакомьтесь с приведенными ниже дополнительными соображениями и рекомендациями, которые помогут вам сделать выбор между газовой и электрической плитами. Приняв решение, вы можете прочитать это руководство, чтобы узнать, как установить газовую или электрическую плиту .

  Преимущества газовых плит

• Быстрая регулировка уровня нагрева плиты

• Обугливание и гриль непосредственно на открытом пламени горелки

• Горелки быстро остывают

• Нагрейте стенки сковороды пламенем

   

  Преимущества электрических плит

• Как правило, меньше колебаний температуры печи

• Более прямая теплопередача на плите

• Сухой равномерный нагрев в духовке идеально подходит для подрумянивания или жарки

• Элементы различных размеров для различных кастрюль и сковородок

• Легко моющиеся гладкие варочные панели

Купить все серии Whirlpool

Любите ли вы выпекать, жарить или жарить, тип топлива вашей плиты может помочь добиться оптимальных результатов и изменить ваш уход. Узнайте больше о различных типах плит или плитах , ознакомьтесь с нашими лучшими предложениями ниже или купите газовые плиты и электрические плиты .

ВФГ320М0ББ

ВФЭ320М0ДЖБ

ВЭГ515С0ЛБ

ВФЭ550С0ЛБ

ВФГ975Х0ХВ

WFE975H0HV

Дополнительные советы и рекомендации по приготовлению пищи

• Типы плит и кухонных плит: знайте разницу От газовых, электрических, индукционных или двухтопливных, отдельно стоящих или выдвижных, со стеклянной крышкой, закрытых или спиральных горелок — вы найдете множество типов плит на кухнях.

• Что такое кухонная плита? Узнайте больше о бытовой технике для кухни. Кухонная плита, также называемая плитой, сочетает в себе духовку и плиту/варочную панель, чтобы справиться со всеми вашими кулинарными задачами.

• Как очистить верхнюю решетку газовой плиты и горелки Узнайте, как чистить решетки и горелки газовой плиты на плите или варочной панели, с помощью этого пошагового руководства, чтобы очистить плиту.

  ---

  Learn more

  • Как очистить суперклей с одежды
  • Автомобильный прожектор
  • Деревянный детский стульчик
  • Как устанавливать жалюзи на пластиковые окна
  • Лаги под пол
  • Плетение кашпо из ротанга
  • Заточной комплект для цепей
  • Виды кнопок электрических
  • Можно ли объединять лоджию с комнатой
  • Хризантема кустовая код грин
  • Механизм для распашных ворот своими руками