Груша талгарская

Сорт груши Талгарская красавица: фото, отзывы, описание, характеристики.

Талгарская красавица — груша казахской селекции с плодами осеннего срока созревания. Получена из семян от свободного опыления бельгийского сорта Лесная красавица. Место выведения: Казахский НИИ плодоводства и виноградарства. Автор сорта: селекционер А.Н. Кацейко. Сорту присвоен селекционный номер 1−20/13. С 1960 года груша находится на Государственном испытании. В 1991 году сорт был районирован в Северо-Кавказском регионе (Кабардино-Балкарская республика). Наиболее широкое распространение Талгарская красавица получила среди любителей-садоводов Краснодарского и Ставропольского края, а также в Украине.

Деревья характеризуются средними габаритами, крона среднеоблиственная, широкопирамидальной формы, со свисающими ветвями. Скелетные ветви при отхождении от ствола образуют угол, близкий к прямому. Кора на основных ветвях и штамбе с шелушением, окрашенная в серый цвет. Завязывание плодов происходит наиболее часто на кольчатках.

Побеги по толщине средние, прямые, без опушения, коричневого окраса. Чечевички средней величины, четко выраженные, многочисленные. Почки крупного размера, прижатые, конической формы, ворсистость отсутствует. Листья крупные, по форме — яйцевидные, с длиннозаостренными кончиками и мелкопильчатой зазубренностью по краям, окрашены в темно-зеленый цвет. Листовая пластинка гладкая, блестящая, без опушения, с легким жилкованием и незначительной вогнутостью в виде «лодочки». Черешки длинные.

Цветение происходит в средние сроки. Лучшими опылителями для груши Талгарская красавица могут стать сорта: Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

Плоды вырастают выше средней величины: вес обычно колеблется от 140 до 200 г, но в среднем составляет 170 г, самые крупные единичные экземпляры могут достигать 250 г. По форме плоды не всегда выровненные, удлиненно-грушевидные, бутылочные, со скошенной вершиной. Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая, без оржавленности, с глянцевым отливом; по основной окраске бледно-желтая, покровный окрас выражен на большей части поверхности плода в форме размытого яркого красно-карминового румянца с солнечной стороны. Подкожные точки мелкого размера, многочисленные, хорошо заметные, зеленого цвета на кожице без покровной окраски, белые — на освещенной части плода. Плодоножки по толщине и длине средние, по форме — слегка изогнутые. Воронка очень маленького размера, у отдельных плодов совсем отсутствует. Блюдце довольно глубокое, узкой формы, гладкое. Чашечка открытого типа. Сердечко средней величины, эллиптической формы. Семенные камеры небольшого размера, закрытые.

Мякоть имеет кремовый окрас, среднюю плотность и мелкозернистую структуру. Груши обладают очень хорошим вкусом и особенно по душе придутся сладкоежкам и детям, поскольку невероятно сочные, хрустящие, ароматные и очень сладкие. Вкусовые качества полностью определяются преобладанием в плодах сахаров над кислотами. По химическому составу в грушах содержится (в условиях Кубани): сумма сахаров (9,0%), кислоты титруемые (0,37%), сухие вещества (15,0%), кислота аскорбиновая (7,0 мг/100 г), P-активные катехины (на 100 г сырого вещества 54,0 мг). Талгарская красавица относится к сортам столового назначения.

Период съемной зрелости плодов выпадает на конец сентября, потребительский период начинается с октября — ноября. Период хранения составляет 2 месяца. В прохладном помещении груши хранятся до декабря. В условиях холодильника плоды могут сохраниться до февраля. Во время лежки на кожице не образуются пятна. Для более длительно хранения рекомендуется собирать урожай слегка недозрелым (т. е. чуть раньше положенного срока). Сорт не склонен к осыпанию, спелые плоды прочно удерживаются на ветвях даже при сильных порывах ветра и не повреждаются при нажимах. Несмотря на это обстоятельство, поздний съем урожая крайне нежелателен из-за возможной потери вкуса и вероятности появления на кожице темных пятен, тем более для длительного периода хранения. Хотя некоторыми садоводами отмечено, что «поздние» плоды (снятые при первых заморозках) так же отличаются восхитительным вкусом и невероятной сочностью. Транспортабельность хорошая.

Сорт скороплодный, деревья плодоносят на 4 — 5 год, хотя нередко первые плоды (в количестве 2 — 3 штук) образуются раньше (на 2 — 3 год). Плодоношение ежегодное, обильное, объем урожая быстро возрастает с каждым последующим годом. Показатели зимостойкости и засухоустойчивости довольно высокие. Устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям высокая.

В целом, груша Талгарская красавица считается неприхотливой в уходе и не требует особых трудозатрат. Отмечена ее хорошая совместимость с айвовыми подвоями.

Основными достоинствами этой груши являются: привлекательные на вид, весьма крупные плоды, красивые по форме, с хорошим вкусом; высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше; хорошая скороплодность; высокая урожайность; длительный период хранения плодов; хорошая транспортабельность.

И хотя существенных недостатков у сорта пока не обнаружено, для некоторых это может быть хрустящая мякоть. Также не стоит забывать о риске побурения мякоти в случае позднего съема плодов.

Груша Талгарская красавица — описание сорта, правила посадки и ухода + фото

Название сорта Талгарская красавица говорит само за себя. Садоводы давно полюбили это дерево за необычайную красоту его ароматных плодов в сочетании со сладким, словно карамель, вкусом. Эта груша способна украсить любой садовый участок.

Содержание

• 1 Описание сорта

  • 1.1 Дерево

  • 1.2 Плоды

  • 1.3 Фотогалерея: сорт груши Талгарская красавица

  • 1.4 Достоинства и недостатки

    • 1.4.1 Таблица: преимущества и недостатки сорта Талгарская красавица

• 2 Посадка

• 3 Уход

  • 3.1 Полив

  • 3.2 Обрезка

  • 3.3 Подкормка

• 4 Защита от болезней и вредителей

• 5 Подготовка к зиме

  • 5. 1 Мульчирование

  • 5.2 Укрытие штамбов

• 6 Пересадка

• 7 Опыление

  • 7.1 Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Талгарская красавица

• 8 Сбор и хранение урожая

• 9 Отзывы садоводов о Талгарской красавице

• 10 Видео: сорт груши Талгарская красавица

Описание сорта

Сорт груши Талгарская красавица выведен казахским селекционером А. Н. Кацейко из семян бельгийского сорта Лесная красавица методом свободного опыления. Местом выведения служил Казахский научно-исследовательский институт плодоводства и виноградарства. С 1960 года груша находилась на Государственном испытании. В 1991 году сорт был районирован в Северо-Кавказском регионе (Кабардино-Балкарская республика). Наиболее широкое распространение Талгарская красавица получила среди садоводов-любителей Краснодарского и Ставропольского края, а также Украины.

Дерево

Дерево среднерослое, максимальная высота – 3 м. Крона ширкопирамидальная, средней густоты, со свисающими ветвями. Кора на штамбе и скелетных ветках серого цвета, шелушащаяся. Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки.

Побеги неопушенные, имеют среднюю толщину, прямую форму и коричневый окрас. Много чётко выраженных чечевичек средних размеров. Почки крупные, неопушенные, отличаются конической формой. Листья яйцевидные, тёмно-зелёного цвета, гладкие с длинно-заострёнными концами и зазубренными краями. Листовая пластинка незначительно вогнута. Листва располагается на длинных черешках.

Груша Талгарская красавица – это дерево средней высоты с широкой кроной

Плоды

Груши сорта Талгарская красавица имеют средние размеры. Вес их колеблется от 150 до 200 г, но средняя масса, как правило, составляет 170 г. Иногда встречается экземпляры весом 250 г.

Форма плодов очень узнаваемая, удлинённо-грушевидная, бутылочная, но не всегда выровненная, характеризуется скошенными вершинами.

Цвет груш в период съёма бледно-жёлтый. Большую часть поверхности плода занимает ярко выраженный, красно-карминовый покровный окрас. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая. На подкожной поверхности видны точки маленьких размеров. На основном цвете точки зелёные, а на стороне румянца — белые. Толщина кожицы средняя.

Довольно часто румянец покрывает большую часть поверхности плода

Плодоножка средней величины, изогнутой формы. Воронка мелкая, иногда отсутствует. Тип чашечки – открытый. Блюдце узкое, глубокое и ровное. Сердечко средних размеров, эллиптического типа. Семена сравнительно маленькие, закрытые. Мякоть кремового оттенка, мелкозернистой структуры и средней плотности.

Талгарская красавица – это столовый сорт груши, вкусовые качества которого определяются преобладанием сахаров над кислотами.

Эти сладкие, сочные, и в то же время хрустящие плоды со слабым грушевым ароматом стали незаменимым лакомством для детей. Употреблять их можно как в свежем, так и в переработанном виде. Плоды Талгарской красавицы часто используют для украшения салатов и десертов.

По пятибалльной шкале профессиональные дегустаторы оценивают вкус этой груши на 4,6 баллов.

Плоды Талгарской красавицы имеют богатый состав. По химическим показателям 100 г груши содержит:

• 9% сахаров;
• 0,37% титруемых кислот;
• 7 мг аскорбиновой кислоты;
• 15% сухих веществ на сырое вещество;
• 54 мг Р-активных катехинов.

Высокое содержание биоактивных веществ благоприятно воздействует на организм, лечит заболевания почек и пищеварительной системы. Значительная часть сахаров представлена фруктозой, поэтому Талгарская красавица может присутствовать в диетическом питании диабетиков или людей, которые боятся набрать лишний вес.

Фотогалерея: сорт груши Талгарская красавица

Созревшие плоды Талгарской красавицы прочно удерживаются на ветвях

Объём урожая Талгарской красавицы возрастает с каждым последующим годом

Груши этого сорта характеризуются привлекательным румянцем, который образуется на солнечной стороне

Плоды Талгарской красавицы удлинённо-грушевидной формы, у вершины иногда скошенные

Дерево Талгарской красавицы отличается широкопирамидальной кроной средней густоты

Самые крупные плоды Талгарской красавицы могут достигать 250 г по весу

Достоинства и недостатки

Все сорта груш имеют как преимущества, так и недостатки. Однако настоящие любители груш знают, что каждый недостаток сводится к минимуму, если правильно ухаживать за деревом.

Таблица: преимущества и недостатки сорта Талгарская красавица

Посадка

Приживаемость саженца и его дальнейшее развитие в первую очередь зависит от выбора места и времени посадки. Талгарская красавица – неприхотливый сорт, который удачно приживается даже в неблагоприятных условиях средней полосы.  Однако большинство садоводов-любителей уверяют, что лучше всего груша развивается и плодоносит в южных регионах России.

Сажать деревце с открытой корневой системой рекомендуется осенью, в период, когда листья уже опали, но заморозки ещё не начались. Если осенью осуществить посадку не удалось, можно сделать это весной. В таком случае высадка производится в то время, когда наступили сравнительно тёплые дни, но листва ещё не распустилась.

В первую весну после осенней высадки саженца на нём можно заметить уже распустившиеся почки. А вот при весенней посадке такое явление встречается редко.

Подбирая место для посадки Талгарской красавицы, учитывайте, что груша очень требовательна к освещению. Высаживать дерево нужно на открытом солнечном участке с южной, юго-западной или западной стороны, чтобы было достаточно света для развития плодовых почек и приобретения характерного румянца на плодах.

На расстоянии около 3 м выбранное место желательно оградить забором или постройкой. Это поможет уберечь дерево от сильных порывов ветра, не создавая при этом тень.

Не подойдут груше глинистые, песчаные и сильно заболоченные почвы, а все остальные считаются пригодными для выращивания этой культуры. Если на участке уровень залегания грунтовых вод превышает 2 м, высаживать дерево можно только на специально подготовленный холмик. Земля должна быть рыхлая и содержать как можно больше питательных веществ.

Перейдём к описанию посадки. Осуществляя посадку грушевого дерева, очень важно придерживаться следующей последовательности действий:

1. Выкапываем посадочную яму. Выкапывать яму для груши рекомендуется за 2 недели до посадки. Её размер определяется величиной саженца. В среднем глубина ямы составляет 50–60 см, а ширина – около 150 см. Грунт вынимается послойно: верхний плодородный слой в одну сторону, а нижний — в другую.
2. Вносим удобрения. В верхний слой земли, выброшенной из ямы, добавляем органические удобрения. Предпочтительно использовать 3–4 ведра перепревшего навоза или компоста. Если почва на участке сильнокислая, вносятся и минерально-фосфорные удобрения – 150–200 г.
3. Полученную почвенную смесь засыпаем в центр ямы в виде холмика.
4. Устанавливаем опору. В центр холмика нужно вбить колышек, с помощью которого молодое деревце сможет правильно сформировать ствол. Рекомендуемая длина кола – 140 см, диаметр – 5 см.
5. Подготавливаем саженец к посадке. Повреждённые корешки и ветки обрезаем острым секатором. Если корневая система подсохла, деревце желательно поставить на 2-3 дня в воду.
6. Сажаем грушу. Посадку саженца лучше всего осуществлять вдвоём: один человек помещает его в яму, а другой засыпает плодородной землёй. Устанавливая саженец, необходимо аккуратно расправить корни по холмику, при этом важно не допустить заглубления деревца. Корневая шейка должна находиться на 4–5 см выше поверхности земли. Чтобы не допустить ошибки, положите поперёк ямы рейку или специальную доску для посадки. Засыпанный землёй саженец аккуратно утрамбуйте руками.
7. Деревце подвязываем к колышку, используя верёвку.

После посадки нужно полить грушу 2 или 3 вёдрами воды. Осуществлять первый полив рекомендуется с помощью разбрызгивателя (непосредственно под ствол саженца).

После посадки грушевое дерево нужно обязательно полить

Для сохранения влаги лунку нужно замульчировать сухой листвой, опилками или сеном. Слой мульчи делают приблизительно 3–5 см.

При создании собственного сада с несколькими плодовыми деревьями, учитывайте густоту посадок. Допустимое расстояние между грушами Талгарской красавицы – 4–5 м. Опытные садоводы, которые ценят каждый метр дачного участка, на незадействованной площади между деревьями рекомендуют высаживать ягодные кустарники.

Уход

Увеличить объёмы урожая, улучшить декоративные и вкусовые качества плодов Талгарской красавицы можно только с помощью своевременного ухода. Он включает следующие мероприятия:

• полив;
• обрезку;
• внесение удобрений;
• опрыскивания от вредителей и заболеваний;
• мульчирование;
• утепление штамбов.

Полив

Поливать грушевое дерево необходимо весной и летом. Точные сроки поливов указать невозможно, поскольку они зависят от погодных условий. Норма поливов со среднестатистическим количеством осадков составляет 3 ведра на 1 кв. м участка вокруг ствола.

Интенсивный полив требуется в жаркую и засушливую погоду. Также особое внимание уделяют дереву в августе, поскольку в этом месяце закладываются цветочные почки для формирования будущего урожая.

Лучшим способом полива груши считают дождевание, при котором распылитель с несколькими отверстиями имитирует дождь. Чтобы брызги воды не разлетались по участку, напор распыления делают слабым. Длительность такого полива должна быть не менее 2 часов.

Лучшая система полива для груши — дождевание

В конце августа поливы полностью прекращают до весны. Затопление корневой системы в холодное время года оказывает негативное влияние на дальнейшую зимостойкость сорта.

Обрезка

Обрезка ветвей Талгарской красавицы позволит правильно сформировать крону для увеличения объёмов урожая и предотвращения заболеваний.

Первая обрезка осуществляется после посадки молодняка. Если это 2-летний саженец, то в первую очередь следует обрезать скелетные ветви. Для этого выбирают ветки, которые располагаются на приблизительно одинаковых расстояниях, и 4 из них обрезаются. Кроме того, чтобы дерево благополучно развивалось, укорачивают боковые ветви на 1/4 часть. При этом каждый проводник оставляют минимум на 30 см выше. Если высаживался однолетний саженец, его укорачивают, оставляя высоту 55 см.

Обрезку взрослого дерева проводят ежегодно в весенний период. Удаляют маленькие, растущие внутрь веточки, которые загущают крону. Также обрезают больные, сухие и старые ветви, которые забирают жизненную силу у растения.

Подкормка

Количество удобрений и частота их внесений зависит от развития саженца и почвы, на которой он растёт.  Через год после посадки обратите внимание на состояние молодого деревца. Если прирост побегов составляет менее 50 см, значит, его следует подкормить полезными микроэлементами.

Удобрения под грушу вносятся в осенний и весенний периоды.

Осенью на средних по плодородию почвах подкормки осуществляют каждый год. Использовать можно любые минеральные удобрения, в состав которых не входит азот. В среднем на 1 кв. м понадобится 35 г аммиачной селитры или 20 г мочевины, 50 г суперфосфата и 25 г хлористого калия или 2 стакана древесной золы.

Весной Талгарская красавица хорошо реагирует на органические удобрения, например, перепревший навоз или перегной. Их вносят в апреле 1 раз в 2 года из расчёта 2–3 кг удобрений на 1 кв. м. На более бедных по плодородию почвах (песчаных), дозы увеличивают на 1/3 часть.

Защита от болезней и вредителей

Сорт груши Талгарская красавица отличается стойким иммунитетом к вредителям и грибковым заболеваниям. Тем не менее с ранней весны до поздней осени дерево нуждается в проведении профилактических мероприятий – опрыскивании химическими препаратами или народными средствами для отпугивания таких вредителей, как грушевой галловый клещ, медяница, златогузка и других.

К народным средствам относятся специальные настои из трав (ромашка, крапива, календула и другие растения). Из химических препаратов лучше всего использовать фунгициды или инсектициды. Однако поражённые грибковыми заболеваниями деревья вылечить при помощи таких препаратов удаётся довольно редко. В этих случаях лучше использовать специальные смеси. Например, при заражении груши паршой, деревья опрыскивают 1% бордоской жидкостью или 4% раствором хлорокиси меди.

Избавиться от мучнистой росы поможет коллоидная сера (25 г на 10 л воды). Дерево нужно опрыскивать 1 раз в неделю до полного уничтожения заболевания.

Плоды, поражённые плодовой гнилью, необходимо снять с дерева и уничтожить. В период закладки бутонов и после цветения грушевые деревья следует обработать 1%-й бордоской жидкостью.

Подготовка к зиме

Мульчирование

Корни молодых, не сформировавшихся полностью грушевых деревьев подмерзают даже при температуре 8–10 градусов. Обезопасить их можно с помощью утепления штамба мульчей или другими укрывными материалами.

Осуществлять процесс мульчирования следует после потребительского периода – в октябре или ноябре. В качестве мульчирующего материала можно использовать конский навоз, торф или перегной. Присыпать зону приствольного круга нужно по периметру кроны, не касаясь ствола. Рекомендуемая толщина слоя – 5–7 см.

Мульча из органических материалов также обогащает почву дополнительными питательными веществами и защищает её от пересыхания и выветривания.

Груши желательно мульчировать натуральными материалами: торфом, перегноем, опилками, хвоей, скошенной травой, листьями, корой деревьев

Укрытие штамбов

Утеплить грушу на зимний период можно с помощью плотной обвязки штамба натуральными или искусственными материалами.  Из натуральных материалов используют камыш, лапник, полынь. В качестве искусственных материалов подойдёт газета, толь, хлопковая ткань или капроновые колготки. Такие материалы дополнительно оградят дерево от мышей и зайцев. Зимой эффективны периодические уплотнения приствольного круга снегом или землёй.

Лучшим способом предохранения Талгарской красавицы от морозов и солнечных ожогов на длительное время считается прививка с айвовыми подвоями.

Пересадка

Талгарскую красавицу рекомендуется высаживать сразу на постоянное место, поскольку она плохо переносит пересадки, особенно в возрасте старше 4 лет. Но если такая необходимость всё-таки возникла, важно придерживаться следующих правил:

1. Процесс пересадки лучше всего выполнять осенью (в октябре). В это время груша успеет прижиться на новом месте до заморозков, подготовиться к зимовке, а весной начать вегетацию.
2. Выкапывать грушевое дерево любого возраста необходимо вместе с комом земли. Так не нарушится взаимодействие корневой системы с почвой, и повреждений на корнях будет значительно меньше.
3. Старое дерево (старше 15 лет) можно благополучно выкопать только с помощью техники. Однако вероятность того, что корни не пострадают, довольно маленькая, и зачастую такие растения не приживаются на новых местах.
4. Перед выкопкой молодого деревца под приствольный круг выливают около 4 вёдер воды. Тогда земляной ком сможет задержаться на корневой системе.
5. Если груша 3–5-летнего возраста, то её следует окапывать на расстоянии 60 см от ствола. При этом земляной ком должен быть конусообразной формы длиной до 70 см. Взрослые деревья окапывают на расстоянии 110 см, их ком составит не менее 1 м.
6. Посадочную яму на новом месте готовят заранее, облагораживая землю удобрениями так же, как при посадке. Размер ямы делают на 35 см шире и глубже кома с землёй.
7. Устанавливая грушу в яму, нельзя допускать, чтобы корневая шейка углубилась. Как и при посадке, она должна находиться минимум на 5 см выше поверхности земли.
8. Яму засыпают землёй и утрамбовывают. Дерево обильно поливают и мульчируют.

Опыление

Талгарская красавица самобесплодна, поэтому для завязывания плодов ей нужны опылители. Поскольку этот сорт относится к осенним, рядом с ним высаживают грушевые деревья аналогичных сортов. Наиболее подходящими из них считают Говерлу, Кучерянку, Любимицу Клаппа и Конференцию.

Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Талгарская красавица

Говерла — прекрасный опылитель для осенней и зимней групп сортов с высокой жизнедеятельностью пыльцевых зерен

Сорт Конференция отличается обильным и регулярным плодоношением 

Любимица Клаппа — один из наиболее распространённых сортов груш

Кучерянка — неприхотливый к условиям выращивания сорт

Сбор и хранение урожая

Сорт груши Талгарская красавица отличается скороплодностью. В пору плодоношения вступает спустя 4–5 лет после посадки, хотя бывают случаи, когда первые плоды (3–4 груши) появляются уже через 2–3 года.

Даже при сильном ветре плоды прочно держатся на ветвях

Плоды созревают в конце сентября, однако потребительский период наступает в октябре или ноябре. На протяжении всего плодоношения груши крепко держатся на ветках, не осыпаются даже при сильном порыве ветра и не повреждаются нажимом. Тем не менее собирать урожай в поздние сроки не рекомендуется, так как это может привести к потере вкусовых качеств и товарного вида плодов.

Плоды Талгарской красавицы отличаются высокой транспортабельностью и не буреют во время хранения

Уровень урожайности сорта оценивается высоко, поскольку плодоношение обильное и ежегодно возрастающее. Также отмечается хорошая транспортабельность груш.

В обыкновенных условиях хранения плоды сохраняют товарный вид до 2 месяцев. В погребе или хранилище с искусственным охлаждением лёжкость урожая может продлиться до декабря, а в холодильнике срок хранения увеличивается ещё на несколько месяцев (до февраля или марта).

Плоды Талгарской красавицы хранятся дольше в холодильнике

Отзывы садоводов о Талгарской красавице

Груша обалденная по вкусу. Хрустящая вначале, потом мягкая, как пастила!

Игорь
http://pearsite.ru/pear112/

Когда вы сказали, что лучшее яблоко — это груша Талгарская красавица, с вами можно было согласиться. Потому что груша эта естся с хрустом, примерно как китайские наши, родственницей которых она является. Но только груша всегда ценилась и ценится не за хруст, а за маслянистую, нежную мякоть, сочность и аромат, присущий европейским сортам, а похрустеть можно и яблоком. Я знаю людей, которые просто выпилили и выкинули прививки Талгарской Красавицы.

Якимов
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t395-150.html

У нас из-за возвратных заморозков, яблок может и не быть. Лесная красавица тоже может сильно подмёрзнуть. А «талгарка» будет всегда. В некоторые годы плодов может быть и немного, но другого вообще ничего не будет. По урожайности с ней вряд ли какой сорт яблок сравнится. Да и цена всегда на эти груши высокая.  А о вкусах, конечно, не имеет смысла говорить. Кому-то, нравится маслянистость, как у Лесной красавицы. По мне, «талгарка» вкусней. Клоны могут быть разные, да и смотря где растёт. Наверное, и на вкус груша может быть разной в разных местах.

LAV
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t395-150.html

В наших условиях плоды тоже сладкие и красивые. Но вкус негармоничный, хотя приятный! Сказать, что такой уж нетребовательный и беспроблемный сорт, не могу: у меня кора потрескалась почему-то и прямо отстала, хотя рядом растут другие сорта и такого не наблюдается. Решил пустить сорт на перепрививку! В основном из-за того, что мякоть не маслянистая, а я люблю именно такую консистенцию!

Lus
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Груша беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь, а ей уже больше 30 лет, только 1 год не было урожая. Уже не помню причины, но в тот год на всех деревьях не было фруктов. В конце августа уже становиться съедобная. На рынке продаётся в улёт. На верхушках груши вырастают огромные, красивые. Болячек не замечалось. Только в начале сезона на молодых верхушках тля появляется. Но это быстро исправляется опрыскиванием.
Я бы не сказала, что у неё лёжкость хорошая. Если собирать созревшую, то при хранении превращается в «картошку». А вот на дереве сохраняется хорошо. Может висеть до самых заморозков. Обычно собираю и привожу домой, чтоб на неделю хватило, потом ещё. Кстати, видно, есть разные клоны. На моей плоды по размеру, как на фотографии в первом сообщении, а на рынке видела и у моей знакомой очень маленькие, по 10 см в длину и без розового бочка.
На подкормки уже никак не отзывается. Видимо, в таком возрасте они ей уже не нужны. Хотя раз за сезон, когда завяжется, удобряю и поливаю. У соседей Талгарская красавица посажена со мной одновременно, растёт без ухода, никто её не поливает, не удобряет, а количество урожая и размер груш от моих не отличается.

Natal
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Все несомненно имеющиеся плюсы этого сорта разбиваются для меня об один минус — для меня она совсем невкусная. Да, сладкая! Но и только. Плохо, что она пресно-сладкая и абсолютно не ароматная. Да ко всему, я не люблю у груш хрустящую мякоть. Нет, не моё!

Эппл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Видео: сорт груши Талгарская красавица

Талгарская красавица – популярный сорт груши, отлично подходящий для тех садоводов, которые уделяют дачному участку только свободное от основной деятельности время. Дерево неприхотливо в выращивании и год за годом будет радовать вас сладкими, привлекательными по форме румяными плодами.

• Автор: Анна Градская
• Распечатать

Стремление ежедневно узнавать что-либо новое способствует совершенствованию профессиональных навыков.

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Груша Августовская роса – неприхотливая любимица дачников Сорт груши Кафедральная — надёжность и простота

 Просмотров: 23 988  Рубрика: плодовые деревья, Сад

Груша сорт Талгарская красавица: фото, отзывы, описание, характеристика.

Талгарская красавица - груша казахской селекции с плодами осеннего периода созревания. Получен из семян от свободного опыления бельгийского сорта Лесная красавица. Место выведения: Казахский НИИ плодоводства и виноградарства. Автор сорта: селекционер А. Н. Кацеко. Сорту присвоен селекционный номер 1-20/13. С 1960 года груша находится на Государственном испытании. В 1991, сорт районирован по Северо-Кавказскому региону (Кабардино-Балкарская республика). Талгарская красавица получила наибольшее распространение среди садоводов-любителей Краснодарского и Ставропольского краев, а также Украины.

Деревья среднерослые, крона среднеоблиственная, широкопирамидальная, со свисающими ветвями. Скелетные ветви, отходящие от ствола, образуют угол, близкий к правому. Кора на основных ветвях и стволе с шелушением, окрашена в серый цвет. Завязывание плодов чаще всего происходит на колечках.

Побеги средней толщины, прямые, без опушения, коричневого цвета. Чечевицы среднего размера, отчетливые, многочисленные. Бутоны крупные, прижатые, конической формы, опушенность отсутствует. Листья крупные, яйцевидной формы, с длинно-заостренными кончиками и мелкозубчатой ​​зазубренностью по краям, окрашены в темно-зеленый цвет. Листовая пластинка гладкая, блестящая, без опушения, со слабым жилкованием и легкой вогнутостью в виде «лодочки». Черешки длинные.

Цветение происходит в средние сроки. Лучшими опылителями для груши Талгарской красавицы могут быть сорта: Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

Плоды вырастают выше среднего размера: масса обычно колеблется от 140 до 200 г, но в среднем составляет 170 г, самые крупные единичные экземпляры могут достигать 250 г. Плоды не всегда выровненные, удлиненно-грушевидные, бутылковидные, с покатой верхушкой. Кожица средней толщины, гладкая, жирная, без ржавчины, с глянцевым блеском; основная окраска бледно-желтая, покровная окраска выражена на большей части поверхности плода в виде размытого яркого красно-карминового румянца с солнечной стороны. Подкожные точки небольшого размера, многочисленные, хорошо заметные, на кожуре зеленые без покровной окраски, на освещенной части плода белые. Стебли средней толщины и длины, слегка изогнутой формы. Воронка очень маленькая, у некоторых плодов она отсутствует вовсе. Блюдце довольно глубокое, узкое и гладкое. Открытая чашка. Сердце среднего размера, эллиптической формы. Семенные камеры мелкие, закрытые.

Мякоть кремового цвета, средней плотности и мелкозернистой структуры. Груши имеют очень приятный вкус и особенно понравятся сладкоежкам и детям, так как они невероятно сочные, хрустящие, ароматные и очень сладкие. Вкусовые качества полностью определяются преобладанием в плодах сахаров над кислотами. По химическому составу груши содержат (в условиях Кубани): сумму сахаров (9,0%), титруемых кислот (0,37%), сухих веществ (15,0%), аскорбиновую кислоту (7,0 мг/100 г), Р-активные катехины (на 100 г сырья 54,0 мг). Талгарская красавица относится к столовым сортам.

Период съемной спелости плодов приходится на конец сентября, период потребления начинается с октября - ноября. Срок хранения 2 месяца. В прохладном помещении груши хранятся до декабря. В холодильнике плоды могут храниться до февраля. В положении лежа пятна на коже не появляются. Для более длительного хранения рекомендуется собирать урожай слегка недозревшим (т.е. чуть раньше положенного срока). Сорт не склонен к осыпанию, спелые плоды крепко держатся на ветвях даже при сильных порывах ветра и не повреждаются при надавливании. Несмотря на это обстоятельство, поздняя уборка крайне нежелательна из-за возможной потери вкусовых качеств и вероятности появления темных пятен на кожуре, особенно при длительном сроке хранения. Хотя некоторые огородники отмечали, что «поздние» плоды (собранные при первых заморозках) тоже отличаются восхитительным вкусом и невероятной сочностью. Транспортабельность хорошая.

Сорт быстрорастущий, плодоносит через 4-5 лет, хотя часто первые плоды (в количестве 2-3 штук) формируются раньше (на 2-3 года). Плодоношение ежегодное, обильное, объем урожая быстро увеличивается с каждым последующим годом. Показатели зимостойкости и засухоустойчивости достаточно высокие. Устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям высокая.

В целом груша Талгарская красавица считается неприхотливой в уходе и не требует больших трудозатрат. Отмечена его хорошая совместимость с подвоями айвы.

Основные достоинства этой груши: привлекательный внешний вид, очень крупные плоды, красивой формы, с хорошими вкусовыми качествами; высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше; хорошая скороспелость; высокая производительность; длительный срок хранения плодов; хорошая транспортабельность.

И хотя существенных недостатков у сорта пока не обнаружено, у некоторых может быть хрустящая мякоть. Также не стоит забывать о риске побурения мякоти при несвоевременном сборе плодов.

Описание и характеристика сорта, посадка, уход

Состав:

• Основные характеристики сорта
• Особенности агротехники
• Достоинства и недостатки сорта

Груша талгарская красавица одна из самых интересных сорта. Выведен в Казахстане на основе сорта Лесная Красавица, привезенного из Бельгии. Селекционная работа велась еще в 1960-х годах, но районирован этот сорт был только в начале 19 века.90-х годов в Северо-Кавказском регионе. Сегодня этот сорт распространен на Ставрополье, в Краснодарском крае, на Украине. Короче говоря, ее называют Талгарской грушей или Талгарочкой.

Основные характеристики сорта

Осенний сорт груши. Описание сорта следует начать с его внешних характеристик. Это среднерослое дерево с широкопирамидальной кроной средней густоты. В среднем его высота до 3 м. Скелетные ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Кора дерева серая, имеет чешуйчатую структуру.

На заметку! Иногда этот сорт называют грушей Тунгусской красавицы. Это неверный вариант названия сорта.

Побеги прямые, средней толщины. Они коричневого цвета и не поникшие, в отличие от ветвей.

Груши формируются на кольчатых ветвях. Бутоны этого сорта конические, крупные, не ворсистые. Листья этого дерева темно-зеленые, крупные, на длинных черешках, гладкие, без опушения, по форме напоминают яйцо. Их края мелко зазубрены.

Груша Талгарская Бьюти

Основными характеристиками груши Талгарской являются способность быстро плодоносить после посадки и высокая урожайность. С дерева снимается 30-35 кг (и этот показатель стабилен, не меняется с годами). С 1 га можно собрать 150-200 ц. Это зимостойкий сорт, нормально переносит морозы до -30°С. Если морозы будут более сильными, дерево вымерзнет, ​​но его можно реанимировать.

Саженцы этого сорта быстро растут. Полноценное дерево формируется уже через три года после посадки.

Этот сорт не является самоопыляемым. Это означает, что ему нужны опылители, чтобы приносить плоды. Но для этого подходят не все сорта, а только такие, как груша Любимица Клаппа, Конференция и Говерла. При правильном уходе Талгарка будет обильно плодоносить каждый год.

На заметку! У этого сорта время плодоношения обычно наступает на 4-5-й год с момента посадки.

Талгарка славится своими красивыми, вкусными и ароматными фруктами, относящимися к категории столовых. Они хороши сами по себе, их используют для приготовления салатов и десертов. Вкус обусловлен тем, что здесь фруктовые сахара преобладают над кислотами. Химический состав плодов этого сорта следующий:

• сахара - 9%,
• органические кислоты - 0,37%,
• остальное вода (85%), витамины и минеральные вещества.

В среднем эти груши содержат около 7 мг витамина С на 100 г мякоти.

Плоды груши талгарской удлиненной формы.

Плоды груши талгарской имеют следующие характеристики:

• форма удлиненная со слегка покатой вершиной, напоминающая бутылку,
• кожица жирная, довольно нежная, с красивым глянцевым блеском,
• цвет светло-желтый, но на тех участках, на которые попадают солнечные лучи, имеется красное пятно нечеткой формы,
• под кожей на неосвещенной стороне заметно большое количество мелких зеленоватых точек, а на солнечных участках эти пятнышки становятся белыми, но еще хорошо видны,
• стебли средней длины, слегка изогнутые,
• воронка маленькая, часто совсем отсутствует.

При созревании плоды достигают массы 170-200 г, но есть и более крупные плоды - массой до 250 г. Их не слишком плотная мякоть кремовая, имеет мелкозернистую консистенцию. Плоды очень сладкие с легким ароматом. Груши снимают в конце сентября, к этому времени они созрели, но для того, чтобы их можно было съесть, они еще должны полежать в прохладном месте месяц-другой. Поэтому говорят, что потребительская зрелость наступает к ноябрю.

Важно! Не рекомендуется позднее поедание плодов этого сорта, так как они потеряют вкусовые качества. Если убрать их раньше, они будут лучше храниться (для этого нужен погреб или прохладное помещение). При этом плоды на здоровом дереве держатся прочно.

Особенности агротехники

Чтобы сорт раскрыл все свои положительные качества, за деревом необходим правильный уход. Но начать нужно с выбора здорового и достаточно развитого саженца. Лучше всего для этих целей подходят груши 1-2-летнего возраста, они хорошо приживаются.

Саженцы груши

Груша Лесная красавица

Высаживать рекомендуется весной, обязательно на хорошо освещенных участках. На юге возможна и осенняя посадка рассады, если зимы в регионе не слишком морозные. Предварительно деревья помещают в воду на сутки, чтобы корни впитали влагу. Это среднерослый сорт с не слишком пышной кроной, поэтому расстояние между посадочными ямами может составлять около 2 м. Что касается размеров самой ямы, то достаточно глубины 1 м и ширины 50 см.

Перед посадкой готовят питательную смесь – около 16 литров перегноя, смешанных с калийной солью (100 г) и суперфосфатом (200 г). Деревья вставляются в канавки вертикально, осторожно, чтобы не повредить корни, а затем засыпаются приготовленной смесью и притаптываются. Затем нужно снова полить лунку и присыпать перегноем.

Талгарка в дальнейшем не нуждается в обильном поливе, так как относится к засухоустойчивому типу деревьев. Но это не значит, что его вообще не нужно поливать. Делается это по мере подсыхания почвы вокруг. Норма – не более 2 ведер на дерево.

Хотя речь идет о зимостойком сорте, дереву все же требуется мульчирование в приствольной зоне. Для этого используют торф, древесную золу, опилки. Весной это защитит от растрескивания почвы и быстрого испарения влаги.

Важно! Ствол необходимо держать открытым, чтобы не создавать условий для проникновения вредителей или возбудителей болезней.

Молодые деревья осенью перед заморозками рекомендуется обработать известью или побелочной смесью, а затем утеплить агроволокном. В первый год, кроме описанной выше смеси, удобрения не нужны. Но уже на второй год весной требуется внесение селитры (в пропорции 15 г на 1 кв. м), а осенью - вышеописанной питательной смеси, но только меньше, чем в первый раз (в пропорция остается той же, но на 5 литров перегноя).

Крайне важно обрезать ветки для формирования кроны; регулярно удаляют сухие ветки. Он также необходим для профилактики заболеваний. В этих же целях дважды весной — до цветения и после — опрыскивают деревья бордоской жидкостью.

Схема обрезки груши

Преимущества и недостатки сорта

Этот сорт имеет ряд преимуществ. К ним относятся:

• мякоть сочная и сладкая с приятным вкусом,
• высокая урожайность,
• устойчивость к различным грибковым инфекциям, в том числе к парше,
• быстрый рост всходов, плодоношение через 3-4 года,
• способность хорошо переносить морозы, благодаря чему данный сорт можно выращивать в условиях Московской область и центральная Россия,
• красивая форма плодов,
• хорошая лежкость груш, которые могут храниться в хранилищах с системой искусственного охлаждения до декабря, сохраняя не только вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид. За все это время на их коже не появляются пятна,
• отличная транспортабельность плодов.

Груша Русская Красавица

Кроме того, эти деревья хорошо переносят засуху, что неудивительно, учитывая климатические условия, для которых они были выведены.

Learn more

• Приборы для измерения атмосферного давления
• Инструмент для стрижки кустов аккумуляторные
• Как правильно уложить плитку в ванной комнате своими руками
• Дверные ручки
• Самодельный токарный станок по дереву своими руками
• Крепление отлива к пластиковому окну
• Как правильно разбавить краску
• Зеркало на стену в прихожую
• Двухкомфорочная встраиваемая электрическая плита
• Высота сварного шва
• Кухня п44т с эркером дизайн