Как отмыть сковороды и кастрюли от нагара в домашних условиях
Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри в домашних условиях
Опубликовано:
Сковородки с нагаром выглядят неэстетично и способны навредить здоровью человека. Как отмыть посуду дочиста и устранить опасность? Эффективными методами очистки разных сковородок внутри и снаружи делятся опытные домоводы Марина Жукова и Агафья Звонарева.
Методы очистки сковороды от нагара снаружи
Не каждое чистящее средство подходит для того или иного вида поверхности. Иногда агрессивный очиститель может испортить посуду.
Как очистить сковороду от нагара снаружи? Алюминиевую, тефлоновую и керамическую посуду замочите в мыльном растворе или чистите смесью буры с нашатырем. Чугунные сковороды хорошо очищаются содой и уксусом. С многолетним слоем жира на старых стальных и чугунных сковородках справится механическая чистка.
Замачивание в мыльном растворе
Самый простой и доступный способ очищения сковородок из любых материалов — применение мыльного раствора. Вот как очистить сковороду:
- Налейте в большую емкость горячую воду.
- Добавьте жидкость для мытья посуды или другого жидкого чистящего средства. Вспеньте раствор.
- Поместите сковороду в мыльную воду так, чтобы жидкость покрыла стенки посуды.
- Оставьте сковороду в пенном растворе на несколько часов.
- Выньте посуду и очистите скребком проблемные места, вымойте в проточной воде.
Метод подходит для удаления слабых и средних загрязнений. Кандидат сельскохозяйственных наук Л. Ф. Блинов с соавторами в книге «Домоводство» рекомендует при мытье посуды добавлять в мыльный раствор нашатырный спирт, который хорошо удаляет жировые вещества.
Бура и нашатырный спирт
Как очистить алюминиевую сковороду от нагара? Воспользуйтесь советами Агафьи Звонаревой, которая в книге «300 полезных советов домашней хозяйке» дает такую инструкцию очищения алюминиевых предметов:
- Приготовьте чистящую смесь: смешайте 200 мл теплой воды, 10 г аптечной буры и несколько капель нашатырного спирта.
- Нанесите состав на наружную поверхность сковороды.
- Дайте смеси подсохнуть полчаса.
- Протрите сковороду сухой тряпкой.
Авторы труда «Настольная книга по домоводству. 1000 практических советов на все случаи жизни» рекомендуют для чистки алюминиевой посуды применять смесь мела и жженой магнезии в равных частях, а также пасту из смеси уксуса и порошка пемзы.
Сода и уксус
Как очистить чугунную сковороду от нагара? Журнал Cosmopolitan считает самым быстрым вариантом удаления нагара смесью пищевой соды и столового уксуса. Чтобы очистить чугунную сковородку от жира и нагара, сделайте так:
- Положите сковороду на ровную поверхность наружной стороной вверх.
- Насыпьте на внешнюю сторону посуды плотный слой пищевой соды, после полейте уксусом.
- Оставьте раствор на 30 минут.
- Наденьте резиновые перчатки для защиты рук. Когда уксус полностью испарится, почистите сковородку жесткой щеткой с хозяйственным мылом и смойте теплой водой.
Способ категорически не подходит для сковородок с антипригарным покрытием.
Пищевая сода очищает нагар со сковородки: PixabayМеханическая чистка
Механические способы очистки актуальны для старых стальных, алюминиевых и чугунных сковородок, когда народные способы и химические средства не помогают убрать многолетний слой нагара и жира. Для удаления нагара подходят такие приспособления:
- Шлифмашинка или болгарка. Процедуру проводите на улице, вдалеке от огнеопасных веществ. Используйте специальные насадки, чтобы аккуратно снять загрязнения.
- Щетка по металлу. Перед началом чистки сковороду лучше раскалить.
- Паяльная лампа. Под воздействием высокой температуры слой нагара отпадает.
У всех механических способов есть существенный недостаток: в процессе чистки повреждается верхний слой посуды (эмаль, анодированный слой). Поэтому не применяйте их для сковородок с тефлоновым или другим покрытием.
Как очистить сковороду от нагара с внутренней стороны?
Для очищения внутренней поверхности сковороды используют лимонный сок, кипятят посуду в мыльном растворе с содой, в смеси кальцинированной соды и силикатного клея, в растворе порошка и растительного масла.
Рассмотрим подробнее все щадящие варианты чистки сковороды от нагара.
Лимон
Лимонный сок подходит для обработки сковородки с антипригарным покрытием. Инструкция очищения простая:
- Вымойте сковороду моющим средством. Протрите сухим полотенцем.
- Разрежьте свежий лимон пополам.
- Натрите лимонным соком внутреннюю сторону посуды. Он мягко удаляет нагар, не повреждает тефлоновое покрытие.
В качестве альтернативы свежим лимонам можно использовать порошок лимонной кислоты. Разведите его с водой (1 ст. л. на 200 мл жидкости), смочите губку или отрез ткани и обработайте сковороду внутри. Если загрязнения сильные, влейте раствор в посуду и оставьте на 3–5 часов. После вымойте с моющим средством и прополощите в проточной воде.
Мыло и пищевая сода
Пищевая сода эффективно очищает копоть со всех типов сковородок, в том числе с керамической. Для чистки посуды с антипригарным покрытием средство не подойдет. Чтобы очистить сковороду изнутри, сделайте так:
- Налейте в сковороду 1 л теплой воды, добавьте 10 мл жидкого моющего средства и 100 г пищевой соды.
- Поставьте сковороду на огонь, доведите раствор до кипения. За время варки содовой раствор размягчит и снимет со сковороды большую часть жира, нагара, остатков пригоревшей еды.
- Снимите посуду с чистящей смесью с плиты и оставьте на 20 минут.
- Помойте обычным способом. Для очищения нагара в сложных местах применяйте жесткую губку или скребок.
Жидкое мыло можно заменить обычным хозяйственным. Его нужно предварительно натертое на терке.
Кальцинированная сода и силикатный клей
Как очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара? Автор книги «Чистый дом — счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта» Марина Жукова делится старинным проверенным способом чистки деликатной посуды от нагара.
Сковорода с антипригарным покрытием: PixabayЭтапы удаления загрязнения:
- Налейте в сковороду воду до краев и поставьте на огонь.
- Когда вода закипит, всыпьте 3 ст. л. с горкой кальцинированной соды. После добавьте второй ингредиент — 100 мл силикатного (канцелярского) клей. Если загрязнения не очень серьезные, дозу можно уменьшить вполовину (1–2 ст. л. соды и 50 г клея). Перемешайте раствор, чтобы консистенция получилась однородной.
- Кипятите раствор в сковороде минимум час. За это время посуда очищается от копоти и нагара.
- Удалите смесь и помойте сковороду. Если нагар плотный, очистите его жесткой стороной губки и обычным моющим средством для посуды.
Сковорода очищается прекрасно, покрытие не портится. Этот вариант удаления нагара подходит для чугунной, стальной, алюминиевой или дюралевой сковороды.
Кипячение со стиральным порошком и маслом
Еще один простой и действенный способ удаления нагара — кипячение посуды с порошком и растительным маслом. Очистку проводят так:
- Наполните большой таз водой, добавьте несколько ложек подсолнечного масла и немного стирального порошка.
- Поставьте таз на средний огонь и погрузите в него грязную утварь.
- Доведите раствор до кипения.
- Снимите посуду с огня, достаньте и помойте сковороду.
Вариант не подходит для сковородок с антипригарным покрытием.
Кусочки пищи и жира под воздействием высоких температур сгорают, образуя копоть, которая оседает плотным слоем на металлической поверхности. Нагар на сковороде можно отмыть. Воспользуйтесь советами опытных домоводов и сковородки засияют подлинной чистотой.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/cleaning/1677673-kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara-snar/
Проверенные способы, как очистить любую сковороду
Нагар и въевшийся жир на любимой сковородке - частая проблема практически у любой хозяйки. И если нагар слишком сильный, то его удаление может оказаться довольно непростой задачей.
Выбирать способ очистки необходимо в зависимости от того, из какого материала изготовлена сковорода. Попробуем разобраться в том, какие способы лучше всего подойдут именно Вам.
Тефлоновая сковорода
Обычно очистка тефлоновой сковороды не представляет особого труда, так как она имеет специальное антипригарное покрытие, которое противодействует нагару.
От качества этого покрытия во многом зависит, когда оно все же даст сбой, и нагар начнет резко увеличиваться. Более дорогостоящие сковородки имеют вполне долговечные покрытия.
В данном случае лучше использовать обычную пищевую соду, поскольку алюминий очень чувствителен к механическому воздействию,
а также подвержен разрушению при взаимодействии с щелочами и кислотами. По этой причине многие чистящие средства способны привести алюминиевую сковороду в негодность.
Сковорода из нержавеющей стали
В данном случае поможет поваренная соль. Нужно взять половину стакана, высыпать на сковороду, разровнять равномерно по дну и оставить на пару часов, а после вымыть. Подобная процедура должна помочь быстро отмыть пригоревшую пищу.
Также можно прибегнуть к помощи активированного угля. Берем несколько таблеток, растираем их в порошок и присыпаем им подгоревшие места. Сверху необходимо налить немного воды. Далее оставляем сковороду постоять 10-15 минут, после чего ее нужно тщательно вымыть.
Чугунная сковорода
Подгоревшую чугунную сковороду следует мыть сразу же, пока она не остыла. Попытаться очистить остывшую чугунную сковороду - означает усложнить себе задачу.
В таком случае можно насыпать в сковороду одну или две столовые ложки поваренной соли и залить их уксусом, таким образом, чтобы дно было полностью покрыто. Далее необходимо довести содержимое сковороды на сильном огне до кипения, насыпать четверть стакана пищевой соды и уменьшить огонь до среднего. Когда вся жидкость выкипит, необходимо снять сковороду с огня и хорошо вымыть.
Не стоит усердствовать с очисткой чугунных сковородок, потому что тончайший слой жира, который образуется на их поверхности, выполняет функцию естественного антипригарного покрытия. Если вы все таки почистили сковороду до блеска, то после первого приготовления пищи стоит прокалить сковороду с растительным маслом.
Чтобы избежать необходимости каждый раз чистить сковороду, за ней нужно правильно ухаживать. Мыть ее лучше сразу после приготовления пищи, в горячей воде с использованием нейлоновой мочалки. После мытья сковороду нужно обязательно вытереть насухо и при необходимости удалить остатки масла. Чугунные сковороды не замачивают в посудомоечной машине.
Сковорода с керамическим покрытием
Эти сковороды отличаются тем, что во время термической обработки пища не пригорает, сохраняет практически все минералы и витамины. Подходить к мытью такой посуды нужно с особой осторожностью.
Перед первым использованием сковорода с керамическим покрытием тщательно моется и насухо вытирается мягким полотенцем. После этого в нее нужно положить 4-5 ложек (столовых) соли и хорошенько прогреть.
Чтобы предотвратить возникновение трещин в покрытии, не стоит мыть сковороду в холодной воде, а также подвергать покрытие резкому перепаду температур. Лучше использовать мягкую губку и теплую воду с добавлением неабразивных моющих средств.
Очищаем сковороду от жира
Если на сковороде обнаружен старый и довольно толстый слой жира, то имеет смысл попробовать способ с хозяйственным мылом. Нужно натереть треть или половину куска мыла (размер куска напрямую зависит от размеров мыла) на крупной терке. Полученной стружкой засыпаем сковороду и заливаем её кипящей водой. Для усиления эффекта, можно поставить сковороду с этим содержимым на плиту, и прокипятить на протяжении пятнадцати минут.
Ещё можно попробовать способ с использованием уксуса и лимонной кислоты. Достаточно просто налить в сковороду немного воды и добавить лимонную кислоту или уксус.
После этого поставить ее на огонь, довести воду до кипения и прокипятить 10-20 минут. Затем воду следует слить и хорошенько ополоснуть сковороду. Обращаем внимание, что не стоит применять данный способ для алюминиевых сковородок.
А что если сковорода старая, и жир буквально въелся в металл?
В таком случае нужно капнуть на холодную сковороду 2-3 капли моющего средства для посуды любой марки. Далее наливаем в сковороду горячую воду и моем нейлоновой губкой. Затем посуду нужно ополоснуть теплой водой, вытереть насухо и нанести на поверхность состав для очистки духовок.
По окончанию всех процедур, заворачиваем сковороду в полиэтиленовый пакет и оставляем на ночь. Утром смываем нанесенное средство и моем ещё раз с использованием средства для мытья посуды.
Чистим сковороду от толстого слоя нагара
Очень важно помнить, что образовавшийся толстый нагар при нагревании выделяет очень вредные вещества, способные привести к онкологическим и прочим заболеваниям
Чтобы избавиться от этого нагара, нужно поместить сковороду в емкость, наполненную 10 литрами воды с добавлением силикатного клея (80 г.) и стиральной соды (100 г.) Далее кипятим в течение 10 минут. Если нет ни соды, ни клея, можно использовать натертое на терке хозяйственное мыло. Когда раствор остынет, останется только протереть посуду железной мочалкой
Если же у вас нет ни времени, ни желания использовать народные средства для очистки сковородок, в сети магазинов "Рубль Бум" и 1b. ru можно найти множество моющих и чистящих средств. Например Fairy "Нежные руки" с ароматом чайного дерева и мяты, или Fairy Platinum c ароматом лимона и лайма.
С серьезным нагаром и застаревшим жиром помогут справиться гели Sanita антижир Мультисила и чистящий крем Cif Active Fresh.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, там много интересного!
5 простых и эффективных способов очистить пригоревшую кастрюлю
Кухня
посуда
Советы и методы
автор: Айн-Моник Кларе
обновлено 16 сентября 2022 г. наши ссылки, мы можем заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.
Это случается с лучшими из нас: мы отвлекаемся (ребенок, звонок в Zoom, зубчик чеснока, который нужно измельчить), и в итоге мы получаем пригоревшую сковороду. То же самое происходит и с лучшими сковородками — любимой кастрюлей, которую вы ели со времен колледжа, или даже элитной кастрюлей All-Clad, которую вы купили в качестве особого удовольствия для себя. Так что этот пост для всех, кто когда-либо гуглил «как почистить пригоревшую кастрюлю». Хорошая новость: это возможно! Вам просто нужен один из этих трюков. Есть пять
Мы испробовали 5 методов очистки пригоревшей сковороды и нашли явный победитель
Читать далее
Прежде чем браться за большие пушки, имейте в виду следующее: В зависимости от того, из чего сделана ваша сковорода (большинство изготовлены из нержавеющей стали, эмалированного чугуна или алюминия), вы можете повредить его, если будете использовать слишком царапающую губку, например стальную мочалку, или сверхсильное чистящее средство. Так что начните с самого мягкого возможного исправления и переходите к чему-то более сильному, только если это необходимо. Мы также не рекомендуем эти методы для сковород с антипригарным покрытием.
Вот несколько способов очистить пригоревшую кастрюлю.
1. Используйте горячую воду для удаления глазури.
Если у вас есть кастрюля из нержавеющей стали или эмалированная, поставьте ее на плиту и включите огонь. Как только сковорода нагреется настолько, что на ней зашипит капля воды, налейте чашку воды и дайте ей немного покипеть (если хотите, добавьте немного средства для мытья посуды или пищевой соды). Затем используйте деревянную ложку или нейлоновый шпатель, чтобы соскоблить обожженные участки, пока вода разрыхляет их.
2. Почистите кастрюлю таблеткой для посудомоечной машины.
Оказывается, порошкообразные таблетки для посудомоечных машин (не жидкие) годятся не только для мытья посуды. (Мы использовали таблетки Finish Powerball для самых разных целей.) В этом случае просто налейте на дно кастрюли немного воды и подогрейте ее на медленном огне. Затем снимите кастрюлю с огня и соскребите таблетку с пригоревших кусочков. Промойте и промойте теплой водой с мылом.
3. Замочите салфетку.
Этот неожиданный способ отмыть пригоревшую кастрюлю до смешного прост
Подробнее
Лист смягчителя ткани может быть удивительным чудотворцем для пригоревших кусочков — мы видели его в действии! Наполните лоток теплой водой, добавьте сушильный лист (поместите его под воду, чтобы он полностью пропитался) и подождите несколько часов, прежде чем использовать лист смягчителя ткани в качестве скруббера, когда вы разрыхляете мусор. Мы понимаем, что этот метод может подойти не всем, так как многие люди предпочитают держаться подальше от химикатов в сушильных листах.
4. Вскипятите несколько лимонов.
Есть ли что-нибудь, чего не могут лимоны? Идея заключается в том, что кислоты из двух или трех четвертинок лимона достаточно, чтобы ослабить пригоревшие кусочки и практически не требовать дополнительной очистки с вашей стороны. Дайте лимонам покипеть 5-10 минут в нескольких дюймах воды, затем слейте воду и лимоны и промойте.
5. Протрите противень шариком алюминиевой фольги.
Интересный факт: этот метод занял первое место в нашей официальной битве, чтобы узнать, как лучше всего чистить пригоревшие кастрюли. Посыпьте пригоревшие кусочки большим количеством пищевой соды и добавьте немного воды, чтобы получилась паста. Сомните немного алюминиевой фольги и начните тереть ее со всех сторон, пока все кусочки пищи и пятна не станут чистыми. Промойте кастрюлю теплой мыльной водой.
Как спасти пригоревшие кастрюли?
Как удалить копоть с походной посуды
Как удалить копоть с походной посуды
Как предотвратить прилипание копоти к походной посуде!
Если вы путешествуете на природе, вы, вероятно, раз или два использовали свои чугунные жаровни или сковороды на костре. Вы неизбежно сталкивались с ужасным накоплением сажи, которое происходит при использовании для приготовления пищи мягкой древесины, такой как сосна или ель, не говоря уже о том, что накопление сажи не может произойти с другими типами древесины для костра, но сосна и ель очень сажа для использования. . Истинное решение состоит в том, чтобы использовать для приготовления пищи угли для костра, а не дрова для костра, но давайте посмотрим, что еще мы можем сделать.
Я потратил несколько минут, чтобы задать один или два вопроса на форуме и поискал несколько советов и рекомендаций, чтобы найти действенные решения проблемы копоти на походной посуде. Руки сложены для профилактического обслуживания перед приготовлением пищи, чтобы предотвратить накопление сажи, и несколько отличных советов по удалению сажи, когда она заняла место на вашей посуде.
Советы по предотвращению и удалению сажи у костра:
Leslie L. Если не смывается и остается липким, попробуйте использовать влажную тряпку или мочалку Scotch-Brite с небольшим количеством мыла, затем тщательно промойте.
Чарли Н. Думаю, я вижу здесь дилемму: сажа будет скапливаться на дне вашего DO, если вы будете использовать его над дровами вместо угольных брикетов. Если вы не готовы удалить приправу и начать с нуля, я не знаю лучшего способа сделать это менее грязным, чем начать с сухой тряпкой, чтобы удалить как можно больше сажи, а затем начать с чистой тряпки и немного горячей воды, чтобы попытаться получить как можно больше остального. Я лично не хотел бы покрывать дно кастрюли средством для мытья посуды, чтобы облегчить уборку в следующий раз, хотя это вариант.
![]()
Чарли Н. Что мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, любители, кажется, забывают, так это то, что приправа внутри горшка - это то, что важно. Я так же виноват, как и все остальные, что хочу, чтобы чугун был угольно-черным, гладким и блестящим. На фотографиях реальных работающих DO Chuckwagon видно довольно прочный внешний вид, а старые сковороды, использовавшиеся в дровяной печи, покрыты толстой углеродистой накипью на дне. Вы можете связаться с нашими австралийскими коллегами на веб-сайте COCIA, чтобы узнать, что они делают.
Paul L. Спрей для чистки духовки
Tom M. распылите на немного PAM и сотрите все, что оторвется… дайте немного высохнуть или поставьте на плиту, и вы будете готовы к работе.
Chuck N. Вот средство, которое можно попробовать на стеклянных окнах моего камина. Мне не нужно было пробовать это на жаровне, но попробовать стоит. Возьмите тряпку и намочите ее в миске с водой. Окуните тряпку в древесную золу, а затем почистите ею внешнюю поверхность жаровни.
Звучит безумно, но он без особых усилий удаляет пятна копоти и дыма со стекла. Просто продолжайте наносить пепел мокрой тряпкой, пока копоть не смоется. Это не должно требовать много смазки локтя. Когда закончите, промойте водой.
Preston W. Я использую картофель и соль. Снимает всю ржавчину, копоть и стерильно очищает поверхность.
Дж. Лумис. Я готовлю в алюминиевой кастрюле на огне в большинстве своих поездок за город. Я жду, пока вернусь домой, и протираю кастрюлю снаружи медицинским спиртом. Он довольно легко удаляет большую часть липких остатков и черного нагара.
С Рэндалл. Я обнаружил, что с чугуном и черной сажей, которая образуется на его дне, если вы нальете немного растительного масла на тряпку или бумажное полотенце и распределите его по чугуну, смешанному с сажей, то оставьте его на слабый огонь или угли костра, это поможет приправить ваш чугун и почернить его действительно хорошо. Я также использую расплавленный пчелиный воск и сажу, и это работает очень хорошо.
![]()