Как вырастить зеленый лук на подоконнике

Лук — одна из древних овощных культур

Мне на ум сразу приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, друзья, мы будем выращивать сладкий и вкусный лучок с нежной зеленью, которая похрустывает на зубах. И все будем делать сами.

Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость.  Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю, а если в водной среде, замачивать не надо.

Оптимальная температура

Лук — культура холодостойкая: оптимальная температура для его выращивания +18. ..+20°C. Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C. Но учтите: при температуре +30°C рост зелени прекращается.

Параметры грунта

Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

При гидропонном способе выращивания следите чтобы луковица не плавала в растворе, иначе она загниет. Для этого используют картонный круг либо различные по конструкции «юбки».

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание за полярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25...+27°C.  В таких условиях перо достигает длины 30-35 см всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой. 

Удобрения и химия

Какие удобрения использовать? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10 согласно инструкции, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме, а потом набирать шприцем необходимое количество для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Когда вы перерастете баночку

Если вы планируете вырастить за один раз более 10 луковиц, лучше сделать миниатюрную гидропонную установку: подобрать емкость на 20-30 л, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстием для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.

 
Гидропонная установка для выращивания лука. Фото с сайта landscape-project.com

Конечно, это не все возможные советы, но я надеюсь, что они помогут вам вырастить лук вкусным и полезным.

Читайте также про мой «космический» эксперимент с луком на окне и про опыт других дачников:

• 5 видов зелени, которые легко вырастить на подоконнике
• Огород на подоконнике: выращиваем лук, чеснок и морковь на зелень
• Конвейер лука на зелень для вашего стола
• Лук: посадка и уход
• Лук бывает сладким. Эксибишн — такой!
• Выращивание лука из семян
• Как вырастить зеленый лук в бутылке
• Лук на окне. Еще один способ

Остались вопросы? Пишите их в комментариях.

Как вырастить зеленый лук в воде на подоконнике

Еда

Кэтрин Гиллен

Опубликовано 10 мая 2020 г. Размножение зеленого лука. Спишите это на меньшее количество походов в магазин, или на желание подкрепиться, или просто на скуку, но, похоже, все, кого я знаю, выращивают свой собственный зеленый лук из обрезков. Естественно, моя продукция FOMO взяла надо мной верх, и мне пришлось попробовать ее на себе. Вот как вырастить зеленый лук из обрезков за четыре простых шага, основанных на том, как я делал это дома.

Кэтрин Гиллен

Шаг 1: Я получил партию зеленого лука в коробке CSA, поэтому я обжарил его с мангольдом и подал поверх поленты, сохранив остатки для эксперимента. (К вашему сведению, зеленый лук очень похож на зеленый лук, но немного более ароматный и очень сезонный. ) Готовя ужин, я срезал самые кончики луковиц, оставив корень и часть белого стебля нетронутыми. Вы можете (и должны) использовать оставшиеся белые и зеленые части зеленого лука для приготовления пищи!

Шаг 2: Я поместил зарезервированные луковицы в стеклянную чашку корнем вниз. Для этого также можно использовать банку. Я наполнила банку холодной водой из-под крана: достаточно, чтобы покрыть корни, но не настолько, чтобы луковицы были полностью погружены в воду.

Шаг 3: Я поставил чашку с луком на самый солнечный подоконник. Согласно моим исследованиям (он же Интернет и моя мама-садовод), зеленый лук лучше всего растет на полном солнце, то есть не менее шести часов прямого солнечного света в большинстве дней, но он все равно выживет на частичном солнце или в некоторой тени. . Полное раскрытие: я живу в квартире на уровне сада с окнами, выходящими только на восток и запад, поэтому количество света, которое получает мой лук,… не идеальное.

Шаг 4: Время выращивания. (Хех.) Через несколько дней я заметил маленькие зеленые побеги, прорастающие из верхушек луковиц. Посоветовавшись с товарищем-луковиком («это новый рост или внешняя часть сморщивается?»), я решил, что имею дело с новым ростом — вау! Ваш лук должен расти такими же ровными темпами, как и мой, если вы даете ему достаточно света и часто обновляете воду. (Я обнаружил, что идеально подходит каждый день, в отличие от трех-пяти дней, которые предлагает Интернет, иначе луковицы станут мягкими и слизистыми.)

Katherine Gillen

Шаг 5: На фото выше примерно две недели выращивания. Когда новый рост достигает около пяти дюймов в высоту, вы должны переместить зеленый лук в горшок, наполненный горшечной почвой (или землей). Из предыдущих неудач с размножением растений я знаю, что этот шаг важен — оставленные в воде навсегда, растения не будут получать достаточно питательных веществ и в конечном итоге станут слишком слабыми, чтобы расти. Мой следующий шаг? Выискиваю почву для горшков и перевожу своих новых друзей в их постоянный дом… то есть до тех пор, пока я снова их не съем.

Несмотря на то, что вы видите, как легко вырастить собственный зеленый лук, вы, возможно, читаете все это и все еще спрашиваете , почему ? Справедливо. Помимо того, что это увлекательный, трудоемкий, но не утомительный проект, я вижу несколько преимуществ метода «отходы к луку», в том числе:

• Меньше походов в продуктовый магазин
• Меньше пищевых отходов
• Меньше денег тратится на овощи, которые скоро погибнут в вашем холодильнике
• Шанс произвести впечатление на друзей своим новым зеленым пальцем

К вашему сведению: Один и тот же метод выращивания можно использовать для многих видов лука: зеленый лук (как я использовал), лук-порей и пандус, и это лишь некоторые из них. Я также слышал, что он работает с сердцевинами сельдерея и салата ромэн, но сам еще не пробовал.

Больше историй вам понравится

Food

от Taryn Pire

15 Рецептов для сезона Рыб, от пряной кукурузной карбонары до печенья S'mores

Food

от Fiona Chandra

14 из лучших ресторанов. для индивидуального ужина в Лос-Анджелесе

еда

от Кэтрин Гиллен

Как приготовить солонину на День Святого Патрика (это проще, чем вы думаете)

еда

от Тэрин Пайр )

food

Taryn Pire

11 ресторанов Union Square, которые должны быть в поле зрения каждого жителя Нью-Йорка Давайте узнаем

Как вырастить луковицу на подоконнике

17292 акции

Мы в Rural Sprout всегда ищем интересные и веселые садовые проекты. И на этот раз у нас есть для вас крутая штука.

Этот проект не только доставляет удовольствие, но и быстро настраивается, не допускает попадания одноразового пластика на свалку и является настоящей жемчужиной для садоводов с ограниченным пространством.

Я покажу вам, как вырастить лук вертикально в бутылке.

Выращивание лука в бутылке имеет смысл, если подумать. Мы часто выращиваем травы в помещении, чтобы иметь свежие травы, чтобы отрезать то, что нам нужно, именно тогда, когда нам это нужно.

У Шерил есть целый пост о лучших травах для выращивания в помещении.

11 трав, которые можно выращивать в помещении круглый год

Любой, кто любит готовить, скажет вам (привет, друг), что ключ к отличному блюду — самые свежие ингредиенты. Травы придают блюду аромат, а свежие травы также придают цвет.

Лук — еще один распространенный ароматный ингредиент в ваших любимых блюдах. Поэтому имеет смысл выращивать их внутри, чтобы у вас также были под рукой свежий зеленый лук и лук. По теме: 5 простых способов заморозить лук И даже если вы найдете красивые ярко-зеленые, удачи в том, чтобы они оставались такими, как только вы вернете их домой.

Вместо этого было бы неплохо, если бы у вас был рецепт, требующий зеленого лука, чтобы вы могли взять кухонные ножницы и отрезать несколько луковиц с луковой башни?

Да. Да, было бы неплохо.

Освободим на вашем подоконнике место между тимьяном и базиликом для бутылочки зеленого лука. Вы можете легко вырастить остатки зеленого лука, используя небольшую бутылку из-под газировки, и вам больше не придется покупать зеленый лук в магазине.

(Знаете ли вы обо всех овощах, которые можно вырастить из отходов? Посмотрите: 20 овощей, которые можно вырастить из отходов)

Но на этом наша луковая магия не заканчивается. Вы также можете вырастить полноразмерный лук вертикально, используя бутылку с водой объемом один галлон. И вы все еще можете наслаждаться зеленым луком, пока он растет. Так что, возможно, вам стоит освободить место для двух луковых бутылок на подоконнике

Вот что вам понадобится:

• Легкая почвенная смесь или среда для выращивания
• Острые ножницы
• Воронка
• Поддон или блюдце для комнатных растений для каждой бутылки

Для повторного выращивания обрезков зеленого лука/зеленого лука:

• Небольшая одноразовая бутылка из-под содовой (120 или 16 унций 0401)
• 1

Нижняя часть лука, белая часть, с еще прикрепленными корнями

Для выращивания полноразмерного лука:

• Одногаллонная бутылка с водой
• Луковые луковицы

Давайте сделаем бутылку для зеленого лука

Если вы еще этого не сделали, снимите этикетку, вымойте бутылку с газировкой теплой мыльной водой и хорошо ополосните.

Проткните три небольших дренажных отверстия на дне бутылки содовой либо острыми ножницами, либо зубцом вилки, нагретой над плитой. Будьте предельно осторожны с этим шагом! Вы можете легко поскользнуться и порезаться или обжечься.

Опять же, стараясь не порезаться, прорежьте три отверстия размером с монетку, равномерно расположенные вокруг дна бутылки. Поднимите бутылку примерно на дюйм или два и начните так, чтобы каждый ряд был не по центру по сравнению с предыдущим, продолжайте прорезать три отверстия, чтобы создать ряды.

Используйте воронку, чтобы наполнить бутылку почвенной смесью.

Поскольку эта часть может быть грязной (земля для заливки выльется из отверстий), рассмотрите возможность выполнения этого шага в раковине или сначала поставьте бутылку из-под газировки на поднос.

Когда бутылка наполнится, воткните укоренившиеся концы обрезков зеленого лука в почву в каждую лунку. Вставьте их под небольшим углом вверх. Вы хотите посадить лук достаточно глубоко, чтобы он не выпадал; Глубина около сантиметра - это нормально.

Поставьте луковицу в солнечное и теплое место и поставьте под нее поддон или блюдце.

Полейте только что посаженный лук и дайте воде стечь из бутылки. Вылейте всю воду, оставшуюся в блюдце.

Давайте сделаем большую луковую башню

Процесс изготовления большего контейнера для выращивания из одногаллонной бутылки с водой почти такой же, как и из маленькой бутылки из-под содовой. Однако для этого проекта мы отрезаем верхнюю часть бутылки. Обрежьте его только там, где он начинает сужаться внутрь.

С помощью ножниц или чего-нибудь горячего проткните в дне четыре небольших дренажных отверстия, как я описал выше. Опять же, будьте предельно осторожны с этим шагом.

Мы снова будем прорезать отверстия снаружи бутылки, чтобы создать наши ряды.

Решите, сколько отверстий нужно вырезать с каждой стороны. У меня относительно небольшие луковицы, и я не планирую, чтобы они вырастали слишком большими, поэтому я собираюсь прорезать по две дырочки с каждой стороны.

Поднявшись примерно на три дюйма, вырежьте еще один ряд отверстий для луковиц. Опять же, используйте свое суждение, чтобы решить, сколько места между каждым рядом вы хотите оставить для роста лука. Продолжайте делать ряды, пока не окажетесь примерно в трех дюймах от верхней части контейнера.

Добавляйте почвенную смесь на дно контейнера, пока она не окажется чуть ниже первого ряда отверстий. Вставьте луковицы в отверстия изнутри. Вы должны убедиться, что зеленая вершина обращена наружу бутылки, а корни внутри бутылки.

Покройте лук большим количеством земли, пока не дойдете до следующего ряда отверстий.

Продолжайте сажать лук, как описано выше, и засыпать землей примерно на дюйм от верха бутылки.

Посадите несколько луковиц вертикально в почву в верхней части бутылки. Теперь покройте лук небольшим количеством земли. Вам не нужно закапывать их, чтобы они росли.

Полейте свою новую луковицу, а затем дайте ей стечь. Поместите луковую башню в теплое и солнечное место на поддон для капель.

Поскольку мы используем прозрачные бутылки, легко понять, когда нужно полить растения. Держите почву слегка влажной, но не замачивайте ее; в противном случае ваши луковицы сгниют. Лучше давать почве немного подсыхать между поливами и давать луку тщательное замачивание.

Дополнительная литература: Выращивание лука – Как вырастить лук из семян или севков

Что делать дальше

Ваш зеленый лук начнет давать новые верхушки в течение недели или около того. Обрежьте их и наслаждайтесь в любое время, когда ваш рецепт требует свежего зеленого лука. Вы даже можете вырвать целую луковицу, чтобы использовать ее, если хотите. Вы всегда можете вставить еще одну зеленую луковицу обратно на ее место позже.

Большие луковицы репчатого лука будут расти немного дольше, но поскольку вы можете видеть, как растут луковицы, их легко вырвать, когда вы решите, что они достаточно большие. Хотя вы также можете есть ботву зеленого лука, она не будет такой острой остроты, как зеленый лук. При этом они все равно довольно вкусные.

Если вы хотите, чтобы луковицы росли, убедитесь, что не срезаете все зеленые луковицы с каждой луковицы. Используйте только половину стеблей.

Переворачивайте бутылку или башню каждые несколько дней, чтобы каждая сторона получала много солнечного света.

Этот шаг особенно важен зимой. Как только потеплеет, вы даже можете вынести лук на улицу, если хотите.

Не забывайте добавлять удобрение раз в месяц при поливе лука.

Когда ваш обычный лук вырастет до желаемого размера, высыпьте его из кувшина, чтобы собрать, и начните новую партию.

Сделайте несколько бутылочек с луком, чтобы подарить друзьям и родным. Если вы собираетесь на вечеринку, где хозяйка любит готовить, бутылка с зеленым луком станет необычным и интересным подарком хозяйке.

Это было довольно просто, не так ли?

Бьюсь об заклад, после этого проекта вы уже никогда не будете смотреть на бутылки из-под газировки так, как раньше.

Learn more

• 
  Что посадить после лука на следующий год
• 
  Почему загородный дом нужно строить из газобетона
• 
  Почему вянет женское счастье
• 
  Как сделать стропила на односкатную крышу
• 
  Наличники для входной двери снаружи
• 
  Как правильно копать лопатой
• 
  Технология производства кирпича
• 
  Что лучше на кухне обои или покраска стен
• 
  Накрахмалить платье
• 
  Молдинги на потолке
• 
  Полки для бани размеры