Калина красная кустарник

стоит ли сажать на садовом участке

Это, пожалуй, одна из самых противоречивых садовых культур. С одной стороны, в народе калина очень любима, недаром же о ней сложено огромное количество пословиц, поговорок, песен и стихов. С другой, растет она далеко не на каждой даче – многие ее не жалуют. Почему? Давайте разбираться. А заодно и решим: нужна калина в саду или все-таки ей там не место.

Плюсы: лечебная и красивая

Вообще у калины много положительных качеств.

Целебные свойства. Калина является отличным потогонным и мочегонным средством, а значит незаменима при простудах и прочих инфекциях, ведь с жидкостью из организма выводится большая часть токсинов. Кроме того, в ягодах много витаминов: С, К, А, Р, Е. Еще в них кладезь минеральных веществ: фосфор, магний, железо, медь, марганец, йод, цинк, стронций, хром, селен, ванадий, кальций. Кроме того, плоды богаты солями калия (1).

За горечь в плодах калины отвечает вещество вибурнин, которое обладает свойством анальгетика. А еще оно улучшает аппетит, работу пищеварительной системы, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, сужает сосуды и защищает организм от инфекций.

Валериановая кислота, которая содержится в ягодах, успокаивает нервную систему. Поэтому их полезно употреблять людям, которые подвергаются стрессам и впадают в депрессию.

Настой из ягод снимает головную боль лучше всякого спазмолитика.

Отвар, сок и свежие плоды – прекрасное средство для похудения. Их нужно употреблять натощак отдельно или в сочетании с другими фруктами и ягодами. Главное, они должны быть в рационе каждый день.

Еще одно замечательное свойство ягод – они очищают кровь, снижают уровень холестерина и, как следствие, улучшают проходимость сосудов, давление и работу сердца.

С помощью калины можно дезинфицировать воду! Достаточно на пару часов опустить в нее веточки с плодами калины – и вода становится практически стерильной! На ней можно готовить, пить ее и мыть ею голову – волосы после этого станут здоровыми и блестящими.

Быстрый рост. Калина – идеальный кустарник для новых участков. Когда вам достается несколько соток в чистом поле, хочется побыстрее сделать его обжитым. Яблони, груши, вишни и сливы растут довольно медленно, а вот калина вырастает за лето на целый метр: 2 года – и у вас полноценный куст.

Скороплодность. Зачастую калина дает урожай уже на 2 год после посадки. Большинство других плодовых культур – на 4 – 5 год.

Декоративность. Ухоженный, правильно сформированный куст весной цветет очень обильно. И запросто даст фору даже популярным в последнее время гортензиям. Конечно, гортензию крупнолистную или метельчатую калина не превзойдет, а вот древовидную вполне может затмить.

Но еще эффектнее она смотрится в октябре-ноябре. В это время садовые участки выглядят серыми и унылыми: все отцвело, пожухло. Да и погода часто пасмурная. И как же эффектно на этом фоне смотрятся пламенеющие ярко-красные кисти калины!

Но и это не все. У калины есть сорта с необычными листьями и плодами:

• калина золотистая (ауреум) – ягоды у нее традиционного красного цвета, а вот листья имеют золотистый оттенок, правда, такими они бывают только на ярком солнце – в тени становятся зелеными, куст высотой 1 — 2 м, в суровые зимы может подмерзать, но быстро восстанавливается;
• калина желтоплодная (ксантокарпум) – редкий сорт калины с желтыми плодами и большими зубчатыми листьями, в высоту достигает 1,5 м, в обхвате крона до 2,5 м.

Защита сада. Сама по себе калина не оказывает никакого влияния на вредителей, но ее ягоды зимой привлекают птиц. А они, прилетев полакомиться плодами, обязательно обследуют каждый уголок сада и уничтожат вредных насекомых и их личинки.

Так что, собирая урожай, часть его всегда оставляйте на растении.

Минусы: невкусная и поражается тлей

Минусов у калины существенно меньше, чем плюсов, однако они довольно весомые.

Занимает место. Это извечная проблема владельцев небольших участков: тут ценные культуры не умещаются! Куда уж калину-то сажать?

На самом деле местечко для нее всегда можно найти, ведь она крайне неприхотлива и способна расти на любых неудобьях, куда приличное растение не посадишь. К тому же калина легко формируется, и куст можно вырастить очень компактным. На худой конец, калину можно посадить за забором – на многих дачах имеется «буферная зона» между участком и дорогой или же пустырь на задах.

Невкусная. Да, горькие плоды по душе не каждому. Однако сейчас есть сорта, в которых горечи либо нет совсем, либо очень мало.

• Вигоровская – это самый сладкий сорт калины, в ягодах 14% сахара, вкус сбалансированный: чуть кислинки, чуть горчинки;
• Мария – профессиональные дегустаторы описывает ее вкус как сладковато-кислый, с легкой терпкостью, почти без горечи;
• Ульгень – по количеству сахара занимает второе место – его в плодах 13%. Специалисты оценивают вкус как сладковатый, слабогорький;
• Красная Гроздь – вкус у этого сорта кисло-сладкий, с небольшой приятной горечью;
• Жолобовская – в ягодах этого сорта сахара 11,8%, вкус слабогорький, почти сладкий.

Кстати, у калины используют в пищу не только мякоть плодов. Например, косточки используют как заменитель кофе (2).

Сильно поражается тлей. Это правда: тля обожает селиться на калине. Но справиться с ней нетрудно.

Тля, как известно, питается молодыми нежными листочками и живет обычно на верхушках побегов. Там же она откладывает яйца. Поэтому весной все побеги надо укоротить на 15 см.

Распространяют тлю муравьи – они ловят ее на других растениях и тащат на калину. А чтобы это им не удалось, оберните стволики куста на высоте 10 – 15 см от земли липкой лентой от мух. Ни один муравей не сможет преодолеть эту преграду!

Если же вы не успели позаботиться о профилактике и на калине поселилась тля, справиться с ней помогут препараты Интавир (он, кстати, уничтожает и муравьев), Фитоверм, Лепидоцид, Битоксибациллин (3). Последние 3 – биологические, они безвредны для людей и окружающей среды.

Как видите, плюсов у калины больше, чем минусов, а все недостатки легко исправить. Так что этот кустарник просто обязан занять достойное место на каждом участке.

Формирование калины в виде дерева

Часто калина растет в форме куста – у нее от основания ствола отходит корневых отпрысков (4). Ухаживать за таким растением неудобно и выглядит куст порой не очень эстетично. Лучше сформировать ее в виде деревца.

Для этого нужно выбрать самый мощный побег, а остальные вырезать. Затем с оставшегося стволика удалить все почки на высоту штамба (примерно около 1 м). Будущей весной, а затем и в течение лета надо будет так же выщипывать все боковые побеги на штамбе и вырезать всю поросль.

Формирование калины в один ствол обычно длится 2 – 3 года. После этого у нее надо обрезать верхушку, чтобы деревце лучше ветвилось. В дальнейшем надо будет ежегодно вырезать все ненужные побеги, как в основании деревца, так и в самой кроне, чтобы лишние ветки не загущали растение. Это, конечно, лишняя работа, но зато калина, сформированная в один ствол, занимает гораздо меньше места. Да и смотрится очень аккуратно.

Вообще калина живет 50 лет и более (5), но после 20 лет плодоношение становится очень скудным. И тогда главный побег можно заменить. Для этого нужно оставить один новый стволик из поросли. А старый вырезать.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании калины на садовом участке мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Сколько кустов калины должно расти на участке?

Калина – самоплодная культура, поэтому достаточно посадить на участке всего 1 куст. С другой стороны, калину можно использовать в качестве декоративного растения, например, она хорошо смотрится в компании хвойных пород. В этом случае растений можно быть больше, тем более что урожай собирать не обязательно – ягоды могут стать дополнительным зимнем украшением сада.

Когда сажать калину: весной или осенью?

Калина очень неприхотливое и морозостойкое растение, поэтому нет никакой разницы – можно посадить ее как весной, так и осенью. Это если саженец с открытой корневой системой, то есть с голыми корнями. А саженцы в контейнерах можно высаживать в том числе и летом.

Как избавиться от горечи в плодах калины?

Есть 2 классических варианта – заморозить в морозилке (или дождаться, когда ударят морозы на улице, а потом собрать урожай) или высушить плоды. И в тот, и в другом случае горечь уходит. А вообще лучше выбирать сорта без горечи – таких сейчас немало.

 Источники

1. Блинова К.Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь. Справочное пособие. Под ред. Блиновой К.Ф., Яковлева Г.П. // М.: Высшая школа, 1990
2. Елина Г.А. Аптека на болоте // Санкт-Петербург, Наука, 1993 – 496 с.
3. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
4. Жизнь растений. Том 5. Часть 2. Цветковые растения. Под. ред. Тахтаджяна А.Л. // М.: Просвещение, 1981 – 512 с.
5. Древесные породы мира. Том 3. Под. ред. Калуцкого К.К. // М.: Лесная промышленность, 1982 – 264 с.

фото сортов, описание, лечебные свойства коры и ягод калины, посадка и уход

Как и белая береза, кустарник калина красная – один из символов российских просторов: о нем слагают стихи, посвящают песни, воспевают в фильмах. Это растение удивительно красиво и чрезвычайно морозостойко.

Кроме того, неоспоримым достоинством является и то, что целебными свойствами у калины обладают абсолютно все части: и ягоды, и цветки, и кора, и даже корни кустарника.

Как выглядит калина красная: фото и описание

На территории нашей страны из 200 известных видов калины произрастает восемь. Это калина обыкновенная, гордовина, буреинская, Сержанта, пушистая, даурская и вильчатая. Все виды калин требовательны к почве, зимостойки, выносят затенение, отзывчивы на уход.

Выращиваемые в любительских садах виды и формы калины объединяют под общим названием — калина красная. Ее белоснежные цветки, собранные в крупные полузонтичные соцветия, резко выделяются на фоне темно-зеленых широких резных листьев и благоухают 20-25 дней.

Посмотрите на фото – цветки калины красной придают кустарнику нежное очарование, не зря народ издавна видит в этом растении символ девичьей красоты и прелести:

Фотогалерея

Но особенных слов заслуживает описание калины красной осенью, когда кустарник усеян ярко-алыми ягодами. Держатся плоды на кусте даже после опадения листьев и отлично видны издали.

При выращивании в саду калина, в зависимости от формирования кроны растения, может быть мощным кустарником или небольшим деревцем. В условиях Северного Кавказа она проявляет высокую зимостойкость. Побеги калины одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая. Любит плодородные, хорошо увлажненные почвы и затенение. Поэтому калину следует сажать у колодца, емкости с водой, крана водопровода и обязательно в тени от какого-либо строения, но не под деревьями. Корневая система калины должна иметь свою площадь питания.

У калины красной есть интересные формы и сорта. Одно из таких редких растений — садовая форма калины обыкновенной под названием «Ксантокарпум», образующая невысокий пышный куст с желтыми плодами.

Калина обыкновенная «Золотистоплодная» до начала созревания плодов внешне ничем не отличается от красноплодной калины. Отличительные особенности начинают проявляться в конце лета и осенью.

Как видно на фото, у этого сорта калины ягоды по мере созревания приобретают желтый цвет и прозрачность, да и листья куста тоже постепенно меняют летнюю окраску на «золотую»:

Фотогалерея

Новые сорта калины обыкновенной:

«Гранатовый браслет».

«Красный коралл».

«Мичуринская ранняя».

«Красная гроздь».

Эти сорта имеют свои особенности, но их объединяют несколько общих признаков. Как выглядит калина данных сортов? Ягоды этих кустарников, в отличие от диких форм, сравнительно крупные (до 1 г) и имеют пикантный слабогорький вкус — их можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде. Урожайность новых сортов высокая — доходит до 10-15 кг с взрослого куста.

Как выращивать калину: размножение, посадка и уход

Перед тем как выращивать калину, нужно выбрать способ размножения кустарника. Размножать это растение можно семенами, отводками, черенками, порослью. Наиболее надежный, быстрый и удобный способ — отводками, горизонтальными или вертикальными. Для получения горизонтальных отводков низко расположенные ветви прикапывают в землю.

Вертикальные отводки получают, когда все побеги куста или поросль окучивают на 10-15 см рыхлой плодородной почвой и часто увлажняют. К осени каждый побег образует дополнительную придаточную корневую систему. Побег с корнями вырезают и высаживают на постоянное место в хорошо заправленную органическими удобрениями и древесной золой посадочную яму на 5-7 см глубже по сравнению с прежним положением. На одну посадочную яму размером 40 х 40 х 40 см добавляют 10 кг перегноя и 0,3 кг древесной золы. После посадки почву уплотняют, поливают, мульчируют опилками. Расстояние между кустами 1,5-2 м.

При размножении и уходе за калиной нельзя забывать про правильное формирование куста: оно заключается в обрезке сухих, поломанных, неудачно растущих и лишних ветвей. Растение очень отзывчиво на хороший ежегодный уход — обрезку, подкормки, поливы и мульчирование — увеличивает урожайность в 1,5-2 раза. Ежегодно с 10-лет-него куста получают 15-20 кг ягод. Калина начинает плодоносить на 3-4-й год.

Если необходимо вырастить большое количество посадочного материала калины, то следует применить семенной способ размножения. Здесь есть свой секрет! Чтобы — весной получить дружные всходы, семена надо высеять осенью сразу после сбора плодов, чтобы, они не подсохли. Подсушенные семена пролежат в почве два года. За холодный период времени семена пройдут естественную стратификацию.

После посадки при уходе за калиной всходы нужно поливать чаще, чем всходы других растений. На одном месте сеянцы калины выращивают два года.

Сбор ягод и заготовка коры калины, хранение и использование в кулинарии

Сбор ягод калины начинается в октябре, после заморозков кислота сменяется сладостью, горечь теряется, а все витамины и полезные вещества остаются в плодах, имеющих пикантную горчинку.

Собранные ягоды можно сразу переработать в соки, наливки, сиропы, морсы, желе и т. д., а можно до весны хранить в неотапливаемом помещении, при этом ягоды сохраняют окраску, витамины и вкус. Также рекомендуется хранение ягод калины, высушенных на воздухе, в тени или в печке при температуре +60…+70°С.

Кору калины заготавливают с отдельных боковых ветвей весной в период сокодвижения. На ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии 30 см друг от друга и соединяют их двумя продольными разрезами, после чего кора легко снимается ровными кусками.

Сушат кору в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Кору заготавливают с тех веток, которые потом вырезаются полностью. Хранить ее как лекарственное средство можно до четырех лет.

Использование ягод в кулинарии возможно всеми возможными способами: из них варят варенья, соки, кисели и компоты, используют как начинку для пирогов, применяют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам.

Своеобразным лакомством является и калина в меду: промытые, не отделенные от веточек ягоды просушивают, затем опускают в кипящий мед и обсушивают.

Варенье из ягод калины не уступает по вкусу никакому другому. Отжатый сок из ягод, смешивают с сахарным песком (1л сока — 1,5 кг сахара), деревянной толкушкой тщательно перемешивают до полного растворения сахара в соке. Затем разливают в чистые сухие банки. Из такого сока зимой приготавливают кисели и компоты. Приятен и просто сок с чаем.

Лечебные свойства калины и применение в народной медицине

По содержанию витаминов ягоды калины ничуть не уступают черноплодной рябине и даже черной смородине. Калина по витамину С стоит в одном ряду с шиповником. Полезные свойства калины обусловлены тем, что в её плодах содержится 32% инвертного сахара, до 3% дубильных веществ, до 82 мг витамина С, органические кислоты, каротин, вещества Р-витаминного действия, микроэлементы, в том числе железо. Так, в плодах калины содержание железа, обладающего кроветворным действием, в 1,5 раза, а витамина С — в 2 раза больше, чем в плодах сладкой малины.

Применение лечебных свойств калины в народной медицине чрезвычайно широко. Настой и отвар плодов используют при язвенной болезни желудка и кишечника, простудных заболеваниях, одышке, склерозе, туберкулезе легких, при болях в области сердца.

Полезен настой плодов калины и при других заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ в организме, при фурункулезе и карбункулезе, а также при экземе и гнойничковых поражениях кожи.

Теплый отвар плодов с медом рекомендуется при болезнях почек и печени. Таким настоем с медом хорошо полоскать горло при ангинах, обмывать раны и язвы на коже. Плоды, настоянные в течение 6 часов на горячем меде, употребляют при бронхитах, воспалениях легких и заболеваниях печени.

Народной медициной ягоды калины в свежем виде и настой из них рекомендованы при гастрите с пониженной кислотностью желудка. Они обладают также слабительным действием и помогают при головных болях.

Высоки лечебные свойства и сока калины: его используют при язве желудка, с медом его пьют при гипертонии, принимают как профилактическое средство, предотвращающее появление злокачественных опухолей. Помогает он при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе при кашле, осиплости голоса (принимают в теплом виде), при бронхиальной астме. Не случайно народная поговорка гласит: «Ешь калины больше — проживешь дольше».

Ягоды калины входят в состав витаминных сборов, применяются как общеукрепляющее средство. Они тонизируют организм, улучшают работу сердца, обладают успокаивающим действием и полезны при неврозах и сосудистых спазмах.

Чай из калины иногда употребляют для укрепления шатающихся зубов. Настой ягод пьют при колитах, при заболеваниях кожи 10-20% -й раствор сока применяют наружно для дезинфекции. Как косметическое средство ягодный сок эффективен против угрей на лице.

Чем полезны семена, кора, цветки и корни калины

Полезны у калины и семена, обладающие тонизирующими свойствами. Их просушивают, поджаривают, пропускают через кофемолку и заваривают вместо кофе.

Также широко известны лечебные свойства коры калины: в ней найдены гликозиды, вибурнин, органические кислоты, тонин и другие вещества.

Экстракт и отвар коры калины назначают при спазмах желудочно-кишечного тракта, при судорогах у детей, истерии. Популярно применение коры калины и как вяжущего средства при поносах. В качестве потогонного и противовоспалительного средства кору калины применяют при геморрое, обильных и болезненных маточных кровотечениях, при угрожающем выкидыше и в послеродовом периоде. 15—20 г коры калины кипятят в стакане воды в течение 10 минут, процеживают и пьют по столовой ложке 3 раза в день.

Нашли применение в народной медицине и цветки калины: водный отвар из них пьют как чай при кашле, одышке, простуде. Чтобы использовать калину в лечебных целях нужно предварительно посоветоваться с врачом.

Полезны также и корни этого чудесного растения. В народной медицине отвар из корней употребляют внутрь при золотухе у детей, а также для ванн.

Зная, чем полезна калина, это растение заслуживает самого пристального внимания со стороны садоводов-любителей, ее следует шире культивировать в наших садах. Это дает возможность не только украсить свой участок, но и обогатить рацион питания, домашние аптеки.

Red Balloon® - Viburnum x rhytidophylloides

(1)

Просмотреть все отзывы

Воздействие

• Часть От солнца к солнцу
• Солнце

6+ часов), частичное солнце (4-6 часов), полная тень (до 4 часов).

Сезон цветения

• Осень

Размер спелых растений

Высота

6' - 8'

Ширина

6' - 8'

3

Вернуться к началу

Найдите любимые растения и создавайте доски идей для всех своих проектов.

Чтобы создать доску идей, войдите или создайте учетную запись.

Кустарник калины Red Balloon™ — проверенные победители

азбука азбука азбука азбука

Рекомендуемая производителем розничная цена: $17,99

В настоящее время: $90,99

(Вы экономите $8. 00 )

(0) Написать обзор

Кустарник калины Red Balloon™ — проверенные победители 902:30

Рейтинг Обязательно Выберите рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя Обязательно

Электронное письмо Требуется

Тема отзыва Обязательно

Комментарии Обязательно

Артикул:

Пружина91435

СКП:

605779814607

В настоящее время доступно:

8

Подарочная упаковка Доступны варианты

Описание продукта

(Калина) Издалека калина Red Balloon™ кажется покрытой множеством больших красных цветов, но при ближайшем рассмотрении вы заметите, что эти гроздья состоят из ярко-красных ягод. Red Balloon™ — очень привлекательный кустарник, который легко выращивать. Он имеет компактную, округлую, вертикальную, хорошо разветвленную форму, которая удерживает обилие плотно упакованных ягодных гроздей в конце лета и до глубокой осени. Весной Red Balloon™ Viburnum производит небольшое впечатление своими белоснежными цветами, которые появляются поздней весной. Красота притягивает красоту, поэтому не удивляйтесь, когда увидите бабочек, любящих ее. Viburnum Red Balloon™ лучше всего подходит для частичного солнечного расположения со слегка кислой почвой, влажной и хорошо дренированной. Этот кустарник калины цветет на старой древесине, поэтому после цветения рекомендуется обрезать его до нужной формы.

• Патентованные струны: Red Balloon™ Viburnum 'Redell' PPAF
• Ярко-красные ягоды
• Харди Зоны 4-8. Летнее цветение.
• Хрустящие белые цветы, которые появляются в конце весны
• Немедленная доставка.

  ---

  Learn more

  • Программы для ландшафтного проектирования
  • Бур под шуруповерт
  • Как омолодить старую сливу осенью
  • Каллы в саду посадка и уход
  • Что можно сделать из салфетки
  • Классификация лакокрасочных материалов таблица
  • Жаропрочный герметик для дымоходов
  • Чем люминесцентная лампа отличается от светодиодной
  • Точилка для когтей
  • Как понизить давление воды в водопроводе
  • Неровный пол