Выращивание персика из косточки в домашних условиях

Как вырастить персик из косточки? — Ботаничка

Вопреки расхожему мнению о том, что выращивать деревья из косточки – пустое дело, персик, выращенный таким образом, очень даже не миф, а самая настоящая реальность. Конечно, у этого предприятия есть свои секреты, однако потраченный на такой эксперимент труд и время окупаются сторицей. Давайте рассмотрим, как же можно вырастить персик из косточки.

Персики. © Lucien Monfils

Содержание:

Отбор семян
Посадка косточки персика
Уход за сеянцем персика
Особенности персика из косточки
Необычный прием «луговой сад»

Отбор семян

Для того, чтобы посадить семечку персика ее необходимо извлечь из спелого плода. Наилучшим вариантом был бы семенной материал от районированного сорта и с корнеспособного растения, но немало примеров тому, что садоводы пробовали выращивать и совершенно незнакомый сорт с неизвестного дерева, и все удавалось удачно.

Выбранные косточки персика необходимо просушить и отложить до времени в прохладное сухое место. Осенью, в конце октября и до середины ноября, начинается время посадки.

Подготовить косточку к высадке довольно просто: в течение нескольких дней ее необходимо вымочить в воде, разбить и извлечь семя. Однако можно пойти и другим путем – посадить целиком и сразу, непосредственно после извлечения из плода. Это позволит ей пройти период стратификации самостоятельно, и прорасти в свое время, обычно через 4 месяца.

Косточка и семя персика. © An.ha

Посадка косточки персика

Место для посадки персикового дерева необходимо выбирать на возвышенности, там где нет холодных сквозняков и больше всего солнца. Если в саду есть другие персики, то от них нужно удалиться на расстояние не менее 3-х метров. Это важно с позиции перспективы, ведь ваш «питомец» будет расти и вырастет в полноценное дерево, и лучше, если это произойдет без пересадки.

Глубина посадки косточки персика должна составлять не более 8 см. Место высадки необходимо полить, замульчировать и на всякий случай пометить.

Уход за сеянцем персика

Весной, когда косточка персика прорастет, за ней необходим уход. Заключается он, в первый год жизни, в простых агрономических приемах, связанных с весенней подкормкой, поливами и опрыскиваниями. Обрезать растение на данном этапе не нужно – его задача вырасти и сформировать ствол толщиной в карандаш.

Персиковое дерево в цвету. © Fanghong

На второй год начинается обычная для персика формировка. Она заключается в обрезке ствола на уровне двух секаторов над землей и летней очистке от загущающих крону веточек. Далее, идет формирование на чашу и классический уход за растением. Плодоносить персик из косточки начнет на 3–4 год.

Особенности персика из косточки

Однако, персик из косточки не простое растение – он будет иметь особенности. Во-первых, плоды его могут несколько отличаться от исходного сорта, во-вторых – он будет обладать более высокой устойчивостью к температурным изменениям и болезням. Это позволяет применять данный метод выращивания культуры в районах несвойственных для нее, например в местах, где среднегодовая температура составляет всего около 7°С. Однако в таком случае персик формируют не в виде привычной для юга чаши, а оставляют расти кустом, что позволяет укрывать растение на зиму.

Необычный прием «луговой сад»

Другой возможностью, открывающейся через выращивание персика из косточки, является технология «луговой сад». На сегодня она более популярна для посадок яблонь, однако первые эксперименты в условиях юга нашей страны, и довольно успешные, были проведены именно на персике.

Заключается принцип лугового сада в высадке косточек (хотя можно и саженцев, но это обойдется дороже, или прививкой на месте к самовыращенному подвою) в виде грядок, на расстоянии 50 см друг от друга и 2 м между рядами, и формировании молодых растений без штамба, по принципу плодового звена. Урожай с одного персика при данном подходе составляет от 10 до 15 крупных плодов, и что интересно, такие посадки меньше подвержены заболеваниям!

Персиковые деревья во время цветения. © Viethavvh

Что такое принцип плодового звена?

Это когда первая обрезка деревца производится на высоте штамбика 10 см, и позволяет оставить на растении всего два побега: один более развитый (для формирования урожая), другой укороченный на две почки. В следующем году, когда персик отплодоносит, плодящую веточку обрезают, формируя на второй снова два побега – побег плодоношения и замещения.

Вот такие перспективы открывает простая косточка из съеденного персика! Теперь, когда вы об этом знаете, наверняка будет жаль выбрасывать ее в помойное ведро!

Как вырастить персик из косточки в домашних условиях: пошаговая инструкция

Вырастить дерево из косточки? Такие мысли время от времени посещают каждого, кто любит работать в саду или оранжерее. Особенно если в руках оказывается ароматный сочный персик с нежной мякотью.

И если люди научились выращивать в домашних условиях лимоны и гранат, то получить персиковое дерево совсем несложно.

Для этого нужно запастись терпением и придерживаться рекомендаций опытных садоводов.

Оглавление

Можно ли и как правильно вырастить персик из косточки?
- Выбираем посадочный материал
- Выбираем сорт
Выбираем способ выращивания
- Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях
- Расколоть и извлечь семена
- Как прорастить теплым способом
Уход за молодыми персиковыми ростками
Посадка дерева в открытый грунт на даче

Можно ли и как правильно вырастить персик из косточки?

Выбираем посадочный материал

Качественный посадочный материал – залог успеха. Турецкие или испанские персики, какими бы красивыми и вкусными они ни были, не пригодны для посадки в наших широтах.

Всем известно, что импортные персики снимают с деревьев задолго до биологической зрелости. Это правильный подход, ведь при наступлении технической спелости фрукты приобретают нежный вкус, сохраняют полезные вещества и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Но косточки таких плодов не вызревают, а потому не стоит тратить свое время и силы на их проращивание.

Кроме того, южные сорта не выживут в условиях нашего климата, потому что привыкли к более комфортным условиям. Если косточки и дадут всходы, то сами сеянцы погибнут, не дополучив нужного количества солнечного света и тепла.

Выбирать персики для извлечения косточек нужно из районированных сортов, не с привитого дерева

Если уж решили садить персик, пройдитесь по рынку в поисках местных фруктов. Продавец, вырастивший свой товар собственноручно, с удовольствием расскажет, как ухаживать за саженцем, чтобы добиться плодоношения.

Прекрасно, если сосед по даче поделится урожаем. В любом случае заготовьте несколько косточек. Всхожесть семян персика составляет около 25 %, часть сеянцев погибнет при выращивании, так что чем больше косточек соберете, тем лучше.

Обязательно поинтересуйтесь, с какого дерева сняты персики. Плоды с привитого дерева не берите, потому что характеристики сорта при выращивании вряд ли будут соответствовать материнским.

Только персики с корнесобственного дерева дают посадочный материал, способный сохранить видовые признаки.

Выбираем сорт

Районированные сорта будут лучше себя чувствовать в условиях местного климата, довольствуясь тем количеством тепла и освещения, которое может им дать природа конкретного региона.

Даже если решите высадить саженцы в открытый грунт, при должном уходе им не будут страшны морозы.

Выбирая сорт персика, обратите внимание на основные характеристики.

Зимостойкость. Если планируете пересадку саженца в открытый грунт, выбирайте сорта с хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания.

Самоопыление. Многие сорта самоопыляемые. Но если хотите получать щедрый урожай, посадите рядом хотя бы 3-4 персика, которые будут впоследствии плодоносить.

Раннеспелость – для успешного плодоношения летом, рекомендуется сажать сорта раннего созревания (июль-первая половина августа).

Наиболее популярны из раннеспелых персиков: Ранний Риверса, Победитель, Ранний миньон. Хорошая зимостойкость у сортов Амсден и Киевский ранний, а высокая урожайность у сортов Нектарин белый, Нектарин Краснодарский, Редхейвен и Ноблес.

Для извлечения косточек приготовьте крупные, спелые, мягкие плоды без признаков повреждений, гнили или плесени. Освободите косточки от мякоти, тщательно промойте под струей теплой воды и подсушите. Косточки отбирайте без следов вредителей и растрескивания.

Выбираем способ выращивания

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа.

Стратификация, или «холодный способ». Создается имитация холодных природных условий, чтобы семена подготовились к прорастанию и лучше взошли.

При стратификации размягчаются оболочки, набухают семена, сложные органические вещества превращаются в простые и усваиваются зародышем семени.

Извлечение семян. «Быстрый способ», который заключается в раскалывании косточки и извлечении ядра. После извлечения семян из косточки всходы появляются гораздо раньше, чем при стратификации.

Теплый способ. Можно прорастить косточки в горшках при комнатной температуре и естественном освещении.

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа: холодный – стратификация, теплый и из извлеченных семян

Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях

Для успешной стратификации необходимо создать семенам влажные условия при низкой плюсовой температуре и обеспечить доступ воздуха. Для этих целей подойдёт отделение для хранения овощей в холодильнике или подвал.

Стратифицируйте семена следующим образом:

Подготовьте небольшую емкость без крышки, наполненную влажным песком или торфом. Песок используйте крупнозернистый, отсеянный от посторонних частиц и тщательно промытый.
Поместите косточки в песок на глубину 6-8 см, емкость поместите в полиэтиленовый пакет с отверстиями (чтобы проникал воздух) и поставьте в холодильник на зимнее время.
Регулярно проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок или торф из пульверизатора. Главное, не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут сгнить.
Через 3-4 месяца косточки «проклюнутся», и появятся ростки будущих персиков.
Достаньте контейнер с ростками из холодильника и высадите сеянцы в горшки. Горшки возьмите с дренажными отверстиями. Используйте плодородный грунт из смеси листовой земли, торфа и перегноя.
Поставьте горшки с сеянцами на хорошо освещенное место.
Не допускайте резкой смены температуры. В первое время обеспечьте росткам температурный режим +10°С, поставив их на застекленный балкон или веранду.
Через несколько дней занесите горшки с ростками в комнату и поддерживайте температуру в помещении +18+20°С. Поливайте умеренно при высыхании почвы.

Расколоть и извлечь семена

Быстрый способ вырастить дерево из косточки для нетерпеливых. Если не хотите ждать до весны появления всходов.

Действуйте следующим образом:

Вымытые и просушенные косточки расколите с помощью ножа или молотка. Работайте инструментами аккуратно, старайтесь не повредить ядро косточки.
Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания. Воду ежедневно заменяйте свежей.
Когда увидите, что семена разбухли и увеличились в размерах, посадите их в отдельные горшки с дренажными отверстиями. Размер горшка подбирайте с учетом того, что глубина посадки составляет 4-6 см.
После посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой. Ежедневно проветривайте «парники» – снимайте пленку, протирайте конденсат и давайте «подышать» горшкам некоторое время. Помните, излишняя влага вызывает появление грибка и плесени, которые губительны для семян и сеянцев.
После появления ростков пленку снимите.

Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания, после посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой

Во время роста персика сначала разрастается корневая система, а уже потом формируется само деревце.

Садоводы, выращивающие персики из косточек, отмечают, что высота саженца уже через 2-3 месяца достигает 0,5 м.

Как прорастить теплым способом

При этом способе косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью в надежде через несколько месяцев дождаться появления ростков.

Технология посадки простая:

Подготовленные косточки подержите 6-10 дней в холодильнике. Это будет своеобразная краткосрочная стратификация.
Достаньте косточки из холодильника и замочите на 2-3 часа в стимуляторе роста.
Во влажную почвенную смесь посадите косточки на глубину 6-8 см.
Горшки накройте прозрачным полиэтиленом или стеклом, ежедневно проветривайте их и вытирайте конденсат.
Проращивайте персики при комнатной температуре, поставив горшки на ярко освещенный подоконник. Поливайте по мере необходимости.
Когда через 3-4 месяца появятся ростки, снимите пленку и переставьте сеянцы в хорошо освещенное место без сквозняков и прямых солнечных лучей.

Косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью, предварительно подержав их в холодильнике 6-10 дней

Уход за молодыми персиковыми ростками

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия.

Почва. Используйте рыхлую плодородную почву из торфа, перегноя, песка и листовой земли в пропорциях 1 : 1 : 1 : 2.

Освещение. Обеспечьте хорошее освещение. При недостатке солнечного света используйте светодиодные фитолампы, которые дадут необходимый спектр и ускорят рост растений.

Полив. Регулярно поливайте почву. Сократите полив на время созревания плодов и в период покоя.

Температурный режим. В зимний период обеспечьте температуру +2+4°С, с наступлением весны во время цветения +10+15 °С, а после цветения +18+25 °С.

Обеспечьте деревцу зимний период покоя. На это время полив значительно сократите, откажитесь от дополнительного освещения и обеспечьте растению температуру +2+4°С. Возобновляйте обычный уход после пробуждения почек.

Подкормка. Начиная с марта, подкармливайте растения минеральными и органическими удобрениями через каждые две недели. С сентября подкормку прекратите. Из органических удобрений используйте питательный настой перегноя.

Пересадка. Пересаживайте саженец по мере роста в горшок большего размера в начале весны (перед цветением) или в начале сентября.

Обрезка. Когда начнут отрастать боковые побеги, а высота основного ствола составит 70 см, приступайте к формированию кроны.

Плодоношение происходит на боковых ветках дерева, поэтому нельзя давать саженцу расти вверх. Основную обрезку проведите следующей весной. Ежегодно обрезайте и прищипывайте сильнорослые побеги.

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия, в том числе зимний период покоя

Посадка дерева в открытый грунт на даче

В домашних условиях полноценный персик вырастить получится только у владельцев зимнего сада, прохладной веранды, застекленной лоджии или оранжереи.

В обычных квартирных условиях обеспечить саженцу необходимый температурный режим, зависящий от времени года, невозможно. Но если все условия удастся выполнить, то за первый год молодой персик вырастет до 1,5 м.

Пересадку персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября. Если высаживаете несколько саженцев, соблюдайте интервал между ними в 3-4 метра.

Такое же расстояние должно быть до взрослых растений, дающих обширную тень, и до стен построек на участке. Место для посадки выбирайте хорошо освещенное, но защищенное от сквозняков.

Перед посадкой персика выкопайте яму глубиной около 1 м, внесите органические удобрения и хорошо перекопайте. Посадите саженец и утрамбуйте землю. Приствольные круги пролейте водой комнатной температуры и покройте слоем мульчи или перегноем.

Выращенному из косточки в домашних условиях растению в первые 2-3 года после пересадки в открытый грунт нужно уделять особое внимание, ведь оно пока плохо адаптировано к погодным условиям.

Пересадку саженцев персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября

На зимнее время укутывайте деревце мешковиной или нетканым материалом, а ствол утепляйте стекловатой. Позаботьтесь о корневой системе – чтобы она не подмерзла, укрывайте почву приствольного круга толстым слоем опавших листьев или лапником.

В условиях открытого грунта молодые деревья могут подвергаться нападению тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорок. Из болезней для персика характерны парша, курчавость листьев, мучнистая роса, плодовая гниль, клястеропсориоз и монилиоз.

Чтобы уберечь саженцы, регулярно обрезайте засохшие и треснувшие побеги и проводите профилактическую обработку инсектицидами.

Процесс выращивания персикового дерева из косточки несложный, но требует времени и терпения. При должном уходе через 2-3 года появятся ароматные и сочные плоды, а урожай можно будет собирать в течение 10-12 лет.

Выращивание персиков практикуют даже в суровых условиях Сибири, так что в наших широтах можно смело браться за эксперимент.

Выращивание персиков из косточек – Проект «Филадельфийский сад»

Вы когда-нибудь ели вкусный фрукт и думали о том, чтобы посадить из косточки новое дерево? Хотя обычные плоды обычно размножают прививкой, вкусные персиковые и абрикосовые деревья можно вырастить из семян. Читайте ниже, чтобы узнать, как!

Хотя посадка семян яблок, груш, слив и вишен также может привести к появлению нового дерева, плоды сеянца почти никогда не будут похожи на родительское дерево. Во многих случаях даже из семян самого вкусного яблока вырастет дерево с несъедобными или некачественными плодами. Саженцам также не хватает карликовых качеств дерева, привитого к карликовому или полукарликовому подвою, поэтому сеянец яблони может достигать 30 футов в высоту. По этим причинам вегетативное размножение прививкой является основным способом выращивания новых фруктовых деревьев.

Персики и абрикосы, как правило, довольно точно вырастают из семян, а это означает, что сеянец, как правило, очень похож на родительское дерево и приносит такие же плоды. Хотя в коммерческих садах выращивают привитые персиковые и абрикосовые деревья, саженцы — прекрасный вариант для сада во дворе или в общественном саду. Выращивание деревьев из семян бесплатно и может стать увлекательным проектом для юных садоводов!

Выращивание персикового дерева из семян

Сохраните косточки полностью созревших вкусных фруктов, выращенных в вашем районе.
Очистите косточки, удалив все кусочки фруктов с помощью щетки и воды. Дайте высохнуть в течение нескольких дней на прилавке, если можете, с вентиляцией.
Вскройте яму, чтобы достать семена. Вы можете использовать тиски, щипцы для орехов или, в крайнем случае, молоток. Будьте осторожны, не позволяйте никому есть это семя, так как оно содержит небольшое количество ядовитого цианида. Этот шаг необязателен, но увеличивает всхожесть.
Держите семена в прохладе до тех пор, пока вы не будете готовы начать процесс проращивания – лучше всего в герметичном контейнере в холодильнике.
Осенью поместите несколько семян или ямок на глубину 3-4 фута в горшок или даже прямо в землю. Колодец с водой.
Если в горшке, закопайте горшок в землю так, чтобы верх горшка и линия почвы были ровными. Сверху насыпьте несколько дюймов мульчи для дополнительной изоляции. Будьте осторожны, чтобы выбрать место, которое не будет насыщено водой.
Ваши семена нуждаются в защите от хищников, особенно от белок! Добавьте защитную клетку или ткань для оборудования вокруг контейнера для горшков, в том числе на несколько дюймов в почву..
Всю зиму поливайте только тогда, когда растение полностью высохнет, но обязательно обильно поливайте, когда температура потеплеет. Весной должны появиться всходы.
Пересаживайте самые сильные из ваших саженцев, когда они вырастут более чем на фут. Выберите хорошо дренированное место с полным солнцем. Персиковые деревья обычно должны плодоносить в течение трех-пяти лет.

Семенам персика необходимо пройти холодный зимний период для прорастания или холодную стратификацию. Если вы живете в теплом регионе, вы можете имитировать холодные условия, необходимые для прорастания семян в холодильнике. Начните процесс примерно за четыре месяца до последней весенней даты заморозков.

Замочите семена на ночь в воде комнатной температуры.
Поместите семена в пакет или банку, наполненную слегка влажной почвой. Хранить в холодильнике. Идея состоит в том, чтобы держать их прохладными и влажными, но не заплесневелыми.
Вы должны начать видеть толстые белые корешки, прорастающие через один-три месяца, в зависимости от сорта персика. Лучшее время для посадки – примерно за месяц до последних заморозков. Храните проросшие семена в холодильнике до тех пор, даже если они проросли раньше.
Посадить в горшок глубиной не менее 12 дюймов или прямо в землю. Должен получать 1 ″ дождя или орошения в неделю.

Если вы начали выращивать персики из косточек , отметьте нас @phillyorchards в социальных сетях – мы будем рады подписаться!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-fruit-trees-zmaz08jjzmcc.aspx?PageId=1

http://www.garden.org/foodguide/ просматривать/фрукты/персик/1387

Это издание POP TIPS подготовлено при содействии стажера POP Рэйчел Балтух, обновлено директором по вопросам образования Корри Спеллман-Лопес.

ПОДДЕРЖИТЕ НАС! Если вы нашли эту запись полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность пожертвования любого размера, чтобы помочь POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.org/donate.

Как вырастить персики из семян

Джейми Макинтош

Джейми Макинтош пишет о садоводстве и цветах для особых случаев для Ели с 2011 года. У нее более 20 лет опыта ухода за цветами и растениями. Она была автором статьи об органическом садоводстве в Suite101, где получила награды за свои работы.

Узнайте больше о The Spruce's Редакционный процесс

Обновлено 17.05.22

Ель / Стивен Меркель

В этой статье

Выращивание персикового дерева из семени

Обзор проекта

Взрослое персиковое дерево — прекрасное дополнение к любому ландшафту. Пышные розовые цветы очень декоративны весной, а летние плоды создают предвкушение многих сочных пирогов, сапожников и варенья. Молодые саженцы персикового дерева могут стоить от 25 долларов и выше, но если вы проявите терпение, вы можете превратить свою закуску из персика в будущее плодоносящее дерево. Посадка семян персика не приведет к дереву, идентичному родительскому растению, из которого вырос персик, который вы съели, но получившееся дерево может быть случайным саженцем с характеристиками, даже лучшими, чем у родительского растения.

Вы только что наслаждались самым сладким персиком, который вы когда-либо пробовали на ферме друга. Почему ты не можешь посадить эту яму и вырастить такой же персик? Ответ кроется в том, как размножаются персиковые деревья. Семя персика образуется в результате соединения мужской пыльцы одного растения с женской цветочной семязачатком другого растения. Потомство семени будет иметь характеристики обоих родителей. Профессиональные производители используют методы прививки, чтобы прикрепить желаемый сорт к материнскому подвою, что позволяет им контролировать тип выращиваемых персиков. Вырастив косточку персика, вы можете получить дерево, более или менее сильнорослое, ароматное или морозостойкое, чем родительские. Примите этот неопределенный результат как забавную часть процесса.

Оборудование/инструменты

Мягкая зубная щетка
Холодильник
Щелкунчик или плоскогубцы

Материалы

Семя персика
Бытовой отбеливатель
Фунгицид
Посадочный контейнер глубиной не менее 12 дюймов
Горшечная смесь без почвы