Чем обработать лук перед посадкой

Ознакомьтесь с советами экспертов по выращиванию лука. Это вкусное и легкое дополнение к вашему домашнему огороду. Выращивание лука эффективно и выгодно.

Вырастить лук очень просто: если вы можете проделать дырку в земле, вы сможете вырастить лук из маленького растения. Большинство наших сортов лука продаются в виде маленьких саженцев в связках с голыми корнями; каждое растение начнет расти в течение нескольких дней после посадки. Если вы не можете посадить лук сразу, снимите с него привязку и поместите в ведро с 5-сантиметровым слоем влажной почвы на дне. Держите их в прохладном, светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами, пока не будете готовы к посадке. Солнечный подвал идеален.

Краткое руководство по выращиванию лука

• Высаживайте лук ранней весной, как только земля станет пригодной для обработки. Наземные грядки и приподнятые грядки — отличные варианты для выращивания лука.
• Размещайте луковые растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Выращивайте их на солнечном месте с плодородной, хорошо дренированной почвой с pH от 6,0 до 6,8.
• Улучшите свою родную почву, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
• Лук плохо впитывает воду, поэтому важно поддерживать влажность почвы, чтобы его неглубокие корни могли напиться. Поливайте всякий раз, когда верхний дюйм почвы становится сухим.
• Для достижения наилучших результатов подкармливайте растущий лук подкормкой для растений непрерывного действия.
• Лук можно есть практически любого размера, поэтому собирайте урожай, когда он достигнет нужного размера для вашего следующего кулинарного творения.

Почва, посадка и уход

Большинство садоводов предпочитают сладкий лук, а сладость лука определяется как природой, так и воспитанием. Для самого мягкого лука начните с сорта, который, как известно, производит сладкие луковицы с мягким вкусом, такие как Texas Sweet (в южных широтах) или Walla Walla (в северных широтах). Для достижения отличных результатов начните с луковых шелух Bonnie Plants®, сильных растений, выращенных компанией, которая уже более века помогает домашним садоводам.

Для выращивания лука требуется много солнца и хороший дренаж, и он лучше всего растет, когда рН почвы находится в диапазоне от 6,0 до 6,8. Приподнятые грядки или приподнятые ряды, сделанные путем насыпания почвы, идеальны, особенно если ваша почва тяжелая глина. Заполните приподнятые грядки почвой, предназначенной для приподнятых грядок по весу и текстуре, такой как смесь для приподнятых грядок Miracle-Gro® Performance Organics®. Для насыпных рядов смешайте 3-дюймовый слой компоста или выдержанного обогащенного компостом Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil с верхним 6-дюймовым слоем почвы. Установите растения на 1 дюйм в глубину, чтобы их корни были хорошо покрыты почвой, но верхняя часть шейки растения не была заглублена слишком глубоко. Вы не хотите, чтобы часть шейки, где листья отрастают от прозрачной оболочки, собирала почву или воду между молодыми листьями, иначе они могут загнить. Разместите растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга в борозды на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Растения лучше всего растут, когда они выращиваются не только на высококачественной почве, но и подкармливаются правильными кормами для растений. Чтобы растущий лук получал все необходимые ему питательные вещества, регулярно в течение сезона подкармливайте его гранулами Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, следуя указаниям на этикетке.

Корни лука неглубокие и не очень эффективно поглощают влагу, поэтому для непрерывного роста ему требуется постоянный приток воды. Хотя на самом деле они хорошо восстанавливаются после засухи и снова начинают расти при поливе, лучше всего поддерживать постоянно влажную почву, пока луковицы не увеличатся в размерах.

Вы можете мульчировать небольшим слоем скошенной травы, не содержащей сорняков и гербицидов, или другой мелкой мульчей. Лук естественным образом выталкивается на поверхность, образуя луковицы, и лучше всего, если верхушки луковиц будут греться на сухом солнце. Удалите мульчу, которая может держать расширяющиеся луковицы чрезмерно влажными.

Саженцы диаметром с карандаш дают самые большие и красивые луковицы, поэтому некоторые садоводы перед посадкой сортируют сеянцы по размеру. Посадите самые крупные луковицы вместе на расстоянии всего 5 см друг от друга, чтобы начать наслаждаться зеленым луком уже через две-три недели. Очень маленькие саженцы, расположенные на близком расстоянии друг от друга, могут служить вторым урожаем зеленого лука. Используйте растения размером с карандаш, чтобы вырастить лук в натуральную величину, который даст очень сочные ломтики.

Устранение неполадок

По мере того, как листья лука расширяются, их могут обнаружить крошечные черные луковые трипсы, которые высасывают сок из листьев лука. Их трудно увидеть, потому что они прячутся в складках и шейках листьев. Также остерегайтесь тли. Наконец, слабые растения, которые медленно увядают, могут быть заражены луковыми корневыми личинками, личинками обыкновенной мухи. Свяжитесь с вашим региональным агентством по распространению знаний для получения подробной информации о том, как бороться с этими вредителями.

Сбор и хранение

Вы можете собирать молодой лук всего через несколько недель после посадки, если хотите использовать его в качестве «зеленого лука» или зеленого лука. Не существует идеального размера, просто тяните, когда они достаточно велики, чтобы подойти вам.

Для полноразмерных луковиц дайте луку вырасти и созреть. Они готовы к сбору урожая, когда луковицы становятся большими, а верхушки начинают желтеть и опадать. Поднимите их, стряхните с них почву и разложите для просушки с прикрепленными верхушками. Любое теплое, просторное место — хорошее место для этого; вы даже можете перекинуть их через забор, если на них не идет дождь. Луковицы должны оставаться сухими и иметь хорошую циркуляцию воздуха. По мере того, как лук пролечивается, корни сморщиваются, а шейки над луковицами медленно сохнут — естественный процесс, который помогает запечатать верхнюю часть луковицы, уменьшая вероятность ее гниения. Через 7-10 дней срежьте верхушки луковиц и корни с помощью садовых ножниц, удалите как можно больше сухой грязи, не снимая бумажной оболочки, и храните лук в прохладном месте. Очень сладкий, сочный лук можно хранить, завернув в газету или бумажные полотенца, в холодильнике.

Осеннее садоводство Лук Городское садоводство Овощи

от семян или наборов для сбора урожая ~ Homestead and Chill

Как бы странно это ни звучало, лук — одна из наших любимых культур! Они сильно недооценены. Выращивать лук легко, если знать как! Их мало беспокоят вредители, а растения неприхотливы и универсальны, поскольку вы можете собирать и использовать эти луки на разных этапах пути. Не говоря уже о том, что лук — идеальная овощная культура. Почти каждый убийственный суп, тушеное мясо, соус или жаркое начинается со знакомой основы: обжаренного лука и масла (или сливочного). Бросить немного чеснока? Теперь мы разговариваем.

Прочтите, чтобы узнать, как вырастить лук из семян, рассады или севка. Эта статья научит вас всему, что вам нужно знать, в том числе, как выбрать сорта, которые будут лучше всего расти в вашем саду, когда и как начать выращивать семена лука, а также советы по пересадке и текущему уходу. Затем мы поговорим о том, как собирать, лечить, хранить и консервировать лук. Внимание, спойлер: домашний луковый порошок превосходен!

Лук обычно считается «урожаем прохладного сезона», потому что рассада лука любит начинать свою жизнь, когда условия еще прохладные. Затем, когда погода становится теплее, они переключаются, чтобы сосредоточить свою энергию на формировании луковиц. Поэтому весна — лучшее время для посадки лука в большинстве мест . Если вы надеетесь вырастить лук из семян, вам нужно быть готовым к тому, чтобы быстро начать и посадить семена зимой. После прорастания луку требуется от трех до пяти месяцев, чтобы достичь зрелого размера, в зависимости от климата и сорта.

Садоводы с мягкой зимой также могут выращивать лук осенью для зимнего урожая. Здесь, на умеренном центральном побережье Калифорнии, мы можем выращивать лук практически круглый год! В более холодном климате также можно сажать лук-севок осенью, но дать ему перезимовать и собрать зрелый лук с весны до начала лета. В этом случае сажайте лук, когда почва еще теплая — по крайней мере, за месяц до даты первых осенних заморозков. Это дает им время укрепить здоровые корни, прежде чем они уйдут в спячку на зиму.

В общем, может потребоваться немного экспериментов, чтобы определить лучшее время для выращивания лука в вашем конкретном климате и саду. Один очень важный ключ к этой головоломке - выбрать правильный сорт лука для выращивания в вашем районе!

Красный, желтый, белый, сладкий… В дополнение к различным цветам и едва уловимым вкусовым различиям, традиционный репчатый лук можно употреблять в разными способами – в зависимости от возраста собирают ! Перед формированием больших луковиц незрелые луковицы можно собирать и использовать в качестве зеленого лука, также известного как зеленый лук. Если вы позволите им созреть немного дольше и сформируете скромную (но все еще недоразвитую) луковицу, то они считаются зеленым луком! Соберите гроздь молодого зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, и теперь у вас есть горсть пучкового лука. Обратите внимание, что есть также сорта тонкого нелуковичного лука; настоящий «зеленый лук».

Помимо размера и цвета, различные сорта лука подразделяются на лук короткого, длинного или нейтрального дня. Они сгруппированы по количеству световых часов, необходимых для формирования хорошей луковицы . Важно выбирать и выращивать сорта лука, которые хорошо подходят для вашего местоположения! В противном случае луковица может не получить успешного развития. Зеленый лук без луковиц не так привередлив к точному световому дню, хотя все луковицы любят много солнца!

• Лук короткого дня Сорт образует луковицы, когда световой день увеличивается до 10-12 часов в сутки. Они идеально подходят для южных садоводов, где световой день постоянно короче в течение вегетационного периода по сравнению с более длинными днями на севере. При выращивании на севере лук короткого дня может зацвести слишком рано в сезон, поскольку дни становятся все более длинными, что приводит к низкорослым маленьким луковицам. Ходят слухи, что лук короткого дня слаще длинного. Некоторые популярные сорта лука короткого дня включают красный бургундский, грано, белый бермудский, южный красавица и желтый гранекс (также известный как видалиа).
  

• Лук длинного дня формирует луковицы, когда световой день составляет 14 часов или более. Без достаточно длинных дней они не будут формировать луковицы. Лук длинного дня лучше всего выращивается в северной половине США и Канаде. Yellow Sweet Spanish, Walla Walla, Calibra, Southport White Globe, Rossa di Milano, Red Baron, Red Carpet, Cortland и Sweet Spanish White — несколько замечательных сортов лука длинного дня.
• Сорта репчатого лука нейтрального дня или «промежуточного дня» образуют луковицы с 12-14-часовым световым днем ​​и идеально подходят для людей, занимающихся садоводством в центре Соединенных Штатов. Обратите внимание на лук промежуточного дня: Каберне, Гладстон, Сьерра Бланка, Тэлон и Ред Ампоста.

Согласно (очень) общему правилу, лук короткого дня лучше всего растет к югу от 35-й параллели , а лук длинного дня лучше всего растет к северу от 35-й параллели. На многих сортах лука конкретно указано, для каких широт они лучше всего подходят. По иронии судьбы, наш огород расположен почти точно на 35-й параллели – чуть севернее на 35,1216° северной широты. С ранней весны до лета мы выращиваем впечатляюще крупный лук Уолла Уолла (сорт длинного дня). Тем не менее, они не так хороши для нас, как озимые культуры, посаженные осенью, когда дни становятся короче. Если вы также близки к границе, получайте удовольствие, экспериментируя с большим разнообразием!

Существует три основных способа выращивания лука: из семян, рассады или путем покупки лука-севка. Каждый садовник имеет свои предпочтения между тремя! Нам нравится выращивать лук из семян или из рассады, которую мы покупаем в местном питомнике. Вырастить лук из семян легко, и вы можете выбрать именно те сорта, которые хотите выращивать! Покупка начатых саженцев или наборов также является отличным вариантом и даст вам более быстрый старт, чем семена.

Лук Сеянцы похожи на маленькие зеленые луковицы, недавно посаженные из семян (в течение последних нескольких месяцев). Вы можете вырастить его самостоятельно или приобрести саженцы в местном садовом магазине.

Напротив, лук «севок» представляет собой маленькие, сухие, незрелые луковицы, выращенные из семян в предыдущем году. Им позволили частично развиться, собрать крошечную луковицу и оставить в состоянии покоя, чтобы позже продать или посадить как «семя», хотя на самом деле это не семена. Потому что им второй год жизни (а лук двулетний), 9Лук-севок 0051 имеет тенденцию к более быстрому стрелкованию, чем , или приводит к недоразвитию луковиц. Когда лук «стреляет», он преждевременно выпускает цветущий стебель, а затем формирует семена. Вы по-прежнему можете есть луковицу вокруг жесткого центра луковицы, но ее качество ухудшится, и она больше не будет пригодна для длительного хранения.

Чтобы вырастить лук из семян, вы можете либо посадить семена в помещении, либо посеять семена прямо на открытом воздухе, либо использовать метод подзимнего посева. Посадить семена прямо снаружи очень просто. Вам не нужно возиться с установкой для выращивания семян в помещении или пересаживать рассаду позже. Тем не менее, посадка семян в помещении зимой позволит вам опередить график на несколько недель (или месяцев). Уже весной у вас будет готовая рассада лука для пересадки в сад. Для северных садоводов с короткий вегетационный период , это важное преимущество! Там метод прямого посева не даст луку достаточно времени для созревания, поэтому семена следует начинать выращивать в помещении.

Высаживайте семена лука на открытом воздухе с конца зимы до ранней весны, когда земля больше не промерзнет и можно будет обрабатывать ее на вашем участке. Прежде чем начать, прочитайте приведенные ниже советы по подготовке почвы и выбору участка. Затем посейте семена лука примерно на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма и на расстоянии около 4 дюймов друг от друга. Слегка присыпьте семена землей и поддерживайте влажность, чтобы способствовать прорастанию. Как только они прорастут, проредите до одного саженца лука на 4 дюйма, чтобы избежать скученности. (Обратите внимание, что скорость прорастания будет медленнее и менее совместима с этим методом, и он не рекомендуется для северного климата). Проверьте календарь посадки вашей зоны, чтобы узнать, можете ли вы также сеять лук осенью.

Выращивание лука из семян в помещении примерно 8-10 недель до даты последних весенних заморозков в вашем регионе. Следуйте общим рекомендациям по выращиванию семян в помещении: используйте стерильную среду для рассады, держите почву влажной, но не мокрой, и обеспечьте не менее 12 часов яркого света в день после прорастания. Вам понадобится несколько расходных материалов, таких как лотки для рассады, небольшие контейнеры или горшки, а также лампа для выращивания или другой дополнительный светильник. Семена лука быстрее всего прорастут в постоянно теплой почве (70-75°F, поможет нагревательный коврик для рассады!), но затем их можно переместить в более прохладное место при 60-х годах.

Теплые и комфортные условия в помещении способствуют быстрому прорастанию и росту семян лука. Как только они достигают 5 или 6 дюймов (или выше), обрезают кончики зелени до 3 или 4 дюймов. Это способствует утолщению, более сильному развитию корней и предотвращает их опрокидывание. Ешьте эти обрезанные кусочки, как зеленый лук!

Я не прореживаю рассаду лука, пока не пересажу ее на улицу. Даю горсти сеянцев расти вместе в одной ячейке или маленьком горшке, а потом очень Аккуратно раздвиньте их , чтобы посадить отдельно, когда придет время пересадки. Лук хорошо справляется с этой обработкой, так что не бойтесь сеять несколько семян в контейнер !

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей статьей Seed Starting 101 , чтобы получить более подробную информацию о выращивании семян в помещении и о наших любимых расходных материалах.

Последний вариант выращивания лука из семян – «метод подзимнего посева». Это когда вы сеете семена внутри закрытого контейнера , но делаете это снаружи . Как следует из названия, выращивайте семена лука на открытом воздухе зимой — с конца декабря по февраль в большинстве мест. Семена будут оставаться в состоянии покоя в холодных уличных условиях и прорастут весной, когда условия будут подходящими. Затем вы можете пересадить уже закаленные саженцы на их окончательное место в саду. Подзимний посев сочетает в себе плюсы и минусы других вариантов: вы не получите того же раннего преимущества, что и при выращивании в помещении, но почти так же просты в обслуживании, как прямой посев семян на открытом воздухе.

Для выращивания лука методом подзимнего посева выберите широкий неглубокий контейнер с дренажными отверстиями , который можно накрыть прозрачным или непрозрачным куполом или крышкой (или такой, у которого он уже есть). Добавьте на дно по крайней мере пару дюймов исходной почвы для семян, равномерно посыпьте или посейте семена лука внутрь, а затем слегка покройте семена примерно от ¼ до ½ дюйма почвы. Добавьте хотя бы одно или два отверстия для вентиляции в крышке.

Установите контейнер в солнечном месте, поливайте по мере необходимости, чтобы поддерживать влажность почвы, и подождите, пока семена не прорастут. Как только семена прорастут, откройте крышку контейнера в теплые дни (но закройте ее в холодные ночи). Поливайте по мере необходимости. Если снег или сильный мороз представляет угрозу, переместите контейнер в защищенное место или накройте его одеялом для изоляции.

Посадка лука-севка в саду за 2-4 недели до даты последних заморозков в вашем районе. Закопайте их достаточно глубоко, чтобы луковица была в основном под землей, но с заостренным кончиком на уровне поверхности почвы или просто торчала. Космический лук устанавливается на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга, в зависимости от ожидаемого размера зрелого сорта, который вы сажаете. Говоря о разнообразии, не думайте, что весь лук-севок, который вы найдете в местных магазинах, будет хорошо расти в вашем районе! Крупные садовые центры печально известны тем, что продают очень неподходящие для зоны сорта. Небольшие местные питомники должны предлагать гораздо лучший выбор.

Мы не экспериментировали с выращиванием лука из севка и слышали противоречивые отзывы от коллег-садоводов. Хотя этот метод, безусловно, прост, он может привести к недоразвитию или цветению луковиц чаще, чем из семян или рассады. Если вы предпочитаете выращивать лук из севка, выберите самые маленькие луковицы, которые сможете найти . Идеальны комплекты диаметром около полдюйма или меньше. Вопреки тому, что вы думаете, больше не значит лучше! Эксперты говорят, что более крупные луковицы с большей вероятностью остановят развитие луковиц и стрелок 9.0051 (перейти к семенам и цветкам) раньше, чем к более мелким луковицам.

Перед пересадкой рассада, выращенная в помещении, должна постепенно акклиматизироваться к уличным условиям с помощью процесса, называемого « закаливание ». Несмотря на то, что сеянцы лука могут переносить низкие температуры, их предварительное закаливание предотвратит шок или повреждение от внезапного изменения окружающей среды. Узнайте больше о закалке здесь. (Этот шаг можно пропустить, если вы выращиваете лук из рассады, купленной в питомнике, или если вы использовали подзимний способ посева.)

• Пересадите рассаду лука, выращенную в домашних условиях или купленную в питомнике, в открытый грунт примерно за 2-3 недели до даты последних весенних заморозков . №
• Аккуратно раздвиньте или отделите группы саженцев, стараясь сломать как можно меньше корней.
• Сделайте тонкую ямку, достаточно глубокую, чтобы в нее поместились корни саженца, и закопайте саженец так, чтобы его основание было глубиной от полдюйма до дюйма.
• Расстояние между луковицами от 4 до 5 дюймов в зависимости от ожидаемого зрелого размера для данного сорта. Или посадите их ближе, если вы хотите собрать их как зеленый лук или маленький зеленый лук.
• Если вы еще этого не сделали, отрежьте кончики зелени чистыми ножницами, что поможет сосредоточить энергию на выращивании большой луковицы. Опустите рассаду примерно до 5 дюймов в высоту. Также можно отрывать самые внешние листья сеянцев; они обычно в конечном итоге выглядят немного грустными.

Закаленные сеянцы лука могут выдержать легкие заморозки, но должны быть защищены от сильных заморозков . При необходимости укройте молодые саженцы лука морозозащитным покрытием, колпаками, ведрами или другим защитным изоляционным материалом. Узнайте больше о защите сельскохозяйственных культур от заморозков здесь.

Выберите место в саду, которое получает полное солнце . Некоторые сорта зеленого лука могут выдерживать полутень, но все луки лучше всего растут на достаточном солнце. Если ваш сад находится на теневой стороне, выбирайте сорта короткого дня, чтобы стимулировать развитие луковиц. Лук лучше всего растет в умеренно богатая, хорошо дренируемая почва. Внесите в глинистую почву органические вещества (например, компост) или горшечную почву для улучшения дренажа.

Перед посадкой внесите в почву сбалансированное мягкое удобрение с медленным высвобождением, такое как эта универсальная органическая смесь. Я также рекомендую легкую работу с хорошо выдержанным компостом и/или отливками червей до верхних нескольких дюймов почвы. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота. Избыток азота будет способствовать обильному росту зеленой верхушки, но за счет луковицы. В течение вегетационного периода мы поливаем наш лук хотя бы один раз домашним компостным чаем.

Также рекомендуется инокулировать почву микоризой , либо путем внесения небольшого количества в почву, либо путем полива раствором микоризы после пересадки. Микоризы — это полезные грибы, которые способствуют здоровому развитию корней и усвоению питательных веществ всеми растениями. Тем не менее, лук особенно зависит от корневых и микоризных партнерств, чтобы поглощать фосфор, который необходим для их роста!

Лук имеет неглубокую корневую систему, поэтому важно хорошо его поливать . Недостаток постоянной воды приведет к уменьшению луковиц лука. Добавление слоя мульчи вокруг луковиц — отличный способ предотвратить быстрое высыхание почвы. Мы любим использовать компост в качестве мульчи! Он имеет двойное назначение, так как помогает питать почву, а также удерживать влагу. Помните, что хороший дренаж также имеет решающее значение! Сырая почва или стоячая вода увеличивают вероятность гниения лука.

Связанный : Плюсы и минусы 8 популярных типов садовой мульчи

Очень мало вредителей привлекает лук. На самом деле лук отпугивает многих насекомых-вредителей , включая тлю, блошек, капустных петель, муравьев, морковных ржавчинных мух и других. Таким образом, лук — отличное растение-компаньон в саду! Лук можно сажать среди других культур, подверженных вредителям, чтобы обеспечить естественную органическую борьбу с вредителями. Вместо того, чтобы всегда выращивать лук в отдельных специально отведенных местах, нам удалось сохранить наши растения швейцарского мангольда почти полностью свободными от тли (обычно это большая проблема), засовывая между ними разные луковицы. Хотите узнать больше? Прочтите эту статью, которая также включает в себя удобную печатную схему посадки растений!

Чтобы использовать в качестве зеленого лука или молодого зеленого лука, собирайте лук в любое время после того, как он достигнет размера карандаша или начнет формировать луковицы. Вы также можете время от времени срезать верхушки только для того, чтобы насладиться зеленым луком, оставив луковицу продолжать расти. Для этого обязательно собирайте только «лист» или два за раз (или всего в паре дюймов от кончиков), чтобы осталось много зелени для фотосинтеза и помощи в развитии луковицы.

Как только луковицы сформируются, технически вы можете собирать их, когда захотите. Я люблю выходить на улицу, чтобы собрать свежий лук на ужин по мере необходимости! Тем не менее, для максимального потенциала хранения в виде сухих луковиц вы должны позволить им расти, пока они не достигнут полной зрелости. Лук созреет и будет готов к уборке, как только основной стебель станет слабым, тонким и начнет свисать над . Зелень также начнет желтеть или коричневеть, особенно на кончиках.

Если стебли вашего лука не начинают опадать сами по себе, но вы хотите их быстро собрать (например, если они достигли зрелого размера, прогнозируются морозы и т. д.), вы также можете вручную согнуть или толкнуть стебли за несколько дней до сбора урожая, чтобы ускорить процесс.

Когда придет время, вырвите растения, но оставьте их лежать на земле, чтобы они высохли, на день или два. Лук подвержен повреждениям, поэтому будьте осторожны при сборе урожая. Избегайте случайного прокола кожицы или мякоти – они не выдержат хранения, если будут повреждены.

Правильно пролечив лук, вы сможете хранить его при комнатной температуре (в сухом месте) в течение многих месяцев после сбора урожая. В очень жарком и сухом климате пары дней, которые лук проводит лежать и сушиться в поле после сбора урожая, может быть достаточно для пролечки. Тем не менее, большинство садоводов дополнительно лечат свой лук, перемещая его в сухое и хорошо проветриваемое помещение на 7-10 дней . Вылечите лук в сквозняке в гараже, навесе, патио, сарае или даже прямо на улице (если там не слишком влажно).

Повесьте лук на самодельную сушилку или разложите его на решетке или сетке. Вяления лука на твердой столешнице также может быть достаточно, если есть достаточная циркуляция воздуха. Опять же, постарайтесь не повредить их в процессе. По мере того, как лук пролечивается, корни сморщиваются, а зелень засыхает и образует уплотнение на верхушке луковицы. Когда все будет готово, обрежьте корни и верхушки , прежде чем убрать их на длительное хранение.

Хранить вяленый лук в прохладном, темном, сухом месте . Например, в проволочных корзинах или картонных коробках в запасном шкафу или шкафу, подвале, подвале или подобном месте с умеренным климатом. Сухой лук, который также не был вылечен (или вообще не вылечен), должен храниться при комнатной температуре в течение нескольких недель, но в холодильнике он хранится дольше. Не забудьте сначала использовать все помятые или помятые. Храните незрелый лук (зеленый, зеленый, зеленый и т. д.) в герметичном контейнере в холодильнике для максимальной свежести.

Помимо длительного сухого хранения, существует ряд способов сохранения лука. Мы любим делать домашний порошок из сушеного лука , особенно с незрелым луком или луком, который начал цвести и поэтому не может быть вылечен. Узнайте здесь, как приготовить луковый порошок, и обязательно используйте зелень! Луковый порошок придает идеальный вкус обжаренным овощам, соусам, заправкам, соусам, супам, хлебу на закваске и многому другому.

Еще один отличный способ консервирования лука — обжарить и заморозить. Мы используем этот супер-ароматный, слегка карамелизированный лук в будущих супах, рагу, вегетарианском чили или пироге с заварным кремом. Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы сделать легкий холодильник маринованный лук !

Горячий совет: лук заставляет вас плакать? Попробуйте держать ломтик цитрусовых (лимона или лайма) во рту, пока вы их режете!

Что ж, друзья, надеюсь, вы узнали несколько новых советов, которые помогут вам вырастить большой, красивый и ароматный лук! В целом, они не требуют особого ухода и их интересно выращивать, особенно если вы выясните, какие сорта лучше всего растут в вашем районе. Дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы в комментариях ниже! Если вы нашли эту информацию ценной, пожалуйста, распространите любовь, закрепив или поделившись этой статьей.

Learn more

• Обеденные столы из стекла
• Комбинированные шторы для кухни
• 170 постановление госстроя рф с последними изменениями 2020
• 160 ампер сколько киловатт при 380
• Что сажать после перца
• Как быстро очистить кастрюлю от нагара снаружи в домашних условиях
• Санузел с душевой в частном доме дизайн
• Лучший сучкорез садовый рейтинг
• Тапер канализационный 110
• Каркасный садовый домик
• Автомат полива